#新会陈皮# 七个技巧教你慧眼识陈皮[挤眼]
陈皮的保健功效不用多说，相信宝宝们都有耳闻啦，最近特别火的小青柑就是陈皮的近亲~但是正是因为陈皮的“走红”，有许多商家开始以次充好，谋取暴利。今天我请教了有多年陈皮收藏经验的陈先生——也就是我老爸，给大家问到了分辨陈皮好坏的七个小技巧，大家要记牢呦~
1.看颜色 年份短的呈鲜红色或暗红色，年份高的棕褐色甚至黑色，但是不管年份多少，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。
2.看油室 表面有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩十分明显。
3.看茶色 年份短的陈皮茶色呈青黄色（甚至青色）。高年份的陈皮茶色呈黄红色（甚至红色），金黄通透。
4.闻气味 挥发油种类多，香气独特、不单一，是复合型的香气。
5.摸质地 年份长的陈皮轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
6.刮表皮 用指甲刮表皮，刮过的地方有油光，年份短的陈皮油光稍多，年份长的陈皮油光略少。
7.尝味道 年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味甘、香、醇、陈。
牢记这七个辨别小技巧，就不怕买到不好的陈皮啦~
其实最好的方法还是去正规店铺购买，正规店铺的品质是比较有保障的，售后服务也会比较完善，不会出现有假货的情况。
我家的陈皮一直是在茶坑梁旗舰店购买的，品质很好，老爸已经让我帮他买了好几次了。最近减肥也有在喝陈皮水，效果很好，想减肥的宝宝们可以试一试。

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柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮"理气"的功效。

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。 https://t.cn/EKacVKI

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