#三联美食# 新疆人到底有多爱吃馕？
文｜孙珍珍
从什么时候开始有馕的呢？
据考证，“馕”字源于波斯语。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫馕。
1972年，考古工作者在吐鲁番阿斯塔那唐墓中，发现了一个直径为19.5厘米的馕，出土时碎成了12块。同一年，又发现了一个1000多年前的直径只有3.9厘米的馕。
在新疆，考古人员经常随手就能挖出一个千年前的馕，极为干燥的气候条件使得它保存得比较完好，仿佛上一秒还在馕坑中炙烤。
新疆人到底有多能吃馕？新疆日报报道中，曾提到过一组数据：全疆日产馕550吨。按照新疆特色小吃标准，一个馕重200克，550吨馕就是275万个馕。这些馕烤制于全疆1.6万个馕坑，平均每个馕坑每天要烤制出172个馕。也就是说，新疆人一天可以吃掉将近三百万个馕。
我生活的庄子里，大部分哈萨克群众家中都有个馕坑。若串门碰见主人在打馕，那醇香的味道啊，让我整个人都蠢蠢欲动，挪不开脚步，只想脱鞋上炕吃馕。
馕在燃烧着炭火的馕坑里烤着，散发着浓郁的热气，被主人用铁钩取出时，上面洒满的白芝麻像珍珠般滚落到毛巾上。刚打好的馕，松软蓬松，似乎将天上的云朵都揉进了面里，甜口的抹上主人自制的果酱，咸口的裹上西域辣椒酱，或者叫一碗炒米粉，把馕掰开丢进去，满嘴留香，一看就是新疆人的吃法。
去哈萨克人家中做客，馕总是掰开的，堆放在铺开的达斯塔尔汗（餐巾）中。我曾好奇为何馕总是一块一块的，后来亲戚告诉我，在家家户户生活还很拮据的年代，像馕这样美味而工序繁复的食物，不能独享，必须掰开来吃。这就好像哈萨克族男孩长大后第一次靠自己的猎术打回的猎物，要送给朋友或者亲人，不能独自享用。吃着馕，喝着奶茶，简单的食物就治愈了我们的心。
为了让馕走出新疆，走向世界，它的口味和大小也在不断创新。最大的馕叫“艾曼克”馕，日常和聚会都少不了；最小的馕称作“托喀西”馕，一个人吃也毫无负担。除了大小各异，馕的口味也多到眼花缭乱：甜馕、油馕、肉馕、芝麻馕、玫瑰馕等等，一应俱全。
此外，还有因加入其中的材料和制作过程不同而各具风味的馕，譬如奶子馕、辣椒馕、巴旦木馕、酥皮馕、葡萄干馕、薄荷馕、坚果馕等等。在这之中，我最喜欢的当属辣椒丝馕。将辣椒炸熟，做成辣椒酱，涂在馕上，甜丝丝、辣茸茸又香味绵长的辣椒配上刚出炉的馕，攒劲极了。
虽然做馕的方法和做饼并无多大差别，都是揉面团、揪剂子、盖被子、擀馕胚、戳花儿、蘸料、烤馕，但是在新疆人的心里，馕就是馕，饼就是饼，它们并不一样。馕不仅是食物，还是历史，是文化符号。
馕的出现，与新疆的气候环境和地理特征有关。新疆地域辽阔，大部分人都过着游牧生活，牧民在野外放牧时，吃饭是个大问题。于是在牧民临走前，家人会烤好馕，让远行的牧民带在身边。一路上没有其他食物的时候就将已经风干的馕放进河水，经过河水短暂的浸泡，馕就变得松软好入口。
据记载，张骞凿通西域后，馕成为驼铃叮当的丝绸之路上不可或缺的美物，从西域流传到中原，也得到了中原人民的喜爱。
我曾采访过一位新疆“非遗传承人”——阿布拉·依布拉音。他刚做出来的乐器在村子里卖不出去时，为了拓宽销售渠道，阿布拉借了一辆面包车，车里装上各种品类的乐器，只身一人开车出去闯荡。和他一起同行的还有临行前妻子打好的馕。和他的祖先一样，他们出门闯世界时，总是带着馕。
花样繁多的馕和任意美食搭配也不违和，馕配烤肉，瘦肉热烈浓香，肥肉肥而不腻，让人不能从容；馕包大盘鸡，鸡肉热气腾腾，土豆绵软温柔，吃一口浸在汤里的馕，酥软香浓的风味，才下眉头，却上心头；炸馕最简单，把馕切成小块，放入热油锅炸成两面金黄。炸出来的馕口感酥脆，别有一番风味。
