Balmuda巴慕达蒸汽烤箱
是❤️版哦～
面包星人的春天～
每天都给家人和自己准备早餐，但是早晨时间匆忙，所以你们看到我的很多早餐都是面包+沙拉+热饮，因为这是快手又可口的搭配，不需要费太多时间，却能吃上美味的一餐。
尽管是快手早餐，也是费尽心思把早餐做得更好一些，一些得力的帮手就少不了，比如提前准备好食材，早上用破壁机打出细腻的热饮，比如晚上准备好第二天要用的沙拉菜，早晨临时拌一下就可以上桌。
那面包呢？面包通常都是冰箱里的存货，而这存货往往是早餐最得力的主角。以前面包总是不敢多准备，因为不新鲜的不好吃，尤其不能冷藏，自从知道面包可以冷冻，并且复烤以后更好吃，就开始“肆无忌惮”地屯粮了。而让冷冻面包恢复好吃，甚至更好吃的秘密武器，就是一台好用的蒸汽小烤箱！
像自己做的欧包，很少直接吃，一般周末做完天都晚了，都是直接切片冷冻，需要的时候直接拿出来复烤；以前觉得吐司肯定是新鲜的好吃，那是在没有吃过复烤的吐司之前，现在吐司我也喜欢复烤一下，有时抹点黄油再烤，简直太香了好嘛！复烤简直是面包的重生！
可以这样快速地复烤面包的机器我用过几种，比如平底锅，速度也快，但是在锁水方面还是差些，而且平底锅多少需要一点油；比如空气炸锅，也是不需要预热的，即开即热，但是最大的弊端是失水，欧包少了外脆里韧的嚼劲，吐司内部也不再松软；大烤箱需要预热好久，早上那点时间根本不够，这些都不理想！
直到我遇到巴慕达，我知道，冷冻面包的复生神器来了，面包星人的春天来了！
稍有了解的人都知道巴慕达配了一个5cc的量杯，但就是这5cc水，是改变隔夜面包口感的秘诀。每次复烤的时候，注入的水会因为高温迅速变成蒸汽，在烤箱内部氤氲，并在面包表面形成一层水膜，就好像做spa一样，吐司等甜面包一类，存住了本身的水分，吃起来是外脆里软；欧包类的面包，等于再一次模拟了烘烤的过程，通过蒸汽的迅速挥发带来脆皮，以及保持内部的嚼劲和湿润。
但是光制造蒸汽还不够，不然为何巴慕达优于其他的蒸汽小烤箱？配合蒸汽技术的，还有细致到完美的温度控制，在加热的前几分钟利用蒸汽调理，后几分钟烘烤定型，所以你可以看到，前几分钟烤箱内部是雾蒙蒙的蒸汽，后几分钟蒸汽消散，你的面包也即将热好。
后来跟巴慕达的人聊了知道，巴慕达内部设置了三个温度带，60℃让面包内部恢复松软，唤醒沉睡风味，160℃使面包表面开始呈现金黄色，220℃使面包表面焦黄酥脆，三种温度之间配合，再跟蒸汽配合，才能造就完美的口感和色泽。所以即使是可颂这种包裹了层层黄油的品种，巴慕达也可以轻松驾驭，还你刚出炉的口感。
我用它加热过切片的欧包、整个的恰巴塔、厚切吐司、盐面包、贝果、黄油法棍、带馅的甜面包、可颂等等，因为多种模式的设置，没有一个不好吃，每一种都觉得比刚出炉还好吃！
吐司模式：2.5-3.5分钟，冷冻室取出的话多加1分钟左右。（吐司、贝果及各种甜包）
芝士吐司模式：4-5分钟，冷冻室取出的话多加1分钟左右。（表面铺芝士片、黄油的吐司）
法式面包模式：3-4分钟，冷冻室取出的画多加2分钟左右。（欧包，包括一般欧包、恰巴塔、贝果、法棍等）
牛角面包模式：3-4分钟，冷冻室取出的话多加2分钟左右。（适用各种酥皮面包和菠萝包等）
经典模式：三个温度，170℃、200℃、250℃，也就是说，除了烤面包，巴慕达还可以烤鸡翅、香肠、红薯等简单少量的食物。
我想很多人跟我一样，一开始是被巴慕达简约、经典的外形吸引的，确实，它的颜值太高了，除了干净大方的白色，还有神秘质感的黑色，现在又有了高级感十足的灰色和深灰色，大家的选择也更多了。
它的烤箱门开关方式也比较特别，刚收到的时候你会觉得怎么门是掉下来的，其实它设计的是利用烤架勾住门框，每次打开都会回弹，方便拿出食物。而底部也是带有接渣盘，只要抽拉就可以拿出来清洗，很方便。
我已经见过很多面包狂热爱好者推荐这款烤箱，我自己用了之后也是一点也不后悔入坑，绝对值得。
#兔子厨房##面包#
是❤️版哦～
面包星人的春天～
每天都给家人和自己准备早餐，但是早晨时间匆忙，所以你们看到我的很多早餐都是面包+沙拉+热饮，因为这是快手又可口的搭配，不需要费太多时间，却能吃上美味的一餐。
