【好品山东】滨州品牌引领健康食品新航向
早餐吃个低糖蛋糕,午餐来份低脂的即食鸡胸肉,晚餐用低脂、低卡的酱料烹饪一顿美味的健康料理……当代年轻人健康饮食意识崛起,不仅格外注重身材管理,还扛起了养生大旗,他们的一日三餐更愿意选择轻食等更健康的食物。
细数如今各大轻食类排行榜,你会发现很多耳熟能详的品牌,其实来自山东滨州。
“君子欲讷于言而敏于行。” 山东人一直低调沉稳、闷声干大事,山东企业的“隐形冠军”数量位居全国第一。在健康食品领域,山东企业也紧跟趋势。特别是滨州,多家健康食品企业在此扎根,他们瞄准当代年轻人的饮食需求,将齐鲁大地的健康食材端向全国甚至全球年轻人的餐桌。如今,滨州被许多人称为“中国健康轻食产业中心”。
滨州地处河三洲高效生态经济区、 山东半岛蓝色经济区两个国家战略区域的叠加地带,湿润的季气候和肥沃的土壤条件,为畜禽发育及作物生提供了得天独厚的条件。有了丰富的食材,滨州人开始思考如何将它们变得更健康,更适合当代年轻人的饮食需求。
新一代健康食品在此扎根
如今95、00后消费者当道,年轻一代已成为新的消费主力,他们对食品安全、营养、健康的需求越来越高,少油、少盐、少糖、高纤维及高钙的“轻食主义”概念渐渐盛行起来。
在都市快节奏生活下,对于既想吃得健康又懒于动手的年轻人来说,即食性强的健康食品无论在均衡营养、低热量、低盐还是便利性上,都契合他们对合理膳食的需求。
根据全球市场调研公司欧睿国际的报告,健康食品市场过去5年保持着7%的年均复合增长率高速发展,预计到2024年市场整体规模将超过近1500亿人民币。其中,长保质期的健康肉类、海鲜蔬果品类将占据整体市场份额的25%以上。
在山东滨州,一批新锐健康食品企业在即食健康轻食领域悄然崛起,他们坚守本心,把传承与创新、极致与简单结合在一起,同时也将山东传统食品品牌的匠心精神延续下来,逐渐在健康轻食赛道撑起了半边天。
如今,在各大电商网络平台,低脂肪的主食、鸡胸肉、果冻琳琅满目,健康食品的品类越来越丰富。其中,健康即食品牌鲨鱼菲特、健康轻食品牌林小生、以及低糖健康糕点满士福等都来自滨州,并凭借各自特色迅速走向全国,成为山东新一代健康食品的代表。
这些滨州品牌抢占先机
趁着风口,大干快上,是一众健康食品生产企业的共同选择。
鲨鱼菲特瞄准了“大口吃肉”这件事,针对方便快捷的同时不过多增加身体负担等问题,2017年开始做即食鸡胸肉。
当时,常温即食鸡胸肉属于新品类,国内没有能直接生产的工厂,这成了鲨鱼菲特早期面临的难题。不过从某种程度上看,这反而推动了其参与生产线搭建的过程。目前,鲨鱼菲特即食鸡胸肉的供应链主要分布于山东,主管鸡肉从养殖到生产的各个环节,布局全产业链。
到了生产环节,鲨鱼菲特会对每一块鸡胸肉进行去油脂处理,100g包装的鸡胸肉中含有30.6g的高蛋白,一包鸡胸肉相当于5个鸡蛋所含的蛋白质。
用一款鸡胸肉打天下,鲨鱼菲特仅用8个月就实现了月销500万,16个月突破1000万,26个月突破3000万,在即食鸡胸肉品类遥遥领先。如今,鲨鱼菲特针对消费者的一日三餐做了三大品类规划:肉类蛋白、米面主食和调味品,基本覆盖了大家日常的饮食。
和鲨鱼菲特初期以一款鸡胸肉打天下不同,同样成长于滨州的健康轻食品牌林小生,自2020年诞生后将目光投向了多个品类:粗粮谷物、饱腹代餐、蛋白补充、低卡零食、轻食调味等,推出了50%牛肉酱、低脂鸡胸肉酱、荞麦面、全麦杂粮煎饼等一系列食品,满足年轻人的多元饮食需求。