除此之外，还有炒馕。对于很多外地人来说，放凉的馕可能又干又硬。但是将馕炒过后，劲道紧实的馕，配上香郁浓稠的酱汁，大咬一口，原始馕饼的嚼劲和浸满了汤汁的边缘交融在一起，余味可绕梁三日。人们吃火锅的时候也不忘随手买个馕，你吃馕边边，我吃馕心心，一起泡在咕嘟咕嘟冒泡的鸳鸯锅里，吃完就是扛把子。
馕在新疆可谓万金油，再硬的馕只要一泡就立马松活了。大部分牧民的家里，几乎一日三餐都离不开馕。有些馕是昨天的，有些馕是三天前的，吃一口馕喝，一碗奶茶，还有什么忧愁的事过不去呢？馕，简单至极，它几乎百年都未曾在新疆人的生活里改变过。闲暇时间来个馕泡奶茶，我常常就着馕一口气连喝三杯奶茶，舒坦。
炎热的夏天，连西瓜也逃不掉馕的羁绊。在新疆，我们买西瓜都是成麻袋往家里拉，拉回去堆在床底下，安安心心地吃一个夏天。每每切瓜的时候，家母会急不可待地说：“瓜都切开了你还等什么呢？还不赶紧到烤馕铺子排队！”
关于馕这种新疆特色食物，作家沈苇曾在《新疆词典》中如此谈到：“一只新出炉的馕滚烫而完美，是麦面与火的结合，大地与阳光的飘香，它使我们懂得感恩，领会朴素与简单的要义，生命原本就不需要那些无意义的缀饰和奢华。”或许，这就是馕这种古老的食物教给我们的生活哲学。
文｜孙珍珍
从什么时候开始有馕的呢？
据考证，“馕”字源于波斯语。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫馕。
1972年，考古工作者在吐鲁番阿斯塔那唐墓中，发现了一个直径为19.5厘米的馕，出土时碎成了12块。同一年，又发现了一个1000多年前的直径只有3.9厘米的馕。
在新疆，考古人员经常随手就能挖出一个千年前的馕，极为干燥的气候条件使得它保存得比较完好，仿佛上一秒还在馕坑中炙烤。
新疆人到底有多能吃馕？新疆日报报道中，曾提到过一组数据：全疆日产馕550吨。按照新疆特色小吃标准，一个馕重200克，550吨馕就是275万个馕。这些馕烤制于全疆1.6万个馕坑，平均每个馕坑每天要烤制出172个馕。也就是说，新疆人一天可以吃掉将近三百万个馕。
我生活的庄子里，大部分哈萨克群众家中都有个馕坑。若串门碰见主人在打馕，那醇香的味道啊，让我整个人都蠢蠢欲动，挪不开脚步，只想脱鞋上炕吃馕。
馕在燃烧着炭火的馕坑里烤着，散发着浓郁的热气，被主人用铁钩取出时，上面洒满的白芝麻像珍珠般滚落到毛巾上。刚打好的馕，松软蓬松，似乎将天上的云朵都揉进了面里，甜口的抹上主人自制的果酱，咸口的裹上西域辣椒酱，或者叫一碗炒米粉，把馕掰开丢进去，满嘴留香，一看就是新疆人的吃法。
去哈萨克人家中做客，馕总是掰开的，堆放在铺开的达斯塔尔汗（餐巾）中。我曾好奇为何馕总是一块一块的，后来亲戚告诉我，在家家户户生活还很拮据的年代，像馕这样美味而工序繁复的食物，不能独享，必须掰开来吃。这就好像哈萨克族男孩长大后第一次靠自己的猎术打回的猎物，要送给朋友或者亲人，不能独自享用。吃着馕，喝着奶茶，简单的食物就治愈了我们的心。
为了让馕走出新疆，走向世界，它的口味和大小也在不断创新。最大的馕叫“艾曼克”馕，日常和聚会都少不了；最小的馕称作“托喀西”馕，一个人吃也毫无负担。除了大小各异，馕的口味也多到眼花缭乱：甜馕、油馕、肉馕、芝麻馕、玫瑰馕等等，一应俱全。
此外，还有因加入其中的材料和制作过程不同而各具风味的馕，譬如奶子馕、辣椒馕、巴旦木馕、酥皮馕、葡萄干馕、薄荷馕、坚果馕等等。在这之中，我最喜欢的当属辣椒丝馕。将辣椒炸熟，做成辣椒酱，涂在馕上，甜丝丝、辣茸茸又香味绵长的辣椒配上刚出炉的馕，攒劲极了。
