给大家放点冰可乐，边喝边看我这条。
直关我的一律不回，约好友圈一般在扩关超，其他地方看到的想约可以私信我。追星所有相关置顶评论区可见。[求关注]
我什么也不是，因为懒，修图剪视频都是混。也不是专用追星博，批话很多，爱发疯。慎关。[亲亲]
只搞地团九，与楼无关（置顶可见）[羞嗒嗒]
我很爱我现在的好友圈，也欢迎大家找我玩，但直关我一般是不会回的哦[求关注]
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【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单？】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部，这里亦是贵州省内，客流最为密集的酒店之一。
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
【中国名胜】#中国之美[超话]#福建·梧林
福建省晋江市新塘街道梧林社区，有一片保存完整的闽南古建筑群，三面临海，依山傍水。村子始建于明代，已有600多年历史。梧林集闽南文化、海洋文化与侨村文化等特色于一体，2016年被列入第四批中国传统村落名录。
石鼓山下，梧桉溪畔，历经600多年的传统村落，就藏在山南水北之间。村名为梧林，位于福建省晋江市新塘街道。
步入梧林，第一眼被吸引的是色彩。蓝天、白云、绿树打底，一片片“红”高调闯入画面，那是属于闽南古厝的主色调。
远与近的景致
在闽南，房子被称为“厝”。古厝坐北朝南，三开间或五开间。白石壁脚之上，墙体由一块块红砖砌成。由当地独特土壤和技法烧制而成的红砖，不仅极具观赏价值，且吸水性良好，适应当地雨水充沛的气候状况。
沿着悠悠的石板路往村里走，一栋接一栋的闽南古厝竞相登场。将镜头拉近，屋角两端飞扬的弧线分外抢眼。弧线于尾端分叉为二，形似燕子尾巴，故名“燕尾脊”，是闽南建筑中独有的装饰元素。“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊”，燕尾脊高高扬起，为方方正正的古厝平添了几分灵动。
触摸一砖一瓦，想象着过去梧林人的生活。在一栋栋古厝的建筑巧思中，不仅承载着梧林一户户寻常人家的生活滋味，更寄托了人们对美好生活的期许。
燕尾脊便是如此。除了传统的富贵、吉祥之意，闽南人还将“燕子回巢”的情感倾注其中，寓意着无论走多远，都不要忘记回家的路。
踏入古厝，四周房子围起来的一块四方形区域被称为“天井”。天气好时，阳光透过天井钻进屋子，屋内瞬时亮堂起来；雨天，雨水会顺着天井屋檐的滴水兽流入地面的凹槽排走。
古与今的交织
清晨，被第一缕阳光唤醒。睁开眼，便见阳光打在燕尾脊上，透过天井钻进屋里，闽南古厝释放出独有的暖意。屋外，沙沙的劳作声已然响起。
如今，在闽南古厝中住上一晚，是不少游客的选择。曾经因空置而破败的一栋栋闽南古厝，经过修复，完好保留了房屋的建筑形态，多栋古厝内部还被改造成古色古香的民宿。古厝也因有了人气，获得新生。
漫步梧林，会有不少惊喜。闽南风情馆里，一场布袋戏正在上演，武松打虎、隋唐演义等经典桥段引发阵阵掌声。如今，在梧林的一栋栋古建筑里，闽南文化元素根植其中，高甲戏、梨园戏等当地传统非遗项目有了新的传承舞台。不仅如此，木偶头雕刻、红砖制作、闽南茶鉴赏等闽南文化课程也对游客开放，闽南文化在闽南古建筑中得到了活化传承。
