#唯有美食不可辜负#
用白凉粉粉做可以不用煮的
准备好大碗（一定要大），放白凉粉粉
准备适量刚烧开的水（最好是烧水壶刚烧好的）
直接把刚烧开的开水倒碗里去（碗不够大的话水会溅出来），搅均匀（做过好几次基本没颗粒，也很方便）就可以等凝固了​
薜荔子长在悬崖上，是爬藤植物，红了可以直接吃，和无花果味道一样，长得也差不多。
我奶奶六十多了为了给我一口吃的，背着兜兜走很远然后爬很陡的崖子，摘回来红的直接给我吃，绿的剁碎，用纱布包起来加水一直过滤，弄好之后只加一点白糖或者红糖或者米酒就可以吃了，加多了以后反而没有它最自然的口感。我们小地方就这么卖的，以前两块钱一碗有冰块米酒贼好吃

香辣芝麻鸡

红油制作：

1、红花椒500克入锅干炒出香，盛出碾碎，放入盆中；贵州二荆条干红辣椒3000克、四川朝天椒1500克炒香打碎，同样放入盆中。 

2、锅入菜籽油40斤烧至五成热，下入葱段2000克、姜片1500克小火炼至出香，打去渣滓，将油冲入辣椒面中，注意边冲边搅，让粉与油充分融合，然后加入白芝麻1000克、花生碎600克搅匀加盖焖1-2天，味更香、色更浓。 

批量预制：

1、剑阁土公鸡4只宰杀治净，下入沸水中汆烫至表皮变色，捞出沥干水分，下入红卤水小火卤30分钟，捞起挂于通风处吹30分钟，取下去骨、斩条备用。 

2、水发烟笋3000克汆熟过凉，沥干水分后改刀成条放入盆中，浇入烧沸的红卤水浸泡30分钟以上。 

做法：

1、取烟笋条100克垫入盘底，再码入鸡肉条300克。更多特色湘菜及湘菜食材就在唐杰湘菜厨师网。 

2、红油80克、白芝麻30克、红油料渣10克、花椒面8克、东古一品鲜、红糖各5克，盐、味精各3克调成料汁，浇在鸡肉上，撒花生粒、香葱碎各10克即可走菜。 

技术关键：

1、熬制红油时不需要加任何香料，否则会影响红油本身的香气。 

2、卤好的公鸡不可久吹，否则表皮颜色变暗，影响卖相。 https://t.cn/R2WxTrw

周末上午好！[噢耶][噢耶]
我不存在周末不周末，每天定时4－5点自然醒，睡也睡不着的[笑cry][笑cry]今天煮点甘蔗梨子荸荠白茅根水喝。
糟鸡依旧卖完了，一大早就卖完了。
红枣红糖蛋糕富裕1个，肚丝富裕2份，香蕉牛奶巧克力小蛋糕（赠品随机）还没烤好，喜欢吃的跟我备注，我多放2只。别的商品陆续出来，下午发出，谢谢大家！