仅一年时间,林小生便迅速吸引超过200万用户,品牌复购率达40%。究其原因,林小生针对年轻人的需求推出了多个业内独家研发新品。比如,健身人群经常抱怨减脂餐寡淡无味,林小生就研发了市面上首款50%牛肉酱和低脂鸡胸肉酱,让吃香喝辣与轻食健康“和平共处”。据了解,为了让酱料充满肉粒的同时还能低脂、低卡,林小生在半年内做了近百次研发调整,将山东人的匠心精神体现得淋漓尽致。
林小生创始人表示,将依托滨州供应链优势,生产更多兼具创新与品质的健康轻食,让来自山东的健康食品受到全国更多年轻消费者的喜爱。
除了低脂、低卡,低糖同样是许多消费者的饮食追求,滨州同样诞生了“低糖食品专家”。从创立初期便秉承“低糖健康”理念的满士福,将产品聚焦于无蔗糖食品和低糖烘焙原料,推出了如马卡龙月饼、绿豆冰糕、牛轧糖、蛋黄酥等低糖甜点,让糕点老少咸宜。此外,满士福推出的烘焙原料无糖面包粉,受到了多家烘焙食品生产企业和烹饪爱好者的喜爱,成为控糖人群的不二之选。
对新锐健康食品而言,想从全国无数品牌中实现突围并不容易,需要下足功夫。于是,这些品牌想方设法在渠道平台、价格及生产策略和定位等上面寻找突破点,才得以让他们在品质过硬的基础上,迅速走出滨州、走出山东、走向全国。
比如在推广渠道上,鲨鱼菲特选择天猫、京东为核心阵地,并请到彭昱畅代言,品牌人气迅速飙升,其旗舰店经常登顶天猫生鲜肉类店铺排行榜。
林小生则在初期将重心放在了抖音上,通过与杨澜、吉杰等多位明星和美食达人联动等方式矩阵式铺货,快速“出圈”,同时加大在天猫、京东、拼多多等主流电商平台的运营力度。
如今,鲨鱼菲特、林小生、满士福这些滨州健康食品,成功把握时代机遇,将产品端向了全国年轻人的餐桌,在健康轻食领域撑起了半边天。
良好的环境,培育出了良心企业、良心产品。滨州的新锐健康食品品牌们,通过满足年轻消费者的多元饮食需求,不断为全国甚至全球带去“健康好品”,让消费者买得放心,吃得健康。
相信在不远的将来,外地游客对山东特产的印象,不再只有德州扒鸡、东阿阿胶以及煎饼卷大葱,像鲨鱼菲特、林小生、满士福等生产健康食品的“山东好品”、滨州品牌,一定会走出山东,走向更多年轻消费者的餐桌。
早餐吃个低糖蛋糕,午餐来份低脂的即食鸡胸肉,晚餐用低脂、低卡的酱料烹饪一顿美味的健康料理……当代年轻人健康饮食意识崛起,不仅格外注重身材管理,还扛起了养生大旗,他们的一日三餐更愿意选择轻食等更健康的食物。
细数如今各大轻食类排行榜,你会发现很多耳熟能详的品牌,其实来自山东滨州。
“君子欲讷于言而敏于行。” 山东人一直低调沉稳、闷声干大事,山东企业的“隐形冠军”数量位居全国第一。在健康食品领域,山东企业也紧跟趋势。特别是滨州,多家健康食品企业在此扎根,他们瞄准当代年轻人的饮食需求,将齐鲁大地的健康食材端向全国甚至全球年轻人的餐桌。如今,滨州被许多人称为“中国健康轻食产业中心”。
滨州地处河三洲高效生态经济区、 山东半岛蓝色经济区两个国家战略区域的叠加地带,湿润的季气候和肥沃的土壤条件,为畜禽发育及作物生提供了得天独厚的条件。有了丰富的食材,滨州人开始思考如何将它们变得更健康,更适合当代年轻人的饮食需求。
新一代健康食品在此扎根
如今95、00后消费者当道,年轻一代已成为新的消费主力,他们对食品安全、营养、健康的需求越来越高,少油、少盐、少糖、高纤维及高钙的“轻食主义”概念渐渐盛行起来。
在都市快节奏生活下,对于既想吃得健康又懒于动手的年轻人来说,即食性强的健康食品无论在均衡营养、低热量、低盐还是便利性上,都契合他们对合理膳食的需求。
