【北京朝阳区今日新增风险点位详情公布】6月11日，北京市第362场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者从现场获悉，朝阳区副区长杨蓓蓓介绍，6月10日0时至24时，朝阳区新增新冠肺炎病毒感染者17名；6月11日0时至15时，朝阳区新增新冠肺炎病毒感染者24名，以上均为隔离观察人员，已转入定点医院治疗。
今日朝阳区区新增风险点位如下：
6月5日
7:40-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:00-17:00，链家华贸公寓店
6月6日
0:00-3:00，工体西路6号天堂超市酒吧
0:50-1:10，水南庄公交站西胡同内四季香牛肉板面店
2:35-2:40，爱便利百子湾店
8:00-8:20，皮村居委会
9:30-21:00，金蝉南里14号楼底商概念造型理发店
9:30-20:00，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
10:40-10:45，luckin coffee（常营店）
11:00-11:40,聚宝源（合生汇店）
11:35-12:35，甘露园南里1区33号楼北派修脚朝阳路二店
13:05-13:50，友唱全民K歌(长楹天街购物中心店)
13:50-15:30，喜家德虾仁水饺店（长楹天街购物中心店）
14:35-14:40，多点便利四惠交通枢纽店
15:50-15:55，酒便利（融科橄榄城店）
17:00-21:30，东大桥鸿姐老火锅店
17:30-17:40，酒便利（朝外soho店）
19：40-20:00，爱依服(潮悦便民广场店)
19:55-20:00，久久丫鸭脖店（大望路店）
20:00-22:30，夏葡纳新疆餐厅（日坛上街店）
20:00-20:20，六月六·大同刀削面（望京店）
20:10-20:20，麦和多建外soho店
21:35-22:00，亮点麻辣烫（炫特嘉园店）
20:30-次日00:30，工体北路4号院生蚝海宝屋
21:50-次日3:30，工体西路6号天堂超市酒吧
22:20-23:35，唱吧不是吧（三里屯店）
23:00-次日1:00，工体西路8号Coco酒吧
23:00-次日0:15，工体西路6号糖果KTV
6月7日
0：00-3:10，工体西路6号拾叁先生酒吧
0:00-17:30，工体西路6号天堂超市酒吧
2:00-次日0:30，东大桥地铁站小巢酒店
3:00-3:30，工体西路6号纯k歌厅
4:10-4:30，黄焖鸡过桥米线（青年路店）
4:00-19:00，轻遇HOME（服仓店）
5:20-14:15，立水桥路8号塞纳河洗浴中心
7:00-7:25，酒仙桥中路10号刘国烫面聚到麻辣烫
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:00-9:20，华腾园西门对面庆丰包子铺
9:30-21:30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12:00-12:05，酒便利（融科橄榄城店）
12:00-22:00，楠庭酒店（北苑店）
12:50-12:55，一芳台湾水果茶（青年路店）
12:20-12:50，甘露园百姓菜篮子
13:00-13:05，华贸公寓3号楼多多隆超市
14:30-16:30，慈云寺18号楼1层好轻松盲人按摩店
14:55-15:00，多点便利四惠交通枢纽店
15：00-17:00，青年汇家园小区12号楼底商勺子蛋糕店
15:15-15:20，光华里16号楼便民超市
15:50-22:15，蔓想汤泉生活（泛海店）
16:00-16:20，皮村江西特色美食店
16:00-17:20，西奥中心B座3层乐乎公寓总部
16:40-20:00,麻辣烫大王（红庙店）
17:00-18:30，溪山邑武夷山小灶菜餐馆（朝阳大悦城店）
17:10-17:15，麦肯炸鸡（慈云寺店）
17:10-17:15，慈云寺民悦发生鲜超市
17:25-18:00，望京SOHO塔三负一层美食城杭州小笼包北京小食汇店
17:30-18:00，老张拉面（工体旗舰店）
17:30-次日1:30,工体北路4号院生蚝海宝屋
17:40-18:00，7-11便利店（大屯路店）
18:00-18:30，老君堂中路海丰渔具店
