【好山好水好产品——中国气候宜居城市·随州观察之三】一方水土养育一方人，一方水土孕育一方好物。
　　6月28日，随县神农兰草博览园内，人头攒动，兰商、兰友们纷纷购买心仪的兰草。
　　世界兰花看中国，中国蕙兰看随州。因独特的地理气候，随州是我国和全球野生蕙兰最主要分布区，珍稀品种多，被誉为“中国蕙兰之乡”。
　　好山好水好产品。随州这片土地孕育出香菇、香稻、兰草等诸多好物，成为富民强市的重要支撑。

　　好气候孕育好产品

　　“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”好气候才能孕育好产品，优质农产品都有气候的奥秘。
　　随州紧临淮河，属南北气候过渡带，年平均气温16.1度、降水996.9毫米、日照1831.1小时，气候介于郑州与武汉之间，呈现“北国江南、江南北国”的特点，是优质香菇的黄金产地。
　　1978年，年近七旬的植物病理学家、真菌学家杨新美在随县三里岗镇杨家棚村调查时发现，当地很适合栽培香菇，于是选育出适合随州生长的优良菌种，揭开了椴木栽培香菇的“神秘面纱”。
　　“随州是湖北省气温日较差最大的地区之一。大温差使得香菇易产生深裂质密的白色花纹，完成从香菇到花菇的华丽转身。”武汉区域气候中心正研级高工万素琴表示。
　　除了香菇，随州还有一“香”——随州香稻。
　　2016年8月27日，袁隆平院士在随州市调查时盛赞：“随州这里土质好、气候好、水源好、栽培技术一流，是中籼稻最适宜的生长区域，这里的中稻产量高、米质好。”
　　因着良好的气候环境，同一中稻品种在随州种植，生育期延长10-15天，结实率提高2%-5%，千粒重增加1-3克，垩白度减少30%，亩产量提高100-150公斤。
　　隆冬时节，随州泡泡青牵动着众人的味蕾。其叶色浓绿、叶片肥厚、柔软滑嫩，特别是叶面上鼓着密密的泡泡，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。
　　在泡泡青生长时节，越过桐柏山和沿随枣走廊南下的冷空气在随州交汇，受南边大洪山阻挡影响，冷空气在随州中部堆积，形成最低气温、气温日较差更大的独特气候，给泡泡青聚集营养、增强口感创造了条件。
　　“我市一年四季的好气候孕育了好产品，局地独特小气候让各地农产品与众不同，各具特色。”市气象局高级工程师周泽民介绍。
　　随县吴山镇利用吴山水库的调温效应和桐柏山对北方冷空气的阻挡作用，大力发展柑桔种植；高城镇等地山场资源丰富，畜牧业、柞蚕生产已成规模，成为富民产业；随州山高雾多，形成了口感独特的高山云雾茶……
　　我市依托丰富的农产品，创新性推出“吃出智慧的香菇、吃出韵律的泡泡青、吃出力量的拐子饭、吃出浪漫的黑蒜”等随州“美食四宝”，成为了“网红”。

　　好产品造就好品牌

　　近年来，市气象局与市农业农村局合作，在三农服务、品牌创建、农业气象灾害防御等方面共同发力，促使全市特色农产品品质明显提升，农业品牌不断增多，我市香菇、香稻、油桃、油茶等先后被核准为国家地理标志商标。
　　在随州这片土地上，香菇、银杏、茶叶、马铃薯、大蒜等一批好物享誉省内外，获得了“中国花菇之乡”“中国银杏之乡”等一批国字号的荣誉称号。
　　“农业生产离不开气象支持。这些年来，市气象部门针对特色农特产品，进行气候品质认证公示，打造了一批高品质、有口碑的农业产品‘金字招牌’。”市农业农村局二级调研员董学斌说。
　　为了让产品更有影响力，提升产品的价值，我市气象和农业部门建立“气象+农业+实体”服务模式，促进农产品“量”“质”齐升。
　　“我们在唐镇、长岭、洛阳等特色农业基地建立了10多个农田小气候站，针对油桃、马铃薯、吉阳蒜、艾草等农产品开展气候适应性研究，不断提升优势农产品的品牌影响力。”林春泽说。
　　目前，全市获得国家地理标志保护产品5个、地理标志证明商标11件，“随州香稻”等24件农产品商标入选湖北省优势商标名录，“二品一标”数量超过200个。

　　好品牌引领好产业

　　好品牌只有变成好产业，才能有更好的未来。
　　我市做活“一朵菇”的文章，形成了菌种繁育、香菇机械、香菇种植、香菇深加工等全产业链条，拥有菌种生产企业200多家，食用菌加工企业100多家，产业链总产值达300多亿元，打造出一个食用菌产业“航母”。
　　在香菇产业40年的壮大发展过程中，气象部门一直跟踪，不遗余力给予气象技术支撑，助力全市香菇生产基地标准化、规模化、智能化发展。
　　据不完全统计，全市共有10多万户农民直接从事香菇种植，创造的相关就业岗位超过30万个。“随州70%的香菇用于出口，全国每出口5个香菇，就有1个产于随州，远超全国同类产品。”市商务局有关负责人介绍。
　　随州香稻虽然起步晚，但发展之势不可阻挡！
　　市气象局局长雷涛自豪地说：“我们主持撰写的《随州发展香稻的气候适应性报告》，为随州香稻扩大种植面积、选择合适品种、利用气候资源、规避灾害风险提供了科学依据。”
　　据统计，我市现已发展优质稻165万亩，其中“随州香稻”60.3万亩，推广“双订单”51.2万亩，打造千亩以上规模化种植基地74个。
　　董学斌介绍，截至2021年底，“随州香稻”公用品牌的授权企业达到11家，规模化、标准化生产初见成效。
　　市委、市政府提出，全面夯实“一朵菇”“一袋粮”“一头猪”“一只鸡”“一杯茶”“一壶油”等“六个一”优势农产业根基，加速创新转型升级，加强精品名牌建设，推动全市优质农产品基地建设健康发展，深入实施主体培育和农产品加工千亿产业工程，将随州建设成为“优质农产品加工出口基地”，打造全国有影响力的“现代农港”。预计到2025年，全市农产品规上企业年加工值达到1000亿元以上，农产品出口额达10亿美元以上。（随州日报全媒记者 陈巧玲 通讯员 车俊志）

