9.9元的酱香酒能信吗?
传统白酒销售链条长,从酒厂到消费者手里,层层加价,价格自然不低。于是就有白酒厂商利用消费者贪便宜的心理,或以厂商直销的名义在电商平台上卖劣质低价酒,或以酒精酒冒充纯粮酒出售,价格低到一斤不足10元,就看你动不动心!
2017年12月,成都人人乐琴台购物广场出售披着“茅台镇”外衣的9.9元的“原浆老酒”,东方黄埔白酒技术研究院国家专业品酒师品鉴后,鉴定其为加入了食用香料和食用酒精,生产成本大致在2——3元/斤。
以“9.9元”这样超低价出售的白酒还不少,特别是在电商平台上,就连生产周期长达一年的酱香型白酒也能以9.9元一斤出售,谁信谁上当。
酱香型白酒酿酒生产周期长达一年,贮存时间3——5年。浓香型白酒生产周期按品质一般有45天、60天、90天之分,最长的可达到120天。贮存时间一般情况下为半年,也有更长时间的贮存期。这么长的酿酒时间,所需人工也多,单是算成本,9.9元也买不了酱香型和浓香型的纯粮酒。
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传统白酒销售链条长,从酒厂到消费者手里,层层加价,价格自然不低。于是就有白酒厂商利用消费者贪便宜的心理,或以厂商直销的名义在电商平台上卖劣质低价酒,或以酒精酒冒充纯粮酒出售,价格低到一斤不足10元,就看你动不动心!
2017年12月,成都人人乐琴台购物广场出售披着“茅台镇”外衣的9.9元的“原浆老酒”,东方黄埔白酒技术研究院国家专业品酒师品鉴后,鉴定其为加入了食用香料和食用酒精,生产成本大致在2——3元/斤。
以“9.9元”这样超低价出售的白酒还不少,特别是在电商平台上,就连生产周期长达一年的酱香型白酒也能以9.9元一斤出售,谁信谁上当。
酱香型白酒酿酒生产周期长达一年,贮存时间3——5年。浓香型白酒生产周期按品质一般有45天、60天、90天之分,最长的可达到120天。贮存时间一般情况下为半年,也有更长时间的贮存期。这么长的酿酒时间,所需人工也多,单是算成本,9.9元也买不了酱香型和浓香型的纯粮酒。
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酒糟埋酒其实没什么用
用陶坛装上新酒埋在酒糟里,告诉消费者,这酒糟酒口感更佳,因为酒糟可以促进酒的老熟。东方黄埔白酒技术研究院的国家专业品酒师表示,在陶坛存贮的基础上,酒糟酒对于酒的老熟没有什么明显改善。如果埋的时间超过两个月,酒中的糟香过重,更是得不偿失。更有酒厂工人表示烤过酒的酒糟一般过几天就会变质发臭,酒坛埋在酒糟里几年还能喝吗?
还有酒企把酒瓶放在装有酒糟的木箱子里出售,宣称这样可以让酒更醇厚。实际上,废弃的酒糟中,很容易滋生一种致癌有害病菌——黄曲霉菌。玻璃酒瓶并不透气,将酒瓶放入酒糟中,对酒质毫无改善,只会污染酒瓶。
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用陶坛装上新酒埋在酒糟里,告诉消费者,这酒糟酒口感更佳,因为酒糟可以促进酒的老熟。东方黄埔白酒技术研究院的国家专业品酒师表示,在陶坛存贮的基础上,酒糟酒对于酒的老熟没有什么明显改善。如果埋的时间超过两个月,酒中的糟香过重,更是得不偿失。更有酒厂工人表示烤过酒的酒糟一般过几天就会变质发臭,酒坛埋在酒糟里几年还能喝吗?
还有酒企把酒瓶放在装有酒糟的木箱子里出售,宣称这样可以让酒更醇厚。实际上,废弃的酒糟中,很容易滋生一种致癌有害病菌——黄曲霉菌。玻璃酒瓶并不透气,将酒瓶放入酒糟中,对酒质毫无改善,只会污染酒瓶。
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【金门高粱怎么挑?15、22年份最香醇顺口![爱你]】#台湾新品报到#广受观光客喜爱的金门高粱,一直是许多观光客来台必买伴手礼之一。但是!你知道要怎么挑选吗?金门酒厂近日推出15年及22年份两款高粱酒。其中15年份的高粱酒,口感优雅柔和还带有果香味;22年份的则较扎实浑厚,同时还有酱香及陈年腌渍梅子的香气。https://t.cn/EM9tx4S
至于陈年高粱的正确打开方式,专业的品酒师这么说:「15年份的高粱酒建议醒酒15~20分钟;22年份的陈年高粱酒则可以醒酒25~30分钟。」这次金门酒厂还特别邀请到#亚洲超级名模生死斗第六季#台湾代表白弥儿到现场。本人真的炒鸡美丽啊~[色][色]
至于陈年高粱的正确打开方式,专业的品酒师这么说:「15年份的高粱酒建议醒酒15~20分钟;22年份的陈年高粱酒则可以醒酒25~30分钟。」这次金门酒厂还特别邀请到#亚洲超级名模生死斗第六季#台湾代表白弥儿到现场。本人真的炒鸡美丽啊~[色][色]
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