【暗瘡肌必睇｜中西醫拆解坊間8大暗瘡謬誤！】暗瘡久治不癒？可能與你錯信坊間流傳偏方有關！
不理暗瘡成因，自行胡亂頻洗面、飲涼茶、食龜苓膏，不但對治療無效，甚至會弄巧成拙。立即有請西醫陸凱兒和中醫師譚莉英，跟大家以中西醫學角度拆解坊間暗瘡謬誤。
陸凱兒醫生（上圖）：「要拆解暗瘡謬誤，先要了解暗瘡如何形成！真皮層內的毛襄組織有皮脂線，擔當分泌油脂的重要任務，令皮膚得到滋潤及適當的保護。可是，青春期的少男少女，以及暗瘡性皮膚人士，受到男性賀爾蒙的影響，皮脂線分泌特別活躍，加上表皮角質層（死皮）剝落得較為緩慢，導致毛囊出口堵塞，當暗瘡細菌結集在毛囊位置便會形成發炎的暗瘡！」頭皮、面部、頸部及胸口都是暗瘡常出沒的位置。
在中醫學角度，譚莉英醫師表示：飲水不足、偏嗜辛辣、零食、甜食、澱粉質、重口味、油膩或油炸等食品及嗜煙酒者，都會助長暗瘡形成。此外，緊張、長期受壓、情緒不穩、晚睡或過勞，導致肝氣鬱結，鬱而化火，火熱上薰頭面，也會令暗瘡反覆爆發。
化妝也是暗瘡大忌！譚莉英醫師認為，使用不適當的化妝品、含油脂的護膚品及洗臉用品，會造成毛孔阻塞，影響皮脂的正常排出，形成暗瘡；而不潔的化妝工具亦是細菌的溫床，也會導致暗瘡形成及皮膚炎症。此外，暗瘡患者可能會搽抹很厚重的化妝品遮蓋暗瘡印，反而會阻塞毛孔，造成惡性循環，讓暗瘡越來越嚴重，所以建議少用化妝品，尤其是各種遮瑕產品。
8個坊間暗瘡謬誤大起底！
暗瘡謬誤1｜生暗瘡要大清潔！
陸凱兒醫生表示，許多人面泛油光、滿面暗瘡，便以為是清潔不足，頻頻洗面，結果越洗越差。頻洗面、日日做深層清潔、磨砂和去角質，不能對付暗瘡細菌，更會令皮膚變乾，而皮膚缺乏水份時會啟動自動調節功能，排出更多的油脂以避免水份流失，達致鎖水的功效。最後，油脂分泌反而變得更旺盛，成為暗瘡細菌喜歡的「蒲點」！
暗瘡謬誤2｜鹽、牙膏或綠豆粉可以KO暗瘡
坊間流傳用鹽、牙膏或綠豆粉敷面或塗於患處，可以消炎、殺菌，打低暗瘡細菌。譚莉英醫師表示，直接用鹽來敷面有磨砂作用及可去除死皮，但會對皮膚造成刺激性，加上暗瘡皮膚上一般都有傷口，所以不宜用鹽敷面；綠豆粉的清潔性很強，適合油脂分泌過多的暗瘡肌膚使用，若配合中藥材敷面則效果更佳，但建議一周使用不可超過2次。
陸凱兒醫生提醒大家，暗瘡是慢性皮膚病，更會出現炎症。雖然牙膏中有抗菌成份，但接觸到發炎的患處，或會讓皮膚產生不適和出現紅腫，讓暗瘡加劇，而鹽和綠豆粉在西方醫學角度上作用不大。陸凱兒醫生勸大家還是別擅自採用自然療法，例如坊間就有不少以為塗茶樹油可以抗菌、消炎，反出現接觸性炎症的病例，令暗瘡出現色素增新，甚至灼傷皮膚。
暗瘡謬誤3｜曬太陽可改善暗瘡問題
曬太陽消炎、殺菌，夠健康吧！陸凱兒醫生謂，紫外線既會令皮膚變黑、變乾，又容易有色斑；暗瘡患者更會有暗瘡印、甚至令色印加深，跟你一世。譚莉英醫師亦同意，無實際醫學證明之餘，反而有機會令色素加深或曬傷，得不償失。
暗瘡謬誤4｜自行用果酸類護膚品就得
陸凱兒醫生表示，理論上使用市面上發售的果酸類護膚品可舒緩暗瘡問題，因為醫療換膚（Chemical Peeling）療程都會用到果酸類，一般以AHA及BHA為主，能有效去除皮脂及角質層，減少毛孔堵塞的機會，以治療暗瘡和黑頭。不過，醫療換膚用的酸濃度較市面上的家居護膚品為高，因此相對地較強，及更快見成效。要留意的是，醫療換膚副作用的可能性會相對增加。例如部份人士的皮膚會出現紅腫及脫皮情況，所以必須經過醫生診斷，是否適合進行有效安全的醫學換膚療程。市面上的果酸類護膚品含酸量低，通常少於2%，但不等於100%能安全使用！皮膚因人而異，大家無論試任何類型的護膚品都不要用面部來當「白老鼠」，應先使用在身、手臂內側和耳背，看看有沒有不良反應。
暗瘡謬誤5｜吃朱古力、油膩和酸辣等食物會生暗瘡
譚莉英醫師表示，朱古力、甜食及糖份高的食物易影響脾胃運化養份及水液，使脾胃未能將養份正常輸送到皮膚。太多的水液滯留在體內會形成「內濕」，令皮膚的質素降低，濕重的人容易面泛油光，使毛孔堵塞因而易長暗瘡。奶類產品、油膩及酸辣都會導致脾胃積滯，難以把食物消化及排泄。這些食品因消化欠佳，會由食物鬱積於脾胃變成毒物，若未及時被排出，便會轉化成毒素，毒素加上人體正常體溫即成為熱毒。熱毒會從三個途徑排離人體，分別是大便、小便與皮膚。若小便與大便都排不清毒素時，皮膚便會出現暗瘡。此類型的暗瘡多見膿皰紅腫，或有癢痛，刺穿會流滋水，常伴有口氣及便秘。
在西方醫學角度，有研究指出食朱古力、油膩食物是與暗瘡的形成無關，而奶類製品則有部份研究指出或有機會令暗瘡增加。但陸凱兒醫生強調，飲食必須均衡，雖然能吃朱古力、油膩和酸辣等食物，但過份進食，即使不影響暗瘡問題，也會影響健康。另一方面，奶類製品含營養如蛋白質，對青少年的成長尤其重要，不宜「一刀切」式戒口。再以睡眠為例，陸凱兒醫生提及許多人都說睡眠不足會「爆瘡」，其實睡眠與暗瘡無論有沒有關係，大家也應有充足的睡眠，否則會影響健康。因此大家不應盲目進食或戒口，遵守健康的生活，自然皮膚好、健康好！