虽然做馕的方法和做饼并无多大差别，都是揉面团、揪剂子、盖被子、擀馕胚、戳花儿、蘸料、烤馕，但是在新疆人的心里，馕就是馕，饼就是饼，它们并不一样。馕不仅是食物，还是历史，是文化符号。
馕的出现，与新疆的气候环境和地理特征有关。新疆地域辽阔，大部分人都过着游牧生活，牧民在野外放牧时，吃饭是个大问题。于是在牧民临走前，家人会烤好馕，让远行的牧民带在身边。一路上没有其他食物的时候就将已经风干的馕放进河水，经过河水短暂的浸泡，馕就变得松软好入口。
据记载，张骞凿通西域后，馕成为驼铃叮当的丝绸之路上不可或缺的美物，从西域流传到中原，也得到了中原人民的喜爱。
我曾采访过一位新疆“非遗传承人”——阿布拉·依布拉音。他刚做出来的乐器在村子里卖不出去时，为了拓宽销售渠道，阿布拉借了一辆面包车，车里装上各种品类的乐器，只身一人开车出去闯荡。和他一起同行的还有临行前妻子打好的馕。和他的祖先一样，他们出门闯世界时，总是带着馕。
花样繁多的馕和任意美食搭配也不违和，馕配烤肉，瘦肉热烈浓香，肥肉肥而不腻，让人不能从容；馕包大盘鸡，鸡肉热气腾腾，土豆绵软温柔，吃一口浸在汤里的馕，酥软香浓的风味，才下眉头，却上心头；炸馕最简单，把馕切成小块，放入热油锅炸成两面金黄。炸出来的馕口感酥脆，别有一番风味。
除此之外，还有炒馕。对于很多外地人来说，放凉的馕可能又干又硬。但是将馕炒过后，劲道紧实的馕，配上香郁浓稠的酱汁，大咬一口，原始馕饼的嚼劲和浸满了汤汁的边缘交融在一起，余味可绕梁三日。人们吃火锅的时候也不忘随手买个馕，你吃馕边边，我吃馕心心，一起泡在咕嘟咕嘟冒泡的鸳鸯锅里，吃完就是扛把子。
馕在新疆可谓万金油，再硬的馕只要一泡就立马松活了。大部分牧民的家里，几乎一日三餐都离不开馕。有些馕是昨天的，有些馕是三天前的，吃一口馕喝，一碗奶茶，还有什么忧愁的事过不去呢？馕，简单至极，它几乎百年都未曾在新疆人的生活里改变过。闲暇时间来个馕泡奶茶，我常常就着馕一口气连喝三杯奶茶，舒坦。
炎热的夏天，连西瓜也逃不掉馕的羁绊。在新疆，我们买西瓜都是成麻袋往家里拉，拉回去堆在床底下，安安心心地吃一个夏天。每每切瓜的时候，家母会急不可待地说：“瓜都切开了你还等什么呢？还不赶紧到烤馕铺子排队！”
关于馕这种新疆特色食物，作家沈苇曾在《新疆词典》中如此谈到：“一只新出炉的馕滚烫而完美，是麦面与火的结合，大地与阳光的飘香，它使我们懂得感恩，领会朴素与简单的要义，生命原本就不需要那些无意义的缀饰和奢华。”或许，这就是馕这种古老的食物教给我们的生活哲学。
J&J也出疫苗了，还是单剂的。
谨慎地乐观，原因，病毒不但没痴呆还进化了。
病毒变异不担心，科学家有办法，没办法的是，猴源不足。
自愿者及临床实验前全靠猴子得病，猴子不得病人类得不到疫苗首组数据，而美国早先医学实验猴源源自中国，美中贸易战猴贸停摆，如今靠本土，美猴一只1万美元，还是起…
为全人类的健康着想美国脱离对中国供应链先从猴子开始我是赞同的，但对美国动物保护组织之词，人类的问题应由人类自己解决不应该让动物来承担我还没有自己的答案…
一天又一天，有理每一天。(截图) https://t.cn/R8FxtY1
谨慎地乐观，原因，病毒不但没痴呆还进化了。
病毒变异不担心，科学家有办法，没办法的是，猴源不足。
自愿者及临床实验前全靠猴子得病，猴子不得病人类得不到疫苗首组数据，而美国早先医学实验猴源源自中国，美中贸易战猴贸停摆，如今靠本土，美猴一只1万美元，还是起…
为全人类的健康着想美国脱离对中国供应链先从猴子开始我是赞同的，但对美国动物保护组织之词，人类的问题应由人类自己解决不应该让动物来承担我还没有自己的答案…
一天又一天，有理每一天。(截图) https://t.cn/R8FxtY1