18:05-18:10，光华里16号楼社区菜站
18:30-19:30，毕淘买商场一层
18:50-19:30，姚家园113号3号楼南城香餐厅
19:00-21:00，链家华贸公寓店
19:00-21:00，鲁采海鲜（三元桥店）
19:00-20:00，富力广场5楼ctc首泰格斗馆
19：05-19:25，东方宫中国兰州牛肉拉面(北土城店)
19:10-21:00，奥林匹克森林公园
19:40-19:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
19:45-22:30，住邦2000大厦嗒嗒台球厅
19:55-20:50，农光南里14号楼南侧底商岚朴眼镜店
20:00-21:00，富力城地下一层姑姑宴
20:00-22:30，六丁火木炭烤肉（青年路店）20:00-21:00，翠城馨园507号楼
20：10-20:15,丽景国际健身会所（十里堡店）
20:45-20:50，喜茶（朝阳大悦城店）
21:00-22:00,云渡台球双井店
21:30-24:00，合生汇B2层海底捞餐厅
21:50-次日0:30，楠火锅（青年路店）
21:55-22:00，蜜雪冰城（国美第一城店）
21:55-22:00，7-11便利店（广华新城店）
22:00-次日6:00，玲珑山小区6号楼
22:00-次日2:00，松榆南路36号红岩海鲜美食广场
23:00-23:50，唱吧不是吧（三里屯店）
22:00-次日4:00，工体西路6号天堂超市酒吧
22:50-24:00，朝阳路勇盛牛肉面馆
6月8日
2:00-5:00，工体西路6号纯K歌厅
4:00-4:30，工体北路13号天堂超市酒吧
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
8:30-8:40，酒仙桥中路10号刘国烫面聚到麻辣烫
8:50-23:00，花厨（国贸商场店）
9:00-18：30，工体北路4号院葩诺简餐厅
9：00-21:00，金蝉南里14号楼底商概念造型理发店
9:00-23:00,富力广场5楼ctc首泰格斗馆
9:10-19:00，链家华贸公寓店
9:20-9:30，华贸公寓3号楼多多隆超市
9:30-22:00，光华路15号亿利生态广场17层
10:00-22:00，华联生活超市欢乐谷店
10:00-11:00，蓝堡国际公寓底商杭州小吃店
12：05-12:35，俏美食柳州螺蛳粉店（雅宝路店）
12：00-12:20，甘露园百姓菜篮子
12:00-21：30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12:10-15:30，酒便利（融科橄榄城店）
13:45-13:55，皮村374号涛子公寓楼下菜店、美家超市
14:30-15:00，团结湖天宇老陈牛肉拉面
14:35-14：40，世纪华联超市皮村店
15:00-16:00，华贸公寓9号楼
15:20-15:30，,百子湾东里320-9号琥珀酒铺
15:50-21:40，双井二胖家铁锅炖
15:55-17:20，华阳派购精品超市
16:13-18:20，华贸公寓5号楼、阳光100E座
17:00-次日7:00，楠庭酒店（北苑店）
17:00-17:20,华贸公寓9号楼
17:45-18:50，百子湾路31号鸟万烧鸟专门店
18:00-21:00，新荣记（国贸银泰店）
18:20-19:30，链家（华贸公寓店）
18:35-18:45，银科大厦地下一层名创优品店
18:40-19:00，青年路袁亮宏饺子云吞店
19:05-19:10，百子湾东里111号楼乐民新农超市
19:10-19：55，华纺易城西区嘉禾超市
20:00-次日1:30,工体北路4号院生蚝海宝屋
20:20-20:50,老张拉面（工体旗舰店）
21:00-22:50，竹辉堂扬州修脚皮村五店
21:00-次日2:45，工体西路8号海伦司酒吧
21:50-21:55,便利蜂金台路店
21:55-22:00，全家便利店（酒仙桥中路店）
22:00-次日2:00，玲珑山小区6号楼
22:00-24:00，石佛营西里12号楼老路烤串
22:00-次日2:00，工体西路6号PH酒吧
22:50-23:05，东大桥农丰里小区7号楼对面便民商店
23:00-次日4:00，工体西路6号天堂超市酒吧
6月9日