尽管是快手早餐，也是费尽心思把早餐做得更好一些，一些得力的帮手就少不了，比如提前准备好食材，早上用破壁机打出细腻的热饮，比如晚上准备好第二天要用的沙拉菜，早晨临时拌一下就可以上桌。
那面包呢？面包通常都是冰箱里的存货，而这存货往往是早餐最得力的主角。以前面包总是不敢多准备，因为不新鲜的不好吃，尤其不能冷藏，自从知道面包可以冷冻，并且复烤以后更好吃，就开始“肆无忌惮”地屯粮了。而让冷冻面包恢复好吃，甚至更好吃的秘密武器，就是一台好用的蒸汽小烤箱！
像自己做的欧包，很少直接吃，一般周末做完天都晚了，都是直接切片冷冻，需要的时候直接拿出来复烤；以前觉得吐司肯定是新鲜的好吃，那是在没有吃过复烤的吐司之前，现在吐司我也喜欢复烤一下，有时抹点黄油再烤，简直太香了好嘛！复烤简直是面包的重生！
可以这样快速地复烤面包的机器我用过几种，比如平底锅，速度也快，但是在锁水方面还是差些，而且平底锅多少需要一点油；比如空气炸锅，也是不需要预热的，即开即热，但是最大的弊端是失水，欧包少了外脆里韧的嚼劲，吐司内部也不再松软；大烤箱需要预热好久，早上那点时间根本不够，这些都不理想！
直到我遇到巴慕达，我知道，冷冻面包的复生神器来了，面包星人的春天来了！
稍有了解的人都知道巴慕达配了一个5cc的量杯，但就是这5cc水，是改变隔夜面包口感的秘诀。每次复烤的时候，注入的水会因为高温迅速变成蒸汽，在烤箱内部氤氲，并在面包表面形成一层水膜，就好像做spa一样，吐司等甜面包一类，存住了本身的水分，吃起来是外脆里软；欧包类的面包，等于再一次模拟了烘烤的过程，通过蒸汽的迅速挥发带来脆皮，以及保持内部的嚼劲和湿润。
但是光制造蒸汽还不够，不然为何巴慕达优于其他的蒸汽小烤箱？配合蒸汽技术的，还有细致到完美的温度控制，在加热的前几分钟利用蒸汽调理，后几分钟烘烤定型，所以你可以看到，前几分钟烤箱内部是雾蒙蒙的蒸汽，后几分钟蒸汽消散，你的面包也即将热好。
后来跟巴慕达的人聊了知道，巴慕达内部设置了三个温度带，60℃让面包内部恢复松软，唤醒沉睡风味，160℃使面包表面开始呈现金黄色，220℃使面包表面焦黄酥脆，三种温度之间配合，再跟蒸汽配合，才能造就完美的口感和色泽。所以即使是可颂这种包裹了层层黄油的品种，巴慕达也可以轻松驾驭，还你刚出炉的口感。
我用它加热过切片的欧包、整个的恰巴塔、厚切吐司、盐面包、贝果、黄油法棍、带馅的甜面包、可颂等等，因为多种模式的设置，没有一个不好吃，每一种都觉得比刚出炉还好吃！
吐司模式：2.5-3.5分钟，冷冻室取出的话多加1分钟左右。（吐司、贝果及各种甜包）
芝士吐司模式：4-5分钟，冷冻室取出的话多加1分钟左右。（表面铺芝士片、黄油的吐司）
法式面包模式：3-4分钟，冷冻室取出的画多加2分钟左右。（欧包，包括一般欧包、恰巴塔、贝果、法棍等）
牛角面包模式：3-4分钟，冷冻室取出的话多加2分钟左右。（适用各种酥皮面包和菠萝包等）
经典模式：三个温度，170℃、200℃、250℃，也就是说，除了烤面包，巴慕达还可以烤鸡翅、香肠、红薯等简单少量的食物。
我想很多人跟我一样，一开始是被巴慕达简约、经典的外形吸引的，确实，它的颜值太高了，除了干净大方的白色，还有神秘质感的黑色，现在又有了高级感十足的灰色和深灰色，大家的选择也更多了。
它的烤箱门开关方式也比较特别，刚收到的时候你会觉得怎么门是掉下来的，其实它设计的是利用烤架勾住门框，每次打开都会回弹，方便拿出食物。而底部也是带有接渣盘，只要抽拉就可以拿出来清洗，很方便。
我已经见过很多面包狂热爱好者推荐这款烤箱，我自己用了之后也是一点也不后悔入坑，绝对值得。
#兔子厨房##面包#
#姗姗来啦# Plog31
三亚行的照片和笔记在慢慢整理中
想了想这么宝藏的酒店很值得分享
决定把在艾迪逊的美食点滴都慢慢发出来哦
这是艾迪逊比较正式的西餐厅
点了海鲜拼盘套餐吃龙虾真开心
服务特别好，装修的基调也是我最喜欢的米白
直观感受服务好棒、顾客都挺好看的.
