什么是葡萄果粉?葡萄果粉有什么作用?
葡萄果粉是一层粉状蜡质物,由果实中脂类物质合成而来。不溶于水,具有抗病、防止水分挥发等功效。一般来说,果粉较少的品种裂果较为严重。蓝莓、李、苹果、花椰菜等都有果粉。黄瓜也有果粉,但影响商品性,因而生产用品种都是选育果粉较少的。
果粉的主要成分齐墩果酸(Oleanolic acid),是一种三萜烯(triterpene),具有抑制口腔变异链球菌(Streptococcus mutans)、抗老化等功能。

#真品课堂# 什么是葡萄果粉?葡萄果粉有什么作用?
葡萄果粉是一层粉状蜡质物,由果实中脂类物质合成而来。不溶于水,具有抗病、防止水分挥发等功效。一般来说,果粉较少的品种裂果较为严重。蓝莓、李、苹果、花椰菜等都有果粉。黄瓜也有果粉,但影响商品性,因而生产用品种都是选育果粉较少的。
果粉的主要成分齐墩果酸(Oleanolic acid),是一种三萜烯(triterpene),具有抑制口腔变异链球菌(Streptococcus mutans)、抗老化等功能。

#有所不知# 菜花是“天赐的良药”
菜花别名花菜、花椰菜。中医认为:菜花味甘性平,具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。
古代西方人发现,常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
菜花还是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。所以说,菜花是“三高”人群的食疗佳蔬。


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