【膳食与健康】吃过刺身的朋友一定知道Wasabi-日本芥末，Wasabi原产日本，很久远以前曾作为药材被广泛利用，现今，则是刺身、寿司的“伴侣”，被日本人钟爱，是日本料理不可或缺的食材。Wasabi除具有增进食欲、强力杀菌作用外，还可防止老化、促进脑神经细胞再生、清洁血液预防血栓等，常食Wasabi有益健康。 ​​​​

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一小时拳击，回到家花15分钟做好晚饭：蝴蝶意面煮12分钟的同时快速拌好沙拉，用鸡肉，西班牙火腿，日晒西红柿等做好酱料，好吃又健康。

意大利原产意面都是用硬麦做的，是富含纤维
的健康粗粮，更好的是可以储存很长时间，我存了很多各种各样的作为碳水储备。

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樱桃日记
樱桃原产于西亚，有甜樱桃和酸樱桃两种，已经人类驯化两千多年了。樱桃凭借其极其诱人的鲜甜美味、艳丽颜色、营养丰富和“娇小”的外形，赢得了众多消费者的青睐。樱桃营养价值高，新鲜樱桃可以降低低密度脂蛋白胆固醇被氧化的速度，降低动脉堵塞、中风的风险。

甜樱桃通常是鲜食的，酸樱桃通常做成派、水果馅饼和甜点。樱桃果汁和干果都保留了大部分的抗氧化活性，在不是樱桃成熟季节里，樱桃果汁和干果也是一种不错的选择。

樱桃的呼吸速率较快，一旦摘下，果实中的抗氧化剂会迅速消耗，因此，应购买最新鲜的樱桃，保证营养价值。新鲜樱桃结实饱满、有光泽，没有凹陷、擦伤。判断樱桃新鲜与否的最佳指标是果梗的颜色和柔韧性，新鲜樱桃的果梗呈鲜绿色，柔软但结实，如果果梗已经枯萎或变色，说明樱桃已不新鲜了。

在吃樱桃前应充分清洗干净，降低农药残留影响，当然有条件选择有机樱桃就更好了。#自然资本##健康养生##养生##遇见美好#