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小麦在夏季成熟，能养心

芒种过后，“家家麦饭美，处处菱歌长”，金黄的麦穗躺进家里，新磨的小麦粉做一笼馒头，那种朴实而饱满的麦香味，是不少人回忆里的味道。

冬小麦在秋天播种，冬天生长，春天抽穗，夏天结籽，芒种时收获的麦子，集四季日月之精华，营养最为丰富，在五谷中担负着养心的作用。

《黄帝内经》就曾记载：“麦属火，心之谷也。”大自然在这个时候安排麦子成熟，就是来帮助我们养心的。

小麦用得好，也是一味药

小麦味甘性凉，入心、脾、肾经，最善养心阴、补心气，还能清虚热、止烦渴，可以治疗心阴不足所致的自汗、盗汗、心烦睡不着等等。还能养脾胃，是最适合夏季的主食之一。

这里为大家介绍三款小麦搭配：

1️⃣小麦+大枣+甘草

《金匮要略》中记载了一款著名方剂「甘麦大枣汤」，主要药材就是大枣和小麦，再配以甘草而成，是治心病、养心气的绝妙良方。

小麦甘凉，润泽益心神，有凉心润燥之功；大枣，补中益气，养血；甘草补虚益脾、清热缓急。三味合用，养心神、补阴血、缓急，特别适合那些开心不起来，常常悲伤想哭的朋友。

2️⃣小麦仁+百合

麦仁中含有麦芽，有养心安神的作用；百合入心经，能养阴、清心。两者搭配，可以滋心阴，能调理心阴虚造成的盗汗、心烦、躁动。

如果盗汗稍严重，可以把小麦换成浮小麦，就是那些灌浆不太饱满的干瘪麦粒儿，我们在清洗小麦时，这些干瘪的麦粒儿就漂浮在水面上，它养心敛液、止汗效果更好，自汗盗汗都能用。

3️⃣小麦面粉+羊肉

小麦磨成粉，可以做成馒头、包子、面条、面饼等多种形式。《本草拾遗》说小麦面可“补虚，久食实人肤体，厚肠胃，强气力”。可见面粉食、养的双重作用。

夏天来一碗羊肉烩面，包括了羊肉、小麦这两种的食材，可以益心血、温心阳，比较适合心阳虚的朋友食用。

小麦养心，如果搭配不同的食材食用，能够分别起到不同的养心作用，简单方便，不妨试试。

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【朔里镇朔南社区：发展显实效 丰收传佳话】
风吹麦浪，满目金黄，从6月1日开始，一台台联合收割机穿梭往返在朔南社区的土地上，“吞”进沉甸甸的麦穗，“吐”出金灿灿的麦粒。一片丰收的景象。

朔南社区流转的20余亩小麦长势良好，籽粒非常饱满。近日，伴随着收割机的轰鸣，一片片金灿灿的麦浪瞬间变为一堆堆金黄的麦子，看着一台台收割机将麦粒倒入货运车中，看着满满一车的麦子，大家的脸上洋溢着丰收的喜悦，幸福感“爆棚”。

朔南社区集体经济发展一直比较薄弱，朔南社区党支部书记、居委会主任陈天理带领大家盘活村集体资产，这20余亩小麦虽然不多，但是可谓算得上是朔南社区集体经济发展的“第一桶金”。在以后的集体经济发展中，全体社区工作人员凝心聚力谋发展，砥砺奋进谱新篇，争取建设更好的朔南社区！（ 娄燕）

#乡村振兴看新乡#【七彩小麦托起农民致富梦】又到一年麦收时，获嘉县大地的麦田里遍地金黄，沉甸甸的麦穗随风摇曳，淡淡的麦香弥漫在空气中，数百辆收割机在麦浪间轰鸣穿梭，处处呈现出丰收的喜人景象。

走进史庄镇齐永盟特麦产业有限公司的特色彩色小麦基地，只见饱满的麦粒从收割机出粮口“哗啦啦”地倾泄而下，惊奇的是这些麦粒并不是平常所见的金黄色，而是黑色的。详情>>https://t.cn/A6XEz71L