以后还想再去，带着家人一起去❤️
#plog博主日记##不可辜负的美食# https://t.cn/A6UjuM0l
三亚行的照片和笔记在慢慢整理中
想了想这么宝藏的酒店很值得分享
决定把在艾迪逊的美食点滴都慢慢发出来哦
这是艾迪逊比较正式的西餐厅
点了海鲜拼盘套餐吃龙虾真开心
服务特别好，装修的基调也是我最喜欢的米白
直观感受服务好棒、顾客都挺好看的.
以后还想再去，带着家人一起去❤️
#plog博主日记##不可辜负的美食# https://t.cn/A6UjuM0l
北京美食探店 艺术与优雅的结合-寻味丝路
在被美克洞穴馆艺术包围的西域餐厅里吃饭是什么体验
优雅 高端 舒适 惬意 享受
周末约小姐妹一起来美克洞穴馆的寻味丝路来吃饭
没想到被环境惊艳到了，简约典雅明亮的大厅，还有露台，晚上来的话还可以小酌一杯
坐在外面微风拂拂，享受美好的生活
出品也️可挑剔
前菜「黑煎虎虾配玉米」
大家可以直接看图，虾的个头chao大啊！玉米的口感是清甜的，点睛之笔
「地中海脆皮烤乳猪」
强推，一点也不腻，很香 吃法也很有意思，像吃烤鸭一样有个小饼子打开夹一块肉，淋上秘制酱汁在配上一片蔬菜，一口咬下去，味道绝绝子啊，吃到停不下来
「巴克拉瓦」
是一款土耳其甜品，里面很多核桃，配料丰富而且吃起来很香
甜度也刚好，喜欢吃甜品的可以试试
「鸡肉烩饭配马肉香肠」
有点像我去东南亚那边餐厅吃的口感，很特别，料比较丰富 值得一试
吃完后可以拍拍照片，很好出片看图就知道啦！
店名：寻味丝路 美克洞穴馆寻味丝路餐厅
地址：朝阳门外大街99号3层
人均：380
又是被美食美景治愈的一天～
其实我们都没多少观众
不妨大胆一点生活❤️
#北京美食探店##美克洞穴馆##北京·寻味丝路·美克洞学馆寻味丝路餐厅[地点]##北京网红景点# https://t.cn/RI7nYAL
在被美克洞穴馆艺术包围的西域餐厅里吃饭是什么体验
优雅 高端 舒适 惬意 享受
周末约小姐妹一起来美克洞穴馆的寻味丝路来吃饭
没想到被环境惊艳到了，简约典雅明亮的大厅，还有露台，晚上来的话还可以小酌一杯
坐在外面微风拂拂，享受美好的生活
出品也️可挑剔
前菜「黑煎虎虾配玉米」
大家可以直接看图，虾的个头chao大啊！玉米的口感是清甜的，点睛之笔
「地中海脆皮烤乳猪」
强推，一点也不腻，很香 吃法也很有意思，像吃烤鸭一样有个小饼子打开夹一块肉，淋上秘制酱汁在配上一片蔬菜，一口咬下去，味道绝绝子啊，吃到停不下来
「巴克拉瓦」
是一款土耳其甜品，里面很多核桃，配料丰富而且吃起来很香
甜度也刚好，喜欢吃甜品的可以试试
「鸡肉烩饭配马肉香肠」
有点像我去东南亚那边餐厅吃的口感，很特别，料比较丰富 值得一试
吃完后可以拍拍照片，很好出片看图就知道啦！
店名：寻味丝路 美克洞穴馆寻味丝路餐厅
地址：朝阳门外大街99号3层
人均：380
又是被美食美景治愈的一天～
其实我们都没多少观众
不妨大胆一点生活❤️
#北京美食探店##美克洞穴馆##北京·寻味丝路·美克洞学馆寻味丝路餐厅[地点]##北京网红景点# https://t.cn/RI7nYAL
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