#醉祈Souvenir厨事纪#
[航母]Day 3 空气炸锅锡纸豆腐
附图为出锅图，这次被我做得典型的不好看好吃。
[航母]做法：
空气炸锅内塞进锡纸盒子预热5min，在这期间拿出一盒嫩豆腐，一整块直接脱盒，拦腰切一刀，然后切成横竖1-2cm见方小块，拨拉散开，打两个鸡蛋。预热结束后先倒入豆腐块再倒入蛋液，小幅晃了晃空气炸锅让这一锅蛋液看起来水位比较平，进锅10min，这期间调一小碗酱料（我自己是两勺蚝油一勺生抽一点盐然后用一些清水化开），第一次出锅之后倒入一层酱料，然后再送进空气炸锅10min，完成！
[航母]食用repo：
看起来没那么好吃，实际上豆腐入口嫩滑，调味对我来说咸淡刚好。我迅速吃完了一整盘。夏天没有食欲或胃口小或嫌主食吃起来太过厚重，这一锅就能对付一顿了。不过我自己还是吃了些主食（因为担心自己会饿）。
[航母]备注：
这次调酱料的时候水放多了，导致出锅时上面浮着一层水，我倒掉了才开吃的，下次调酱少放些水。喜欢吃辣的调酱期间就可以加辣椒了，葱蒜同理。我看的教程是调酱的时候就把孜然粉放进去了，不过那个东西泡了水真的好吃吗……？我自己就没放。这次吃太快忘了，下次出锅再撒一圈胡椒孜然椒盐这些，想想就香。

买的香料寄到了 一打开包裹孜然味浓烈 盖过了一众其余香料[笑cry][笑cry]瞬间提起了食欲。冰箱里捞出几个鸡翅，把小茴香，黑胡椒，还有孜然混和两颗大蒜和小米辣一起打料，倒入味极鲜、蚝油料酒少许，再把香料拌入，放些许油别忘了！腌5分钟就可以烤了。空气炸锅200度先8分钟，期间看看成色，然后翻面，再刷些油，不然会干，再180度烤10分钟左右，成了！烤的时候香气四溢，外面焦黄里面喷香，完美！

5.13
一天都没有上厕所的感觉[微笑]晨起133.4
得，就死在这个数字上了是吧
网上说卡平台就大吃一顿脂肪，欺骗身体不要误以为“闹饥荒”

买了320克猪肉，无油煎，还是煎出来一些猪油
生菜加肉，只放了孜然粉，盐都忘了放

凉拌醋白萝卜一点点，醋多了好酸
生菜买了两大颗，夹肉没吃完，剩的都没加油直接加了盐吃掉了

看看明天上厕所不
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晚上22点，大号了一点点

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凌晨1点饿，很饿，很饿，然后就有了夜食
吃了1.5根黄瓜
58克山药饼
一个鸡蛋汤
半个西红柿