#植物小百科# #莲花山里有什么# 之杜鹃叶山茶
杜鹃叶山茶别称杜鹃红山茶,山茶科、山茶属植物,因花似山茶叶似杜鹃而得名。其野生数量稀少且引育较为困难,所以被列为国家一级保护植物,也被人们称为“植物大熊猫”。
茶花是中国十大传统名花之一。花期是从“凌霜、“犯雪”的秋冬一直开到立春时节(10月到次年4月),有着不畏严寒,傲梅之骨之称。而杜鹃红山茶盛花期却在5至11月,即便在气温高达38℃的夏季,依然满树红花,十分娇艳,如果栽培得好,则四季都可以开花,是280个山茶原种中唯一能月月开花的品种,因此也有“四季茶花”的别称。
杜鹃叶山茶叶片光亮碧绿自带金边,远观叶绿花红、株型紧凑,近瞧瓣红蕊黄、花色艳丽,极具观赏性。同时抗逆性也很强,茶花常常被人们说成是怕冷、怕热、怕病虫害的娇气花卉。可是杜鹃红山茶抗逆性较强,它不仅在夏天开花,而且能忍耐-8℃,在长江以北的部分地区也能露天栽培。因此杜鹃红山茶是一种很值得推广的园林绿化植物。
(图源中国植物图像库)#柳州·三门江国家森林公园[地点]#
杜鹃叶山茶别称杜鹃红山茶,山茶科、山茶属植物,因花似山茶叶似杜鹃而得名。其野生数量稀少且引育较为困难,所以被列为国家一级保护植物,也被人们称为“植物大熊猫”。
茶花是中国十大传统名花之一。花期是从“凌霜、“犯雪”的秋冬一直开到立春时节(10月到次年4月),有着不畏严寒,傲梅之骨之称。而杜鹃红山茶盛花期却在5至11月,即便在气温高达38℃的夏季,依然满树红花,十分娇艳,如果栽培得好,则四季都可以开花,是280个山茶原种中唯一能月月开花的品种,因此也有“四季茶花”的别称。
杜鹃叶山茶叶片光亮碧绿自带金边,远观叶绿花红、株型紧凑,近瞧瓣红蕊黄、花色艳丽,极具观赏性。同时抗逆性也很强,茶花常常被人们说成是怕冷、怕热、怕病虫害的娇气花卉。可是杜鹃红山茶抗逆性较强,它不仅在夏天开花,而且能忍耐-8℃,在长江以北的部分地区也能露天栽培。因此杜鹃红山茶是一种很值得推广的园林绿化植物。
(图源中国植物图像库)#柳州·三门江国家森林公园[地点]#
明天就是春分了,春分养生,一要平抑肝阳;二要健脾益气;三要育肾养阴。从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发生非感染性疾病,如高血压,或血压波动大、过敏性疾病等。
春分养生总原则为:“春分风不小,病痛常敲门”。春分养生,人们在保健养生方面要保持饮食、起居、寒热规律平等,及保持阴阳平衡,这关键体现在精神、饮食、起居上的调整。
春分养生总原则为:“春分风不小,病痛常敲门”。春分养生,人们在保健养生方面要保持饮食、起居、寒热规律平等,及保持阴阳平衡,这关键体现在精神、饮食、起居上的调整。
#大宝谈医论药[超话]# 春季药膳五种
春天从立春之日起到立夏之日止。春为四时之首,大自然阳气初生,人体阳气也随之向上、向外疏散。人体的肝应春之气。肝喜疏散恶郁结,为顺应自然,饮食宜多选辛散之物;同时还要顾护体内阳气,以防寒邪侵袭,故《黄帝内经》中有“春夏养阳”之说,因此还要选用某些助阳食物如香椿、芫荽(香菜)、葱等。
助阳之肴
芫爆里脊
猪瘦肉500克,芫荽100克,素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。
将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。
姜韭鸡蛋羹
鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。
将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
清热之肴
冬春交替之时,体内聚积着一冬以来的内热,须散发出来,因此饮食上需清淡。为了防春季多发病,要多吃些清热解毒的食物,新鲜蔬菜如绿豆芽、荠菜等,用以清除内热。您不妨试试下面的药膳。
香椿拌豆腐
嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。
将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
荠菜饺子
荠菜200克,肉末100克,鸡蛋1个,酱油、盐、芝麻油、面粉适量。
将荠菜洗净,切成碎末,与肉末一块放入碗中,打入一个鸡蛋,加适量酱油、盐及芝麻油,调制成馅,包成饺子,煮熟食用。荠菜味甘、性凉,入肝肾脾经,具有健脾、利尿、止血功效。药理研究证明,荠菜煎剂具有改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间的作用,自古以来记载荠菜有济世护生之能,被称为菜中之甘草。早春的荠菜鲜嫩味美,富含维生素,可做各种荤素馅,是清热凉血的好食物。
