文化的劣根性
刚刚站在雨中等车一个小时。密集的雨点打在雨伞上，然后汇集成更大的水珠砸在地上，水花四溅，没几久，我的鞋和裤脚，就都打了个湿透，湿漉漉的冰冷得有点让人发抖。耳朵里除了雨打伞的声音，还有就是大车从身边碾压过去时哐当哐当的声音。这两种声音嘈杂着混在一起，世界就没有第三种声音了。好在我快受不了这湿冷，正准备改变主意的时候，要等的车徐徐开来了。
这是一辆老旧的中巴车。车身的上半部喷成了浅蓝色，下半部米白色。两色的交接区，喷了一行大字，内容显示了这个车的所在地区和挂靠单位。
我撑着雨伞站在路沿上，老远看见客车来，便向马路中间跨进两步，从雨伞下伸出手臂，向司机连连招手。还好司机看到了，减了速，停了车。
车门一开，一股五味杂陈的热浪，便迎面从车门里扑出来，冲得我瞬间屏住了呼吸。我顾不上那么多，收拢伞，抬脚上了车。
车里更糟糕。走廊里塞满了蛇皮袋和纸箱，连人也正常过不了，只能双手撑着椅靠，用力收起腿脚，从箱子和袋子上纵身跃过去。靠门口的座位上坐着一个瘦高瘦高的都快当爷爷的老汉，看了看我，然后指了指司机后面的那个还空着的座位，示意我坐那里去。他这意思，我猜是看我背着个不小的旅行包，又拿着伞，感觉进出不方便去坐靠后的位置。我盯着他看了一眼，虽然在他身上什么标志性的东西也没有看到，象个乘客，但我还是立马就判定他是售票员。未过几久，他真的找我收了钱。我向他要车票时，他却硬梆梆的撂给我两个字，“没有”。
我还没坐到座位上，就被呛得咳嗽起来。因为下雨不能开窗，车内的汗臭味，脚臭味，灰尘味等等，混浊在一起就够呛的了。可偏偏还有人在车里吸烟，司机和售票员都吼了起来，“灭掉烟，灭掉烟。”那个吸烟的人，坐在最前头副驾驶座位上，对司机和售票员的吼叫，充耳不闻，当作没听见。售票员见状，爬到发动机盖上去扯那人的衣服，让他灭烟。他却生起气来，回过头来冲售票员喊，“谁规定车内吸烟犯法，谁规定的，啊？”售票员反而被那人给镇住了，改口说：“那你打开车窗透透风。”一车的人，没有一个开口帮腔的，包括我。
我倒是陷入了沉思，是什么原因使司机、售票员和乘客这么不遵守公共秩序规则，漠视法规呢？
你看，汽车和乘客现在是一个命运共同体，但互相之间，并没有尊重。从实际情况看，司机和售票员对乘客的漠视要更严重些。首先是人货混装，把进出通道都给堵了；万一有个什么情况，乘客都不能及时离开危险地带。这完全是在蔑视乘客的生命安全；二是对乘客的正当要求，不尽履行的义务。比方我给钱坐车，他给我车票，这都是互相之间应该做到的事。他收了钱，要车票时却一句“没有”就打发了，这明显是无视我的个人财产，缺乏契约精神。
反过来乘客在车里吸烟，他伤害了其他不吸烟的人。对司机和售票员的劝阻，那吸烟人不但不听，还反过来强词夺理，显示得特别没有修养和素质，也无视了法规。
公共场所造成这样不文明的环境，我觉得原因就是一个：社会上盛行的劣根性文化。文化是产生文明的基因，就跟有了鸡蛋才能孵出小鸡来一样；反过来，有了文明，社会就能产生更良性的文化，这就象鸡下蛋一样。司机、售票员唯钱就赚的行为，是私人利益至上的思想在作祟；乘客车内吸烟，也是唯我du尊的自私自利的观念在作怪。
好多人认为，现在各方面条件好了，那些不良的个人行为也少了很多，落后的社会文化也摒弃了不少，个人和社会每天都在进步。这一现象，我也看到了，也完全认可。
