由英国农业与园艺发展委员会（AHDB）举办的“轻盈初夏”活动圆满落幕。在本次活动中，AHDB选用低脂、美味的英国猪肉，打造两中式、两西式共四份健康食谱，在大胆秀身材的炎炎夏日，用低卡、高蛋白的美食助力大家的健身之旅。

英国40%的猪肉来自户外自然环境所养育的生猪，这种天然的养育模式使英国的猪肉瘦肉比例更高，满足健身人群对营养和健康的需求。

英国猪肉在饲养过程中禁止使用生长激素，并且严格控制抗生素类药物，从餐桌到农场的过程可以全程溯源，以高品质同时满足我们的口腹之欲和健身需求。

研究表明，较高的动物福利对肉类品质的提升和保质期的保障有显著影响。英国的猪肉从业者们始终坚持提升农场动物的福利保障，让我们能吃到品质更好的猪肉，也传递更加人性化的美好理念。

所有优质的养殖概念都需要专业的人员执行。AHDB积极与行业和政府合作，通过肉类教育项目推广肉类行业的新技能及培养人才。有专业人员保驾护航，英国猪肉的品质和食品安全更有保障。

在本次“轻盈初夏”活动中，共有焗金钱里脊、鲍汁煎肉饼两份中餐食谱，及香煎猪脊配菠菜酱意面、西葫芦意面配猪脊两份西餐食谱。

西葫芦意面配猪脊

用西葫芦代替意面是海外近两年来非常流行的烹调方式，减少碳水尤其是精致碳水的摄入，也是非常有效的刷脂方法。大家可以在早餐和中餐满足一天的碳水摄取，晚餐就选择这道多汁、开胃的西葫芦意面配猪脊，让身体变得更轻盈！
食材

主料：英国猪里脊肉排4块、西葫芦500g
辅料：橄榄油1汤匙、洋葱200g、大蒜1瓣、圣女果500g、香醋2茶匙、刺山柑1汤匙、腌渍黑橄榄8颗、新鲜罗勒叶10片

制作步骤

1. 大蒜拍泥，洋葱切丝、黑橄榄去核切片；
2. 想要达到以假乱真“意面感”的朋友们可以使用多功能蔬菜拉丝机，将西葫芦制成一条条的螺旋丝；只想简单享受美味的朋友们把西葫芦切丝即可；
3. 猪里脊竖切成长薄片，锅中倒橄榄油，将猪肉放入锅中煸炒至浅棕色出锅；
4. 锅中放入蒜泥和洋葱，加1汤匙冷水，煸炒4分钟左右，让洋葱软化；把小番茄倒进锅里，加入两勺香醋，慢慢翻炒5-6分钟，用锅铲轻轻压小番茄，使之变得软烂塌陷；
5. 放入炒好的猪肉片，加入刺山柑和黑橄榄，煨2分钟左右，酸酸甜甜的味道和独特的腌渍风味更能开胃解腻；
6. 放入切好的西葫芦“意面”快速煸炒1分钟左右，大火收汁，把菜品盛出，装点上罗勒，这道西葫芦意面配猪脊就完成啦！
@AHDB肉类与乳制品

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【找借口是庸人的托辞，因为找到借口可以掩盖过失，可以推卸责任，还可以自己原谅自己，但最终只会被自己的借口所过度的“保护”而消磨斗志变成庸庸碌碌的无为之人，为了更上一层楼，有时你不仅需要助手，还需要对手】

今天生猪九月合约出现了做空套保的最佳时机，
也不知道天邦具体交易量有多大，期货套保不已盈利为目的，
只是对现货利润的一个保障而已；但也需要一定的专业知识的；
仓位很重要的；散户很少用这种方法保护盈利，
欧美的猪企甚至一些大散户都这么干；其次我讲天邦今年的政策是完全对的；
下半年如果能出350-400万头猪的话，全年盈利10个亿还是有保证的，
今年股价翻倍是必然的……到时资金困年就没人提了 明天看市场反映了，
如果不是反转仅是消息刺激跟上周一样的话，会冲高回落；
如果是反转一定会有高开跳空缺口，股价会再次涨停；
但前者很大但趋势上讲回调就是买点，因为趋势反转了即使有回调也是短暂的