根据全球市场调研公司欧睿国际的报告,健康食品市场过去5年保持着7%的年均复合增长率高速发展,预计到2024年市场整体规模将超过近1500亿人民币。其中,长保质期的健康肉类、海鲜蔬果品类将占据整体市场份额的25%以上。
在山东滨州,一批新锐健康食品企业在即食健康轻食领域悄然崛起,他们坚守本心,把传承与创新、极致与简单结合在一起,同时也将山东传统食品品牌的匠心精神延续下来,逐渐在健康轻食赛道撑起了半边天。
如今,在各大电商网络平台,低脂肪的主食、鸡胸肉、果冻琳琅满目,健康食品的品类越来越丰富。其中,健康即食品牌鲨鱼菲特、健康轻食品牌林小生、以及低糖健康糕点满士福等都来自滨州,并凭借各自特色迅速走向全国,成为山东新一代健康食品的代表。
这些滨州品牌抢占先机
趁着风口,大干快上,是一众健康食品生产企业的共同选择。
鲨鱼菲特瞄准了“大口吃肉”这件事,针对方便快捷的同时不过多增加身体负担等问题,2017年开始做即食鸡胸肉。
当时,常温即食鸡胸肉属于新品类,国内没有能直接生产的工厂,这成了鲨鱼菲特早期面临的难题。不过从某种程度上看,这反而推动了其参与生产线搭建的过程。目前,鲨鱼菲特即食鸡胸肉的供应链主要分布于山东,主管鸡肉从养殖到生产的各个环节,布局全产业链。
到了生产环节,鲨鱼菲特会对每一块鸡胸肉进行去油脂处理,100g包装的鸡胸肉中含有30.6g的高蛋白,一包鸡胸肉相当于5个鸡蛋所含的蛋白质。
用一款鸡胸肉打天下,鲨鱼菲特仅用8个月就实现了月销500万,16个月突破1000万,26个月突破3000万,在即食鸡胸肉品类遥遥领先。如今,鲨鱼菲特针对消费者的一日三餐做了三大品类规划:肉类蛋白、米面主食和调味品,基本覆盖了大家日常的饮食。
和鲨鱼菲特初期以一款鸡胸肉打天下不同,同样成长于滨州的健康轻食品牌林小生,自2020年诞生后将目光投向了多个品类:粗粮谷物、饱腹代餐、蛋白补充、低卡零食、轻食调味等,推出了50%牛肉酱、低脂鸡胸肉酱、荞麦面、全麦杂粮煎饼等一系列食品,满足年轻人的多元饮食需求。
仅一年时间,林小生便迅速吸引超过200万用户,品牌复购率达40%。究其原因,林小生针对年轻人的需求推出了多个业内独家研发新品。比如,健身人群经常抱怨减脂餐寡淡无味,林小生就研发了市面上首款50%牛肉酱和低脂鸡胸肉酱,让吃香喝辣与轻食健康“和平共处”。据了解,为了让酱料充满肉粒的同时还能低脂、低卡,林小生在半年内做了近百次研发调整,将山东人的匠心精神体现得淋漓尽致。
林小生创始人表示,将依托滨州供应链优势,生产更多兼具创新与品质的健康轻食,让来自山东的健康食品受到全国更多年轻消费者的喜爱。
除了低脂、低卡,低糖同样是许多消费者的饮食追求,滨州同样诞生了“低糖食品专家”。从创立初期便秉承“低糖健康”理念的满士福,将产品聚焦于无蔗糖食品和低糖烘焙原料,推出了如马卡龙月饼、绿豆冰糕、牛轧糖、蛋黄酥等低糖甜点,让糕点老少咸宜。此外,满士福推出的烘焙原料无糖面包粉,受到了多家烘焙食品生产企业和烹饪爱好者的喜爱,成为控糖人群的不二之选。
对新锐健康食品而言,想从全国无数品牌中实现突围并不容易,需要下足功夫。于是,这些品牌想方设法在渠道平台、价格及生产策略和定位等上面寻找突破点,才得以让他们在品质过硬的基础上,迅速走出滨州、走出山东、走向全国。
比如在推广渠道上,鲨鱼菲特选择天猫、京东为核心阵地,并请到彭昱畅代言,品牌人气迅速飙升,其旗舰店经常登顶天猫生鲜肉类店铺排行榜。