各基普跌新能源基金回调，美国长端国债利率继续上升风险偏好回落
一周一说：“固收+”基金前两月热卖近1400亿 猛增387%
数据显示，截至2月26日，今年以来成立的“固收+”基金共有56只，募集总规模达到1389.83亿元，比去年同期的285.58亿元猛增约387%。其中，华安添利6个月持有、广发恒信一年持有两只基金，募集规模分别达到115.51亿元、102.88亿元，均突破百亿；嘉实浦盈一年持有、平安稳健增长、易方达悦弘一年持有，规模分别为96.85亿元、87.76亿元、81.10亿元；此外，广发均衡增长、中银顺泽回报一年持有等规模在50亿元以上。
点评：
在房住不炒和理财产品打破刚兑的背景下，居民储蓄向资本市场转移。然而，近期A股市场趋势未定，波动加大。在这样的震荡市场环境中，不少投资者避险情绪升温，开始追求较低的回撤和相对稳健的收益。“固收+”产品较好地满足了这个投资群体的需求。在投资方向上，“固收+”产品的策略以债券等固定收益类资产作底仓，通过适度参与风险资产投资，实现长期稳健增值的目标。
理财环境的重要变化
上周，理财环境的重要变化包括：
一是，上周工业金属价格大涨而全球股市出现较大幅度的下跌，主要体现了全球投资者对通胀的强烈预期，同时也担心全球货币政策收紧。虽然美联储表态鸽派，但难以真正缓解投资者的担忧。
二是，美国长端国债利率持续回升。10年期国债利率周五收于1.54%，对股票、债券、黄金等资产估值均产生压力。资产配置逻辑正处于切换期。
三是，美国众议院通过拜登1.9万亿美元经济刺激计划。投资者对全球经济回升的信心增强。经济强周期的工业金属、原油短期依然有上涨机会。
四是，2月25日，美军当天对位于叙利亚东部伊朗支持的民兵组织目标发动空袭。美国拜登政府首次军事行动，触动投资者风险偏好回落。
A股投资者情绪
上周A股投资者情绪回落。上周五A股投资者情绪指数收于1.1011，较2月19日下降0.0962。
大类资产表现回顾
国内股市：
上周A股指数大幅回落。沪深300指数、创业板指分别下跌7.65%、11.3%。上证红利（-1.19%）跌幅相对较小，而创业板指（-11.3%）、中小板指（-9.15%）跌幅较大。
行业上，上周房地产、钢铁等周期行业指数领涨。而电气设备、休闲服务、食品饮料等前期涨幅较大的行业指数大幅下跌。
主题上，上周物业管理、租售同权、REITs等主题指数领涨。而注册制次新股、白酒概念、超级品牌等主题指数大幅下跌。
海外股市：
上周标普500指数、恒生指数分别下跌2.45%、5.43%。投资者对货币政策紧缩的担忧以及美国拜登政府对叙利亚的军事活动，触动投资者信心回落导致市场下跌。
国内债市：
上周国内债市整体平稳。10年期国债收益率上升2个BP，至3.28%。美国10年期国债收益率持续大幅上涨，对国内市场利率有推升压力。短期，投资者信心波动或会给债市带来正面机会。但是在市场利率见顶前需要保持谨慎。
原油：
上周原油价格继续上涨4%。美国众议院通过美国拜登政府1.9万亿美元的经济刺激方案，增强了原油需求复苏的信心。
黄金：
COMEX黄金价格下跌2.74%。美国实际利率继续回升至1.54%，对黄金产生压力。
类货币资产：
货币基金收益率平稳，上周五，7日年化收益率收于2.48%。未来海内外市场利率整体走强的环境里，货币基金收益有望小幅回升。
基金表现一周回顾
整体回顾：A股市场回调各类基金普跌偏股型基金年内收益为负
上周A股市场大幅调整，各类型基金均录得负收益。其中，偏债型基金下跌0.59%，收益排名居首，偏股型基金下跌6.99%，收益排名垫底。上周港股市场上调印花税，QDII基金下跌2.78%，赚钱效应较差。