但有些社会文化，是溶入了当地个人和公众的血液中的。不经历长时间变迁，或是社会剧烈的变化，根本改变不了。因此，我个人的观点是，物质丰富了，社会文化的劣根性不一定能摒弃。
且听我举一例。在南方人的眼中，北方人都是豪气冲天，大块吃肉，大碗喝酒的牛人。若是你到北方待上一段时间，跟他们在一起生活些日子，之后就会觉得对北方人的印象，是《水浒传》看多了。
其他的不说，单说吃肉这事，就让我恼火得不行。黄河一带，多以面食为主。锅里捞个大半碗面条，浇点卤或酱，倒点醋，搅拌一下，哧溜哧溜着连汤带渣都吃了。
我就讨厌这样的吃法。那些调味的酱或卤，就是将多样的食物混在一起，不管是荤的还是素的，都剁成沫沫，然后煮熟，用淀粉熬成糊羹状。这种卤和酱，除了咸味，其他所有的食物味道，都失去了本真。特别是跟我一样喜欢吃肉却不喜欢喝汤的人，卤酱里的那点失去味道的肉沫沫，根本就解不了我的馋。有时候面吃完，肉沫沫都还在半碗汤底，我又不好意思去捞，只好搁下筷子，心里暗叹气：“物质是丰富了，观念却不改变，日子照样还是傻过。”我不明白，他们为什么不能把肉原汁原味的或炒或炖了出来吃呢？
我问过多个五、六十岁的当地人，这种吃面条法子，是不是从他们细时候就这样，他们回答是。我问为什么要这样吃，把肉剁成沫沫，吃起来一点也不过瘾。他们说：“小时候难得吃上肉。有了肉后，切成沫沫浇在面条里，大人小孩都能吃到点。要是做成大块肉，怕是就有人抢不到吃的。”我又问，如今物质丰富了，要菜有菜，要肉有肉，为什么不菜是菜，肉是肉，面条是面条分开来做，清清爽爽的吃呢？他们回答：“没想过。”我又问，不喜欢大块吃肉？回答是“喜欢”。我又说：“那就把肉切成坨或是块，炒蒸煮炖着吃也不错啊。”回答是“不会做”。我说“学啊”，回答是“没地方学”。话聊到这里，基本上也就聊死了。
像这样改变自己个人生活质量的饮食文化，他们都不愿意去行动，你叫他们去遵守那些从来就没有过的公共意识，把放纵的个人性格拘束起来，不是勉为其难，是不尿你。
明白了这些，就能理解我下午坐车时遇到的这些互相不管不顾的事儿了。
其实，暴露文化劣根性的事例，还有很多。你若想一个人改变它时，还有可能受不欢迎。
刚刚站在雨中等车一个小时。密集的雨点打在雨伞上，然后汇集成更大的水珠砸在地上，水花四溅，没几久，我的鞋和裤脚，就都打了个湿透，湿漉漉的冰冷得有点让人发抖。耳朵里除了雨打伞的声音，还有就是大车从身边碾压过去时哐当哐当的声音。这两种声音嘈杂着混在一起，世界就没有第三种声音了。好在我快受不了这湿冷，正准备改变主意的时候，要等的车徐徐开来了。
这是一辆老旧的中巴车。车身的上半部喷成了浅蓝色，下半部米白色。两色的交接区，喷了一行大字，内容显示了这个车的所在地区和挂靠单位。
我撑着雨伞站在路沿上，老远看见客车来，便向马路中间跨进两步，从雨伞下伸出手臂，向司机连连招手。还好司机看到了，减了速，停了车。
车门一开，一股五味杂陈的热浪，便迎面从车门里扑出来，冲得我瞬间屏住了呼吸。我顾不上那么多，收拢伞，抬脚上了车。