暗瘡謬誤6｜飲涼茶、食龜苓膏、食綠豆沙、食海帶消熱
譚莉英醫師謂，涼茶及龜苓膏帶有藥性，很多人不瞭解自己的體質屬性，寒熱虛實也未清楚，一見長暗瘡，就以為是熱氣，跑到涼茶鋪飲涼茶或食龜苓膏，只會弄巧反拙。飲涼茶及食龜苓膏，對身體虛弱、脾胃虛寒、孕婦或產後者均不宜；至於身體健康尚可但沒有實熱症狀（如口苦鼻涸，牙肉浮腫）的人也不宜。市面上的涼茶及龜苓膏無指定處方，服用錯誤不單止無效果，更隨時會因過度寒涼而攻擊陽氣，導致頭暈、腹瀉，甚至令真陽受損，使抵抗力下降，容易感染邪氣如病毒、細菌等而病倒，身體更「虛」！綠豆性寒味甘，具有清熱解毒、去水利尿和止渴的功效，而海帶性寒味鹹，具有軟堅化痰、祛濕止癢、清熱行水等功效。兩者可內服用作治療皮膚有「實熱」或「濕熱」的暗瘡，但對於內分泌失調或氣血瘀滯型暗瘡、胃寒、消化不良、孕婦或產後者等均不宜。
暗瘡謬誤7｜暗瘡會傳染！
陸凱兒醫生表示，皮膚接觸不會傳染暗瘡，而平時暗瘡喜歡「圍威喂」在附近結集，是因毛襄組織很多、很密，而細菌通常不止襲擊一個毛孔，情況猶如戰地一樣，同一個地區難免有多個傷亡個案，因而令人產生暗瘡會傳染的錯覺。
暗瘡謬誤8｜擠暗瘡、快:D好
譚莉英醫師表示，雙手有很多細菌，擠壓暗瘡容易使真皮層與毛囊創傷，繼而造成細菌感染，引致嚴重的發炎，暗瘡範圍擴散。擠暗瘡實屬危險動作，萬萬不能！
#香港吃喝玩乐#
#微博乐活大湾区#
#微博行走港澳#
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#漫遊香港#
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不理暗瘡成因，自行胡亂頻洗面、飲涼茶、食龜苓膏，不但對治療無效，甚至會弄巧成拙。立即有請西醫陸凱兒和中醫師譚莉英，跟大家以中西醫學角度拆解坊間暗瘡謬誤。
陸凱兒醫生（上圖）：「要拆解暗瘡謬誤，先要了解暗瘡如何形成！真皮層內的毛襄組織有皮脂線，擔當分泌油脂的重要任務，令皮膚得到滋潤及適當的保護。可是，青春期的少男少女，以及暗瘡性皮膚人士，受到男性賀爾蒙的影響，皮脂線分泌特別活躍，加上表皮角質層（死皮）剝落得較為緩慢，導致毛囊出口堵塞，當暗瘡細菌結集在毛囊位置便會形成發炎的暗瘡！」頭皮、面部、頸部及胸口都是暗瘡常出沒的位置。
在中醫學角度，譚莉英醫師表示：飲水不足、偏嗜辛辣、零食、甜食、澱粉質、重口味、油膩或油炸等食品及嗜煙酒者，都會助長暗瘡形成。此外，緊張、長期受壓、情緒不穩、晚睡或過勞，導致肝氣鬱結，鬱而化火，火熱上薰頭面，也會令暗瘡反覆爆發。
化妝也是暗瘡大忌！譚莉英醫師認為，使用不適當的化妝品、含油脂的護膚品及洗臉用品，會造成毛孔阻塞，影響皮脂的正常排出，形成暗瘡；而不潔的化妝工具亦是細菌的溫床，也會導致暗瘡形成及皮膚炎症。此外，暗瘡患者可能會搽抹很厚重的化妝品遮蓋暗瘡印，反而會阻塞毛孔，造成惡性循環，讓暗瘡越來越嚴重，所以建議少用化妝品，尤其是各種遮瑕產品。
8個坊間暗瘡謬誤大起底！
暗瘡謬誤1｜生暗瘡要大清潔！
陸凱兒醫生表示，許多人面泛油光、滿面暗瘡，便以為是清潔不足，頻頻洗面，結果越洗越差。頻洗面、日日做深層清潔、磨砂和去角質，不能對付暗瘡細菌，更會令皮膚變乾，而皮膚缺乏水份時會啟動自動調節功能，排出更多的油脂以避免水份流失，達致鎖水的功效。最後，油脂分泌反而變得更旺盛，成為暗瘡細菌喜歡的「蒲點」！
暗瘡謬誤2｜鹽、牙膏或綠豆粉可以KO暗瘡
坊間流傳用鹽、牙膏或綠豆粉敷面或塗於患處，可以消炎、殺菌，打低暗瘡細菌。譚莉英醫師表示，直接用鹽來敷面有磨砂作用及可去除死皮，但會對皮膚造成刺激性，加上暗瘡皮膚上一般都有傷口，所以不宜用鹽敷面；綠豆粉的清潔性很強，適合油脂分泌過多的暗瘡肌膚使用，若配合中藥材敷面則效果更佳，但建議一周使用不可超過2次。
陸凱兒醫生提醒大家，暗瘡是慢性皮膚病，更會出現炎症。雖然牙膏中有抗菌成份，但接觸到發炎的患處，或會讓皮膚產生不適和出現紅腫，讓暗瘡加劇，而鹽和綠豆粉在西方醫學角度上作用不大。陸凱兒醫生勸大家還是別擅自採用自然療法，例如坊間就有不少以為塗茶樹油可以抗菌、消炎，反出現接觸性炎症的病例，令暗瘡出現色素增新，甚至灼傷皮膚。
暗瘡謬誤3｜曬太陽可改善暗瘡問題
曬太陽消炎、殺菌，夠健康吧！陸凱兒醫生謂，紫外線既會令皮膚變黑、變乾，又容易有色斑；暗瘡患者更會有暗瘡印、甚至令色印加深，跟你一世。譚莉英醫師亦同意，無實際醫學證明之餘，反而有機會令色素加深或曬傷，得不償失。
暗瘡謬誤4｜自行用果酸類護膚品就得