健脾之肴
此外,春季肝气旺则脾易受损,药王孙思邈有言:“当春之时,宜减酸增甘,以养脾气。”所以在春季还需吃些健脾的药膳。例如:
山药奶肉羹
羊肉500克,生姜25克,生山药片100克,牛奶500毫升,葱25克。将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日,取羊肉及汤一碗,加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂,再加牛奶500毫升、盐少许,煮沸后即可。经常食用,可补虚损。本品为《清宫御膳谱》的药膳方。方中的羊肉味甘、性温,益气补虚,温中暖下;山药味甘、性平,健脾补肺,益精固肾;牛奶味甘、性平,补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合,使本品补而不滋腻,适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。 https://t.cn/RXm7izP
春天从立春之日起到立夏之日止。春为四时之首,大自然阳气初生,人体阳气也随之向上、向外疏散。人体的肝应春之气。肝喜疏散恶郁结,为顺应自然,饮食宜多选辛散之物;同时还要顾护体内阳气,以防寒邪侵袭,故《黄帝内经》中有“春夏养阳”之说,因此还要选用某些助阳食物如香椿、芫荽(香菜)、葱等。
助阳之肴
芫爆里脊
猪瘦肉500克,芫荽100克,素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。
将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。
姜韭鸡蛋羹
鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。
将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
清热之肴
冬春交替之时,体内聚积着一冬以来的内热,须散发出来,因此饮食上需清淡。为了防春季多发病,要多吃些清热解毒的食物,新鲜蔬菜如绿豆芽、荠菜等,用以清除内热。您不妨试试下面的药膳。
香椿拌豆腐
嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。
将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
荠菜饺子
荠菜200克,肉末100克,鸡蛋1个,酱油、盐、芝麻油、面粉适量。
将荠菜洗净,切成碎末,与肉末一块放入碗中,打入一个鸡蛋,加适量酱油、盐及芝麻油,调制成馅,包成饺子,煮熟食用。荠菜味甘、性凉,入肝肾脾经,具有健脾、利尿、止血功效。药理研究证明,荠菜煎剂具有改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间的作用,自古以来记载荠菜有济世护生之能,被称为菜中之甘草。早春的荠菜鲜嫩味美,富含维生素,可做各种荤素馅,是清热凉血的好食物。
健脾之肴
此外,春季肝气旺则脾易受损,药王孙思邈有言:“当春之时,宜减酸增甘,以养脾气。”所以在春季还需吃些健脾的药膳。例如:
山药奶肉羹
羊肉500克,生姜25克,生山药片100克,牛奶500毫升,葱25克。将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日,取羊肉及汤一碗,加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂,再加牛奶500毫升、盐少许,煮沸后即可。经常食用,可补虚损。本品为《清宫御膳谱》的药膳方。方中的羊肉味甘、性温,益气补虚,温中暖下;山药味甘、性平,健脾补肺,益精固肾;牛奶味甘、性平,补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合,使本品补而不滋腻,适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。 https://t.cn/RXm7izP
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