车里更糟糕。走廊里塞满了蛇皮袋和纸箱，连人也正常过不了，只能双手撑着椅靠，用力收起腿脚，从箱子和袋子上纵身跃过去。靠门口的座位上坐着一个瘦高瘦高的都快当爷爷的老汉，看了看我，然后指了指司机后面的那个还空着的座位，示意我坐那里去。他这意思，我猜是看我背着个不小的旅行包，又拿着伞，感觉进出不方便去坐靠后的位置。我盯着他看了一眼，虽然在他身上什么标志性的东西也没有看到，象个乘客，但我还是立马就判定他是售票员。未过几久，他真的找我收了钱。我向他要车票时，他却硬梆梆的撂给我两个字，“没有”。
我还没坐到座位上，就被呛得咳嗽起来。因为下雨不能开窗，车内的汗臭味，脚臭味，灰尘味等等，混浊在一起就够呛的了。可偏偏还有人在车里吸烟，司机和售票员都吼了起来，“灭掉烟，灭掉烟。”那个吸烟的人，坐在最前头副驾驶座位上，对司机和售票员的吼叫，充耳不闻，当作没听见。售票员见状，爬到发动机盖上去扯那人的衣服，让他灭烟。他却生起气来，回过头来冲售票员喊，“谁规定车内吸烟犯法，谁规定的，啊？”售票员反而被那人给镇住了，改口说：“那你打开车窗透透风。”一车的人，没有一个开口帮腔的，包括我。
我倒是陷入了沉思，是什么原因使司机、售票员和乘客这么不遵守公共秩序规则，漠视法规呢？
你看，汽车和乘客现在是一个命运共同体，但互相之间，并没有尊重。从实际情况看，司机和售票员对乘客的漠视要更严重些。首先是人货混装，把进出通道都给堵了；万一有个什么情况，乘客都不能及时离开危险地带。这完全是在蔑视乘客的生命安全；二是对乘客的正当要求，不尽履行的义务。比方我给钱坐车，他给我车票，这都是互相之间应该做到的事。他收了钱，要车票时却一句“没有”就打发了，这明显是无视我的个人财产，缺乏契约精神。
反过来乘客在车里吸烟，他伤害了其他不吸烟的人。对司机和售票员的劝阻，那吸烟人不但不听，还反过来强词夺理，显示得特别没有修养和素质，也无视了法规。
公共场所造成这样不文明的环境，我觉得原因就是一个：社会上盛行的劣根性文化。文化是产生文明的基因，就跟有了鸡蛋才能孵出小鸡来一样；反过来，有了文明，社会就能产生更良性的文化，这就象鸡下蛋一样。司机、售票员唯钱就赚的行为，是私人利益至上的思想在作祟；乘客车内吸烟，也是唯我du尊的自私自利的观念在作怪。
好多人认为，现在各方面条件好了，那些不良的个人行为也少了很多，落后的社会文化也摒弃了不少，个人和社会每天都在进步。这一现象，我也看到了，也完全认可。
但有些社会文化，是溶入了当地个人和公众的血液中的。不经历长时间变迁，或是社会剧烈的变化，根本改变不了。因此，我个人的观点是，物质丰富了，社会文化的劣根性不一定能摒弃。
且听我举一例。在南方人的眼中，北方人都是豪气冲天，大块吃肉，大碗喝酒的牛人。若是你到北方待上一段时间，跟他们在一起生活些日子，之后就会觉得对北方人的印象，是《水浒传》看多了。
其他的不说，单说吃肉这事，就让我恼火得不行。黄河一带，多以面食为主。锅里捞个大半碗面条，浇点卤或酱，倒点醋，搅拌一下，哧溜哧溜着连汤带渣都吃了。
我就讨厌这样的吃法。那些调味的酱或卤，就是将多样的食物混在一起，不管是荤的还是素的，都剁成沫沫，然后煮熟，用淀粉熬成糊羹状。这种卤和酱，除了咸味，其他所有的食物味道，都失去了本真。特别是跟我一样喜欢吃肉却不喜欢喝汤的人，卤酱里的那点失去味道的肉沫沫，根本就解不了我的馋。有时候面吃完，肉沫沫都还在半碗汤底，我又不好意思去捞，只好搁下筷子，心里暗叹气：“物质是丰富了，观念却不改变，日子照样还是傻过。”我不明白，他们为什么不能把肉原汁原味的或炒或炖了出来吃呢？