林小生则在初期将重心放在了抖音上,通过与杨澜、吉杰等多位明星和美食达人联动等方式矩阵式铺货,快速“出圈”,同时加大在天猫、京东、拼多多等主流电商平台的运营力度。
如今,鲨鱼菲特、林小生、满士福这些滨州健康食品,成功把握时代机遇,将产品端向了全国年轻人的餐桌,在健康轻食领域撑起了半边天。
良好的环境,培育出了良心企业、良心产品。滨州的新锐健康食品品牌们,通过满足年轻消费者的多元饮食需求,不断为全国甚至全球带去“健康好品”,让消费者买得放心,吃得健康。
相信在不远的将来,外地游客对山东特产的印象,不再只有德州扒鸡、东阿阿胶以及煎饼卷大葱,像鲨鱼菲特、林小生、满士福等生产健康食品的“山东好品”、滨州品牌,一定会走出山东,走向更多年轻消费者的餐桌。
《弟子规》心得分享之三十二
《文钞》复白慧导女士书。“所言匹夫匹妇,援天下之道,且勿误会。即尽己之分,敦笃伦常。父慈子孝,不负天职”。
常言道:“天下兴亡,匹夫有责”,匹夫匹妇的责任在哪里?不是人人干预政策,不是妇女走上街头,更不是男女平等。
只是尽己之分,敦笃伦常。伦常者,父慈子孝,夫唱妇随,君义臣忠,长幼,朋友各尽其分,不辜负自己的本分。
我这些年中在家尽孝道,为子之道是孝亲,事上做到了,心上还有距离。事上可以放下自己的事务,也要尽孝道。我去外地办事,心里挂念老父亲,都没有多玩一天,赶快赶回来。可是心上为什么有问题呢?老人给我逆境,背后有小动作,我就心怀不甘。虽非每事如此,偶尔也是问题。
大舜每次受报应,都从自己方面检查问题,甘心受报。恶报就消了。我则恶报随消,留有小辫子,不干不净。
世人看着我很窝囊,佛菩萨看我是行忍辱,是菩萨行。菩萨行,甘心忍受,恶业消,智慧长。我有时不甘心,讨厌的心,时时有之。恶业不能尽消,讨厌之心,就是将来受报的麻烦,冤冤相报,没完没了。
工夫上如何伏烦恼?烦恼生就要警觉,用佛号做警觉,念念提起佛号,尤其是烦恼来时,更要不放松佛号。
这是禅宗,“不怕念起,只恐觉迟”的功夫,用来伏烦恼的,渐渐讨厌之心就伏住了,这是瞋恨心的一类,终有一天被伏住。
我学三个根,很早就发现自己的怨恨心重,有针对性的下功夫,功夫渐长,伏住了怨恨。不伏则已,念念难过,伏住之后,人心敞亮。不伏住常常起了怨恨,难过,自己折磨自己。烦恼当家做主,哪有智慧?暗自郁闷,真苦。
“又复提倡因果报应,及家庭教育。而家庭教育,尤须注重因果报应。能如是,则一切人,自可期其‘诸恶莫作,众善奉行’”。
人懂得因果报应,做事谨慎小心,不敢得意妄为。在没人的时候,很清楚地看到自心,起没起烦恼?在众的时候,常常被人事干扰,看不清烦恼。佛号的功夫又不好,本就是常常忘,一干扰之下,佛号也找不到了。
好在有点功夫基础,起心动念很少。若在幼时有好的家庭教育,家庭教育中尤其是讲究因果报应,这比单学伦常道德要高明。
为什么?伦常道德,只有上根人做得到,因果报应人人做得到。上根人,烦恼轻,遇到逆境仍然做得到。中下根人,烦恼重,智慧少,他就很难做到。是故提倡因果报应,比提倡伦常道德,还要有效果。
我很爱看因果报应的小故事,看得提心吊胆,能提高警觉心。
“又复修持净业,普利含识。其为援也,如是而已”。
做人学成了,是个本分人,是个善人,这才有资格学佛。圣贤教育令人不争,不以争利为高尚。能忍能让,这是做人的基础功夫。
《百法明门论》曰:“人有二十六个烦恼心所,只有十一个善心所”,用今天的话讲,人是善少恶多,生生世世如此生活,人得(dei)造多少恶业?要受多少恶报?
