#大运河春花儿##小众旅游地# 【运河之魂】春天的京杭大运河全线飘香，美不胜收，小编今天给您推荐的小众地是这段。听说京杭大运河北京到河北段要通航，您路过这个地方，千万别错过眼珠。这里是大运河畔的儒林村，著名作家刘绍棠的老家，他的墓地就在运河的东岸几十米的地方。刘绍棠被称作“大运河之子”，是中国著名的乡土文学作家，“大运河乡土文化体系的创立者”，他最牛的传奇是在潞河中学上高中的时候，他的作品被选入当时的语文课本。自己学自己的，不知道当时的老师心里想的是什么？ https://t.cn/EwxwrpP
#沧州最高奖千万硬核支持创新发展#【最高奖1000万！沧州推出“硬核”激励政策支持创新发展】（冀时客户端报道）日前，沧州市委办公室、市政府办公室印发《关于大力推进科技创新工作的若干措施》，围绕增加研发投入、培育科技型企业、创新平台建设等方面，出台一系列激励政策，以加快提升全市科技创新水平，最大限度激发全社会创新活力，为实现高质量发展提供科技支撑。这是记者从市科技局获悉的。
激励和引导各县（市、区）、企事业单位和高校院所增加研发投入，到2025年，全市研究与试验发展经费投入强度达到2.1%。在县（市、区）方面，发挥财政资金引导作用，激励全社会加大科技研发投入，对完成年度目标任务的县（市、区），研发投入强度较上年每增加0.1个百分点，最高奖励20万元；对研发投入强度超过全国平均水平的县（市、区）给予一次性100万元奖励；对研发投入强度超过全省平均水平的县（市、区）给予一次性50万元奖励。在企事业单位方面，全面落实企业研发费用加计扣除及高新技术企业、科技型中小企业和技术先进型服务企业（服务贸易类）各类创新优惠政策；对上年度入统的研发经费投入600万元且研发投入强度达到3%以上的企事业单位，市财政给予最高20万元补助；对新承担国家科技重大专项和重点研发计划等科技计划项目的单位，按单位获得国家支持经费的15%给予补助，最高不超过200万元。在高校院所方面，对域内高校院所与企业开展产学研合作的项目择优给予最高50万元资金支持；支持高校院所赋予科研人员职务科研成果所有权或长期使用权，对改革成效突出的单位给予最高50万元支持；设立市级自然科学基金项目，择优给予最高30万元资金支持。
促进产业创新发展，聚焦“4+5+3”产业和县域特色产业，每年实施科技攻关“揭榜挂帅”项目10项左右，每个项目给予最高300万元的补助，突破一批关键核心技术和“卡脖子”技术。
大力培育科技型企业，到2025年，高新技术企业达到1300家，科技领军企业达到5家。建立“科技型中小企业—高新技术企业—科技领军企业”梯次培育机制，对初次认定和再次认定的高新技术企业给予最高5万元补助，对新认定的科技领军企业给予最高200万元补助。
支持科技创新平台建设，到2025年，省级以上科技创新平台总数达到245家。鼓励企业、高校院所建立科技创新平台，对新认定的国家级平台给予最高1000万元补助；对央企、国企、行业龙头企业、知名跨国公司、国家科研机构、国家重点大学在我市设立独立法人资格的研发机构和研发总部，并引入核心技术、配置核心研发团队、项目落地的，给予最高500万元资金支持；对新获批建设的省级重点实验室、产业技术研究院、技术创新中心、新型研发机构等给予最高100万元补助；对评估优秀的省级产业技术创新战略联盟给予最高50万元补助。
完善创新型企业育成体系，鼓励引导科技企业孵化器和众创空间向专业化、精细化方向升级。对科技企业孵化器（众创空间、星创天地）每孵化1家高新技术企业给予最高20万元补助；对建设在大中专院校内的众创空间，择优给予最高20万元资金支持。
推动科技园区建设，打造高新技术资源聚集地，提升发展能级和水平。围绕区域农业重点产业，鼓励农业产业化龙头企业与高校院所联合共建省级以上农业科技园区，对获批建设的国家级农业科技园区给予最高100万元后补助，对获批建设的省级农业科技园区给予最高50万元后补助。
