一味丝瓜络，能治6种病！

丝瓜，大家伙都吃过，不可否认，丝瓜是餐桌上的一道美味，而丝瓜络就是把丝瓜的外皮和果肉去掉后，剩下的部分，民间常用做洗碗布，或者做成鞋垫。不过，如果你只知道丝瓜络的这些用途，那就太可惜了，丝瓜络它其实还是中医里的一味良药。
丝瓜络的作用大致可以总结为以下6个方面，当然还不止。
1、治腿疼、腿冷
现在有很多人一年四季都感觉腿疼、腿冷，即使是伏天也会有一种双腿泡在冷水里的感觉，如果再遇上风寒或是阴雨天，这种感觉还会加重。
冷是阳虚，对吧?但是用了温阳药，不仅没有达到治疗效果，反而上火了。这又是怎么回事呢？

其实是因为经络不通，阳气都堵在上半身了，下不去，这样的人不光会有关节冷痛的感觉，还会觉得胸中烦热无比，好像有一团火在燃烧。所以大家伙要记住了，对于经络不通造成的这个局部怕冷，用温阳药是行不通的，因为这个时候，你不是阳虚，而是阳气闭郁，就是说你体内的阳气还可以，但是阳气输布的道路不通了。
所以有些人腿一凉，就想到用些桂枝啊、干姜啊来暖一暖，这些大热的药物一进到体内，即便它有心想往下走，但是奈何道路不通啊，这样一来，只能是火上浇油，导致上半身的火气更足，整个人立马头晕眼花，面红耳赤的。
怎么办呢?就到药房抓上一大包丝瓜络，每次取50克煮水来喝。
《本草纲目》里说，“丝瓜络能通人脉络脏腑。”
《本草再新》里也说，“丝瓜络通经络，和血脉。”

你看这丝瓜络错综复杂，丝丝入扣，像不像人体的脉络。中医取其象，用它来疏通经络，而且丝瓜络虽然带点凉性，但总体上药性是很平和的，喝上一段时间，经络一通，上半身的阳气就能被引下来濡养腿脚。
2、平疮肿
什么是疮肿?简单来讲就是皮肤红肿疼痛。比方说，痤疮。为什么长痤疮?一方面是因为经络不通，这就好比城市里头，一旦出现交通堵塞，各路车辆就会黑压压聚成一片。经络不通是身体内部的交通堵塞，那气血以及各种败浊之物走到那里堵住了，过不去，时间久了，就像吹气球一样鼓起来了。另一方面是有热，你看痤疮又肿又红，肿是因为经络不通，红是因为有热。
《本草便读》里说，“丝瓜络，入经络，解邪热。”
《医林纂要》里说，“丝瓜络凉血渗血，通经络，托痘毒。”
一下子就把经络不通和血分有热的问题都解决了，使用的时候，取丝瓜络50克，加到疮疡第一方仙方活命饮里去，再顽固的痤疮也能帮你平掉。
除了痤疮，丝瓜络还能缓解痛风，痤疮可以看作是身体表面一些比较小的疮肿，而痛风以后，关节部位肿大，可以看作是大的疮肿，这种疮肿病邪藏的更深，更久，这个时候，也可以用丝瓜络煮水来喝，能够起到一个缓解疼痛的作用，但不要指望单单这一味药就能达到治愈的目的。
3、顺气
比如你跟别人吵架，吵完以后会觉得胸口堵得慌，这就是气滞了，气不顺了，丝瓜络入肝经，专门走胸肋部，取丝瓜络50克，放到锅里一煮，煮好以后喝下去，胸口那种憋闷的感觉很快就能消解掉，如果你再加点橘络进去，效果会更好。这两味药以络通络，最擅长钻进一些细小的地方，然后把郁滞疏通。
4、通乳
女性生产过后，乳汁不通，也是因为胸肋部气机不顺，丝瓜络把胸肋的气一通，乳汁就通。
《四川中药志》里记载了一个治乳汁不通的食疗方，取丝瓜络30克、无花果60克，炖猪蹄或猪肉服。这样既保证了口感，又避免了喝药。
5、止咳祛痰

民间常用丝瓜络来做洗碗布，油星粘在碗筷上轻易是洗不掉的，丝瓜络一用上，就能从上往下噌噌给它刷下来。痰湿就像油星一样，牢牢地黏附在脏腑经络上，让人浑身上下都不清爽。对于身体内部的这些顽痰，丝瓜络也有办法，也能治。
《本草再新》里说，“丝瓜络化痰顺气。”
气一降，痰就跟着降。现在的很多中老年人老是咳痰，就是咳嗽的同时痰又很多，这个时候，可以用丝瓜络、橘络、桔梗各15克，研成细末，每次服用6克，温开水送服，每日两次。
6、治乳腺炎
丝瓜络还能治乳腺炎，这种病和生气有很大关系，你一生气，气堵了，气郁了，这些郁滞之气包裹着痰火堵在经脉管道里头，不通而痛。
《分类草药性》里说，丝瓜络“治乳肿疼痛，火煅存性冲酒服。”
这里再介绍两张验方，分别出自《安徽中草药》和《山东中草药手册》，使用方法也比较简单，不需要“火煅存性”，水煎服就可以。
治急性乳腺炎：丝瓜络、丹皮各9克、金银花、蒲公英各15克、炒枳壳12克。
治乳腺炎：丝瓜络15克、蒲公英60克、栝楼15克。
你看这些药材，丝瓜络理气，兼能化痰，还有一点通络、凉血的作用，栝楼是化痰的，枳壳是降气的，丹皮、金银花、蒲公英都有清热的作用，这么来看，与乳腺炎的病机刚好契合。