陸凱兒醫生表示，理論上使用市面上發售的果酸類護膚品可舒緩暗瘡問題，因為醫療換膚（Chemical Peeling）療程都會用到果酸類，一般以AHA及BHA為主，能有效去除皮脂及角質層，減少毛孔堵塞的機會，以治療暗瘡和黑頭。不過，醫療換膚用的酸濃度較市面上的家居護膚品為高，因此相對地較強，及更快見成效。要留意的是，醫療換膚副作用的可能性會相對增加。例如部份人士的皮膚會出現紅腫及脫皮情況，所以必須經過醫生診斷，是否適合進行有效安全的醫學換膚療程。市面上的果酸類護膚品含酸量低，通常少於2%，但不等於100%能安全使用！皮膚因人而異，大家無論試任何類型的護膚品都不要用面部來當「白老鼠」，應先使用在身、手臂內側和耳背，看看有沒有不良反應。
暗瘡謬誤5｜吃朱古力、油膩和酸辣等食物會生暗瘡
譚莉英醫師表示，朱古力、甜食及糖份高的食物易影響脾胃運化養份及水液，使脾胃未能將養份正常輸送到皮膚。太多的水液滯留在體內會形成「內濕」，令皮膚的質素降低，濕重的人容易面泛油光，使毛孔堵塞因而易長暗瘡。奶類產品、油膩及酸辣都會導致脾胃積滯，難以把食物消化及排泄。這些食品因消化欠佳，會由食物鬱積於脾胃變成毒物，若未及時被排出，便會轉化成毒素，毒素加上人體正常體溫即成為熱毒。熱毒會從三個途徑排離人體，分別是大便、小便與皮膚。若小便與大便都排不清毒素時，皮膚便會出現暗瘡。此類型的暗瘡多見膿皰紅腫，或有癢痛，刺穿會流滋水，常伴有口氣及便秘。
在西方醫學角度，有研究指出食朱古力、油膩食物是與暗瘡的形成無關，而奶類製品則有部份研究指出或有機會令暗瘡增加。但陸凱兒醫生強調，飲食必須均衡，雖然能吃朱古力、油膩和酸辣等食物，但過份進食，即使不影響暗瘡問題，也會影響健康。另一方面，奶類製品含營養如蛋白質，對青少年的成長尤其重要，不宜「一刀切」式戒口。再以睡眠為例，陸凱兒醫生提及許多人都說睡眠不足會「爆瘡」，其實睡眠與暗瘡無論有沒有關係，大家也應有充足的睡眠，否則會影響健康。因此大家不應盲目進食或戒口，遵守健康的生活，自然皮膚好、健康好！
暗瘡謬誤6｜飲涼茶、食龜苓膏、食綠豆沙、食海帶消熱
譚莉英醫師謂，涼茶及龜苓膏帶有藥性，很多人不瞭解自己的體質屬性，寒熱虛實也未清楚，一見長暗瘡，就以為是熱氣，跑到涼茶鋪飲涼茶或食龜苓膏，只會弄巧反拙。飲涼茶及食龜苓膏，對身體虛弱、脾胃虛寒、孕婦或產後者均不宜；至於身體健康尚可但沒有實熱症狀（如口苦鼻涸，牙肉浮腫）的人也不宜。市面上的涼茶及龜苓膏無指定處方，服用錯誤不單止無效果，更隨時會因過度寒涼而攻擊陽氣，導致頭暈、腹瀉，甚至令真陽受損，使抵抗力下降，容易感染邪氣如病毒、細菌等而病倒，身體更「虛」！綠豆性寒味甘，具有清熱解毒、去水利尿和止渴的功效，而海帶性寒味鹹，具有軟堅化痰、祛濕止癢、清熱行水等功效。兩者可內服用作治療皮膚有「實熱」或「濕熱」的暗瘡，但對於內分泌失調或氣血瘀滯型暗瘡、胃寒、消化不良、孕婦或產後者等均不宜。
暗瘡謬誤7｜暗瘡會傳染！
陸凱兒醫生表示，皮膚接觸不會傳染暗瘡，而平時暗瘡喜歡「圍威喂」在附近結集，是因毛襄組織很多、很密，而細菌通常不止襲擊一個毛孔，情況猶如戰地一樣，同一個地區難免有多個傷亡個案，因而令人產生暗瘡會傳染的錯覺。
暗瘡謬誤8｜擠暗瘡、快:D好
譚莉英醫師表示，雙手有很多細菌，擠壓暗瘡容易使真皮層與毛囊創傷，繼而造成細菌感染，引致嚴重的發炎，暗瘡範圍擴散。擠暗瘡實屬危險動作，萬萬不能！
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#健康养生#
【医生提醒：这种鱼冬季必吃，防癌补脑、降血脂!尤其适合中老年人~】
1、清蒸带鱼
能防癌
带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血有一定疗效。现代医学证明：带鱼身上的白膜中含有一种抗癌成分，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，还可促进毛发的生长。
清蒸带鱼的做法：
1、把带鱼内脏去掉，洗净带鱼肚子(将带鱼肚子里的黑膜去掉)，不要把带鱼身子上的白膜去掉，改刀切成8厘米的段;
2、葱斜刀切成段，姜切成片，香菜去掉根和老叶，洗净待用;
3、将带鱼放入盘内，将适量盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉撒在带鱼身上，拌匀腌上味;
4、上屉蒸约10分钟(冒大气)即熟，取出拣去葱段、姜片，分别装入小鱼盘，放上香菜，淋上海鲜汁即可。
图片来源：北京卫视
2、清蒸鲈鱼最补脑子
很多人以为只有海鱼里含有DHA，其实不然。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
清蒸鲈鱼的做法：
1、将鲈鱼洗净后沥干水分，放入鱼盘中，撒上适量豆豉、精盐、姜粒，浇以料酒;
