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创伤弧菌是一种革兰氏阴性嗜温、嗜碱、嗜盐型海洋致病菌，与霍乱弧菌、肠炎弧菌同属致病性弧菌。
人群可以通过两种途径接触并感染创伤弧菌，一是食用了被创伤弧菌感染的产品（尤其是生吃牡蛎等海鲜），二是伤口接触了创伤弧菌。
在2006年Emerging infectious diseases杂志将其列入最危险的细菌。
其中需要重视的是：1、有病毒性肝病、酒精性肝病、慢性淋巴细胞性白血病、长期使用激素者、器官移植者、HIV 感染者、遗传性色素（铁）沉着病者等为易感人群。2、有数据表面有慢性肝病患者比无肝病患者在感染创伤弧菌之后，病死率超过后者两倍以上。
总而言之：吃海鲜要煮熟，清洗海鲜要带手套，皮肤有破损不要接触海鲜海水，尤其是那些有慢性肝病和各种原因导致的免疫抑制状态的患者。一旦出现不适，第一时间到医院来！

@吃货樱桃酱 百吃不厌的几种火锅蘸料调配方法[太开心]
不同食材用不同的火锅蘸料搭配会碰撞出不一样的美味[ok]
麻酱➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陈醋➕白糖➕芝麻葱花➕香菜：这个搭配说过好多遍了，可以说是火锅蘸料终极豪华版了，麻酱味它有，辣味它有，蒜香味十足，还是酸甜口的，不管用什么食材搭配都是极致完美的[ok]
香油➕小米椒➕蒜泥➕芝麻➕葱花➕香菜：这个搭配比较适合于吃重庆辣锅，其实不是所有火锅店都像海底捞蘸料台那么丰富可以让我们随意搭配的，大多数只有那种罐装的香油，但是小米椒和蒜泥是大多数重庆火锅店都有的，这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度，满足！
麻酱➕腐乳➕韭菜花➕香菜：羊肉火锅！老北京涮羊肉片，一定是要这个搭配的！羊肉的嫩滑配上麻酱的浓厚，百吃不厌！
辣椒油➕花生碎➕小米椒➕芝麻➕蒜酥：嗜辣星人不要错过这款！蘸上之后就一个字，爽！
海鲜酱油➕香菜➕芝麻：滑类，虾滑啊，还有吃粥火锅的时候配上海鲜酱油简直不能更鲜美！
香油➕酱油➕蚝油➕葱花：这个可以说是最简易版的油碟了，特别是不能吃辣，但是又特别想吃的时候，配上这个油碟辣度降低但是食材又被香油所包裹。
沙茶酱➕泰国椒➕花生碎➕蒜泥：沙茶酱绝对是潮汕牛肉火锅的绝顶搭配啊！！！我想大多数潮汕牛肉火锅店甚至直接把这个搭配打印出来贴在蘸料台旁边，可见它有多么受欢迎！
海椒干碟➕花生碎➕花生调和油➕蚝油➕葱花：抖音网红简易版油碟，上次写海底捞攻略的时候我就写过了，那么多人试过都拍了视频可见它有多好吃！
海椒干碟➕蒜泥➕香葱➕芝麻调和油➕泰国椒➕花生碎➕蚝油：网红油碟的升级版，这个更辣更香，我更偏爱这款！
欢迎大家也来一起说说你的私藏火锅蘸料搭配呀[太开心]

【海南东方市美食集锦, 烧乳猪, 盐焗小羊羔, 鲨鱼焖酸瓜最特色】
1-2，东方市四更镇的四更烧乳猪，要炭火慢烧三个小时，一个人吃一只猪不是梦。
3、盐焗东方小羔羊肉，这个是梦幻美食了。羔羊肉滑嫩无膻，盐焗可以实肉增香，属于对症下烹。
4-6、鲨鱼焖酸瓜，非常海南特色，酸瓜是用一种长不大的小西瓜腌制的，小鲨鱼其实好吃，真正本地特色。
7、海南东方，黎族嗜米好糯，一家香饭熟，百家就闻香。
8-9、蒸青蟹和大花蟹东方市八所渔港，是海南三大渔业中心之一，海鲜丰富，吃货福地。