#三联美食#《 藕带藕粉“藕三胖”，夏天清爽第一名》文 | 柏滨丰
莲叶田田，白鹭翩翩。
坐在渔民老唐的船头，目之所及，心之所向。老唐举刀“杀”瓜，捞起一大瓣递来，“到饭点了，咱就在船上简单吃点。”
湖里现取的食材，少许菜籽油，少许海盐，片刻翻炒。清清爽爽，齿颊生香。
彼时，老唐还没“洗脚上岸”。世上三种苦，撑船、打铁、磨豆腐，我一时的“心之所向”，是他年复一年不堪的飘荡。
梅雨初歇，又到一年中最热情的时节。
接到老唐电话，他响应“退渔还湖”，在岸边开了个农家乐，还承包了百亩荷塘，收入可观，“以前靠天吃饭，现在路子多了……欢迎再来湖上赏荷尝鲜！”
分享着喜悦，感受着希望，愈加回味那顿船菜。尤其，那盘初尝时惊为天物的藕带。
打小就吃藕，家乡还盛产藕粉圆，却从没见过藕带。何为藕带？从湖区回到南京，念念不忘地向吃货们描述、形容，愣是没人清楚，有的还纳闷“是不是藕的脐带”。
原来，藕带在很多地方被称为藕苗、藕稍或银苗菜。它与藕本质相同，条件适宜时就膨大成为藕。在我看来，藕带更像是藕大叔中年发福前的状态，相当于藕大叔的青春期。相较于红遍大江南北的藕，藕带显得没那么家常，知晓面也窄了很多。
小众归小众，这玩意儿自古就上了桌。《本草纲目》将其写为“藕丝菜”，“五六月嫩时，采为蔬，功与藕同，解烦毒，下瘀血。”
曾听老渔民分享经验，藕带通常为白色、黄色、粉黄色，夏季雨后采摘，时机最好。那些白中透着些许浅黄，躯干笔直易断，尖端呈簪形不分岔的，口感最好。
砧板上放一把，斜刀嚓嚓嚓切成细段，生吃也行，清炒也行，主料也行，配料也行，荤也行，素也行，怎么吃都细脆无筋、鲜嫩爽口。多余的，加工成酸辣藕带、糖醋藕带，每天就碗稀饭，毋庸置疑的“人间美味是寻常”。
夏末秋初，湖水渐凉，藕带不再一味竖向延伸，开始横向膨大成储藏茎，慢慢就成了藕三胖。藕三胖的吃法那就更丰富了：凉拌藕丝，清炒藕片，炖莲藕排骨汤……甚至做成甜品桂花藕。牙口不好或肠胃孱弱的，还有藕粉，甜软细腻，充饥又养身。
刚接触藕粉时，冲了好几回都是原量的清汤状，卖家秀和买家秀大相径庭，还以为买了假货。好在“家有一老如有一宝”，在外婆指点下，先冷开水调匀，再开水冲泡，终于发泡成数倍于原量的粘稠状。相视一笑，满满的成就感。几勺下肚，满满的幸福感。
做过一次肠胃微创手术。病房里，营养易消化的藕粉几乎成为标配。
“低头弄莲子，莲子清如水”。秋天一起，莲蓬成熟，剥出一颗颗莲子，去除莲芯，可以当零食生吃，也可以煮汤，清甜可口。
酸辣藕带、桂花藕、荷叶鸡、软炸荷花、银耳莲子羹……从茎到叶，从花到果，无一不可口，荷兄就是这么实在。
为人实在，颜值也高，高到入文入画，被古往今来的文人墨客反复强调。
上学时，背诵过《汉乐府·江南》，“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”几乎是大白话，记起来并不费力，只是觉得后四句有点啰嗦。
有个同学同感，背诵时干脆改成，“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，东西与南北。”语文老师气得够呛，“看把你能的！”
时间是的传道受业良师。多年以后再读才领会到，“东西南北”这四个方位词分开成句，是通过反复咏叹强调“男女搭配，采莲不累”，那种青春的美感、欢快的情绪、浓烈的情感，呼之欲出。
也终于弄明白，“何田田”的“何”是“多么”，“田田”形容重重叠叠、接连成片，“何田田”是感叹荷叶又密又多、一望无际。这种感叹，与近四百年后的“接天莲叶无穷碧”，有异曲同工之妙。
最美的，莫过于王昌龄的《采莲曲》：“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。”裙摆与荷叶融为一体，脸庞与荷花互相映衬，采莲的姑娘们深入荷塘竟一时未能发觉，直到歌声响起……
文人笔下的荷花，有眼里的美，也有意中的爱。荷音同“和”与“合”，是爱的意象。莲音同“怜”与“连”，也是爱的意象。还有藕与偶，丝与思，藕断丝连，情思难绝。
所以，回头再读读“低头弄莲子，莲子清如水”，这并不是在写一个吃货，而是在表达一个青涩女子对心有所属的男子深长而纯净的情感。
望着“映日荷花别样红”，闻着“雨裛红蕖冉冉香”，尝着与荷相关的美食谱系，从视觉到嗅觉再到味觉，古往今来，春夏秋冬，似乎没有一种植物比荷更兼具观赏性与实用性。
于是，这种内外兼修的意象，没有囿于简单的小情小爱，也没有止步于文人空间，而作为美好人格的象征，与中国的传统美德相关联，演化出更为广阔的语境。