2、用旺火沸水快速蒸熟;
3、在鱼眼凸出后，再撒以葱花、味精，加盖稍焖即可出锅。此时鱼肉鲜嫩且入味，而且DHA也能保留更多。
3、银鱼是“鱼中人参”
跟其他鱼不一样，吃银鱼时不用去鳍去骨，属于整体性食物，100%都可以食用，被称为“鱼中人参”。
银鱼虽小，但营养丰富。现在市场上生鲜或冷冻的银鱼都有，是一种高蛋白低脂肪食物(蛋白质为17.2克/百克)，而且其中钙含量较高，为46毫克/百克，钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。而且，银鱼作为一种天然“长寿食品”，也被日本等国际营养学组织所认可。
买的时候要挑乳白有光泽的，过于透明的最好别买，有人工后期加工的嫌疑。
蔬菜银鱼面的做法：
将挂面、小银鱼和菠菜(提前焯一下)一同放入锅中煮熟就行啦。
银鱼鸡蛋羹的做法：
银鱼无鳞无刺，给孩子吃很好。鸡蛋羹营养丰富，小银鱼吃起来也很滑嫩。
1、银鱼提前泡好，芦笋切成小丁，将鸡蛋打散，边加温水边搅拌;
2、将芦笋丁、银鱼和少许盐加入鸡蛋液中，搅拌后上锅蒸10分钟。
3、也可将银鱼和蘑菇、甜椒、火腿、洋葱和鸡蛋一起搅拌，加面粉和成面糊，在平底不粘锅中加少许橄榄油，摊成鸡蛋蔬菜饼，孩子一定会喜欢吃。
4、鳕鱼被称为“液体黄金”
鳕鱼高营养、低胆固醇，它的蛋白质含量非常高，比三文鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。更重要的是，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死。
清蒸鳕鱼的做法：
1、鳕鱼清洗干净，放入适量盐、料酒、姜片、胡椒腌半个小时;
2、蒸锅放入水大火煮开，放入腌好的鳕鱼，拿掉姜片。大火蒸10分钟即可，倒掉鱼里面的水;
3、炒锅放入油，加热;
4、将蒸好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。
图片来源：北京卫视
5、萝卜鲫鱼汤补脾胃
《本草纲目》和一些药书都认为鲫鱼补脾，且萝卜又有顺气通畅作用，所以萝卜鲫鱼汤可以长期作为我们的一种饮食，来补脾胃，滋补肝肾。应该说是一个非常好的食疗处方，而且这几样东西也不贵，在市场上哪儿都可以买得到。
萝卜鲫鱼汤的做法：
1、准备两条鲜活的鲫鱼，一根白萝卜;
2、先把鲫鱼用油给煎一下，但不是炸，油不要多放;
3、煎一下以后放点葱，放点姜，姜葱都切成段;
4、煎完以后把姜、葱再捞出来，把它撇掉;
5、再把鲫鱼放到锅里煮，并且煮的时间一定要长，要煮一个小时以上，因为这道食物主要不是为了吃鲫鱼的肉，主要是取它的汤;
6、等快熟的时候，提前差不多10分钟左右吧，再把萝卜放进去。长期喝萝卜鲫鱼汤，对我们的身体非常有好处。
【医生提醒：这种鱼冬季必吃，防癌补脑、降血脂!尤其适合中老年人~】
1、清蒸带鱼
能防癌
带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血有一定疗效。现代医学证明：带鱼身上的白膜中含有一种抗癌成分，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，还可促进毛发的生长。
清蒸带鱼的做法：
1、把带鱼内脏去掉，洗净带鱼肚子(将带鱼肚子里的黑膜去掉)，不要把带鱼身子上的白膜去掉，改刀切成8厘米的段;
2、葱斜刀切成段，姜切成片，香菜去掉根和老叶，洗净待用;
3、将带鱼放入盘内，将适量盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉撒在带鱼身上，拌匀腌上味;
4、上屉蒸约10分钟(冒大气)即熟，取出拣去葱段、姜片，分别装入小鱼盘，放上香菜，淋上海鲜汁即可。
图片来源：北京卫视
2、清蒸鲈鱼最补脑子
很多人以为只有海鱼里含有DHA，其实不然。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
清蒸鲈鱼的做法：
1、将鲈鱼洗净后沥干水分，放入鱼盘中，撒上适量豆豉、精盐、姜粒，浇以料酒;
2、用旺火沸水快速蒸熟;
3、在鱼眼凸出后，再撒以葱花、味精，加盖稍焖即可出锅。此时鱼肉鲜嫩且入味，而且DHA也能保留更多。
3、银鱼是“鱼中人参”
跟其他鱼不一样，吃银鱼时不用去鳍去骨，属于整体性食物，100%都可以食用，被称为“鱼中人参”。
银鱼虽小，但营养丰富。现在市场上生鲜或冷冻的银鱼都有，是一种高蛋白低脂肪食物(蛋白质为17.2克/百克)，而且其中钙含量较高，为46毫克/百克，钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。而且，银鱼作为一种天然“长寿食品”，也被日本等国际营养学组织所认可。
