在电影里，我们常常能够看到明星手持杯肚彼此碰杯，觥筹交错之间自有一番风情蜜意。但这种握法其实是错误的，是葡萄酒持杯最大的错误。根本原因就在于温度！

以白葡萄酒而言，最合适的温度大约是6-10摄氏度，红葡萄酒则会随单宁多寡而变化，若是单宁较少，温度一般是20摄氏度，若是单宁较多则差不多是18摄氏度左右。一般人体的体温大约是36-37摄氏度，如果直接用手握住杯肚，人体的体温会通过玻璃传递至葡萄酒中，致使葡萄酒升温，容易引起酒精挥发，原本温润的口感可能会被酒精气味遮盖。另一方面，高温也可能使葡萄酒中的微生物产生某种反应，导致酸化或者是异味，就算再次放入冰桶中，也无法呈现原本的风味。

喝葡萄酒正确姿势——>
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可以很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
别被影视误导了你，葡萄酒杯正确握法！
2、握住酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握酒杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那么就用手掌托住杯托，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，防止葡萄酒升温。

"I love ITAlian Wines"这个夏季不仅要好喝，更要健康！6月11日晚7点，“我爱意大利葡萄酒”社交酒会深圳站在东海朗廷酒店举行。意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表司凯培（AmedeoScarpa）先生和广州代表处首席代表夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）先生到场致辞。2018年，意大利葡萄酒将在培养150名新的意大利葡萄酒推广者，向更多中国消费者传递“意大利葡萄酒品质优良且安全健康”的理念。

老友‖相守相依，是一辈子的！
澳大利亚琳赛酒标系列故事 

曾经一个人
风里过，雨里走
流过泪，也犯过错
却始终记得，坚持的是甚麽

后来有了朋友
便不再孤单
你为了我 ，我念着你
共赴患难绝望里 
同享成功喜悦时

紧握彼此的手
唯有朋友
彼此信任，两两相依
一辈子

一枚酒标，一件艺术品，一个令人动容的故事。继「琳赛典藏系列 - TheSelector 甄选|春已到，许一个梦想，奋勇出发吧！」今天将邀请您欣赏琳赛典藏系列的第五幅酒标艺术作品 - Old Mac，我们称之为「老友」。

人生如酒之五 | Old Mac 老友

这副肖像艺术作品中，主人公是澳洲大开垦时期的开拓者麦克和他的同伴 – 一条忠诚且勤快的澳大利亚卡尔比犬。整幅作品散发出一种信任、依赖和相互扶持的温馨感。当结束一天辛苦劳作的麦克，弯下腰来轻抚自己最忠实的“老伙计”以表达信任和关爱。在垦荒工作中，他们是亲密无间的战友，相互扶持；在艰苦孤独的生活中，他们是不可分割的伙伴，彼此体贴。
这一安静祥和的瞬间被画家定格，并被用作琳赛典藏梅洛老友（OldMac/老麦克）葡萄酒的酒标，正与这一款巴罗萨谷梅洛葡萄酒所散发的柔情相得益彰，也传递出一个讯息：好酒如好友，选对了，就是一辈子。

「琳赛典藏系列 - Old Mac 老友」琳赛典藏梅洛老麦克葡萄酒。这款巴洛萨谷梅洛葡萄酒充满浓郁的果香和成熟的浆果口感。经法式橡木大桶的陈贮后，散发出单宁独特的收敛气息，余味绵长细腻。这款精致的经典巴罗莎风格的红酒，即饮或窖藏5年后饮用均可。

澳大利亚琳赛酒庄以其极具典雅人文气息的系列酒标享誉全球。其「琳赛典藏系列」中每一款酒的酒标，都来自澳大利亚艺术家赖恩内尔·琳赛爵士的艺术画作。这些艺术作品以澳大利亚历史上的探险家、开拓者、作家和艺术家的真实形象为原型，生动塑造并展现了澳大利亚拓荒者个人努力和并具集体责任感的澳大利亚精神。

撷取南澳清晨的阳光，凝聚滴滴精华，
从酒庄到餐桌....。
#澳大利亚琳赛酒庄##Lindsay Wine Estate##巴罗萨谷##Baross Valley##Old Mac#