【西班牙橄榄素食料理灵感（第一部分）】
西班牙橄榄是各种素食菜肴的绝佳配菜，这不足为奇！如果你想在夏季吃一些清淡、营养丰富而又精致美味的无肉菜肴，那么本指南就是为你准备的！

[微风]西班牙橄榄碎煮鸡蛋
配料：
6颗西班牙曼萨尼亚青橄榄
6颗西班牙欧西布兰卡黑橄榄
4颗鸡蛋
1片白面包
细香葱
西班牙橄榄油、盐、黑胡椒粉、醋

步骤
1、在水中滴几滴醋，加少许盐，放入鸡蛋煮四分钟。
2、将西班牙青橄榄和黑橄榄切碎，加入2汤匙橄榄油和黑胡椒粉调味，并搅拌均匀。
3、将面包片切成小丁并煎至金黄色，用厨房纸吸走多余的油脂，然后撒上几滴醋。
4、把鸡蛋放在蛋杯上，用勺子轻轻将鸡蛋敲开，剥去鸡蛋上端的蛋壳，放入煎好的面包丁和调好的西班牙橄榄碎。
5、撒上切碎的细香葱，开始享用吧！

[微风]烤奶酪配菠菜和西班牙橄榄
配料：
1/4杯无核欧西布兰卡黑橄榄
1/4杯曼萨尼亚甜红椒夹心橄榄
2片乡村面包
1/3杯切达奶酪
1杯新鲜菠菜
1个西红柿
1/4个红洋葱
西班牙橄榄油
海盐和黑胡椒粉

步骤
1、在面包的一面抹上少许橄榄油。将切达奶酪磨碎，把其中一半放在没有抹油的面包那一面。
2、将西班牙黑橄榄、青橄榄、红洋葱，西红柿切碎，连同菠菜放在抹了奶酪的面包上，撒上盐和黑胡椒粉调味。然后将另一半磨碎的奶酪放在上面。
3、盖上另一片面包，抹油的那一面朝上。
4、在不粘锅中加入1汤匙西班牙橄榄油，开中火。放入做好的夹心面包，煎至两面呈金棕色，奶酪轻微融化。
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鸡翅这么做，好吃到舔手指！
外皮裹着沙沙的蛋黄，里面的肉质鲜嫩多汁，吃着好满足[虎爪比心]
周末家里聚餐，是时候展现自己的厨艺啦[偷笑]
俏妈厨房食谱：
一、 准备食材
鸡翅、蛋黄酱、淀粉、盐、白胡椒、生抽、料酒、蚝油
二、做法
1、鸡翅扎小孔，倒入盐、白胡椒、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺，搅拌均匀，至少腌制20分钟。
2、鸡翅表面裹上淀粉。
3、油热后，小火煎鸡翅，多次翻面，煎熟即可。
4、锅中留油，倒入咸蛋黄酱，小火炒至起泡，倒入鸡翅，翻炒均匀。
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中式点心——梅花酥
这款梅花酥在保留原有制酥手法的同时，以烘烤代替了煎炸，减少了油脂的含量，入口酥松绵软，手工炒制的紫薯馅，无任何添加，香甜而不腻，配合入口即化的面皮，两相结合让人欲罢不能，好看又好吃，这一定是最美的酥皮中式点心，不接受反驳[笑cry][笑cry][笑cry]

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