#三联美食# 在我记忆深处,粉蒸肉就是软糯、丰泽、鲜艳、肥美的化身,是湖北人记忆深处的香醇。

当我还是一个小胖墩,最期待的就是每年除夕夜,奶奶亲自操办的一大桌年夜饭。我坐在爷爷腿上,仿佛一个裹着大红毛衣的肉球,每当我有往下滑的趋势,都被爷爷枯瘦的手臂有力地拦住。

“茜茜,这是红烧扁鱼、这是芋头牛腩煲、这是红烧肉、这是藕夹、这是……”爷爷顿了顿,抿了口小酒,“这是,粉蒸yòu!”我抢答。爷爷咯咯笑着,手里的筷子微微抖动。

“对,对,这就是粉蒸‘yòu’!“,奶奶走了过来手在腰间的围裙上抹了几下,抢走爷爷手中的筷子,”茜茜普通话说不准,就是跟你学的。成天瞎教!”说着,夹了块粉蒸肉放进我的小碗里。“茜茜,你少吃一点啊,吃多了容易腻。”说罢,又进厨房端菜去了。

碗口镶着小蓝花,一块粉蒸肉躺在里面,姿态慵懒。深红色在最前头,那是蒸熟的瘦肉的颜色,下面是等粗的一道雪白,那是肥肉,再下面是极细的一道深红,宛如一道起跑线提示食客下面即将进入一场赛跑,因为接下来才是五花肉的精华所在——大块的肥肉。

那是齿的坚硬与肥肉的软香之间将要进行的殊死博弈。最后,酱红的糯米,包裹着五花的周身。上面还沾着葱花一抹。宛若,杨贵妃的红裙前系着一弯翠绿的蝴蝶结。

原谅我太爱粉蒸肉了,奶奶的叮嘱又一次被抛到脑后,晚上免不了两包“午时茶”下肚,才能拯救我被撑坏的肚子。

一年又一年,我慢慢长大了,不再坐在爷爷腿上趴在桌边等着粉蒸肉上桌了,一年又一年,爷爷去世了。爷爷去世后,奶奶很少亲自下厨做上一大桌菜了,粉蒸肉也消失在了奶奶家年夜饭的菜单中。

古语说“勤能补拙”,对于我爸妈这类后天修成的做饭高手是十分贴切的。但我爸爸可能不同意,他一定认为自己是天赋型选手,之前种种黑暗料理只是因为工作太忙了未施展开造成的。后来他工作闲了下来,便接过了粉蒸肉“掌舵人”的大旗。

爸爸做菜总是潇洒的,也可以说是随意的。清晨,他骑着小电驴到附近生鲜市场溜达,看到一块肥瘦相间的五花肉觉得十分合眼缘,于是迅速付钱装袋,顺便转了转旁边的摊位,就买好了家里的几天所需。他永远不懂,为什么我妈买东西要买这么长时间。回到家,正式开始烹制粉蒸肉。

将新鲜的五花肉按半厘米的厚度切开,这时他便会叫我来观摩,“你看,我买的肉,好吧,肥瘦相间,这才是五花!比你妈买的好多了吧。”厚切的五花顺着一个方向,红红的脑袋压在另一个雪白的腰间,懒懒的依偎在一起。

将肉放进大碗里。我爸妈这辈人做粉蒸肉比我奶奶那辈简化了许多,而且现在市场上有现成的蒸肉粉还自带卤料,不需要像我奶奶那样还要手做糯米粉。

将卤料和糯米粉倒进碗里,然后用手为五花肉们进行深度按摩。爸爸的大手干燥而白净,手法却十分豪放,酱红的糯米粉和卤料毫无章法地沾满他的手,我则在旁边将他的袖子挽上一个边。

这时他会洗了手给我妈打电话,问她几点下班,挂电话后朝还在厨房的我喊道:“十二点开始蒸啊!”

得嘞!我赶紧去看钟,现在十一点半,还剩半小时!爸爸在客厅休息,架着一副老花镜弓着腰凑在笔记本跟前看股票或者靠在沙发上拿着手机看新闻,我则一会去欣赏酿制中的五花肉,一会跑到客厅看时间。

十一点五十八,我就高喊:“到了,到了!”爸爸不慌不忙摘下眼镜看了眼客厅的时钟,“好,开始上锅。灯变绿就好了啊。”高压锅里加水,垫上小支架,将粉蒸肉的大碗放进去。这时我真希望我有魔法,能让高压锅的灯快点变成绿色!