今年以来，QDII基金上涨1.14%，年内收益领先于其他类型基金。偏股型基金年内平均收益为-3.09%，收益表现最差。
偏股前五：建筑装配主题基金上涨 周涨幅均不足2%
上周中国房地产报官网报道称，多个重点城市今年将推行住宅用地“集中供地”模式。受此消息刺激，估值较低的地产板块集体大涨，部分重仓地产龙头股的基金也由此受益。由于上周市场整体表现较差，排名靠前的5只基金周涨幅均不足2%。此外，需要注意的是，虽然以上5只基金上周收益排名靠前，但是它们的中长期业绩表现较为平庸，整体管理能力一般。
权益ETF：低估值顺周期板块上涨 医药ETF份额大幅上升
近期，A股市场风格轮动加快。上周高估值抱团股集体下跌，而估值较低的房地产、钢铁等顺周期板块上涨。其中，南方中证全指房地产ETF上涨3.73%，收益排名居首。从权益ETF份额变化来看，上周医药ETF虽然净值显著回调，但是其份额增加15.87亿份，份额增长率为21.30%，获得资金大额买入。
权益主题基金：各主题基金普跌 新能源基金垫底
上周各常见主题基金普跌，新能源基金垫底。新能源基金净值大幅下跌主要是前期积累了较大的涨幅，短期内估值有所回调。中长期来看，新能车行业所属赛道优质，产业基本面向好，具备一定的长期投资价值。
基金仓位：市场整体基金仓位上升 平均仓位为80.68%
截至 2021年2月26日，市场整体基金平均仓位为80.68%，相比2月19日估计值上升1.30个百分点。其中，偏股混合型基金平均仓位为75.90%，普通股票型基金平均仓位为83.04%。
经理离职：上周共四位基金经理离职 部分经理离职或因业绩较差
上周共有4位基金经理从其所在基金管理人公司离职。2021年以来，共有37位公募基金经理离职。由于年度考核等因素，历年来春节后这一段时间内为基金经理离职高峰期，部分基金经理离职或受制于过去较差的业绩表现。
以格林伯锐灵活配置A为例，该基金之前由基金经理宋绍峰管理。自2018年12月管理该产品以来，宋绍峰任职总回报为11.77%，跑输业绩比较基准23.96个百分点。目前，该基金由基金经理李会忠管理。李会忠投资年限5.94年，投资生涯年化回报为17.77%，跑赢同期大盘8.29个百分点。基金经理变更后，基金整体管理水平有所上升。
本周新发基金盘点
本周全市场拟新发行基金一共85只（同一基金不同份额只展示一只），发行数量较上周减少5只。其中，偏股型基金有36只，偏债型基金有38只，QDII基金有1只，指数型基金有10只。下表为近期部分新发基金。
重点关注基金
中银臻享债券（010884）
基金投资目标：基金业绩比较基准为中债综合全价(总值)指数收益率，基金投资于债券资产的比例不低于基金资产的80%。其投资目标是在追求基金资产长期稳健增值的基础上，力争为基金份额持有人创造超越业绩比较基准的稳定收益。
基金经理周毅：周毅投资年限3.05年，投资生涯年化回报为5.70%，跑赢同期大盘0.65个百分点。周毅生涯中共管理过11只基金，可比较的9只基金平均业绩在同类中处于中等偏上，注重绝对回报，投资能力较强。
周毅盈利能力：周毅管理的偏债型基金，在过去3000 点以下的任一交易日购买并持有两年平均100.00%正收益，持有两年平均收益率7.63%，最高收益率达10.30%。
周毅投资风格：在上涨行情进攻能力强，在震荡行情守城能力弱，下跌行情中防御能力弱。擅长大类资产配置，股债配置灵活度高。
-END-
特别声明
本文内容属作者个人观点，本文资料中的信息或所表述意见不构成广告、要约、要约邀请，也不构成对任何人的投资建议。本文资料中涉及的基金、保险、贵金属、信托产品，我方不承担产品的投资、兑付和风险管理责任。市场有风险，投资需量力而为。