小学时，课本里选过一篇吴敬梓的《王冕画荷》，大意是王冕幼年丧父，为分担生活重担，替人湖畔牧牛。一天雨后，他惊艳于湖里十来支荷花，于是省出些工钱托人买了铅粉、胭脂，边放牛边自学画荷。凭借天赋与勤奋，三个月后，王冕的画“精神、颜色无一不像，只多着一张纸，就像是湖里长的”。扬名后的王冕，依然洁身自好，不愿意与酷虐百姓的官吏交往。
即使《王冕画荷》被学者质疑杜撰，也不妨碍主人公的淡泊名利与荷花“出淤泥而不染”互为映射，在读者心里留下深刻印象。毕竟，“心如世上青莲色”才是文眼，更显得意味深远。
莲叶田田，白鹭翩翩。修身的话题似乎过于悠长而宏大，而眼前，正是接天莲叶，正是一个色香味俱全的夏天。
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原来，藕带在很多地方被称为藕苗、藕稍或银苗菜。它与藕本质相同，条件适宜时就膨大成为藕。在我看来，藕带更像是藕大叔中年发福前的状态，相当于藕大叔的青春期。相较于红遍大江南北的藕，藕带显得没那么家常，知晓面也窄了很多。
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2021.07.14
【立川店】whimsic7 /10发售staff style ling!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
7/10 sat
限定店铺，来自ONLINE
WHIMSIC SUMMER2021 new release!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
立川店也有处理。
期待的各位，让您久等了!
staff2名称的WHIMSIC项目的
介绍穿法
odaka
@ dna译文813
;
工作人员尾高的造型
详细内容请从照片跳转到链接
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
yamazaki
@ _ byerika
以造型照片为中心
介绍一下!
;
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】MALTI LOGO DESIGN PRINT TEE
¥6,600(含税)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
这款PRINT TEE是委托祐天寺的制造商riddinghigh制作的
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
特征是地面表面凹凸不平。
因为是一洗进去就会露出手感的T恤，
是越穿越开心的单品。
本来，
因为印花是洗过的有光泽的晕染印花，
和旧衣服的搭配也是完美无缺的◎
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】GUAYABERA S/S - OMBRE CHECK
¥8,800(含税)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
女性穿的和男性穿的
古巴衬衫给人的印象大不相同。
一般来说，
我们称之为古巴衬衫，
这里的物品被称为瓜亚贝拉。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
和损坏的牛仔搭配，相当不错
虽然穿得比较散漫，
女性打开胸口，
在手腕上添加装饰品，
让你看到奢华的部分，你的造型平衡
我觉得很容易取。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
这是我一直用到秋天的颜色，
想象膨胀了吧^ ^
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】CABANA SHIRT-FLOWER LINE ART
¥7,700(含税)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】CABANA短PANTS
¥6,600(含税)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
总图案的花卉印花。
还有，颜色清爽可爱
衬衫和短裤的组合。
即使是设置
当然，塞弗托
哪种造型都请享受!