支持科技成果转移转化，聚焦我市重点产业，设立市级重大科技专项，对获得立项的重大科技成果转化项目给予最高500万元资金支持；对外输出技术合同，按年度累计技术合同成交总额给予最高20万元后补助；对吸纳技术合同（技术开发、技术转让），按年度累计技术合同成交总额给予最高30万元后补助。围绕我市主导产业和重点县域特色产业创新发展需求，支持建设中试熟化平台，推动平台共享共用。
深化国际科技合作，重点推进中国—中东欧（沧州）中小企业合作区建设。支持国际科技合作基地建设，对新认定的国家级国际科技合作基地给予最高100万元后补助，对新认定的省级国际科技合作基地给予最高50万元后补助。
大力引进培育科技人才，对获得国家最高科学技术奖、省突出贡献奖的个人（工作单位须在沧州市域内）分别给予不低于500万元、100万元后补助；对获得省级以上科学技术奖项目的单位给予最高100万元后补助；对国内外人才及团队到我市创新创业、转化科研成果的择优给予最高50万元资金支持；对企事业单位引进国外智力项目给予最高50万元资金支持。
支持科技人才载体建设，对新认定的院士工作站（外国院士工作站）给予最高50万元后补助，对新认定的院士合作重点单位给予最高30万元后补助；鼓励引导高校院所、科技园区和企业建立海外研发中心、技术转移中心、科技产业园区等；对新认定的省级引智工作机构、引才引智示范基地和外国专家服务机构给予最高30万元后补助；支持技术转移机构、技术转移人才基地建设，探索设立技术经纪专业职称制度。
支持农作物新品种培育推广，按照农作物新品种推广面积、效益等应用情况给予后补助，对通过国审、省审的主要农作物品种分别给予最高30万元和20万元后补助，国家登记的非主要农作物品种给予最高15万元后补助。
创新科技金融服务，鼓励担保机构为科技型中小企业提供贷款担保服务，按绩效择优对担保机构给予最高50万元资金支持；支持科技型企业上市融资，对在科创板成功上市的科技型企业，给予最高300万元后补助。
支持大型科研仪器设备资源开放共享，对我市纳入河北省大型科研仪器设备资源开放共享服务平台的仪器设备拥有单位，根据科研仪器设备技术服务合同及金额，给予最高30万元的共享服务后补助。
激励和引导各县（市、区）、企事业单位和高校院所增加研发投入，到2025年，全市研究与试验发展经费投入强度达到2.1%。在县（市、区）方面，发挥财政资金引导作用，激励全社会加大科技研发投入，对完成年度目标任务的县（市、区），研发投入强度较上年每增加0.1个百分点，最高奖励20万元；对研发投入强度超过全国平均水平的县（市、区）给予一次性100万元奖励；对研发投入强度超过全省平均水平的县（市、区）给予一次性50万元奖励。在企事业单位方面，全面落实企业研发费用加计扣除及高新技术企业、科技型中小企业和技术先进型服务企业（服务贸易类）各类创新优惠政策；对上年度入统的研发经费投入600万元且研发投入强度达到3%以上的企事业单位，市财政给予最高20万元补助；对新承担国家科技重大专项和重点研发计划等科技计划项目的单位，按单位获得国家支持经费的15%给予补助，最高不超过200万元。在高校院所方面，对域内高校院所与企业开展产学研合作的项目择优给予最高50万元资金支持；支持高校院所赋予科研人员职务科研成果所有权或长期使用权，对改革成效突出的单位给予最高50万元支持；设立市级自然科学基金项目，择优给予最高30万元资金支持。
促进产业创新发展，聚焦“4+5+3”产业和县域特色产业，每年实施科技攻关“揭榜挂帅”项目10项左右，每个项目给予最高300万元的补助，突破一批关键核心技术和“卡脖子”技术。
大力培育科技型企业，到2025年，高新技术企业达到1300家，科技领军企业达到5家。建立“科技型中小企业—高新技术企业—科技领军企业”梯次培育机制，对初次认定和再次认定的高新技术企业给予最高5万元补助，对新认定的科技领军企业给予最高200万元补助。