一周一说：“固收+”基金前两月热卖近1400亿 猛增387%
数据显示，截至2月26日，今年以来成立的“固收+”基金共有56只，募集总规模达到1389.83亿元，比去年同期的285.58亿元猛增约387%。其中，华安添利6个月持有、广发恒信一年持有两只基金，募集规模分别达到115.51亿元、102.88亿元，均突破百亿；嘉实浦盈一年持有、平安稳健增长、易方达悦弘一年持有，规模分别为96.85亿元、87.76亿元、81.10亿元；此外，广发均衡增长、中银顺泽回报一年持有等规模在50亿元以上。
点评：
在房住不炒和理财产品打破刚兑的背景下，居民储蓄向资本市场转移。然而，近期A股市场趋势未定，波动加大。在这样的震荡市场环境中，不少投资者避险情绪升温，开始追求较低的回撤和相对稳健的收益。“固收+”产品较好地满足了这个投资群体的需求。在投资方向上，“固收+”产品的策略以债券等固定收益类资产作底仓，通过适度参与风险资产投资，实现长期稳健增值的目标。
理财环境的重要变化
上周，理财环境的重要变化包括：
一是，上周工业金属价格大涨而全球股市出现较大幅度的下跌，主要体现了全球投资者对通胀的强烈预期，同时也担心全球货币政策收紧。虽然美联储表态鸽派，但难以真正缓解投资者的担忧。
二是，美国长端国债利率持续回升。10年期国债利率周五收于1.54%，对股票、债券、黄金等资产估值均产生压力。资产配置逻辑正处于切换期。
三是，美国众议院通过拜登1.9万亿美元经济刺激计划。投资者对全球经济回升的信心增强。经济强周期的工业金属、原油短期依然有上涨机会。
四是，2月25日，美军当天对位于叙利亚东部伊朗支持的民兵组织目标发动空袭。美国拜登政府首次军事行动，触动投资者风险偏好回落。
A股投资者情绪
上周A股投资者情绪回落。上周五A股投资者情绪指数收于1.1011，较2月19日下降0.0962。
大类资产表现回顾
国内股市：
上周A股指数大幅回落。沪深300指数、创业板指分别下跌7.65%、11.3%。上证红利（-1.19%）跌幅相对较小，而创业板指（-11.3%）、中小板指（-9.15%）跌幅较大。
行业上，上周房地产、钢铁等周期行业指数领涨。而电气设备、休闲服务、食品饮料等前期涨幅较大的行业指数大幅下跌。
主题上，上周物业管理、租售同权、REITs等主题指数领涨。而注册制次新股、白酒概念、超级品牌等主题指数大幅下跌。
海外股市：
上周标普500指数、恒生指数分别下跌2.45%、5.43%。投资者对货币政策紧缩的担忧以及美国拜登政府对叙利亚的军事活动，触动投资者信心回落导致市场下跌。
国内债市：
上周国内债市整体平稳。10年期国债收益率上升2个BP，至3.28%。美国10年期国债收益率持续大幅上涨，对国内市场利率有推升压力。短期，投资者信心波动或会给债市带来正面机会。但是在市场利率见顶前需要保持谨慎。
原油：
上周原油价格继续上涨4%。美国众议院通过美国拜登政府1.9万亿美元的经济刺激方案，增强了原油需求复苏的信心。
黄金：
COMEX黄金价格下跌2.74%。美国实际利率继续回升至1.54%，对黄金产生压力。
类货币资产：
货币基金收益率平稳，上周五，7日年化收益率收于2.48%。未来海内外市场利率整体走强的环境里，货币基金收益有望小幅回升。
基金表现一周回顾
整体回顾：A股市场回调各类基金普跌偏股型基金年内收益为负
上周A股市场大幅调整，各类型基金均录得负收益。其中，偏债型基金下跌0.59%，收益排名居首，偏股型基金下跌6.99%，收益排名垫底。上周港股市场上调印花税，QDII基金下跌2.78%，赚钱效应较差。
