青岛海信君澜住宅景观https://t.cn/A6XYXvLF听得见的是时间，听不到的是岁月。能抗衡时间的便是永恒，它去除任何的特殊性，直接凝炼出人类最本质的情感，汲取岁月变迁中的每一刻，不断雕琢打磨、感悟与升华，因而散发着永恒的“时间的光泽”，茶室空间里似乎流淌着时光的味道，内敛且克制，无味却回味。随着时间的生长，在斑驳淡雅外表下却藏着令人震撼的岁月之美，西方哲学家Leonard Koren曾这样提及：“削减到本质，但不要剥离它的韵，保持干净纯洁，但不要剥夺生命力”。
#三联美食# 信阳地处河南省最南，淮河上游地区，是亚热带与温带的融合之地，也是中原文化极其发展之地。我生于斯，长于斯，深深地爱着这片土地。在这里，好山水伴随城市中的每一里路，好餐食也承包了当地人人生每一天的欢喜。石凉粉、热干面、南湾鱼、毛尖……有吃有喝，样样都是我的最爱。
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
人生四大幸事
1、枕边有书
不知道你有没有发现，生活中很多的烦恼，不过是因为书读得太少，却想得太多。
有一句话说的很好：“没事少迷茫，有空多读书。”
是啊，读书是行走于世，足以抵御风险的一把佩剑；更是一场通往希望的“人生修行”。
多读书，读好书，可以见众生，见天地，见自己。
当你的思考方式与常人不同，拥有更开阔的眼界，你便懂得“世上本无事，庸人自扰之”，便能以最大的底气，应对生命来来往往中的不如意。
这，难道不是人生大幸吗？
你读过的每一本书，都会成为思想和身体的一部分，它让你短暂稀薄的一生变的立体而厚重。
你要相信，精神的丰盈，胜过世间万千浮华。
2、身上无病
如果说读书是投资知识的价值，追求健康则是投资“不提前离场”的价值。
没有一个健康的身体，你拿什么与爱人白头到老、为孩子挡风遮雨、陪伴父母安度晚年，又拿什么去和人家拼人生下半场？
著名作家马伯庸，对健康的感悟更加深刻。
他坦言，最近几年里，身边的朋友健康出状况的频率高得惊人。
他写道：
无论你多么自由，请别忘了，你的头顶始终有一位老板。这位老板的名字，叫健康。
健康是一个虚伪的老板。它表面上慈祥大度，任凭你怎么任性胡为，它从来只是笑着口头批评两句，就算了。
但这一切都是假象，其实它骨子里是个严苛暴虐的人，斤斤计较，苛刻记仇。你对它的任何不敬和忽视，哪怕只有一丁点，都会被记到一个绩效表上，睚眦必报。
确实如此。
只要健康还在，哪怕你跌落悬崖，陷入泥沼，都可以东山再起；如若失去健康，就算你腰缠万贯，也是于事无补，无论一个人走的再远，飞的再高，健康才是此生最值得投资的事。
3、交得真朋友
交友不易，交益友更是不易。古语有云：“立身成败，在于所染。”
在这大千世界中，若能交到三观契合的好友，是人生一大乐事；若能遇到志同道合的知己，更是可遇而不可求。
酒肉朋友，利字当头；良师益友，义字当先。
落叶知秋，落难识人。落井下石之人，当敬而远之；愿意雪中送炭的人，才值得以心交心，君子之交淡如水，好朋友不是天天如胶似漆，而是“不常联系，从没忘记。”
你需要他的每个场合，他也不曾缺席。
善交益友，人生也会受益无穷。
4、心中有热爱
有人说，我们都渴望以自我意愿为中轴，去寻找自己想走的路。可人这一生，看似在寻找很多东西，但最终不过是在寻找内心中的热爱。
什么是热爱？或许很多人以为，它就是你喜欢和想要干的事。但它还有一个更重要的特质就是，心甘情愿。
