花茶是中国特有的一类再加工茶，花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。
花茶的起源历史是什么
花茶源于宋朝
中国在宋朝（公元960年）就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。
到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。
花茶始于明朝
明朝是中国花茶大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。
同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。
诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。
三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。”
又如“莲花茶，仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中，以麻皮略挚令其经宿，次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干，再如前法又将茶叶入别蕊中，如此者数次取其焙干收用，不胜香美。”
这些记载可以看出对花茶的窨法，原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。
伟大的药物学家李时珍《本草纲目》（1578年）一书中就有“茉莉可薰茶”的记载，证实了茉莉花茶明朝就有生产。
花茶的起源历史是什么
花茶源于宋朝
中国在宋朝（公元960年）就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。
到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。
花茶始于明朝
明朝是中国花茶大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。
同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。
诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。
三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。”
又如“莲花茶，仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中，以麻皮略挚令其经宿，次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干，再如前法又将茶叶入别蕊中，如此者数次取其焙干收用，不胜香美。”
这些记载可以看出对花茶的窨法，原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。
伟大的药物学家李时珍《本草纲目》（1578年）一书中就有“茉莉可薰茶”的记载，证实了茉莉花茶明朝就有生产。
毛贵民
贺新郎·朋友赠梅
窗外寒禽下，
更黄昏，
暮云万里，
市火千舍。
老友馈来梅花萼，
默对春将一架。
算可抵，
灯下闲话。
记起去年钟山里，
正月肥花瘦溪光泻。
君子恨，
此为大。
老来多事梅花惹。
再休说，
铜枝铁干，
雪欺风霸。
见惯人间多少事，
几个老来更野？
都变作，
趋时随嫁。
曾笑他人爱梅假，
更谁是聪慧谁人傻？
君共我，
且玩耍！
2022年元旦，刘福生院长送我梅花，因作此，记之。
贺新郎·朋友赠梅
窗外寒禽下，
更黄昏，
暮云万里，
市火千舍。
老友馈来梅花萼，
默对春将一架。
算可抵，
灯下闲话。
记起去年钟山里，
正月肥花瘦溪光泻。
君子恨，
此为大。
老来多事梅花惹。
再休说，
