50岁大叔卖菜根咸菜年入百万

济南人菜根叔，是一名70后，二十年前，因为读了明代洪应明《菜根谭》中的一句话：嚼得菜根，百事可做，从而萌生了做菜根咸菜创业的想法。“乌江榨菜市值300万，这说明小咸菜大市场，我们济南有许多种用菜根腌制的咸菜，为什么不能成就另一个乌江榨菜呢？”

洪应明不仅是《菜根谭》的作者，还是中国菜根咸菜的祖师爷，菜根叔从这里得到启发，注册了“洪应明”商标。他对标涪陵榨菜，想创立一个新的咸菜品类——洪应明菜根。

考虑到许多消费者对“洪应明菜根”是什么？不是很了解，又注册了“粥绝配”商标。这样消费者看到粥绝配，自然就会想到“洪应明菜根”是一盘咸菜，搭配喝粥—绝配。

对于这个选择，菜根叔的家人朋友都不理解，他们感觉这根本没有前途，卖烂咸菜能挣几个钱，但他却认为这个行业在赚钱的同时，其实还能给大家的餐桌提供更多的选择，很有意义。往大了说，如果菜根能做大，更能帮农民多赚钱，对乡村振兴也是有帮助的。

毕竟是五十岁的人了，也已经事业有成，现在一起从头做起，其中的艰辛只有他体会得到。

正是靠着这种拼劲，菜根叔经营的粥绝配“洪应明菜根”，目前一个月的收入在十几万，实现了年入百万。

菜根叔说自己很享受创业的过程，他觉得人活着就是要奋斗。

成年人的世界多了一些无可奈何，我们只能硬着头皮继续往前走，因为有自己想要奋斗的目标，未来也有着无限的期待简单的活着，善良、率直、坦荡，去品位人生的韵味，享受人生的乐趣！人生不能靠心情活着，而要靠心态去生活。活着不是靠泪水博得同情，而是靠汗水赢得掌声！小时候幸福是一件很简单的事，长大了简单是一件很幸福的事#每日一善#

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