心甘情愿地去为其付出，心甘情愿地去承受失败，也心甘情愿地去接纳追寻路上全部的苦和累，一个人最幸福的事，大概就是活在自己的热爱里。从某种意义上说，热爱就像是我们人生中的一个灯塔。
当你迷失了、疲惫了，至少内心还有一份希望，哪怕在最艰难的时刻，内心也还有一股支撑力，让你不舍得放弃。
人生，其实并不需要，总有什么惊天动地的事。
因为，哪怕仅仅一件心中热爱着的小事，就足以抵过岁月漫长。
#正能量[超话]##励志人生感悟##人生建议#
1、枕边有书
不知道你有没有发现，生活中很多的烦恼，不过是因为书读得太少，却想得太多。
有一句话说的很好：“没事少迷茫，有空多读书。”
是啊，读书是行走于世，足以抵御风险的一把佩剑；更是一场通往希望的“人生修行”。
多读书，读好书，可以见众生，见天地，见自己。
当你的思考方式与常人不同，拥有更开阔的眼界，你便懂得“世上本无事，庸人自扰之”，便能以最大的底气，应对生命来来往往中的不如意。
这，难道不是人生大幸吗？
你读过的每一本书，都会成为思想和身体的一部分，它让你短暂稀薄的一生变的立体而厚重。
你要相信，精神的丰盈，胜过世间万千浮华。
2、身上无病
如果说读书是投资知识的价值，追求健康则是投资“不提前离场”的价值。
没有一个健康的身体，你拿什么与爱人白头到老、为孩子挡风遮雨、陪伴父母安度晚年，又拿什么去和人家拼人生下半场？
著名作家马伯庸，对健康的感悟更加深刻。
他坦言，最近几年里，身边的朋友健康出状况的频率高得惊人。
他写道：
无论你多么自由，请别忘了，你的头顶始终有一位老板。这位老板的名字，叫健康。
健康是一个虚伪的老板。它表面上慈祥大度，任凭你怎么任性胡为，它从来只是笑着口头批评两句，就算了。
但这一切都是假象，其实它骨子里是个严苛暴虐的人，斤斤计较，苛刻记仇。你对它的任何不敬和忽视，哪怕只有一丁点，都会被记到一个绩效表上，睚眦必报。
确实如此。
只要健康还在，哪怕你跌落悬崖，陷入泥沼，都可以东山再起；如若失去健康，就算你腰缠万贯，也是于事无补，无论一个人走的再远，飞的再高，健康才是此生最值得投资的事。
3、交得真朋友
交友不易，交益友更是不易。古语有云：“立身成败，在于所染。”
在这大千世界中，若能交到三观契合的好友，是人生一大乐事；若能遇到志同道合的知己，更是可遇而不可求。
酒肉朋友，利字当头；良师益友，义字当先。
落叶知秋，落难识人。落井下石之人，当敬而远之；愿意雪中送炭的人，才值得以心交心，君子之交淡如水，好朋友不是天天如胶似漆，而是“不常联系，从没忘记。”
你需要他的每个场合，他也不曾缺席。
善交益友，人生也会受益无穷。
4、心中有热爱
有人说，我们都渴望以自我意愿为中轴，去寻找自己想走的路。可人这一生，看似在寻找很多东西，但最终不过是在寻找内心中的热爱。
什么是热爱？或许很多人以为，它就是你喜欢和想要干的事。但它还有一个更重要的特质就是，心甘情愿。
心甘情愿地去为其付出，心甘情愿地去承受失败，也心甘情愿地去接纳追寻路上全部的苦和累，一个人最幸福的事，大概就是活在自己的热爱里。从某种意义上说，热爱就像是我们人生中的一个灯塔。
当你迷失了、疲惫了，至少内心还有一份希望，哪怕在最艰难的时刻，内心也还有一股支撑力，让你不舍得放弃。
人生，其实并不需要，总有什么惊天动地的事。
因为，哪怕仅仅一件心中热爱着的小事，就足以抵过岁月漫长。
#正能量[超话]##励志人生感悟##人生建议#
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