2:25-2:30，沿海赛洛城216号楼底商清芳福烟酒超市
2:30-2:35，7-11便利店（百子湾东里店）
4:00-21:00，东大桥地铁站小巢酒店
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:15-9:20，蓝堡国际公寓底商鸡蛋灌饼店
9:25-11：00，劲松三区301号楼底商丽锦美容美发店
9:40-9:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
10:00-10:10，轻遇HOME（服仓店）公寓前台
10:00-11:30，来广营新生村9号北美国际产业园A2栋
10:40-11:50，花厨（国贸商场店）
10:30-11:00,富力广场5楼ctc首泰格斗馆
11:30-12:30，惠新西街南口玩辣主题餐厅
12:20-12:25，来广营路口西站附近华致名酒库
12:20-12:25，北京烟酒直销（三里屯店）
12:30-21:30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12：50-13:00，一粒柑香餐厅（青年路店）
13:00-13:05，北苑路K酷广场一楼名创优品店
14:00-15:15，兆佳商场（劲松南路11号）
14:40-14:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
18:30-21:30，观澜餐厅（西大望路店）
6月10日
9:30-12:00，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
请与上述活动轨迹有时空交集或接到健康宝弹窗提示的人员，立即主动向所在社区（村）、工作单位、居住酒店报告，或者拨打朝阳疾控部门热线电话87789709报告。
文/北京青年报记者 解丽 赵婷婷 王斌
今日朝阳区区新增风险点位如下：
6月5日
7:40-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:00-17:00，链家华贸公寓店
6月6日
0:00-3:00，工体西路6号天堂超市酒吧
0:50-1:10，水南庄公交站西胡同内四季香牛肉板面店
2:35-2:40，爱便利百子湾店
8:00-8:20，皮村居委会
9:30-21:00，金蝉南里14号楼底商概念造型理发店
9:30-20:00，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
10:40-10:45，luckin coffee（常营店）
11:00-11:40,聚宝源（合生汇店）
11:35-12:35，甘露园南里1区33号楼北派修脚朝阳路二店
13:05-13:50，友唱全民K歌(长楹天街购物中心店)
13:50-15:30，喜家德虾仁水饺店（长楹天街购物中心店）
14:35-14:40，多点便利四惠交通枢纽店
15:50-15:55，酒便利（融科橄榄城店）
17:00-21:30，东大桥鸿姐老火锅店
17:30-17:40，酒便利（朝外soho店）
19：40-20:00，爱依服(潮悦便民广场店)
19:55-20:00，久久丫鸭脖店（大望路店）
20:00-22:30，夏葡纳新疆餐厅（日坛上街店）
20:00-20:20，六月六·大同刀削面（望京店）
20:10-20:20，麦和多建外soho店
21:35-22:00，亮点麻辣烫（炫特嘉园店）
20:30-次日00:30，工体北路4号院生蚝海宝屋
21:50-次日3:30，工体西路6号天堂超市酒吧
22:20-23:35，唱吧不是吧（三里屯店）
23:00-次日1:00，工体西路8号Coco酒吧
23:00-次日0:15，工体西路6号糖果KTV
6月7日
0：00-3:10，工体西路6号拾叁先生酒吧
0:00-17:30，工体西路6号天堂超市酒吧
2:00-次日0:30，东大桥地铁站小巢酒店
3:00-3:30，工体西路6号纯k歌厅
4:10-4:30，黄焖鸡过桥米线（青年路店）
4:00-19:00，轻遇HOME（服仓店）
5:20-14:15，立水桥路8号塞纳河洗浴中心
7:00-7:25，酒仙桥中路10号刘国烫面聚到麻辣烫