我问过多个五、六十岁的当地人，这种吃面条法子，是不是从他们细时候就这样，他们回答是。我问为什么要这样吃，把肉剁成沫沫，吃起来一点也不过瘾。他们说：“小时候难得吃上肉。有了肉后，切成沫沫浇在面条里，大人小孩都能吃到点。要是做成大块肉，怕是就有人抢不到吃的。”我又问，如今物质丰富了，要菜有菜，要肉有肉，为什么不菜是菜，肉是肉，面条是面条分开来做，清清爽爽的吃呢？他们回答：“没想过。”我又问，不喜欢大块吃肉？回答是“喜欢”。我又说：“那就把肉切成坨或是块，炒蒸煮炖着吃也不错啊。”回答是“不会做”。我说“学啊”，回答是“没地方学”。话聊到这里，基本上也就聊死了。
像这样改变自己个人生活质量的饮食文化，他们都不愿意去行动，你叫他们去遵守那些从来就没有过的公共意识，把放纵的个人性格拘束起来，不是勉为其难，是不尿你。
明白了这些，就能理解我下午坐车时遇到的这些互相不管不顾的事儿了。
其实，暴露文化劣根性的事例，还有很多。你若想一个人改变它时，还有可能受不欢迎。
煮夫先生昨晚半夜突发感冒。
今天两人宅在家我做了一天煮饭婆。
从盒马鲜生叫了三文鱼头，蔬菜，牛肉丝。
煮了三文鱼头汤，清炒苋菜，熬了一锅皮蛋牛肉丝粥。
傍晚两人出门去体育馆散散步，打了一会乒乓球，发了发汗。
晚餐青椒牛柳，青菜，和高汤煮的大白萝卜。
清淡饮食。喝热水。
这会各读各的书，一场雨下来，窗外凉快极了，屋内燃着白檀，踏实的香味。人沉静静地，只觉岁月静好。
#家里餐具里的鱼 ，旅行时从各处背回来的。
2019.09.01
今天两人宅在家我做了一天煮饭婆。
从盒马鲜生叫了三文鱼头，蔬菜，牛肉丝。
煮了三文鱼头汤，清炒苋菜，熬了一锅皮蛋牛肉丝粥。
傍晚两人出门去体育馆散散步，打了一会乒乓球，发了发汗。
晚餐青椒牛柳，青菜，和高汤煮的大白萝卜。
清淡饮食。喝热水。
这会各读各的书，一场雨下来，窗外凉快极了，屋内燃着白檀，踏实的香味。人沉静静地，只觉岁月静好。
#家里餐具里的鱼 ，旅行时从各处背回来的。
2019.09.01
#盛夏光影#
本宫做饭经常是连锁反应，原本打算蒸肉龙，五花肉片咕嘟豆角土豆，挺完美[笑而不语]，突然想起来冰箱里还有剩的生面条，及时清库存那就铺在熬豆角土豆上，这是叫一锅鲜呢还是叫豆角焖面呢？哈哈叫啥不重要，好吃才是最重要的，炒透的五花肉香菜香融合浸润的面香，太美味了，这个就够吃，还有一锅三个香喷喷的大肉龙，我都服我寄几，一做饭就干劲十足刹不住车的节奏，这一下子两顿一天都吃不完的饭啊[允悲]
本宫做饭经常是连锁反应，原本打算蒸肉龙，五花肉片咕嘟豆角土豆，挺完美[笑而不语]，突然想起来冰箱里还有剩的生面条，及时清库存那就铺在熬豆角土豆上，这是叫一锅鲜呢还是叫豆角焖面呢？哈哈叫啥不重要，好吃才是最重要的，炒透的五花肉香菜香融合浸润的面香，太美味了，这个就够吃，还有一锅三个香喷喷的大肉龙，我都服我寄几，一做饭就干劲十足刹不住车的节奏，这一下子两顿一天都吃不完的饭啊[允悲]
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