今年以来，QDII基金上涨1.14%，年内收益领先于其他类型基金。偏股型基金年内平均收益为-3.09%，收益表现最差。
偏股前五：建筑装配主题基金上涨 周涨幅均不足2%
上周中国房地产报官网报道称，多个重点城市今年将推行住宅用地“集中供地”模式。受此消息刺激，估值较低的地产板块集体大涨，部分重仓地产龙头股的基金也由此受益。由于上周市场整体表现较差，排名靠前的5只基金周涨幅均不足2%。此外，需要注意的是，虽然以上5只基金上周收益排名靠前，但是它们的中长期业绩表现较为平庸，整体管理能力一般。
权益ETF：低估值顺周期板块上涨 医药ETF份额大幅上升
近期，A股市场风格轮动加快。上周高估值抱团股集体下跌，而估值较低的房地产、钢铁等顺周期板块上涨。其中，南方中证全指房地产ETF上涨3.73%，收益排名居首。从权益ETF份额变化来看，上周医药ETF虽然净值显著回调，但是其份额增加15.87亿份，份额增长率为21.30%，获得资金大额买入。
权益主题基金：各主题基金普跌 新能源基金垫底
上周各常见主题基金普跌，新能源基金垫底。新能源基金净值大幅下跌主要是前期积累了较大的涨幅，短期内估值有所回调。中长期来看，新能车行业所属赛道优质，产业基本面向好，具备一定的长期投资价值。
基金仓位：市场整体基金仓位上升 平均仓位为80.68%
截至 2021年2月26日，市场整体基金平均仓位为80.68%，相比2月19日估计值上升1.30个百分点。其中，偏股混合型基金平均仓位为75.90%，普通股票型基金平均仓位为83.04%。
经理离职：上周共四位基金经理离职 部分经理离职或因业绩较差
上周共有4位基金经理从其所在基金管理人公司离职。2021年以来，共有37位公募基金经理离职。由于年度考核等因素，历年来春节后这一段时间内为基金经理离职高峰期，部分基金经理离职或受制于过去较差的业绩表现。
以格林伯锐灵活配置A为例，该基金之前由基金经理宋绍峰管理。自2018年12月管理该产品以来，宋绍峰任职总回报为11.77%，跑输业绩比较基准23.96个百分点。目前，该基金由基金经理李会忠管理。李会忠投资年限5.94年，投资生涯年化回报为17.77%，跑赢同期大盘8.29个百分点。基金经理变更后，基金整体管理水平有所上升。
本周新发基金盘点
本周全市场拟新发行基金一共85只（同一基金不同份额只展示一只），发行数量较上周减少5只。其中，偏股型基金有36只，偏债型基金有38只，QDII基金有1只，指数型基金有10只。下表为近期部分新发基金。
重点关注基金
中银臻享债券（010884）
基金投资目标：基金业绩比较基准为中债综合全价(总值)指数收益率，基金投资于债券资产的比例不低于基金资产的80%。其投资目标是在追求基金资产长期稳健增值的基础上，力争为基金份额持有人创造超越业绩比较基准的稳定收益。
基金经理周毅：周毅投资年限3.05年，投资生涯年化回报为5.70%，跑赢同期大盘0.65个百分点。周毅生涯中共管理过11只基金，可比较的9只基金平均业绩在同类中处于中等偏上，注重绝对回报，投资能力较强。
周毅盈利能力：周毅管理的偏债型基金，在过去3000 点以下的任一交易日购买并持有两年平均100.00%正收益，持有两年平均收益率7.63%，最高收益率达10.30%。
周毅投资风格：在上涨行情进攻能力强，在震荡行情守城能力弱，下跌行情中防御能力弱。擅长大类资产配置，股债配置灵活度高。
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