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:00-9:20，华腾园西门对面庆丰包子铺
9:30-21:30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12:00-12:05，酒便利（融科橄榄城店）
12:00-22:00，楠庭酒店（北苑店）
12:50-12:55，一芳台湾水果茶（青年路店）
12:20-12:50，甘露园百姓菜篮子
13:00-13:05，华贸公寓3号楼多多隆超市
14:30-16:30，慈云寺18号楼1层好轻松盲人按摩店
14:55-15:00，多点便利四惠交通枢纽店
15：00-17:00，青年汇家园小区12号楼底商勺子蛋糕店
15:15-15:20，光华里16号楼便民超市
15:50-22:15，蔓想汤泉生活（泛海店）
16:00-16:20，皮村江西特色美食店
16:00-17:20，西奥中心B座3层乐乎公寓总部
16:40-20:00,麻辣烫大王（红庙店）
17:00-18:30，溪山邑武夷山小灶菜餐馆（朝阳大悦城店）
17:10-17:15，麦肯炸鸡（慈云寺店）
17:10-17:15，慈云寺民悦发生鲜超市
17:25-18:00，望京SOHO塔三负一层美食城杭州小笼包北京小食汇店
17:30-18:00，老张拉面（工体旗舰店）
17:30-次日1:30,工体北路4号院生蚝海宝屋
17:40-18:00，7-11便利店（大屯路店）
18:00-18:30，老君堂中路海丰渔具店
18:05-18:10，光华里16号楼社区菜站
18:30-19:30，毕淘买商场一层
18:50-19:30，姚家园113号3号楼南城香餐厅
19:00-21:00，链家华贸公寓店
19:00-21:00，鲁采海鲜（三元桥店）
19:00-20:00，富力广场5楼ctc首泰格斗馆
19：05-19:25，东方宫中国兰州牛肉拉面(北土城店)
19:10-21:00，奥林匹克森林公园
19:40-19:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
19:45-22:30，住邦2000大厦嗒嗒台球厅
19:55-20:50，农光南里14号楼南侧底商岚朴眼镜店
20:00-21:00，富力城地下一层姑姑宴
20:00-22:30，六丁火木炭烤肉（青年路店）20:00-21:00，翠城馨园507号楼
20：10-20:15,丽景国际健身会所（十里堡店）
20:45-20:50，喜茶（朝阳大悦城店）
21:00-22:00,云渡台球双井店
21:30-24:00，合生汇B2层海底捞餐厅
21:50-次日0:30，楠火锅（青年路店）
21:55-22:00，蜜雪冰城（国美第一城店）
21:55-22:00，7-11便利店（广华新城店）
22:00-次日6:00，玲珑山小区6号楼
22:00-次日2:00，松榆南路36号红岩海鲜美食广场
23:00-23:50，唱吧不是吧（三里屯店）
22:00-次日4:00，工体西路6号天堂超市酒吧
22:50-24:00，朝阳路勇盛牛肉面馆
6月8日
2:00-5:00，工体西路6号纯K歌厅
4:00-4:30，工体北路13号天堂超市酒吧
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
8:30-8:40，酒仙桥中路10号刘国烫面聚到麻辣烫
8:50-23:00，花厨（国贸商场店）
9:00-18：30，工体北路4号院葩诺简餐厅
9：00-21:00，金蝉南里14号楼底商概念造型理发店
9:00-23:00,富力广场5楼ctc首泰格斗馆
9:10-19:00，链家华贸公寓店
9:20-9:30，华贸公寓3号楼多多隆超市
9:30-22:00，光华路15号亿利生态广场17层
10:00-22:00，华联生活超市欢乐谷店
10:00-11:00，蓝堡国际公寓底商杭州小吃店
12：05-12:35，俏美食柳州螺蛳粉店（雅宝路店）
12：00-12:20，甘露园百姓菜篮子
12:00-21：30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12:10-15:30，酒便利（融科橄榄城店）
13:45-13:55，皮村374号涛子公寓楼下菜店、美家超市
14:30-15:00，团结湖天宇老陈牛肉拉面