粉蒸肉的香,香得很特别。糯米的甜香综合了肉类的鲜腥,糯香包裹住肉香,丝滑的在鼻尖徘徊,一点一点往人心里钻。

灯已转绿,无视我的胡搅蛮缠,老爸怎么说也要等妈妈回家才肯把蒸好的肉端出来。我只好守在厨房,静静等着,门铃一响,不是去开门而是赶紧开锅。

爸爸用抹布隔着将蒸好的粉蒸肉端上餐桌,我则将砧板上的葱花零星撒上,也算是为这盘肉出过一份力了。

“太好吃了!”我将一块块肉往嘴里送,摇头晃脑的样子把老爸逗笑了。“你只要吃到好吃的就摇头晃脑的,从小到大都这样。”老爸一边跟我夹肉一边假装皱眉说,“这么能吃肉,以后谁敢娶你,吃都把人家吃穷了!”

几年后,爸爸的身体不好了,但他还是坚持去菜市场买五花肉,坚持在厨房把肉切成一块块的,用手将肉拌好。有一天,我偶然发现厨房中爸爸的腰弯得那么低。他说:“你过来看着我做。”我说:“你做得好好的,我来看干啥?”

再后来,爸爸去世了,我知道了他要我看他做粉蒸肉是为了什么。爸爸在世时,我亲手为他做过一次粉蒸肉。一辈子矜持的他依旧没有盛赞,但我看到了他嘴角的弧度,很欣慰的弧度。现在,老妈也经常做粉蒸肉吃,味道居然和老爸做的相差无几,不知道是不是也被老爸培训过。

虽然现在做粉蒸肉的方法没有老一辈那时繁杂,但是现代生活的快捷并没有冲淡温情,用心永远是烹制一碗好吃的粉蒸肉的关键。

我要当一个粉蒸肉女孩,永远做一个吃到好吃的食物就摇头晃脑的馋嘴的孩子,以身旁的善意裹身,让自己溢满爱的醇香。

《我要做一个粉蒸肉女孩!》 文 | 溪梦鱼

自然界的很多动物都会用鲜艳的颜色或者装模作样的架势去吓唬他的天敌。
一个人为什么在职场上或者生活中总是被人欺负,被人轻视,被人不待见。
在我看来很大程度上是因为他表现的太过软弱,太过随和,太过好说话。
他穿的太土,太休闲,很多衣服没有牌子。
一个人不会去欺负他的领导或比他高比他壮的人。
进入了一个各种各样人的社会,就要学会武装自己,从内到外。
职场上不需要你的善良

在韩流还没有兴起的时候,当年的国外盛行的可都是港流。90年代的港星圈,可谓是名人云集,不仅有很多帅哥美女solo出道,还有很多当年红极一时的组合,F4、小虎队、SHE...而Twins组合当年也是火出天际的组合。

想必80、90年代的人,对Twins应该是记忆深刻的。由阿sa和阿娇两个清纯漂亮的女明星组成,阿Sa属于热情又洋溢的火,而阿娇更像是清冷的女神,所以有玉女的称号。放在现在来说,也算得上是“纯欲天花板”了。

当年爆红了很多首她们的歌曲,像《下一站天后》更是大街小巷的街角音乐。即便是后来解散了,twins这个组合依然在人们心里留下了当年流行的烙印。而她们两个人的友谊,也在时间的磨练下愈加坚固。

一、身材走样,玉女不再

身为组合成员之一的阿娇,不仅在歌唱方面取得成就,在演戏方面也有不菲的成绩,不管是颜值还是实力,阿娇绝对能在港台排得上名次。一直以来,阿娇对外的人设和印象都是走的清纯玉女,配上阿娇自带的清冷的感觉,能让观众产生很强烈的保护欲。

然而就在事业的上升期,因为摄影师的照片曝光,阿娇深陷“照片”事件。而感情上的负面新闻陆续被曝光后,阿娇在人们心中的清纯形象也就荡然无存了,从那之后,阿娇的演艺事业突然开始走了下坡路,很长一段时间阿娇都没有在银幕上出现过了。

而后来,阿娇慢慢走出了“照片”事件,嫁给了整形医生赖弘国。然而好不容易结婚的阿娇,以为可以在接下来的人生路上平平稳稳地度过时,她和赖弘国的这段婚姻也才经历了14个月,就被宣告无疾而终了。

也有人说阿娇的这段婚姻从开始就注定没有结果,甚至有毒舌的网友说“恋爱脑”和“花心大萝卜”能有什么好结果呢。早在之前两人曾经参加港台的综艺《花花万物》时,就出现两个人三观不合的情况,赖弘国说自己在这段感情被公布以来,承受了很多舆论的压力和攻击,甚至在录制节目前两人还为此吵了一架呢,而赖弘国也脱口而出说和阿娇在一起很辛苦。

