台地茶不好吗?为什么有人拒绝喝台地茶?
台地茶,是一个与荒野茶相对应的概念。
荒野茶是完全天生天养,不受人工管理和照顾的茶;而台地茶,简单来理解,就是指生长在茶园里,有专人照料的茶。
“台地”指的是一种茶树栽种方式,在依山而建的土石垒起的石台上,种植茶树。
在福鼎太姥山、武夷山等地方,都很常见。
很多人觉得,台地茶没有荒野茶来得有韵味,所以非常排斥它。
不可否认,荒野茶的确有一股特殊的野劲,养分也更加得天独厚。
可遗憾的是,真正的荒野茶数量极少,物以稀为贵,价格十分昂贵。
不过,茶圈里一些名优茶,也大多是台地茶,如绿茶里的西湖龙井、碧螺春,红茶里的金骏眉,武夷岩茶里的牛栏坑肉桂等等。
由此可见,如今台地茶才是市场的主流。
判断好茶的标准,不仅仅是种植方式,还得看产区、工艺和储存。
若盲目追求荒野茶,拒绝台地茶,极有可能上当受骗,买到冒牌货,交上一大笔学费。
#茶##喝茶##什么是台地茶#
台地茶,是一个与荒野茶相对应的概念。
荒野茶是完全天生天养,不受人工管理和照顾的茶;而台地茶,简单来理解,就是指生长在茶园里,有专人照料的茶。
“台地”指的是一种茶树栽种方式,在依山而建的土石垒起的石台上,种植茶树。
在福鼎太姥山、武夷山等地方,都很常见。
很多人觉得,台地茶没有荒野茶来得有韵味,所以非常排斥它。
不可否认,荒野茶的确有一股特殊的野劲,养分也更加得天独厚。
可遗憾的是,真正的荒野茶数量极少,物以稀为贵,价格十分昂贵。
不过,茶圈里一些名优茶,也大多是台地茶,如绿茶里的西湖龙井、碧螺春,红茶里的金骏眉,武夷岩茶里的牛栏坑肉桂等等。
由此可见,如今台地茶才是市场的主流。
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若盲目追求荒野茶,拒绝台地茶,极有可能上当受骗,买到冒牌货,交上一大笔学费。
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#点赞榕城人物#【杨如兴:助西藏高原种上福建茶】在世界上海拔最高的茶场——西藏林芝市波密县易贡茶区,有一片35亩的福建高香茶树品种引种与配套栽培技术示范园。目前,试种一年的11万株福建茶树苗种植成活率达95%以上,长势喜人。这背后,凝聚着福建科技特派员的大量心血,杨如兴便是其中的一员。今年,杨如兴团队还对接西藏昌都,协助2022年省科技厅对口帮扶科技专项——“昌都市高原生态茶种植技术集成与示范推广”项目的开展,试种金牡丹、瑞香等7个茶树良种。通过项目实施,为藏区规模化发展低氟藏茶产业提供科技支撑。https://t.cn/A6a7Aygx
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