14:35-14：40，世纪华联超市皮村店
15:00-16:00，华贸公寓9号楼
15:20-15:30，,百子湾东里320-9号琥珀酒铺
15:50-21:40，双井二胖家铁锅炖
15:55-17:20，华阳派购精品超市
16:13-18:20，华贸公寓5号楼、阳光100E座
17:00-次日7:00，楠庭酒店（北苑店）
17:00-17:20,华贸公寓9号楼
17:45-18:50，百子湾路31号鸟万烧鸟专门店
18:00-21:00，新荣记（国贸银泰店）
18:20-19:30，链家（华贸公寓店）
18:35-18:45，银科大厦地下一层名创优品店
18:40-19:00，青年路袁亮宏饺子云吞店
19:05-19:10，百子湾东里111号楼乐民新农超市
19:10-19：55，华纺易城西区嘉禾超市
20:00-次日1:30,工体北路4号院生蚝海宝屋
20:20-20:50,老张拉面（工体旗舰店）
21:00-22:50，竹辉堂扬州修脚皮村五店
21:00-次日2:45，工体西路8号海伦司酒吧
21:50-21:55,便利蜂金台路店
21:55-22:00，全家便利店（酒仙桥中路店）
22:00-次日2:00，玲珑山小区6号楼
22:00-24:00，石佛营西里12号楼老路烤串
22:00-次日2:00，工体西路6号PH酒吧
22:50-23:05，东大桥农丰里小区7号楼对面便民商店
23:00-次日4:00，工体西路6号天堂超市酒吧
6月9日
2:25-2:30，沿海赛洛城216号楼底商清芳福烟酒超市
2:30-2:35，7-11便利店（百子湾东里店）
4:00-21:00，东大桥地铁站小巢酒店
7:50-19:00，国美新亿美食广场滑蛋吐司店
9:15-9:20，蓝堡国际公寓底商鸡蛋灌饼店
9:25-11：00，劲松三区301号楼底商丽锦美容美发店
9:40-9:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
10:00-10:10，轻遇HOME（服仓店）公寓前台
10:00-11:30，来广营新生村9号北美国际产业园A2栋
10:40-11:50，花厨（国贸商场店）
10:30-11:00,富力广场5楼ctc首泰格斗馆
11:30-12:30，惠新西街南口玩辣主题餐厅
12:20-12:25，来广营路口西站附近华致名酒库
12:20-12:25，北京烟酒直销（三里屯店）
12:30-21:30，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
12：50-13:00，一粒柑香餐厅（青年路店）
13:00-13:05，北苑路K酷广场一楼名创优品店
14:00-15:15，兆佳商场（劲松南路11号）
14:40-14:45，华贸公寓3号楼多多隆超市
18:30-21:30，观澜餐厅（西大望路店）
6月10日
9:30-12:00，融科橄榄城3期4号楼底商GH男士理发馆
请与上述活动轨迹有时空交集或接到健康宝弹窗提示的人员，立即主动向所在社区（村）、工作单位、居住酒店报告，或者拨打朝阳疾控部门热线电话87789709报告。
文/北京青年报记者 解丽 赵婷婷 王斌
#三联美食# 母亲在世时，父亲、母亲和我常去寺庙喝茶，附带吃那里的素斋。常点的菜肴有：回锅肉、青椒肉丝、红油鸡片。听上去，与一般川菜馆菜名无异，但其中的肉片、肉丝、鸡片已被豆制品“狸猫换太子”，有其味而无其质了。母亲喜吃素，尢爱那里的青椒肉丝，多次赞誉其美味。这些以假乱真的豆制品菜肴，被世人冠名为“寺庙菜”，与宫廷菜、官府菜、民间菜构成中国菜的四大源头。
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
宗喀巴大师《缘起赞》及殊胜之缘起
信念如日 礼赞如虹
——宗喀巴大师《缘起赞》及殊胜之缘起
信为道元功德母。能真信者，方能万难不辞。然真信，必据于胜解证悟。能海上师多次言及：“以宗喀巴大师之智慧，精进至五十余岁，作缘起赞时，犹言我今始真信佛说矣。”可见真信二字，含有多大的份量！
《缘起赞》是宗大师开悟后所造的第一部论典。展示了大师于佛如日般之信仰，也表达了大师对释迦佛及佛法发自内心的赞叹。《缘起赞》因其法理深邃，情感真切，言辞优美，多年来广为传颂。
