记住乡愁，留住乡愁。
在江西赣州市赣县区储谭镇的一座村子里拍了两天乡村振兴建设，村民的采访虽然是提前有所准备，但采访以外的时间和村民聊天，还是感触颇深的。
不管是东北大地、江南小镇；还是西南边陲、西北黄土高原，大家对于乡情的眷恋都是一样的浓烈，因为乡情有了乡愁。
昨天下午时候天气放晴了，在村庄角落的一座土培房墙壁上洒落一束温暖的阳光，那暖黄色的土墙和这阳光感觉相得益彰，很温暖，很美好，正如这一抹乡愁，淡淡的忧伤但又十分美好。#摄影##记住乡愁#

舌尖上的赣南年味儿https://t.cn/A6iKEBXD
　　春节期间，在江西赣州大余的内良乡山村里，勤劳的山里人忙碌在厨房里，准备春节必不可少的美味佳肴。

　　在内良村的一处农家小院，村民们正聚在一起做过年必上桌的美食——荷包肉。

　　荷包肉，也称“状元菜”，相传清朝乾隆年间大余状元戴衢(qu)亨回乡宴请邻里，还每人送了一份荷叶包着切好的猪肉，荷叶独特的清香和肉香融合在一起，让这道菜味道极佳。此后，这道菜逐渐在周边县市区流传开来，也成了客家人过年必备的一道压轴菜。

　　刚出锅的荷包肉热气腾腾，让整个厨房香气四溢。猪肉制品一直是过年大餐中的绝对主角。取上好的五花肉，切成大块放入热锅中煮熟，再用米酒、老抽充分上色入味，配上晒干的梅菜，一道色泽红亮、肥而不腻的蒸扣肉，瞬间变的丰满起来。

　　炸肉丸，则是将剁好的肉泥、马蹄、葱花等食材充分搅拌，用手掐成丸子形状入锅油炸，炸好的肉丸色泽金黄，外酥里嫩。

　　大家在厨房里一边忙活，一边说笑，温暖的乡情、浓浓的年味在山村里荡漾开来。

#e虎百应过大年#【禁放的春节，天蓝气净的年味】有人抱怨没有烟花的春节没有年味 但在大部分居民眼中，鞭炮是既伤人又污染环境的。年味难道是靠伤害和污染环境才能体现的么‍♀️ 如此安静、祥和、轻松的春节，也是多少社工、物业、保洁等人员放弃休息牺牲团聚时光换来的！ 年味是什么？是浓浓的乡情，温暖的亲情，不变的友情以及岁月流淌在心里却从不曾远去的春节记忆。