铜枝铁干，
雪欺风霸。
见惯人间多少事，
几个老来更野？
都变作，
趋时随嫁。
曾笑他人爱梅假，
更谁是聪慧谁人傻？
君共我，
且玩耍！
2022年元旦，刘福生院长送我梅花，因作此，记之。
钓鱼翁
老伯想到不一定会钓到多少鱼。“这两天气温有些低，不是钓鱼好时候”，他给我说，“水温低了，鱼不太爱动，活动范围小，进食欲望不强，诱饵的吸引力小了，”
“今天周末啊，孩子们都回家里来了吧？”我和他聊，“是的，家里人多也闹，我出来透透气，还是钓鱼清爽，看看能不能钓条回去，”老伯一边注视着开化江中钓鱼的浮标，一边侧过脸来朝我笑笑。
今天午睡的时间过长了点，我也出来溜达溜达下，西施滩离家不远，顺着滩涂朝上游的开化江边散步，一路上看到沿江两边钓鱼人还真挺多，从西施滩的酒窖走过，经过浣浦桥再走到开化江大桥下，数了下两岸钓鱼人数，最少不下二十位。快到开化江大桥时，觉得路也走了不少，就掉头回来，在这离桥不远地方，见这老伯在钓鱼，想想时间尚早就逗留会，岸边石头很干净，坐了，默默的看着，一会儿就和老伯聊了起来。
老伯只有一根钓杆，不象刚才我散步过来时看到的一个人持有六七根钓杆的那种玩家。
他坐在我近旁的一块石头上，钓杆翘着朝向河里，有个铁丝架固定在草地上，钓杆未尾就插在这铁丝架上，看上去是十分的稳定，岸边插有个盛鱼的网袋，没在水中，网袋在水中晃动，有鱼。
老伯不说话的时候眼睛就盯着水面浮标，和他屁股底下的石头一样，静默着，陪着他的就是旁边那根弓起的钓杆，象凝视战场前方的将军和他身边的武器，一人一杆雕塑般一动不动。
开化江的水缓缓的流动，远处偶尔白鹭飞过，江面上有几只小小的水鸭，似鸟般把这江水当作了天空，一忽儿快速平掠过水面，一忽儿深潜入水中，突然又在很远的地方冒出了头。
这开化江是从由山间小河形成的，发源于诸暨东南面海拔最高的东白山，欢快着一路到了这里，快接近浦阳江了，江面开始宽畅，碧绿清明，生气勃勃。
老伯呆坐静默形象和江水奔流的场景比较，表面看上去的确有些不搭的，没有什么互动。但这是在钓鱼，静只是表象，其实双方都在暗中较劲，这静和动是互换的，老人在钓鱼，鱼也一直在钓着老人，我不清楚谁在钓谁。
“我早退休了，诸暨机床厂退下来的，快二十年了，本来厂子就在这浦阳江边，现在都不晓得搬到什么地方去了，”
我给他说了下，机床厂改制后搬到城西，现在又在城东十里牌附近有新厂房了。
他骂骂咧咧说道，“就知道拿地拿地，拿国家土地的好处，不知道造一些好东西出来，”
老伯姓金，七十多岁，戴着一副眼镜，穿的衣服很旧，上了年纪又有些背驼，显了老态，不过他的钓鱼杆蛮高级的，会伸缩的钛金鱼杆，有两米多长，“花了我五百多块钱呢。”他开心的和我说着，和附近几个钓鱼人一样，也是抽着利群牌香烟的。
“这里能钓到什么鱼？”我问了他，“主要是白鲢，鲢鱼，这种鱼多一些，钓了回家，新鲜清蒸下吃，味道也讲得过去，其他就是鲫鱼，鲈鱼很少，”
我看到有一个人站在水边乱石里，低着头拿根短小的钓杆在石头缝中钓鱼，问金老伯这是在钓什么，“在钓木卵秃甫(趴)，象根泥鳅，又小又软沓沓的，烧豆腐汤、油煎下好吃的，这个要钓上一碗难的，”
“这个鱼名字真当有点尴尬，讽刺男人嘛，土话太难听了，”我听了一下对他说，金老伯楞了一下，哈哈大笑，木卵秃趴。
河流过了开化江大桥，河道转弯，一个大湾形成了缓流，这就是金老伯希望之地，也是附近其他钓鱼人的好渔场。
鲢鱼就是喜欢生活在这样的湾内，“这里的鲢鱼最小的有一斤，大的有五六斤呢，”
“你钓到过最大的有几斤？”
“最大的毛七斤，是国庆节的时候，十月二号钓到的，儿子和女儿两家人都来家里，那晚上算派上了用场，鱼上了桌，俩大碗啊，”说到这金老伯是一脸高兴。
“这里立着禁钓标志，没人管吗？”我汕笑着问了他，“有的，有时候城管沿着郑旦路巡查，看到我们在钓，就说几句，如果我们表示马上会走，他们一般不会说什么，也不会来没收钓鱼杆的，所以平日里我常常去河对面钓鱼，对岸上是条土路，那里不通车，伊美别墅区里围进去的，城管进不去，呵呵，”金老伯清了清喉咙，狡黠的朝我看看。
午后的阳光下，金老伯又抽上了一枝烟，镜片里目光眯着，顺着这根在水面闪着光的鱼线看过去，眼睛直直的注视着浮标。
