咖啡小课堂|浅烘、中烘、深烘咖啡豆怎么选❓
咖啡的风味除了取决于咖啡的品种外,烘焙也是决定性的因素[胖丁微笑]。
基本上,咖啡烘焙是一种高温的焦化作用,它彻底改变生豆内部的物质,产生新的化合物,并重新组合,形成香气与醇味[彩虹屁]。
[并不简单]咖啡烘焙可简单分成三个程度:浅度烘焙、中度烘焙以及深度烘焙。
那这三种烘焙程度的咖啡豆口感与风味到底有何不同[思考]?!我们又该如何选择,一起看图了解下吧[打call]!
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评论区可以留言想要了解的咖啡知识,小编会不定时分享⊙∀⊙![得意R][得意R]
#咖啡[超话]# #家庭咖啡角# #咖啡# #咖啡知识普及#
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妃子笑鸭屎香咖啡冷萃~yyds[春游家族][春游家族][春游家族]
名字就叫:妃子笑出了声[doge][doge][doge][doge]
做法:妃子笑荔枝8-10颗去核,42g浅烘咖啡豆研磨至手冲颗粒,15-20g鸭屎香乌龙茶叶原叶,700cc纯净水,以上mix放在冷萃壶冰箱冷藏24h,去掉滤渣后继续让荔枝和冷萃液充分融合24h,就会得到一杯很哇塞的妃子笑出了声!!!!![笑而不语][笑而不语][笑而不语][笑而不语]
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一早做了两件惊人的事儿,学了一个穿绳结尾打结,然后发现美能达a9的手柄橡胶老化开裂,甚至于不知道啥时候已经掉了一块。唔使索性全部扒掉…自己也吃了一惊…朋友说咖啡豆没了,我说正好上午烘炸过,干脆下午就带着新鲜出炉的豆子去朋友那里嘎三胡了…又说到了NFT…回家,收到了奖品相机,拍了照片后问中午回来的小青年要不要,小子说可以,呵呵,这也算是他开始玩胶片的第一只了…我现在要看看有没有人做木头手柄的[酷]
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