你没有忍,没有让,难道还要造恶业吗?学了圣贤教育和大乘佛法,忍和让的功夫,你才能接受,才能真心运用,而且在生活中大部分时候都要运用。应对你过去世所造的恶业,接受那么多的恶报。这才叫:“随缘消旧业,更不造新殃”,没有这个忍与让的基础功夫,“随缘消旧业,更不造新殃”还是一句空话。
学会圣贤教育,大乘佛法,你应对当下的生活,就是这个忍与让的功夫。这种理念和方法,才使你在生活中能运用所学的理念。
理论在书架子上,会学在生活中。别人看着你成了一个受气包,你和常人不一样了,你的行为真变化了,你的价值观也变了。“打不还手,骂不还口”,慢慢应用自如了。也渐渐对打骂我们的人生起感恩之心。这是学佛后,你身心里面天翻地覆的巨大变化。
这些功夫大部分,几乎都在家庭有运用的机会,父母、兄弟姊妹、儿女,都和你生活在一起,几种缘分搅合在一起,烦恼来了,报复来了,你才应用自如。学佛变成了受气包,变得“打不还手,骂不还口”,你心里才很少痛苦,甘心接受。
“彼今人动云“男女平权”,欲令女人做男人事,不知相夫教子处发挥,可悲孰甚”。
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不喜欢,请您多批评。
#弘扬中国传统文化##传统文化大讲堂##传统文化#
《文钞》复白慧导女士书。“所言匹夫匹妇,援天下之道,且勿误会。即尽己之分,敦笃伦常。父慈子孝,不负天职”。
常言道:“天下兴亡,匹夫有责”,匹夫匹妇的责任在哪里?不是人人干预政策,不是妇女走上街头,更不是男女平等。
只是尽己之分,敦笃伦常。伦常者,父慈子孝,夫唱妇随,君义臣忠,长幼,朋友各尽其分,不辜负自己的本分。
我这些年中在家尽孝道,为子之道是孝亲,事上做到了,心上还有距离。事上可以放下自己的事务,也要尽孝道。我去外地办事,心里挂念老父亲,都没有多玩一天,赶快赶回来。可是心上为什么有问题呢?老人给我逆境,背后有小动作,我就心怀不甘。虽非每事如此,偶尔也是问题。
大舜每次受报应,都从自己方面检查问题,甘心受报。恶报就消了。我则恶报随消,留有小辫子,不干不净。
世人看着我很窝囊,佛菩萨看我是行忍辱,是菩萨行。菩萨行,甘心忍受,恶业消,智慧长。我有时不甘心,讨厌的心,时时有之。恶业不能尽消,讨厌之心,就是将来受报的麻烦,冤冤相报,没完没了。
工夫上如何伏烦恼?烦恼生就要警觉,用佛号做警觉,念念提起佛号,尤其是烦恼来时,更要不放松佛号。
这是禅宗,“不怕念起,只恐觉迟”的功夫,用来伏烦恼的,渐渐讨厌之心就伏住了,这是瞋恨心的一类,终有一天被伏住。
我学三个根,很早就发现自己的怨恨心重,有针对性的下功夫,功夫渐长,伏住了怨恨。不伏则已,念念难过,伏住之后,人心敞亮。不伏住常常起了怨恨,难过,自己折磨自己。烦恼当家做主,哪有智慧?暗自郁闷,真苦。
“又复提倡因果报应,及家庭教育。而家庭教育,尤须注重因果报应。能如是,则一切人,自可期其‘诸恶莫作,众善奉行’”。