宗喀巴大师造此文有这样的缘起：大师在西藏求法时，在苦行过程中面见了文殊菩萨，得到如下授记：将来你依靠龙猛菩萨、圣天论师等的加持可以开悟，还能度化无量众生，但在此之前一定要精进积累资粮等。
后来大师在梦中见到了五位中观论师——龙猛菩萨、圣天论师、佛护论师、月称菩萨、清辨论师。佛护论师把一部《佛护论》放在宗大师的头顶作了加持，之后他就从梦中醒过来了。大师立即找来这部论典，读至“外境于名言有，自性于胜义无”一句时就开悟了。（也有说是依《中论》“若远离蕴体，则无蕴体性”这一颂开悟的。）
开悟后，大师对整个缘起空性法门生起了无比的信心，对本师释迦牟尼佛生起了不退转信。以此因缘他作了《缘起赞》。
《缘起赞》以证悟和宣讲缘起性空来称赞释迦牟尼佛的伟大功德。这是其独特之处。
为什么要以此来称赞佛陀呢？
因为缘起是佛教的精华。懂得了缘起，就能满怀信心地知道，释迦牟尼佛一定能够给我们指引出准确的方向，引导我们走向解脱。宗喀巴大师在《三主要道论》中指出：“不具通达实际慧，虽修出离、菩提心，不能断除有根故，应勤通达缘起法”。此颂谓如果不具通达缘起性空之正见，虽修出离心及菩提心等法亦不能断除流转三有之根。何以故？三有之根本是无明，出离心及菩提心皆不是无明之亲对治法，若要断除无明必须通达缘起性空之无我慧故。因此，小乘欲得涅槃者必须在修出离心上加修缘起性空甚深正见；大乘欲得无上正遍觉位者亦须在修菩提心上加修缘起性空甚深正见焉。宗大师又在《缘起赞》中说：“佛事语最妙，语中此理胜，是故诸智者，应从此忆佛”。颂中所说“此理”即指缘起性空真理。此缘起性空甚深真理对于学佛者之重要性可以知矣。
宗喀巴大师在《缘起赞》中，不是通过其他的方法来证明释迦牟尼佛的伟大与正确，而是以佛陀通过自己的悟道，并宣讲了缘起这样深奥的法门为理由，来赞扬释迦牟尼佛，这也是《缘起赞》的由来。换言之，《缘起赞》主要不是赞扬缘起，而是通过缘起来赞扬释迦牟尼佛。宗喀巴大师认为，所有的神通、四禅八定以及其它的世间功德，都不如证悟缘起。因为前者不能解决生老病死的问题，唯一能解决生老病死的方法，就是证悟缘起性空。从这方面来称赞佛陀，是最殊胜的方式 。（以参考多位善知识释文综合。）
民国以来，随着藏传佛法广泛传播，《缘起赞》得到更多重视和欢迎。汉译本（包括本颂和释文）有法尊法师译本、观空法师译本、郭和卿居士译本、索达吉堪布译本等。以上译本颂文多为五言或七言句，适合诵读记忆。近年，也有人尝试从英文转译为汉文白话长短句，此似乎也有方便现代人阅读之可取处。
《缘起赞》
宗喀巴大师造
法尊法师译
敬礼尊重妙音菩萨
由见说何法，智说成无上，胜者见缘起，垂教我敬礼。
世所有衰损，其根为无明，见何能还灭，是故说缘起。
尔时具慧者，如何不了知，尊圣教心要，即诸缘起道。
如是于依怙，希有称赞门，除说缘起外，谁能得余者。
由彼彼依缘，说彼彼性空，离此更何有，希有善教诲。
愚者执何法，坚固边执缚，智善彼即是，戏纲尽断门。
此教于余未能见，故唯称尊为大师，
外道窃名以饰赞，如于野干呼狮子。
希有大师希有依，希有胜说希有怙，
极善宣说缘起教，于彼大师我敬礼。
恒作饶益者，为益众生故，说教藏空性，无比决定因。
谓缘起道理，见相违不成，此于尊教法，如何能了知。
尊许若时见，空即缘起义，性空与成立，作所作无违。
若见反彼者，空则用不成，有用则无空，堕苦恼险处。
是故于尊教，极赞见缘起，彼亦非皆无，及以自性有。
无待如空花，故无依非有，若性有彼生，待因缘相违。
是故离缘起，更无有少法，故说离性空，亦无有少法。
若法有自性，则说无涅盘，及无戏论灭，自性无灭故。
故于智众中，发大狮子吼，数唱离自性，善说谁能难。
况无少自性，及依此此生，建立皆成立，二不违随顺。
即由缘起因，说不依边见，此善说即是，尊无上说因。
此皆自性空，缘此此果起，二决定更互，无障为助伴。
除此更有何，为甚奇希有，以此理赞尊，成赞非由余。
若有为愚使，与尊作仇隙，彼不忍无性，妙声有何奇。
若受行尊语，珍藏缘起法，不忍空性吼，我说此为奇。
缘起是无性，无上引导门，若即由彼名，反执有自性。
今有何方便，导彼众生趣，胜圣善行阶，无比尊喜道。
自性无作待，缘起有待作，何能于一事，二无违和顺。
故说缘起法，虽自性本离，然似彼显现，此皆如幻事。
说如尊所教，无有少敌者，能如法求过，善达即由此。
何故由说此，于见不见事，远离增益执，及损灭过故。
缘起道因相，见尊说无比，由此证余语，是量起决定。
见如义善说，有随尊学者，衰损皆远离，灭众过根故。
由背尊圣教，虽久依疲苦，后后过如呼，我见坚固故。
