干净度是我们的优势
但是一盏轻毛燕，要经过专业洗燕师，800多次精挑，才能达到95%以上的干净度。费的是眼睛，磨的是细心，不是每个人都能干这事的，那么细小的毛，肉眼无法全看到，所以人工挑毛，燕盏有毛很正常！
另外现在市面很流行干挑湿挑说法
再好的原料，再少的毛，燕窝必须清洗后挑毛！不要以为干挑就不沾水[Bye] 那种挑法没法吃
1.燕窝如果不摘除燕囊，清洗不干净，杂质蛋壳去除不了，除非药水漂，2燕窝若不清洗干净，亚硝酸盐含量容易超标，因为粪便里天然含有亚硝酸盐，同时，告诉大家，燕窝有自身带的底座和燕囊，有的大，有的小，清洗后是要压回底脱中，并非都是添碎，大家看看原料便知道个体差异化！
还是那句话，不要太追求样子美，专业纯手工挑洗的燕窝就是好燕窝！

吃完印度邻居送来的饭饭，泡一盏燕窝[好喜欢]

醇燕®溦学堂~净燕与毛燕之间营养差别不大，仅仅是干净度的差别。毛燕挑好毛才可以直接炖煮食用，毛燕本身会带有不少微细菌，需经过专业处理加工挑毛才能通过炖煮食。
湿挑盏，也叫推盏、水洗盏，顾名思义是将燕窝喷水充分软化，盏身、底座分离手工挑毛，洁净度高杂质少。所以，在泡发过程中，部分条、碎会分离，这就是鱼和熊掌不可兼得。
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【原盏小盏】Mercinest只做纯天然精品燕窝，选用极轻毛原料，不漂白不刷胶，不添加任何其他物质，纯手工的精品。
香港政府认可的检测机构按照世界最严格的欧盟标准进行8项检测。
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