西铁岗的农民我们的井

​ 6月22日下午，没有等来下雨的王连奎一直在地里查看苗情和墒情。
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王连奎今年已经65岁了，此前一直在郑州干建筑工。回乡后没有休生养息，仍然在西铁岗从事农业生产。家里的几亩地，现在都是由老王打理。
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2012年春，笔者在杞县阳堌乡西铁岗走访时偶遇该村学校的宋老师。宋老师除了教书外，平时也干点农活。
​见到我之后希望我能想办法帮他们争取到专项财政资金打口井。

​当时正值春旱，宋老师和村民们的几十亩地因为没有机井无法浇水。

​在我的劝说下，他们放弃了依靠政府财政资金打井的想法。二三十户村民随后采取了集资的办法，筹集了近3000元钱，加上我资助的2000元，打了一口40米深的井。

​十年来，就是这口井一直在浇灌着周边5、60亩田地。
花生、大蒜、玉米、红薯、小麦，都在这口井的滋润下，给王连奎他们带来了好收成。

“没有这口井，地就根本没法种！”

尤其是当下，豫东地区久旱无雨，旱情十分严重。王连奎的说法，不无道理！！！
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这口井，十年来没有断流。王连奎和乡亲们，越发感到这口井对于他们的重要性。

​为了让我看到这口井还在继续发挥作用，王连奎打开了电闸，一股清流很快的就从井口喷涌而出。

”如果今天不下雨，明天上午就开始浇地！”王连奎说。
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当年资助他们大井，一是引导他们自力更生，二是希望通过这口井水深度的变化，了解一下豫东地区地下水位的变动情况。

王连奎发现，十年来井水水位大约下降了5、6米左右。去年夏天河南中部地区暴雨成灾，造成很多地区内涝，灾区的地下水位都有所上升。
“去年夏天，这口井的水位上升了2米左右”王连奎说。

豫东地区是河南省的粮食主产区，一直以来水资源十分紧张。农业用水，一直是水资源消耗的大户。
受小麦价格过低的影响，很多农民选择了放弃小麦转而种上了大蒜。大蒜是高水肥的作物，对化肥和水资源消耗巨大。

这样一来，更是加剧了豫东地区特别是杞县及周边地区水资源紧张的状况。

水资源紧张的瓶颈，显然无法通过过度抽取地下水的方式解决。
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离我们这口井100米的路对面，还有一口井。这口井井深，也是四十米，是2012年由当地政府打的。打井的资金来自于农业开发项目。政府打的这口井，直接解决了对面几十亩桃园的用水问题。
​“那口井一抽水，就会影响到我们这口井的出水量”王连奎说。
​王连奎他们想到的办法是，大家集资重新购买一台大功率的水泵来解决问题。

事实上，王连奎他们早已经深刻意识到，从事农业生产，第一不要有靠天吃饭的思想，第二不要光想到依靠政府。

“还是要自力更生，自立自强！”王连奎说

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#每天一位女科学家[超话]#
梁革梅，农业昆虫学家，中国农业科学院植物保护研究所研究员。1992年本科毕业于北京农学院植物保护专业，1999年获中国农业科学院研究生院农学硕士学位，2002年获中国农业科学院研究生院农学博士学位。
她一直从事棉花害虫控制技术、抗药性机制与治理及转基因棉花安全评价等工作。针对棉铃虫抗性增强而导致的大暴发问题，她从1992年开始着手解决棉铃虫对菊酯类农药的抗性问题，从辅助研究到独挡一面，系统开展了棉铃虫的抗性监测、抗性品系筛选、交互抗性、抗性机理、Bt与化学农药协调防治等研究，并创制出一种可以防治高抗棉铃虫的复配农药，通过转让生产、投入田间，收到了立竿见影的效果；针对棉铃虫具有杂食性，不但为害棉花，还为害玉米、花生、豆类、蔬菜、花卉等多种作物，而人们对环境、果蔬粮的安全性要求越来越高这一现实需求，她及时筛选了一些对棉铃虫高效、对人畜低毒、对天敌安全的农药品种，提出了防治棉铃虫的高毒农药替代品种；针对转基因抗虫棉大面积种植后，棉田害虫种群明显变化、次要害虫上升为主要害虫的新问题，她又通过多次试验比较，提出了高效防治苗蚜、伏蚜、棉盲蝽，同时又对天敌安全的农药品种。这些实用高效的技术和产品，对于指导农民合理高效使用农药、延缓抗性产生和有效进行抗性治理等起到了重要作用。
她承担的项目曾获国家科技进步奖2项，省部级奖励3项，获农业部优秀创新团队奖1项。2009年获第三届中国植物保护学会青年科技奖（个人）；2011年获农业部“巾帼建功标兵”称号。