短裤呢?
背面附有网状物，不易蒸
和衬衫一样，质地很好，很清爽，
炎热的夏天，请一定要来
是想让您拿在手上的物品。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】9.0 OZ DENIM OVERALLS
¥13,200(含税)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
最后是这个项目。
牛仔外套
非常符合WHIMSIC的形象。
不过度工作的设计
是最能让男女都能一起享受的项目吧。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
现在这个季节，穿着背心和凉鞋
想要搭配出夏天的风格呢!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
8月也会陆续有新的项目
预定在限定店铺进货。
※在线预约销售开始。
2021.07.14
【立川店】WHIMSIC 7/10発売 staff styling!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
7/10 sat より
限定店舗、ONLINEより
WHIMSIC SUMMER2021 new release!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
立川店にもお取り扱いがございます。
楽しみにしてくださっている方、お待たせ致しました！
staff2名のWHIMSICアイテムの
着こなしをご紹介
staff Odaka
@na__0813
▽
スタッフ尾高のスタイリング
詳しい内容は写真からリンクに飛んで頂けます
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
staff Yamazaki
@_byerika
スタイリング写真を中心に
ご紹介します！
▽
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】MALTI LOGO DESIGN PRINT TEE
¥6,600（税込）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
祐天寺のメーカー、ライディングハイに製作を依頼したこちらのPRINT TEE
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
地の表面に凹凸があるのが特徴。
洗いこむと風合いの出るTシャツなので、
着れば着るほど楽しいアイテムです。
もともと、
プリントは洗いこんだユーズドライクな染み込みプリントなので、
古着との相性もばっちりです◎
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】GUAYABERA S/S−OMBRE CHECK
¥8,800（税込）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
女性が着るのと、男性が着るのとでは
かなり印象の変わるキューバシャツ。
一般的には、
キューバシャツと呼ぶのですが、
こちらのアイテムはグアヤベーラと呼んでいます。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ダメージのデニムと合わせて、かなり
ルーズな着こなしにしましたが、
女性は胸元を開けたり、
手首にアクセサリーを加えたり
華奢な部分を見せるとスタイリングバランスが
とりやすいかと思います。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
秋まで使いたくなるカラーリングで
想像が膨らみますよね^ ^
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】CABANA SHIRT-FLOWER LINE ART
¥7,700（税込）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】CABANA SHORT PANTS
¥6,600（税込）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
総柄のフラワープリント。
それから、カラーが爽やかで可愛い
シャツとショートパンツのセットアップ。
セットアップでも
もちろんセパレートでも
どちらのスタイリングもお楽しみください！
ショートパンツは
裏にメッシュが付いており、蒸れにくく
シャツ同様、馴染みの良いサラッとした生地で
暑い夏本番、是非
お手にとってほしいアイテムです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【WHIMSIC】9.0 OZ DENIM OVERALLS
¥13,200（税込）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
最後にこちらのアイテム
デニムのオーバーオール
WHIMSICのイメージにピッタリなひとつ。
ワークすぎないデザインで
いちばん、女性も男性も一緒に楽しんでもらえるアイテムなのでは。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
いまの季節は、タンクやサンダルで
とことん夏らしく合わせたいですね！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
8月にも続々新しいアイテムの
限定店舗入荷予定です。
※オンラインは予約販売開始しております。
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