希有诸智者，善达此二别，尔时于圣尊，岂不从髓敬。
纵于一分义，得少许决定，尚与彼胜乐，况尊众多说。
噫愚坏我慧，于如此德聚，虽曾久皈依，未知德少分。
然幸将近终，命相续未没，于尊略生信，想此亦善根。
说中缘起说，慧中缘起智，二如世胜王，尊善知非余。
尽尊所垂教，依缘起性转，彼为涅盘故，尊无不趣寂。
美哉尊圣教，随至谁耳道，彼皆趣寂故，尊教谁不持。
能降诸怨敌，离前后相违，与众生二利，此教我生喜。
尊为求此故，经于无量劫，数舍诸身命，亲爱受用等。
由见何法德，如钩钓诸鱼，能引尊意法，未亲从尊闻。
自恨善根劣，由彼忧恼力，我意终不舍，如母意随子。
于此思尊说，相好胜晃耀，光网遍围绕，大师妙梵音。
此作如是说，能仁妙影像，显现于意中，如月治热恼。
于此奇胜教，诸不智众生，周遍起纠诤，如跋缚罗草。
由见如是相，故我多励力，随顺智者行，数求尊密意。
次于自他宗，修学众教时，后反以疑网，遍烧恼我意。
尊授记龙猛，释无上乘法，远离有无边，教轨夜开园。
无垢智轮满，无碍游虚空，除边执心暗，映邪说星宿。
吉祥月善说，白光鬘照显，由师恩见时，我意获安息。
一切佛事中，语事为第一，彼复因此故，智由此念佛。
随彼大师正出家，修学胜教未退劣，勤瑜伽行一比丘，于彼大师如是敬。
遇此无上大师教，皆由尊重深恩故， 此善回施诸众生，成善知识摄受因。
愿利者教尽有际，不遭恶分别风动， 达圣教理于大师，获得信忍常充满。
愿一切生舍身命，住持能仁妙教法， 光显甚深缘起性，虽剎那顷不慢缓。
愿胜导者无量难，殷重为心所成办， 由何方便令此增，昼夜专注恒思察。
净胜意乐勤彼时，梵王帝释护世间， 妙黑天等护法众，恒为助伴无暂舍。
由说甚深缘起门中，称赞无上大师世尊善说心藏，多闻苾刍善慧名称吉祥，著於雪山聚中大雪山王阿得公家旁侧喇顶静处，又名尊胜洲，书者求寂虚空吉祥。。
信念如日 礼赞如虹
——宗喀巴大师《缘起赞》及殊胜之缘起
信为道元功德母。能真信者，方能万难不辞。然真信，必据于胜解证悟。能海上师多次言及：“以宗喀巴大师之智慧，精进至五十余岁，作缘起赞时，犹言我今始真信佛说矣。”可见真信二字，含有多大的份量！
《缘起赞》是宗大师开悟后所造的第一部论典。展示了大师于佛如日般之信仰，也表达了大师对释迦佛及佛法发自内心的赞叹。《缘起赞》因其法理深邃，情感真切，言辞优美，多年来广为传颂。
宗喀巴大师造此文有这样的缘起：大师在西藏求法时，在苦行过程中面见了文殊菩萨，得到如下授记：将来你依靠龙猛菩萨、圣天论师等的加持可以开悟，还能度化无量众生，但在此之前一定要精进积累资粮等。
后来大师在梦中见到了五位中观论师——龙猛菩萨、圣天论师、佛护论师、月称菩萨、清辨论师。佛护论师把一部《佛护论》放在宗大师的头顶作了加持，之后他就从梦中醒过来了。大师立即找来这部论典，读至“外境于名言有，自性于胜义无”一句时就开悟了。（也有说是依《中论》“若远离蕴体，则无蕴体性”这一颂开悟的。）
开悟后，大师对整个缘起空性法门生起了无比的信心，对本师释迦牟尼佛生起了不退转信。以此因缘他作了《缘起赞》。
《缘起赞》以证悟和宣讲缘起性空来称赞释迦牟尼佛的伟大功德。这是其独特之处。
为什么要以此来称赞佛陀呢？
因为缘起是佛教的精华。懂得了缘起，就能满怀信心地知道，释迦牟尼佛一定能够给我们指引出准确的方向，引导我们走向解脱。宗喀巴大师在《三主要道论》中指出：“不具通达实际慧，虽修出离、菩提心，不能断除有根故，应勤通达缘起法”。此颂谓如果不具通达缘起性空之正见，虽修出离心及菩提心等法亦不能断除流转三有之根。何以故？三有之根本是无明，出离心及菩提心皆不是无明之亲对治法，若要断除无明必须通达缘起性空之无我慧故。因此，小乘欲得涅槃者必须在修出离心上加修缘起性空甚深正见；大乘欲得无上正遍觉位者亦须在修菩提心上加修缘起性空甚深正见焉。宗大师又在《缘起赞》中说：“佛事语最妙，语中此理胜，是故诸智者，应从此忆佛”。颂中所说“此理”即指缘起性空真理。此缘起性空甚深真理对于学佛者之重要性可以知矣。
宗喀巴大师在《缘起赞》中，不是通过其他的方法来证明释迦牟尼佛的伟大与正确，而是以佛陀通过自己的悟道，并宣讲了缘起这样深奥的法门为理由，来赞扬释迦牟尼佛，这也是《缘起赞》的由来。换言之，《缘起赞》主要不是赞扬缘起，而是通过缘起来赞扬释迦牟尼佛。宗喀巴大师认为，所有的神通、四禅八定以及其它的世间功德，都不如证悟缘起。因为前者不能解决生老病死的问题，唯一能解决生老病死的方法，就是证悟缘起性空。从这方面来称赞佛陀，是最殊胜的方式 。（以参考多位善知识释文综合。）