下雨了，片片红砖被雨水冲刷后透出艳丽的鲜红，与阳光下柔和的橘红、阴天时深沉的暗红截然不同。一砖一瓦间，变换着季节，守护梧林的四时之景。
在村里走累了，有许多歇脚的选择。走进榕宅，品一壶闽南工夫茶，也是种独特体验。榕宅如今被改造成休闲咖啡屋，取名“榕树下”，名字得名于房子前厅和后院的两棵老榕树。
许多村庄都会存在一两棵与村落共沐风雨的古树。历经多年，两棵榕树已与宅子长成一体，树枝攀缘着房梁生长，形成了一道天然的树门。树根盘错，如巨龙蜿蜒。在村落的修复中，这两棵老榕树也被完整保存了下来，成为人与自然和谐共生的最好印证。
到了夜晚，梧林退去白日的喧闹，回归宁静。走在灯火幽幽的古厝间，漫天星光与遍地灯火辉映，古村像个历尽沧桑后回归平静的老者，诉说着自己的过去。
家与国的思念
梧林是典型的侨村。眼下，村子户籍人口虽只有1800多，但在海外，却分布着1.5万多名华侨。
梧林古建筑上百栋，每一栋房子都有自己的故事。
德鑨楼建于1932年，原先的主人是爱国华侨蔡德鑨。入门的石柱上，有一副楹联，上联是“正其谊不谋其利”，下联是“敏于事而慎于言”，分别出自《汉书》和《论语》，教导晚辈正直做人、艰苦奋斗。
历经90年，楼体木雕上的金箔依然清晰可见，古厝门面的砖雕、木雕、石雕栩栩如生，当时最流行的彩色玻璃、油画图案等应有尽有。然而，屋子后方一栋五层楼高的建筑，主人同是蔡德鑨，却是毛坯房的样子，显得格外突兀。
梧林之行，是一次闽南传统建筑与文化的沉浸之旅。行走其中，触摸一栋栋古建筑，听一段段过去的故事，感受别样的家国之情与乡愁别绪。
游览贴士
吃特色：村子有小吃一条街，可品尝拳头母、土笋冻、炸浮粿、菜粿、醋肉、四果汤等闽南古早味小吃；特色侨村中还有地道的南洋美食可品尝。
住行馆：村落中央，12栋建筑内部被装饰为民宿供客人居住。行馆外观保留了闽南大厝原有样貌，内部装修与外观风格一致，木质结构，古色古香。
品文化：在梧林，可欣赏布袋戏、高甲戏等闽南传统文化表演，也可在木偶头制作、工夫茶等具有闽南特色的体验项目中，感受匠人匠心。
福建省晋江市新塘街道梧林社区，有一片保存完整的闽南古建筑群，三面临海，依山傍水。村子始建于明代，已有600多年历史。梧林集闽南文化、海洋文化与侨村文化等特色于一体，2016年被列入第四批中国传统村落名录。
石鼓山下，梧桉溪畔，历经600多年的传统村落，就藏在山南水北之间。村名为梧林，位于福建省晋江市新塘街道。
步入梧林，第一眼被吸引的是色彩。蓝天、白云、绿树打底，一片片“红”高调闯入画面，那是属于闽南古厝的主色调。
远与近的景致
在闽南，房子被称为“厝”。古厝坐北朝南，三开间或五开间。白石壁脚之上，墙体由一块块红砖砌成。由当地独特土壤和技法烧制而成的红砖，不仅极具观赏价值，且吸水性良好，适应当地雨水充沛的气候状况。
沿着悠悠的石板路往村里走，一栋接一栋的闽南古厝竞相登场。将镜头拉近，屋角两端飞扬的弧线分外抢眼。弧线于尾端分叉为二，形似燕子尾巴，故名“燕尾脊”，是闽南建筑中独有的装饰元素。“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊”，燕尾脊高高扬起，为方方正正的古厝平添了几分灵动。