买的时候要挑乳白有光泽的，过于透明的最好别买，有人工后期加工的嫌疑。
蔬菜银鱼面的做法：
将挂面、小银鱼和菠菜(提前焯一下)一同放入锅中煮熟就行啦。
银鱼鸡蛋羹的做法：
银鱼无鳞无刺，给孩子吃很好。鸡蛋羹营养丰富，小银鱼吃起来也很滑嫩。
1、银鱼提前泡好，芦笋切成小丁，将鸡蛋打散，边加温水边搅拌;
2、将芦笋丁、银鱼和少许盐加入鸡蛋液中，搅拌后上锅蒸10分钟。
3、也可将银鱼和蘑菇、甜椒、火腿、洋葱和鸡蛋一起搅拌，加面粉和成面糊，在平底不粘锅中加少许橄榄油，摊成鸡蛋蔬菜饼，孩子一定会喜欢吃。
4、鳕鱼被称为“液体黄金”
鳕鱼高营养、低胆固醇，它的蛋白质含量非常高，比三文鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。更重要的是，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死。
清蒸鳕鱼的做法：
1、鳕鱼清洗干净，放入适量盐、料酒、姜片、胡椒腌半个小时;
2、蒸锅放入水大火煮开，放入腌好的鳕鱼，拿掉姜片。大火蒸10分钟即可，倒掉鱼里面的水;
3、炒锅放入油，加热;
4、将蒸好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。
图片来源：北京卫视
5、萝卜鲫鱼汤补脾胃
《本草纲目》和一些药书都认为鲫鱼补脾，且萝卜又有顺气通畅作用，所以萝卜鲫鱼汤可以长期作为我们的一种饮食，来补脾胃，滋补肝肾。应该说是一个非常好的食疗处方，而且这几样东西也不贵，在市场上哪儿都可以买得到。
萝卜鲫鱼汤的做法：
1、准备两条鲜活的鲫鱼，一根白萝卜;
2、先把鲫鱼用油给煎一下，但不是炸，油不要多放;
3、煎一下以后放点葱，放点姜，姜葱都切成段;
4、煎完以后把姜、葱再捞出来，把它撇掉;
5、再把鲫鱼放到锅里煮，并且煮的时间一定要长，要煮一个小时以上，因为这道食物主要不是为了吃鲫鱼的肉，主要是取它的汤;
6、等快熟的时候，提前差不多10分钟左右吧，再把萝卜放进去。长期喝萝卜鲫鱼汤，对我们的身体非常有好处。
【“玫瑰青年”鹿道森陨落，杭州抑郁障碍科医生透露：曾一月接诊近200位，青少年占近六成】摄影师鹿道森生命的陨落，像是一颗丢进池塘里的石子，涟漪久久未散。
11月28日晚，鹿道森在微博上发布疑似遗书的贴文，讲述自己一路从农村走到杭州的经历：被轮番寄养在亲戚家，被校园霸凌，长大后在现实与家庭的夹缝里负重前行，却仍想做一个艺术家。
“无需为他立碑，只愿玫瑰年年为他盛放。”这是他留在世界上的最后一句话。
尽管身边的好友和社会组织轮番寻找，无数网友留下鼓励的话语，但关掉手机的他似乎一心赴死。12月1日10时，鹿道森的遗体在浙江舟山朱家尖附近海域被找到。
有很多网友在他诉说的经历中看到了自己，鹿道森就像是无数个普通人的集合体。在并不长的一生里，一次次在泥潭里挣扎，即便自己最终选择离开，却依然想告诉所有陌生人，你值得被爱。
鹿道森家人和朋友：他是个温暖阳光的男孩，从不向人倾诉
从鹿道森朋友们的描述中，似乎可以拼凑出他生活的点滴碎片。
此前有报道称，在鹿道森好友林女士的印象中，他是一个比较乐观的人，但他在生活中遇到很多挫折。鹿道森曾在老家成立了一家工作室，工作室倒闭后来到杭州，“杭州这边压力也很大，他个人的作品很优秀，但是一直无法变现，就是这一系列因素，使得他变得有些轻度抑郁症。”
熟悉鹿道森的朋友告诉钱江晚报·小时新闻记者，鹿道森平时是个温暖阳光的男孩，虽然他偶尔在朋友圈发泄情绪，但从未向他透露过自己有抑郁症的倾向。这位朋友也是看到遗书才知道，原来鹿道森背负了这么多无从化解的情绪。
一位鹿道森的朋友在接受媒体采访时表示，之所以他在最后的遗言里提到玫瑰，是因为鹿道森喜欢一首叫《玫瑰少年》的歌，觉得这首歌里的故事和自己的经历相似。这首歌根据真人真事改编，主人公叶永志因行为举止不够男性化，长期遭受同学欺凌，甚至因此付出了生命。
鹿道森的父母在接受媒体采访时说：“家里人没有给他任何的压力，可能是他自己想多了。爸爸妈妈对他也非常好，还给他贷了款让他创业。”
“我们希望能够帮他办一个摄影展。”鹿道森的朋友愿意替他完成作为艺术家的梦想，“或许这也是鹿道森生前想要的。”
从鹿道森微博上的摄影作品能看出，他的风格并非是灰暗的，反而更偏向油画般的明亮色调，像童话里的一道光，温柔却富有力量。
或许正是因为这般温暖，在家人和朋友们的眼中，鹿道森始终是用力在活着的小太阳，他甚至不愿意将情绪中的一丝阴霾透露给朋友，所以他的离开，才显得那么意外。
众多网友的共情：如果有人拉他一把，会不会有所改变？
鹿道森的遗言引发了众多网友的共情，他们的评论就像是面对一个树洞时倾倒的诉说。
在鹿道森最后一条微博的评论区，很多网友看湿了眼眶。网友们纷纷留言：他经历过的，或多或少都是许多普通人正在经历的——