#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间，距今有已有千年的历史，算得上一座古城。作为土生土长的沧州人，我对本土美食的评价只有一个词：豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧，这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食，像我一样的沧州人只会说：“味道活好撒，快来一筷子尝尝！”

火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡，顾名思义，有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得，嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。

在沧州，几乎家家都会做火锅鸡，鸡可以整个切成块状做成火锅，也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成，有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主，多用30-45天散养鸡，加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味，把鸡炒香、炒熟，再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡，可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼，其吃法和火锅大同小异。

一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间，热气腾腾，显得特别热闹，彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁，鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁，散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉，蘸上陈醋蒜泥，才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。

是的，沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的，而是选择用蒜泥，佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放，令你回味无穷。

吃完鸡肉，再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼，本地小麦粉做成死面葱油饼，撕成条状，放入锅里，饼吸饱了火锅鸡的汤汁，本来硬硬的大饼变得软糯，沾满了鸡汤，我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。

沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里，一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家，都有每一家的独特做法。每一家，都是一样人头攒动。

有一次，我看到几位年逾古稀的老者，身穿颜色不一的中式对襟袄褂，守着一锅火锅鸡，大声地讨论着拳法，时不时举起杯，来一口十里香白酒，其洒脱豪爽的模样，像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。

羊肠汤，俗称羊肠子，沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃，因为怕膻；第二次吃是眯着眼睛吃，因为要细细品味；第三次吃是瞪着眼睛吃，因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州，只要是吃过三次后，一定会越吃越爱吃，越吃越好吃。

羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过，许多船工在码头务工，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养，可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县，杀羊宰牛的也多，于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖，深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来，一直走进了今天老百姓的心里。

当我早上没有胃口时，总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种，现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面，现切肠子，现煮汤。他用一把雪亮的刀，快速地把羊肠子切成一寸左右的小段，接着从锅里舀出一勺子热汤，浇在羊肠子上面递给我。

我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料，这时，一种属于羊肠汤的独特清香味，立刻便扑进我的鼻子里，入口的羊肠子爽而不腻，异香诱人，竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤，满嘴生香，美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃，既管饱，又解馋。

羊肠汤，这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品，现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后，放着店里的高级椅子不坐，蹲在门外，一手端汤，一手拿饼，怀念一把父辈的青春。

从字面意思就可以看出来，驴肉火烧是由两部分组成的，一是火烧，一是驴肉。

火烧，形状上不同于保定驴肉火烧的圆形，它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥，层层分明，层层酥脆。

“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感，有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等，种类很是丰富。

常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉，比较紧实，口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点，民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉，它的肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美的，炖煮过程中更容易入味。

如果是沧州的土著吃货，还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉，自然冷却后，呈果冻状的食品。如果不加焖子，驴肉干吃，也就少了一分滋润，少了一分味道。

将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中，色泽鲜嫩，味道鲜美，酥软适口。咬一口，驴肉Q弹，卤味十足，烧饼酥脆，再加上散发着辣香的辣椒碎，肉香、饼香、辣椒香，层次分明，各成体系，又互不影响。吃上一口，嘴里的馋虫，就立刻被勾了出来。

量大实在的驴肉火烧，是能独挡一面，又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质，又有碳水化合物，是物美价廉的小吃，又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子，同时抚平你脆弱的心灵，“哎，别想了，先吃一个驴肉火烧再说吧！”

如果你有空来沧州逛逛，除了要领略一下武术的魅力，一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食，可能摆盘不漂亮，刀工不精细，但是味道可品、价格低廉。它不分章法，没有谱系，都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的，它养育了豪爽的沧州人，也成就了今天的武术之乡。

《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆

#快团团[超话]#高山大五星枇杷熟，抢鲜吃！“枇杷，株叶皆可爱，色如黄金，味绝美。”它备足四时之气，结成黄灿灿的果实，给人以美味期待与风雅期许。最后团一次，四川高山大五星枇杷，物理防虫，自然生长，皮薄肉厚，核小多汁，鲜爽娇嫩，甘甜不腻，忘不掉的好味道。拿在手上，外观很亮眼讨喜，果皮呈黄色，表面有一层淡淡的绒毛，这是它新鲜的证明。而且通体找不到一处瑕疵（吃过枇杷的人都知道这有多不容易），呼之为“黄金丸”一点也不过分。果皮很薄，撕开薄如蝉翼的果皮，露出琥珀般橙黄晶莹的果肉，果汁在阳光下泛着甜光，光是看着就让人唇舌生津。不同于其他枇杷的沙脆的口感，高山五星枇杷软香甘甜，细腻无渣，吃起来就像是在吃布丁，枇杷特有的清香甘甜，混着细嫩软绵、没有丝毫颗粒感的果肉入喉，比芒果还嫩软，瞬间就像冰淇淋一样化在口中。
高山枇杷的果肉、果汁中蕴含丰富的维生素，促进食欲，经常食用，还能增强人的抵抗力，枇杷是止咳润肺的美味，食用枇杷时候有助于帮助人体病毒的侵扰，预防四季流感。