“水煮肉下到锅之后，不能马上去划散它，因为它上面挂着芡，如果你太快滑它就拖芡了。要慢慢的把它弄开，先让他在它里定个型，一点点把它的弄开，这理论鹏仔很早就掌握了。”黄磊对着身后一群不知道是饿了等饭吃，还是在想学厨艺的年轻人说。
 
当时黄磊在做水煮牛肉，几个年轻人就在身后学子。黄磊首先是在锅里面放入了一勺子豆瓣酱，他对一旁的屈楚萧说：“一定要记住豆瓣酱一定要用很小的火来煮，不然它会糊掉，然后呢，要用很低的温度去炒这个红油，然后在锅中加入娃娃菜，走到他断生就夹出来放到了另外一个锅底，不要煮得太老。”
 
然后再缓缓的倒入牛肉，倒入牛肉后，黄磊就说了刚刚开头那一段水煮肉的理论。彭彭听到后，说：“但就是没有实践过。”
 
黄磊也笑了：“这事情听都听过很多次了是吧？”
 
过了一会儿后，牛肉也差不多了，黄磊继续“授课”：“不要煮熟，带一点红的。要跟汤放一会这一块好了，因为一会还得浇上油。”
 
一边说，黄磊一边将牛肉家出来，放到了刚才断生的娃娃菜上面，也把汤盛了出来，在加上了一些辣椒，烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“滋啦滋啦”的声音让人听到了
 
然后黄老师在烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“哗啦哗啦”的声音让人食欲大增。
 
水煮牛肉是川菜的一道传统名菜，口味麻辣鲜香，而且吃起来还不油腻，我们自己在家也做过，但是好像就不是放娃娃菜在地下，放的是豆芽～也很好吃的～
 
你们喜欢吃水煮牛肉吗？

“水煮肉下到锅之后，不能马上去划散它，因为它上面挂着芡，如果你太快滑它就拖芡了。要慢慢的把它弄开，先让他在它里定个型，一点点把它的弄开，这理论鹏仔很早就掌握了。”黄磊对着身后一群不知道是饿了等饭吃，还是在想学厨艺的年轻人说。
 
当时黄磊在做水煮牛肉，几个年轻人就在身后学子。黄磊首先是在锅里面放入了一勺子豆瓣酱，他对一旁的屈楚萧说：“一定要记住豆瓣酱一定要用很小的火来煮，不然它会糊掉，然后呢，要用很低的温度去炒这个红油，然后在锅中加入娃娃菜，走到他断生就夹出来放到了另外一个锅底，不要煮得太老。”
 
然后再缓缓的倒入牛肉，倒入牛肉后，黄磊就说了刚刚开头那一段水煮肉的理论。彭彭听到后，说：“但就是没有实践过。”
 
黄磊也笑了：“这事情听都听过很多次了是吧？”
 
过了一会儿后，牛肉也差不多了，黄磊继续“授课”：“不要煮熟，带一点红的。要跟汤放一会这一块好了，因为一会还得浇上油。”
 
一边说，黄磊一边将牛肉家出来，放到了刚才断生的娃娃菜上面，也把汤盛了出来，在加上了一些辣椒，烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“滋啦滋啦”的声音让人听到了
 
然后黄老师在烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“哗啦哗啦”的声音让人食欲大增。
 
水煮牛肉是川菜的一道传统名菜，口味麻辣鲜香，而且吃起来还不油腻，我们自己在家也做过，但是好像就不是放娃娃菜在地下，放的是豆芽～也很好吃的～
 
你们喜欢吃水煮牛肉吗？

“水煮肉下到锅之后，不能马上去划散它，因为它上面挂着芡，如果你太快滑它就拖芡了。要慢慢的把它弄开，先让他在它里定个型，一点点把它的弄开，这理论鹏仔很早就掌握了。”黄磊对着身后一群不知道是饿了等饭吃，还是在想学厨艺的年轻人说。

当时黄磊在做水煮牛肉，几个年轻人就在身后学子。黄磊首先是在锅里面放入了一勺子豆瓣酱，他对一旁的屈楚萧说：“一定要记住豆瓣酱一定要用很小的火来煮，不然它会糊掉，然后呢，要用很低的温度去炒这个红油，然后在锅中加入娃娃菜，走到他断生就夹出来放到了另外一个锅底，不要煮得太老。”

然后再缓缓的倒入牛肉，倒入牛肉后，黄磊就说了刚刚开头那一段水煮肉的理论。彭彭听到后，说：“但就是没有实践过。”

黄磊也笑了：“这事情听都听过很多次了是吧？”

过了一会儿后，牛肉也差不多了，黄磊继续“授课”：“不要煮熟，带一点红的。要跟汤放一会这一块好了，因为一会还得浇上油。”

一边说，黄磊一边将牛肉家出来，放到了刚才断生的娃娃菜上面，也把汤盛了出来，在加上了一些辣椒，烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“滋啦滋啦”的声音让人听到了

然后黄老师在烧了一锅热油，往水煮牛肉上浇了下去，“哗啦哗啦”的声音让人食欲大增。

水煮牛肉是川菜的一道传统名菜，口味麻辣鲜香，而且吃起来还不油腻，我们自己在家也做过，但是好像就不是放娃娃菜在地下，放的是豆芽～也很好吃的～

你们喜欢吃水煮牛肉吗？
#星闻速递##星闻前线#