很多山区小孩的父母长年在外打工，平常他们都活在彼此的手机里。他们留守在山区，被爷爷奶奶或是其他亲戚们带大，无法感受到切身的亲情。
很多学生会因为身上某一点特质跟其他人不一样，而受到校园霸凌，比如胖、丑、像女生、转校生，甚至压根没什么理由。
很多孩子会因为父母的不和，长期承受着在夹缝之中的痛苦。他们常常会被问及：如果爸爸妈妈离婚，你愿意跟谁？他们也会在父母吵架摔碗时，默默在被窝里流泪。
“如果有人能拉他一把，会不会有所改变？”在评论区，也有这样的声音出现。
更多人讲到了自己曾在低谷期被“拉一把”的经历：正是因为被“拉了一把”，他们或是与父母和解，或是找到了愿意理解自己的爱人和朋友。
一家医院的大数据：一月接诊近200位，青少年占近六成
留守儿童、山区孩子、独居青年、被霸凌、被逼婚……鹿道森的遗书中，这些透着寒意的标签，让不少人看到自己的投影。
在浙江大学医学院附属精神卫生中心（杭州市第七人民医院），和鹿道森相似，从童年到青春，一路伤痕累累走来的青少年不在少数。
上个月，抑郁障碍科主任谭忠林接待了近200位患者。谭忠林细致分析后，一个惊人的数据显现——13至17岁的少年占比近40%，加上18至25岁的青年占比总和近60%。
抑郁症人数的增长已成不争的事实，去年一年该院抑郁障碍科接诊量达到3万人。谭忠林发现，近几年，青少年患者的比例不断增加，甚至有不少人处于致命的危险中。在医院病房的80张床位上，青少年数量一度超过四分之一。收治入院的他们大多此前都出现过自残、自伤行为，有的甚至已尝试自杀三次以上。
一位浙江县城的15岁女孩，入院前曾采取过四五种方式，试图终结自己的生命。“她的遭遇和鹿道森有不少相似的地方，既有校园霸凌造成的童年阴影，也有原生家庭带来的伤害。”提到这个女孩，谭忠林的语气中透露着沉重和悲伤，“女孩住院一个月，病情得到缓解。不久前出院时，她说自己至少会活到18岁，但无法保证在那之后不会再次尝试结束生命。”
抑郁症患者的表征大多相似。和鹿道森一样，女孩感受到强烈的绝望感和无用感，对自己和周围的世界产生武断、二元、歪曲的认知。“这些认知在她顺利的时候，对她的生活只带来情绪困扰，不足以致命；但在她不顺利的时候，可能会成为限制她求助，限制她改变自身行为方式的重要因素。”
“她还没有完全治愈。”谭忠林说，医院的各种治疗手段能够暂时缓解她的情绪，减少她的冲动性，帮她和别人建立联系，收获朋友，但还有一些无法改变。
比如，家庭。“家人在给予支持的同时，却也在伤害她。”家人支持女孩上学，可一旦达不到家人的期望，女孩就会遭到责骂，甚至体罚。“而且，家人的行为并不仅仅以女孩的表现为依据，而是和自己的心情相关。”
曾有一个女生因为母亲而患有重度抑郁症，那位忧心如焚的母亲诚恳地发出询问，“我要怎么做，才能帮孩子好起来？”谭忠林为对方罗列出数条建议，“和孩子沟通时，你要像唐僧一样耐心，少做判断；像孙悟空一样，明察秋毫；像沙和尚一样，尽量说得少一点、慢一点，孩子不想听的时候，你要及时停下来。”对方的回答却是，“这我做不到。”
“我做不到”“做起来太难了”“我改变不了自己”……从那些焦灼的家长口中，谭忠林时常得到这同一种回答。而就在前一刻，他们可能刚刚听说孩子尝试自杀，惊恐得瞳孔越来越大。
“也有积极改变的父母。”谭忠林说，有的家长不仅陪同孩子看医生，还会主动和孩子一起接受家庭治疗；当孩子和医生说话时，他们不会中途打断；在医生向孩子提问时，他们不会急切地插嘴回答。
遗憾的是，在谭忠林面前，更多的家长行为正相反，“他们抱着想治愈孩子的好心，却大多事与愿违，他们不知道怎么表达爱。”
抑郁障碍科医生：像对待身体发热、出现伤痛一样去对待
在谭忠林看来，健康的心理素质建立在给予他们更多的爱。
“爱意味着尊重。尊重孩子的想法，哪怕这种想法与自己不一致；尊重孩子的行为，只要不违反公序良俗，哪怕这种行为和自己的期望相差甚远；在凡是涉及孩子的决定时，征求他的意见，而不是替他做主；允许孩子有同等的发言权。”谭忠林说。
成长常常伴随着伤痕。“只是，如果这种伤痕达到当事人难以忍受的程度，它带来的痛苦超过他感受到的爱和滋养，他才可能产生和常人不一样的想法。”
没有任何两个抑郁症患者完全相同，但他们也存在某些共同特点，抑郁症在言行中也有迹可循。
谭忠林介绍说，他们可能情绪低落，容易发脾气；对一些包括以前喜欢的活动都失去了兴趣；总感觉自己没用；食欲改变，体重可能出乎意料地减轻或增加；睡眠差，有时睡眠过多；容易疲劳；常有内疚感；常想到死……
及时发现只是第一步。面对抑郁厌世的青少年，亲朋好友应该怎样提供帮助？谭忠林给出了一些具体建议——