触摸一砖一瓦，想象着过去梧林人的生活。在一栋栋古厝的建筑巧思中，不仅承载着梧林一户户寻常人家的生活滋味，更寄托了人们对美好生活的期许。
燕尾脊便是如此。除了传统的富贵、吉祥之意，闽南人还将“燕子回巢”的情感倾注其中，寓意着无论走多远，都不要忘记回家的路。
踏入古厝，四周房子围起来的一块四方形区域被称为“天井”。天气好时，阳光透过天井钻进屋子，屋内瞬时亮堂起来；雨天，雨水会顺着天井屋檐的滴水兽流入地面的凹槽排走。
古与今的交织
清晨，被第一缕阳光唤醒。睁开眼，便见阳光打在燕尾脊上，透过天井钻进屋里，闽南古厝释放出独有的暖意。屋外，沙沙的劳作声已然响起。
如今，在闽南古厝中住上一晚，是不少游客的选择。曾经因空置而破败的一栋栋闽南古厝，经过修复，完好保留了房屋的建筑形态，多栋古厝内部还被改造成古色古香的民宿。古厝也因有了人气，获得新生。
漫步梧林，会有不少惊喜。闽南风情馆里，一场布袋戏正在上演，武松打虎、隋唐演义等经典桥段引发阵阵掌声。如今，在梧林的一栋栋古建筑里，闽南文化元素根植其中，高甲戏、梨园戏等当地传统非遗项目有了新的传承舞台。不仅如此，木偶头雕刻、红砖制作、闽南茶鉴赏等闽南文化课程也对游客开放，闽南文化在闽南古建筑中得到了活化传承。
下雨了，片片红砖被雨水冲刷后透出艳丽的鲜红，与阳光下柔和的橘红、阴天时深沉的暗红截然不同。一砖一瓦间，变换着季节，守护梧林的四时之景。
在村里走累了，有许多歇脚的选择。走进榕宅，品一壶闽南工夫茶，也是种独特体验。榕宅如今被改造成休闲咖啡屋，取名“榕树下”，名字得名于房子前厅和后院的两棵老榕树。
许多村庄都会存在一两棵与村落共沐风雨的古树。历经多年，两棵榕树已与宅子长成一体，树枝攀缘着房梁生长，形成了一道天然的树门。树根盘错，如巨龙蜿蜒。在村落的修复中，这两棵老榕树也被完整保存了下来，成为人与自然和谐共生的最好印证。
到了夜晚，梧林退去白日的喧闹，回归宁静。走在灯火幽幽的古厝间，漫天星光与遍地灯火辉映，古村像个历尽沧桑后回归平静的老者，诉说着自己的过去。
家与国的思念
梧林是典型的侨村。眼下，村子户籍人口虽只有1800多，但在海外，却分布着1.5万多名华侨。
梧林古建筑上百栋，每一栋房子都有自己的故事。
德鑨楼建于1932年，原先的主人是爱国华侨蔡德鑨。入门的石柱上，有一副楹联，上联是“正其谊不谋其利”，下联是“敏于事而慎于言”，分别出自《汉书》和《论语》，教导晚辈正直做人、艰苦奋斗。
历经90年，楼体木雕上的金箔依然清晰可见，古厝门面的砖雕、木雕、石雕栩栩如生，当时最流行的彩色玻璃、油画图案等应有尽有。然而，屋子后方一栋五层楼高的建筑，主人同是蔡德鑨，却是毛坯房的样子，显得格外突兀。
梧林之行，是一次闽南传统建筑与文化的沉浸之旅。行走其中，触摸一栋栋古建筑，听一段段过去的故事，感受别样的家国之情与乡愁别绪。
游览贴士
吃特色：村子有小吃一条街，可品尝拳头母、土笋冻、炸浮粿、菜粿、醋肉、四果汤等闽南古早味小吃；特色侨村中还有地道的南洋美食可品尝。
住行馆：村落中央，12栋建筑内部被装饰为民宿供客人居住。行馆外观保留了闽南大厝原有样貌，内部装修与外观风格一致，木质结构，古色古香。
品文化：在梧林，可欣赏布袋戏、高甲戏等闽南传统文化表演，也可在木偶头制作、工夫茶等具有闽南特色的体验项目中，感受匠人匠心。
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