营养师家琪说减肥:掌握这个技巧做减脂食谱超简单,天天不重样

大家好,我是营养师家琪。好多同学都意识到了健康减肥的重要性,想要一份适合自己的食谱。但是每个人喜欢的食物是不一样的,每位减脂期的阶段也都是不一样的。为啥别人吃那么多还不胖,我吃这么一点就胖?那是因为大家摄入的食材不一样,不同食材含有的能量也是不一样的。

减肥肯定要减少能量摄入,增加能量消耗,所以对于每天吃进去多少食物,我们得有个大体认识。掌握这个技巧,减脂食谱超简单,天天不重样。

在营养学上有一个非常好的度量方法,叫作「食物交换份」。也就是将每份食物的能量控制在 90 千卡,同类食物之间可以互换,即谷物换谷物、蔬菜换蔬菜、蛋白换蛋白、油脂换油脂。通过这样的方法来控制饮食,真的是简单容易操作。

1份食物 = 90千卡

举个例子,建议每顿吃 2 份谷物,也就是说建议每顿吃 2 份米饭或面条。那 2 份到底有多少?按照标准餐具尺寸,一碗米饭、一碗面条就刚好是 2 份。

4 英寸碗

5 英寸盘子

(不要总说自己只吃了一碗饭,碗与碗是有区别的,一定要注意标准份的概念)

01、整理自己经常吃的食物对应的食物份

家琪这里整理了一些常见食物1份量的对应克数给大家参考,在减脂期间,大家可以收藏这个表格随时查看。

建议主食粗细搭配,薯类也可以代替部分主食,每顿最少2份

推荐多选豆奶蛋、去皮禽肉和鱼虾贝,少选畜肉;每顿1~2份

如果一开始对食物克数没有把握,可以准备一个食物称。

02、确定自己要吃的份数

根据自己的身高体重来计算适合自己的食物的量,以下是1500千卡食物的食谱,满足大部分女生可以吃饱的分量,也可以自行增减。

等熟悉了之后我们就能生成自己独一无二的食谱啦。如果外出就餐,也可以按照这个量来搭配,记得细嚼慢咽,一定要吃饱哦!

03、了解自己每天的基础代谢

体脂秤是减脂期间必备的工具,每天看一下自己体脂秤测量数据中的基础代谢。在不增加运动的情况下,每天摄入的食物一定要低于自己的基础代谢,才能瘦哦。

那么有没有健康的减肥食谱可以参考呢?

其实只要我们大体记住自己每顿饭的主食、菜、蛋白要吃的量,用健康的方式来做就可以了,具体的食材种类都可以按照自己的喜好来安排。具体操作时可以参考以下几个要点,能让做饭更简单。

1. 馒头、面条、水饺、包子、花卷、馄饨、窝头等主食可以在周末集中购买

2. 卤牛肉、鸡腿、鸡翅可以周末一次卤好,分装冷冻

3. 早餐的粥可以提前一天晚上用电饭锅预约

4. 早餐的蔬菜可以用煮鸡蛋的沸水,焯水后凉拌

5. 炖肉、煲汤可以用高压锅

6. 一人在家吃饭可以谷物、蔬菜、蛋白一锅煮,蘸酱料吃

7. 炒菜的基本步骤:热锅凉油,爆香葱蒜下菜,翻炒熟透加调味料,出锅

8. 对做菜实在没有天赋的,咱们还可以下载一些美食APP查询

9. 在外就餐找个伴搭配点餐,更容易做到主食不超,蛋白适量,菜足够多

如果你实在不知道吃什么,可以参考下面的一周健康食谱

各位同学,你们学会了吗?是不是掌握好(食物交换份)这个技巧,做起减脂食谱来超简单,天天不重样。肥减脂除了营养学方法外,行动力也很重要,赶快行动起来吧!我是营养师家琪,欢迎大家持续关注。

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怎么样才能健康、长寿、自在、吉祥?

   你要问我什么塬因不容易衰老,告诉你这个世间什么事情我都不知道,你们知事太多了,不认识人,也不知事,你就会保持住不容易衰老、健康长寿。最好什么事情都不知道,好好念佛,肯定往生。
 要放得下,放不下亏就吃大了。样样放得下,让你的心永远保持清净,身永远保持轻松,无论什么环境,决定没有紧张。紧张,身心都受重大伤害,很轻松、很愉快,若无其事。“凡所有相,皆是虚妄”,你何必那么认真?如果一天到晚念佛,容貌慢慢变,变得跟阿弥陀佛一样。相随心转
 心地慈悲善良的人磁场好,人家接触时生欢喜心,觉得清净自在,很愿意跟他相处。明人心善,你的磁场气氛就善,这善的气氛能感动人,令人生欢喜心。
 佛教我们美容,相随心转,你心善相貌就善,心美相就美。这个方法与自然法则相应。佛教你修因,就得果。头一个相貌改变,接着体质改变,生活环境改变,一切随顺自然改变,改恶为善,改迷为悟,不必天天想,我要改变我的相貌,天天照镜子,“我的相貌怎么还没变好?”那你就没有办法改变。为什么?你夹杂妄想在里头,妄想不能改变的。“只问耕耘,莫问收获”。你只修你的善心,只照“纯净纯善”修,或用二十个字修也行,修真诚心,对佛真诚,对一切人真诚,对一切动物真诚,都有感应!
 你要好好善待自己,身体是物质,物质是法性,每个细胞都有见闻觉知,你妄念太多,妄想、分别、执着太多,每个细胞反应都不好,所以,你会老化、生病、死亡。你善待自己,心善良,思想善,行为善,每个细胞反应都良好,都变得很美,它不会衰老,你会一年比一年年轻。
 把身体糟蹋掉最严重的是你的情绪、你的心理,“忧能使人老”,欢乐也会减损寿命。心没忧喜,身没有苦乐,佛法叫正受。正常的享受是心地清净。心,不起心、不动念、不分别、不执着,对外境清清楚楚、了了分明,是慧,如如不动是定,叫正受。如果对外境动了念头,动了感情,生起喜怒哀乐,发怒,发脾气身体就有损害,这是生命缩短的塬因。
 养身,身要动。身要不动,就坏掉了。身要动,心不能动。现在恰恰相反,身要舒服、要静,心里一天到晚胡思乱想,完全颠倒,怎能不生病、不短命?
 “动”里最殊胜的,为众生服务,一切利益众生的事要干。把身心整个放轻松,一天忙到晚都不累,紧张就累,紧张时一身都不自在,身心负担很重。心里空空洞洞什么都没有,身体放轻松,就很自在。


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