如果注意到对方表现出异常，或者对方提及自杀话题，不要回避，做好认真倾听的准备，问问对方要不要讲一讲；接纳对方任何超出常理的话语，不要指责，不要轻易下判断；面对对方的痛苦与绝望，和他一起讨论解决方法，在了解对方做过尝试的基础上，再提意见；最后，如果调节情绪的常规方法都毫无效果，陪对方一起去看医生，这期间寸步不离。
从萌生自杀念头到实施自杀行为，这期间往往存在一段矛盾期。它因人而异，短仅数天，也可长达数十年。谭忠林说，这正是自杀干预的关键时刻。
谭忠林曾向很多抑郁厌世者提问：“你们活下来的理由是什么？”
答案出奇地一致：“有爱自己的人。”
如果此刻，你正陷入情绪困境，可以先尝试自我调节，比如，保持合理睡眠，培养兴趣爱好，坚持有规律地运动，保持与他人的联系。但任何时候，只要你怀疑自己生病了，请及时向专业医生寻求帮助。
“请像对待身体发热一样，像身体任何一个部位出现伤痛一样去对待。想想看，如果是头痛发热，在尝试自我调节一周无效后，你还会任由这种疼痛继续发作吗？”谭忠林提醒道。
一位从抑郁障碍科出院的病友，曾送给病区一本书。他在扉页留言：“亲爱的病友：一切都会过去！生活总是充满阳光和希望；相信医生和护士。他们在拯救你。”（钱江晚报·小时新闻记者 刘俏言 张蓉）
11月28日晚，鹿道森在微博上发布疑似遗书的贴文，讲述自己一路从农村走到杭州的经历：被轮番寄养在亲戚家，被校园霸凌，长大后在现实与家庭的夹缝里负重前行，却仍想做一个艺术家。
“无需为他立碑，只愿玫瑰年年为他盛放。”这是他留在世界上的最后一句话。
尽管身边的好友和社会组织轮番寻找，无数网友留下鼓励的话语，但关掉手机的他似乎一心赴死。12月1日10时，鹿道森的遗体在浙江舟山朱家尖附近海域被找到。
有很多网友在他诉说的经历中看到了自己，鹿道森就像是无数个普通人的集合体。在并不长的一生里，一次次在泥潭里挣扎，即便自己最终选择离开，却依然想告诉所有陌生人，你值得被爱。
鹿道森家人和朋友：他是个温暖阳光的男孩，从不向人倾诉
从鹿道森朋友们的描述中，似乎可以拼凑出他生活的点滴碎片。
此前有报道称，在鹿道森好友林女士的印象中，他是一个比较乐观的人，但他在生活中遇到很多挫折。鹿道森曾在老家成立了一家工作室，工作室倒闭后来到杭州，“杭州这边压力也很大，他个人的作品很优秀，但是一直无法变现，就是这一系列因素，使得他变得有些轻度抑郁症。”
熟悉鹿道森的朋友告诉钱江晚报·小时新闻记者，鹿道森平时是个温暖阳光的男孩，虽然他偶尔在朋友圈发泄情绪，但从未向他透露过自己有抑郁症的倾向。这位朋友也是看到遗书才知道，原来鹿道森背负了这么多无从化解的情绪。
一位鹿道森的朋友在接受媒体采访时表示，之所以他在最后的遗言里提到玫瑰，是因为鹿道森喜欢一首叫《玫瑰少年》的歌，觉得这首歌里的故事和自己的经历相似。这首歌根据真人真事改编，主人公叶永志因行为举止不够男性化，长期遭受同学欺凌，甚至因此付出了生命。
鹿道森的父母在接受媒体采访时说：“家里人没有给他任何的压力，可能是他自己想多了。爸爸妈妈对他也非常好，还给他贷了款让他创业。”
“我们希望能够帮他办一个摄影展。”鹿道森的朋友愿意替他完成作为艺术家的梦想，“或许这也是鹿道森生前想要的。”
从鹿道森微博上的摄影作品能看出，他的风格并非是灰暗的，反而更偏向油画般的明亮色调，像童话里的一道光，温柔却富有力量。
或许正是因为这般温暖，在家人和朋友们的眼中，鹿道森始终是用力在活着的小太阳，他甚至不愿意将情绪中的一丝阴霾透露给朋友，所以他的离开，才显得那么意外。
众多网友的共情：如果有人拉他一把，会不会有所改变？
鹿道森的遗言引发了众多网友的共情，他们的评论就像是面对一个树洞时倾倒的诉说。
在鹿道森最后一条微博的评论区，很多网友看湿了眼眶。网友们纷纷留言：他经历过的，或多或少都是许多普通人正在经历的——
很多山区小孩的父母长年在外打工，平常他们都活在彼此的手机里。他们留守在山区，被爷爷奶奶或是其他亲戚们带大，无法感受到切身的亲情。
很多学生会因为身上某一点特质跟其他人不一样，而受到校园霸凌，比如胖、丑、像女生、转校生，甚至压根没什么理由。
很多孩子会因为父母的不和，长期承受着在夹缝之中的痛苦。他们常常会被问及：如果爸爸妈妈离婚，你愿意跟谁？他们也会在父母吵架摔碗时，默默在被窝里流泪。
“如果有人能拉他一把，会不会有所改变？”在评论区，也有这样的声音出现。
更多人讲到了自己曾在低谷期被“拉一把”的经历：正是因为被“拉了一把”，他们或是与父母和解，或是找到了愿意理解自己的爱人和朋友。
一家医院的大数据：一月接诊近200位，青少年占近六成
留守儿童、山区孩子、独居青年、被霸凌、被逼婚……鹿道森的遗书中，这些透着寒意的标签，让不少人看到自己的投影。
在浙江大学医学院附属精神卫生中心（杭州市第七人民医院），和鹿道森相似，从童年到青春，一路伤痕累累走来的青少年不在少数。
上个月，抑郁障碍科主任谭忠林接待了近200位患者。谭忠林细致分析后，一个惊人的数据显现——13至17岁的少年占比近40%，加上18至25岁的青年占比总和近60%。