民国以来，随着藏传佛法广泛传播，《缘起赞》得到更多重视和欢迎。汉译本（包括本颂和释文）有法尊法师译本、观空法师译本、郭和卿居士译本、索达吉堪布译本等。以上译本颂文多为五言或七言句，适合诵读记忆。近年，也有人尝试从英文转译为汉文白话长短句，此似乎也有方便现代人阅读之可取处。
《缘起赞》
宗喀巴大师造
法尊法师译
敬礼尊重妙音菩萨
由见说何法，智说成无上，胜者见缘起，垂教我敬礼。
世所有衰损，其根为无明，见何能还灭，是故说缘起。
尔时具慧者，如何不了知，尊圣教心要，即诸缘起道。
如是于依怙，希有称赞门，除说缘起外，谁能得余者。
由彼彼依缘，说彼彼性空，离此更何有，希有善教诲。
愚者执何法，坚固边执缚，智善彼即是，戏纲尽断门。
此教于余未能见，故唯称尊为大师，
外道窃名以饰赞，如于野干呼狮子。
希有大师希有依，希有胜说希有怙，
极善宣说缘起教，于彼大师我敬礼。
恒作饶益者，为益众生故，说教藏空性，无比决定因。
谓缘起道理，见相违不成，此于尊教法，如何能了知。
尊许若时见，空即缘起义，性空与成立，作所作无违。
若见反彼者，空则用不成，有用则无空，堕苦恼险处。
是故于尊教，极赞见缘起，彼亦非皆无，及以自性有。
无待如空花，故无依非有，若性有彼生，待因缘相违。
是故离缘起，更无有少法，故说离性空，亦无有少法。
若法有自性，则说无涅盘，及无戏论灭，自性无灭故。
故于智众中，发大狮子吼，数唱离自性，善说谁能难。
况无少自性，及依此此生，建立皆成立，二不违随顺。
即由缘起因，说不依边见，此善说即是，尊无上说因。
此皆自性空，缘此此果起，二决定更互，无障为助伴。
除此更有何，为甚奇希有，以此理赞尊，成赞非由余。
若有为愚使，与尊作仇隙，彼不忍无性，妙声有何奇。
若受行尊语，珍藏缘起法，不忍空性吼，我说此为奇。
缘起是无性，无上引导门，若即由彼名，反执有自性。
今有何方便，导彼众生趣，胜圣善行阶，无比尊喜道。
自性无作待，缘起有待作，何能于一事，二无违和顺。
故说缘起法，虽自性本离，然似彼显现，此皆如幻事。
说如尊所教，无有少敌者，能如法求过，善达即由此。
何故由说此，于见不见事，远离增益执，及损灭过故。
缘起道因相，见尊说无比，由此证余语，是量起决定。
见如义善说，有随尊学者，衰损皆远离，灭众过根故。
由背尊圣教，虽久依疲苦，后后过如呼，我见坚固故。
希有诸智者，善达此二别，尔时于圣尊，岂不从髓敬。
纵于一分义，得少许决定，尚与彼胜乐，况尊众多说。
噫愚坏我慧，于如此德聚，虽曾久皈依，未知德少分。
然幸将近终，命相续未没，于尊略生信，想此亦善根。
说中缘起说，慧中缘起智，二如世胜王，尊善知非余。
尽尊所垂教，依缘起性转，彼为涅盘故，尊无不趣寂。
美哉尊圣教，随至谁耳道，彼皆趣寂故，尊教谁不持。
能降诸怨敌，离前后相违，与众生二利，此教我生喜。
尊为求此故，经于无量劫，数舍诸身命，亲爱受用等。
由见何法德，如钩钓诸鱼，能引尊意法，未亲从尊闻。
自恨善根劣，由彼忧恼力，我意终不舍，如母意随子。
于此思尊说，相好胜晃耀，光网遍围绕，大师妙梵音。
此作如是说，能仁妙影像，显现于意中，如月治热恼。
于此奇胜教，诸不智众生，周遍起纠诤，如跋缚罗草。
由见如是相，故我多励力，随顺智者行，数求尊密意。
次于自他宗，修学众教时，后反以疑网，遍烧恼我意。
尊授记龙猛，释无上乘法，远离有无边，教轨夜开园。
无垢智轮满，无碍游虚空，除边执心暗，映邪说星宿。
吉祥月善说，白光鬘照显，由师恩见时，我意获安息。
一切佛事中，语事为第一，彼复因此故，智由此念佛。
随彼大师正出家，修学胜教未退劣，勤瑜伽行一比丘，于彼大师如是敬。
遇此无上大师教，皆由尊重深恩故， 此善回施诸众生，成善知识摄受因。
愿利者教尽有际，不遭恶分别风动， 达圣教理于大师，获得信忍常充满。
愿一切生舍身命，住持能仁妙教法， 光显甚深缘起性，虽剎那顷不慢缓。
愿胜导者无量难，殷重为心所成办， 由何方便令此增，昼夜专注恒思察。
净胜意乐勤彼时，梵王帝释护世间， 妙黑天等护法众，恒为助伴无暂舍。
由说甚深缘起门中，称赞无上大师世尊善说心藏，多闻苾刍善慧名称吉祥，著於雪山聚中大雪山王阿得公家旁侧喇顶静处，又名尊胜洲，书者求寂虚空吉祥。。
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