其实在结婚的时候,就有很多人发现她们俩的相处是有很大的问题的,可能在恋爱时期没什么,但是一到两个人要一起生活过日子,问题就会不断暴露。阿娇本身就是个清冷的人,她本人是不喜欢吵架的,而赖弘国情绪一激动,就喜欢用吵架的方式来解决问题,这也注定了两个根本就不搭。

在经历过这么多次感情的失败后,阿娇仿佛受了很大的打击,身材也开始走样了。当阿娇在一档综艺节目现身时,大家都惊讶于其变化,不仅脸圆润了不少,连身材都开始发福了,这和曾经那个清纯玉女的形象完全不符合,甚至更像一个普普通通的中年大妈。

她的好朋友阿Sa此前也向媒体透露过,阿娇是因为心情不好,压力太大,吃了太多药去调节,而这些药中的激素太多了,才导致阿娇不断发胖。但是阿娇也知道自己的变化,在经纪人和朋友的帮助下,阿娇慢慢停药,调整自己的心态,开始减肥。最近也有不少粉丝发现,阿娇真的在慢慢变瘦,颜值也慢慢变回了之前的模样。

二、阿娇的回归

距离twins出道,时间一晃而过也已经有二十余年了,当年的一个热情似火,一个清冷似水,如今也都不再是少女的模样了,如今的她们,越来越时尚,越来越大体,但是两个人站在一起,还是会让人感到十分怀念。阿sa也会发文感慨“就算我们不再是twins组合,但是也会一直在一起”。

前段时间阿娇和阿Sa两个又在一起登台合唱了,当年作为twins的组合粉丝都很开心,声称“活久见”。即便是阔别舞台很久了,她们只要一站在台上,仍然显得十分有魅力,当年的那个twins就是这样子的。

阿Sa上身穿一件粉红色露脐上衣,下身搭配了一条同色系的裤子,将自己完美的身材展现了出来,粉红色虽然是无数少女的噩梦 ,但是穿在阿Sa的身上却十分的合适,甚至还能看见她少女时期的影子。

而阿娇这次的亮相,也打破了网友们对她身身材臃肿的印象。这次阿娇选择了一身宽松的卫衣,下半身则是休闲的运动裤,再加上阿娇本身就身材高挑,这样看不显臃肿,还十分显瘦,显得整个人青春靓丽了起来。

而之后阿娇和阿sa也再一次合作拍了组写真。虽然两人的感情一直都很好,但是twins解散以来,两人就很少再合拍过写真了,这一次,两人穿着如同姐妹一般的同款衣服一起出现在镜头前,还是惊艳到了粉丝。岁月从不败美人,时间好像在她们俩脸上并没有留下什么痕迹。

虽然从图片上看,阿娇的身材依然还是有一些胖的,阿Sa在旁边更显娇小,但是两个人的风格其实完全不同,也正好让阿娇可以扬长避短。毕竟颜值在那里,怎么样都不会出错的,阿娇相比之下会有小腿粗的问题,所以这次的写真阿娇穿的是一条宽大阔腿的牛仔裤,一定程度上也起到了修饰身材的作用。

那么阿娇是如何扬长避短的呢?其实想要扬长避短,就要选择一些带有塑形效果的单品,比如我们常常使用的牛仔面料和涤纶面料,而衬衫更是显瘦单品,十分遮肉。叠穿会让视觉上提升整体的层次感,勾勒出身材的曲线,以至于可以达到塑形的效果。

当然在色彩的选择上也不能马虎,毕竟色彩决定了整体的高级和提色的效果。如果采用了高级的配色,那么不仅可以提升气色,还能打造肌肤的光泽度。不采用鲜艳的颜色而采用深色或者灰色的原因,也是为了贴合实际,展现出时尚的魅力。

衬衫是很好的时尚单品,显瘦又好看,而衬衫裙则更加能突出女人的魅力。因为具有宽松的版型和休闲的线条,它被誉为是“懒人神器”。因为它的结构简单,通常不需要其他额外去搭配别的单品,所以阿娇选择的衬衫裙也能很好的修饰自己的身材,甚至让人可以忽略一点点其他的不足。

三、总结

当然靠搭配固然可以扬长避短,但是治标不治本,自己身材的把握还是要靠自己的努力,只有好好减肥,才能拥有一个好的身材,这样无论是什么衣服都可以随意驾驭。

首先要注意的就是饮食方面的问题了,三餐按时吃是必要的,饮食需要清淡。运动也是必不可少的,只有每天消耗了身体里的脂肪,多做有氧运动,才可以真正地做到摆脱身材的烦恼。也希望阿娇可以早日重回颜值巅峰,找回自信。


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