抑郁症人数的增长已成不争的事实，去年一年该院抑郁障碍科接诊量达到3万人。谭忠林发现，近几年，青少年患者的比例不断增加，甚至有不少人处于致命的危险中。在医院病房的80张床位上，青少年数量一度超过四分之一。收治入院的他们大多此前都出现过自残、自伤行为，有的甚至已尝试自杀三次以上。
一位浙江县城的15岁女孩，入院前曾采取过四五种方式，试图终结自己的生命。“她的遭遇和鹿道森有不少相似的地方，既有校园霸凌造成的童年阴影，也有原生家庭带来的伤害。”提到这个女孩，谭忠林的语气中透露着沉重和悲伤，“女孩住院一个月，病情得到缓解。不久前出院时，她说自己至少会活到18岁，但无法保证在那之后不会再次尝试结束生命。”
抑郁症患者的表征大多相似。和鹿道森一样，女孩感受到强烈的绝望感和无用感，对自己和周围的世界产生武断、二元、歪曲的认知。“这些认知在她顺利的时候，对她的生活只带来情绪困扰，不足以致命；但在她不顺利的时候，可能会成为限制她求助，限制她改变自身行为方式的重要因素。”
“她还没有完全治愈。”谭忠林说，医院的各种治疗手段能够暂时缓解她的情绪，减少她的冲动性，帮她和别人建立联系，收获朋友，但还有一些无法改变。
比如，家庭。“家人在给予支持的同时，却也在伤害她。”家人支持女孩上学，可一旦达不到家人的期望，女孩就会遭到责骂，甚至体罚。“而且，家人的行为并不仅仅以女孩的表现为依据，而是和自己的心情相关。”
曾有一个女生因为母亲而患有重度抑郁症，那位忧心如焚的母亲诚恳地发出询问，“我要怎么做，才能帮孩子好起来？”谭忠林为对方罗列出数条建议，“和孩子沟通时，你要像唐僧一样耐心，少做判断；像孙悟空一样，明察秋毫；像沙和尚一样，尽量说得少一点、慢一点，孩子不想听的时候，你要及时停下来。”对方的回答却是，“这我做不到。”
“我做不到”“做起来太难了”“我改变不了自己”……从那些焦灼的家长口中，谭忠林时常得到这同一种回答。而就在前一刻，他们可能刚刚听说孩子尝试自杀，惊恐得瞳孔越来越大。
“也有积极改变的父母。”谭忠林说，有的家长不仅陪同孩子看医生，还会主动和孩子一起接受家庭治疗；当孩子和医生说话时，他们不会中途打断；在医生向孩子提问时，他们不会急切地插嘴回答。
遗憾的是，在谭忠林面前，更多的家长行为正相反，“他们抱着想治愈孩子的好心，却大多事与愿违，他们不知道怎么表达爱。”
抑郁障碍科医生：像对待身体发热、出现伤痛一样去对待
在谭忠林看来，健康的心理素质建立在给予他们更多的爱。
“爱意味着尊重。尊重孩子的想法，哪怕这种想法与自己不一致；尊重孩子的行为，只要不违反公序良俗，哪怕这种行为和自己的期望相差甚远；在凡是涉及孩子的决定时，征求他的意见，而不是替他做主；允许孩子有同等的发言权。”谭忠林说。
成长常常伴随着伤痕。“只是，如果这种伤痕达到当事人难以忍受的程度，它带来的痛苦超过他感受到的爱和滋养，他才可能产生和常人不一样的想法。”
没有任何两个抑郁症患者完全相同，但他们也存在某些共同特点，抑郁症在言行中也有迹可循。
谭忠林介绍说，他们可能情绪低落，容易发脾气；对一些包括以前喜欢的活动都失去了兴趣；总感觉自己没用；食欲改变，体重可能出乎意料地减轻或增加；睡眠差，有时睡眠过多；容易疲劳；常有内疚感；常想到死……
及时发现只是第一步。面对抑郁厌世的青少年，亲朋好友应该怎样提供帮助？谭忠林给出了一些具体建议——
如果注意到对方表现出异常，或者对方提及自杀话题，不要回避，做好认真倾听的准备，问问对方要不要讲一讲；接纳对方任何超出常理的话语，不要指责，不要轻易下判断；面对对方的痛苦与绝望，和他一起讨论解决方法，在了解对方做过尝试的基础上，再提意见；最后，如果调节情绪的常规方法都毫无效果，陪对方一起去看医生，这期间寸步不离。
从萌生自杀念头到实施自杀行为，这期间往往存在一段矛盾期。它因人而异，短仅数天，也可长达数十年。谭忠林说，这正是自杀干预的关键时刻。
谭忠林曾向很多抑郁厌世者提问：“你们活下来的理由是什么？”
答案出奇地一致：“有爱自己的人。”
如果此刻，你正陷入情绪困境，可以先尝试自我调节，比如，保持合理睡眠，培养兴趣爱好，坚持有规律地运动，保持与他人的联系。但任何时候，只要你怀疑自己生病了，请及时向专业医生寻求帮助。
“请像对待身体发热一样，像身体任何一个部位出现伤痛一样去对待。想想看，如果是头痛发热，在尝试自我调节一周无效后，你还会任由这种疼痛继续发作吗？”谭忠林提醒道。
一位从抑郁障碍科出院的病友，曾送给病区一本书。他在扉页留言：“亲爱的病友：一切都会过去！生活总是充满阳光和希望；相信医生和护士。他们在拯救你。”（钱江晚报·小时新闻记者 刘俏言 张蓉）
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