老伯想到不一定会钓到多少鱼。“这两天气温有些低，不是钓鱼好时候”，他给我说，“水温低了，鱼不太爱动，活动范围小，进食欲望不强，诱饵的吸引力小了，”
“今天周末啊，孩子们都回家里来了吧？”我和他聊，“是的，家里人多也闹，我出来透透气，还是钓鱼清爽，看看能不能钓条回去，”老伯一边注视着开化江中钓鱼的浮标，一边侧过脸来朝我笑笑。
今天午睡的时间过长了点，我也出来溜达溜达下，西施滩离家不远，顺着滩涂朝上游的开化江边散步，一路上看到沿江两边钓鱼人还真挺多，从西施滩的酒窖走过，经过浣浦桥再走到开化江大桥下，数了下两岸钓鱼人数，最少不下二十位。快到开化江大桥时，觉得路也走了不少，就掉头回来，在这离桥不远地方，见这老伯在钓鱼，想想时间尚早就逗留会，岸边石头很干净，坐了，默默的看着，一会儿就和老伯聊了起来。
老伯只有一根钓杆，不象刚才我散步过来时看到的一个人持有六七根钓杆的那种玩家。
他坐在我近旁的一块石头上，钓杆翘着朝向河里，有个铁丝架固定在草地上，钓杆未尾就插在这铁丝架上，看上去是十分的稳定，岸边插有个盛鱼的网袋，没在水中，网袋在水中晃动，有鱼。
老伯不说话的时候眼睛就盯着水面浮标，和他屁股底下的石头一样，静默着，陪着他的就是旁边那根弓起的钓杆，象凝视战场前方的将军和他身边的武器，一人一杆雕塑般一动不动。
开化江的水缓缓的流动，远处偶尔白鹭飞过，江面上有几只小小的水鸭，似鸟般把这江水当作了天空，一忽儿快速平掠过水面，一忽儿深潜入水中，突然又在很远的地方冒出了头。
这开化江是从由山间小河形成的，发源于诸暨东南面海拔最高的东白山，欢快着一路到了这里，快接近浦阳江了，江面开始宽畅，碧绿清明，生气勃勃。
老伯呆坐静默形象和江水奔流的场景比较，表面看上去的确有些不搭的，没有什么互动。但这是在钓鱼，静只是表象，其实双方都在暗中较劲，这静和动是互换的，老人在钓鱼，鱼也一直在钓着老人，我不清楚谁在钓谁。
“我早退休了，诸暨机床厂退下来的，快二十年了，本来厂子就在这浦阳江边，现在都不晓得搬到什么地方去了，”
我给他说了下，机床厂改制后搬到城西，现在又在城东十里牌附近有新厂房了。
他骂骂咧咧说道，“就知道拿地拿地，拿国家土地的好处，不知道造一些好东西出来，”
老伯姓金，七十多岁，戴着一副眼镜，穿的衣服很旧，上了年纪又有些背驼，显了老态，不过他的钓鱼杆蛮高级的，会伸缩的钛金鱼杆，有两米多长，“花了我五百多块钱呢。”他开心的和我说着，和附近几个钓鱼人一样，也是抽着利群牌香烟的。
“这里能钓到什么鱼？”我问了他，“主要是白鲢，鲢鱼，这种鱼多一些，钓了回家，新鲜清蒸下吃，味道也讲得过去，其他就是鲫鱼，鲈鱼很少，”
我看到有一个人站在水边乱石里，低着头拿根短小的钓杆在石头缝中钓鱼，问金老伯这是在钓什么，“在钓木卵秃甫(趴)，象根泥鳅，又小又软沓沓的，烧豆腐汤、油煎下好吃的，这个要钓上一碗难的，”
“这个鱼名字真当有点尴尬，讽刺男人嘛，土话太难听了，”我听了一下对他说，金老伯楞了一下，哈哈大笑，木卵秃趴。
河流过了开化江大桥，河道转弯，一个大湾形成了缓流，这就是金老伯希望之地，也是附近其他钓鱼人的好渔场。
鲢鱼就是喜欢生活在这样的湾内，“这里的鲢鱼最小的有一斤，大的有五六斤呢，”
“你钓到过最大的有几斤？”
“最大的毛七斤，是国庆节的时候，十月二号钓到的，儿子和女儿两家人都来家里，那晚上算派上了用场，鱼上了桌，俩大碗啊，”说到这金老伯是一脸高兴。
“这里立着禁钓标志，没人管吗？”我汕笑着问了他，“有的，有时候城管沿着郑旦路巡查，看到我们在钓，就说几句，如果我们表示马上会走，他们一般不会说什么，也不会来没收钓鱼杆的，所以平日里我常常去河对面钓鱼，对岸上是条土路，那里不通车，伊美别墅区里围进去的，城管进不去，呵呵，”金老伯清了清喉咙，狡黠的朝我看看。
午后的阳光下，金老伯又抽上了一枝烟，镜片里目光眯着，顺着这根在水面闪着光的鱼线看过去，眼睛直直的注视着浮标。
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