人懂得因果报应,做事谨慎小心,不敢得意妄为。在没人的时候,很清楚地看到自心,起没起烦恼?在众的时候,常常被人事干扰,看不清烦恼。佛号的功夫又不好,本就是常常忘,一干扰之下,佛号也找不到了。
好在有点功夫基础,起心动念很少。若在幼时有好的家庭教育,家庭教育中尤其是讲究因果报应,这比单学伦常道德要高明。
为什么?伦常道德,只有上根人做得到,因果报应人人做得到。上根人,烦恼轻,遇到逆境仍然做得到。中下根人,烦恼重,智慧少,他就很难做到。是故提倡因果报应,比提倡伦常道德,还要有效果。
我很爱看因果报应的小故事,看得提心吊胆,能提高警觉心。
“又复修持净业,普利含识。其为援也,如是而已”。
做人学成了,是个本分人,是个善人,这才有资格学佛。圣贤教育令人不争,不以争利为高尚。能忍能让,这是做人的基础功夫。
《百法明门论》曰:“人有二十六个烦恼心所,只有十一个善心所”,用今天的话讲,人是善少恶多,生生世世如此生活,人得(dei)造多少恶业?要受多少恶报?
你没有忍,没有让,难道还要造恶业吗?学了圣贤教育和大乘佛法,忍和让的功夫,你才能接受,才能真心运用,而且在生活中大部分时候都要运用。应对你过去世所造的恶业,接受那么多的恶报。这才叫:“随缘消旧业,更不造新殃”,没有这个忍与让的基础功夫,“随缘消旧业,更不造新殃”还是一句空话。
学会圣贤教育,大乘佛法,你应对当下的生活,就是这个忍与让的功夫。这种理念和方法,才使你在生活中能运用所学的理念。
理论在书架子上,会学在生活中。别人看着你成了一个受气包,你和常人不一样了,你的行为真变化了,你的价值观也变了。“打不还手,骂不还口”,慢慢应用自如了。也渐渐对打骂我们的人生起感恩之心。这是学佛后,你身心里面天翻地覆的巨大变化。
这些功夫大部分,几乎都在家庭有运用的机会,父母、兄弟姊妹、儿女,都和你生活在一起,几种缘分搅合在一起,烦恼来了,报复来了,你才应用自如。学佛变成了受气包,变得“打不还手,骂不还口”,你心里才很少痛苦,甘心接受。
“彼今人动云“男女平权”,欲令女人做男人事,不知相夫教子处发挥,可悲孰甚”。
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中国大约太老了,社会上事无大小,都恶劣不堪,像一只黑色的染缸,无论加进甚么新东西去,都变成漆黑。可是除了再想法子来改革之外,也再没有别的路。我看一切理想家,不是怀念“过去”,就是“希望将来”,而对于“现在”这一个题目,都缴了白卷,因为谁也开不出药方。所有最好的药方即所谓“希望将来”的就是。
——鲁迅《两地书》1952年
中国大约太老了,社会上事无大小,都恶劣不堪,像一只黑色的染缸,无论加进甚么新东西去,都变成漆黑。可是除了再想法子来改革之外,也再没有别的路。我看一切理想家,不是怀念“过去”,就是“希望将来”,而对于“现在”这一个题目,都缴了白卷,因为谁也开不出药方。所有最好的药方即所谓“希望将来”的就是。
——鲁迅《两地书》1952年
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