支持科技创新平台建设，到2025年，省级以上科技创新平台总数达到245家。鼓励企业、高校院所建立科技创新平台，对新认定的国家级平台给予最高1000万元补助；对央企、国企、行业龙头企业、知名跨国公司、国家科研机构、国家重点大学在我市设立独立法人资格的研发机构和研发总部，并引入核心技术、配置核心研发团队、项目落地的，给予最高500万元资金支持；对新获批建设的省级重点实验室、产业技术研究院、技术创新中心、新型研发机构等给予最高100万元补助；对评估优秀的省级产业技术创新战略联盟给予最高50万元补助。
完善创新型企业育成体系，鼓励引导科技企业孵化器和众创空间向专业化、精细化方向升级。对科技企业孵化器（众创空间、星创天地）每孵化1家高新技术企业给予最高20万元补助；对建设在大中专院校内的众创空间，择优给予最高20万元资金支持。
推动科技园区建设，打造高新技术资源聚集地，提升发展能级和水平。围绕区域农业重点产业，鼓励农业产业化龙头企业与高校院所联合共建省级以上农业科技园区，对获批建设的国家级农业科技园区给予最高100万元后补助，对获批建设的省级农业科技园区给予最高50万元后补助。
支持科技成果转移转化，聚焦我市重点产业，设立市级重大科技专项，对获得立项的重大科技成果转化项目给予最高500万元资金支持；对外输出技术合同，按年度累计技术合同成交总额给予最高20万元后补助；对吸纳技术合同（技术开发、技术转让），按年度累计技术合同成交总额给予最高30万元后补助。围绕我市主导产业和重点县域特色产业创新发展需求，支持建设中试熟化平台，推动平台共享共用。
深化国际科技合作，重点推进中国—中东欧（沧州）中小企业合作区建设。支持国际科技合作基地建设，对新认定的国家级国际科技合作基地给予最高100万元后补助，对新认定的省级国际科技合作基地给予最高50万元后补助。
大力引进培育科技人才，对获得国家最高科学技术奖、省突出贡献奖的个人（工作单位须在沧州市域内）分别给予不低于500万元、100万元后补助；对获得省级以上科学技术奖项目的单位给予最高100万元后补助；对国内外人才及团队到我市创新创业、转化科研成果的择优给予最高50万元资金支持；对企事业单位引进国外智力项目给予最高50万元资金支持。
支持科技人才载体建设，对新认定的院士工作站（外国院士工作站）给予最高50万元后补助，对新认定的院士合作重点单位给予最高30万元后补助；鼓励引导高校院所、科技园区和企业建立海外研发中心、技术转移中心、科技产业园区等；对新认定的省级引智工作机构、引才引智示范基地和外国专家服务机构给予最高30万元后补助；支持技术转移机构、技术转移人才基地建设，探索设立技术经纪专业职称制度。
支持农作物新品种培育推广，按照农作物新品种推广面积、效益等应用情况给予后补助，对通过国审、省审的主要农作物品种分别给予最高30万元和20万元后补助，国家登记的非主要农作物品种给予最高15万元后补助。
创新科技金融服务，鼓励担保机构为科技型中小企业提供贷款担保服务，按绩效择优对担保机构给予最高50万元资金支持；支持科技型企业上市融资，对在科创板成功上市的科技型企业，给予最高300万元后补助。
支持大型科研仪器设备资源开放共享，对我市纳入河北省大型科研仪器设备资源开放共享服务平台的仪器设备拥有单位，根据科研仪器设备技术服务合同及金额，给予最高30万元的共享服务后补助。
工作日中午都要预约排队！这间开在大河北的风味餐厅我们连吃了三顿！
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
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