给我的首页安利一个梅渍小番茄的配方,真的很好吃不好吃我去和黄晓明结婚[ok]
材料准备:
一斤小番茄(用的是配图的这种)
500ml水
8颗话梅
80g蜂蜜
一大勺青梅酒
半个柠檬的柠檬汁
一些冰块(没有也可以)
材料其实差不多点就行了,没必要那么精确,非要精确的话青梅酒按照我估计大概在20g左右
制作过程:
1⃣ 先烧水(500ml的那个),冷水就放话梅,水开了关火,等着放凉
2⃣ 这个时候开始洗小番茄,每个十字刀处理,再起一锅水烧开,烫小番茄,30秒左右,捞起来过冰水(冷水也行),然后开始剥皮,剥好了直接放在密封罐里就行
3⃣ 处理完小番茄再来看话梅水,至少需要冷到50度以下,不然放蜂蜜会酸,如果没到,加点冰块进去搅一下就行,这个时候放蜂蜜,青梅酒,柠檬汁,搅拌均匀,倒进密封罐,放冰箱保鲜层
4⃣ 泡一天左右的时候,汁最好喝,舀一杯加冰块非常解暑,泡两天左右的时候,番茄最好吃,带着梅子味,还有一种类似葡萄的口感,糖量不大不能防腐,所以最好在两三天内吃完
因为我不喜欢吃番茄但是闵玧其喜欢吃所以找了这个方子(?)我口味偏甜自己改了一点,蜂蜜可以根据自己口味调整
材料准备:
一斤小番茄(用的是配图的这种)
500ml水
8颗话梅
80g蜂蜜
一大勺青梅酒
半个柠檬的柠檬汁
一些冰块(没有也可以)
材料其实差不多点就行了,没必要那么精确,非要精确的话青梅酒按照我估计大概在20g左右
制作过程:
1⃣ 先烧水(500ml的那个),冷水就放话梅,水开了关火,等着放凉
2⃣ 这个时候开始洗小番茄,每个十字刀处理,再起一锅水烧开,烫小番茄,30秒左右,捞起来过冰水(冷水也行),然后开始剥皮,剥好了直接放在密封罐里就行
3⃣ 处理完小番茄再来看话梅水,至少需要冷到50度以下,不然放蜂蜜会酸,如果没到,加点冰块进去搅一下就行,这个时候放蜂蜜,青梅酒,柠檬汁,搅拌均匀,倒进密封罐,放冰箱保鲜层
4⃣ 泡一天左右的时候,汁最好喝,舀一杯加冰块非常解暑,泡两天左右的时候,番茄最好吃,带着梅子味,还有一种类似葡萄的口感,糖量不大不能防腐,所以最好在两三天内吃完
因为我不喜欢吃番茄但是闵玧其喜欢吃所以找了这个方子(?)我口味偏甜自己改了一点,蜂蜜可以根据自己口味调整
鲜榨橙汁:
1.原材料:两颗橙子、半个柠檬、少许蜂蜜、少许白开水。
2.橙子剥皮切小块,放到榨汁机,再挤入柠檬汁,放蜂蜜和水。
3.开榨!OK啦!
依然是我指挥,小胖操作[憧憬],执行力一流!
味道还不错,对于觉得吃橙子、切麻烦,不爱喝蜂蜜的人来说,是个不错的选择[挤眼],就是榨出来的汁太少了,就着果肉一起喝了。
小胖还嫌弃果肉不好吃[挖鼻],其实我也不爱,但是本着不浪费的原则,只能自己吃了,就当顺便补充纤维素了[吃瓜]
1.原材料:两颗橙子、半个柠檬、少许蜂蜜、少许白开水。
2.橙子剥皮切小块,放到榨汁机,再挤入柠檬汁,放蜂蜜和水。
3.开榨!OK啦!
依然是我指挥,小胖操作[憧憬],执行力一流!
味道还不错,对于觉得吃橙子、切麻烦,不爱喝蜂蜜的人来说,是个不错的选择[挤眼],就是榨出来的汁太少了,就着果肉一起喝了。
小胖还嫌弃果肉不好吃[挖鼻],其实我也不爱,但是本着不浪费的原则,只能自己吃了,就当顺便补充纤维素了[吃瓜]
鲜掉眉毛的三文鱼头鱼骨白菜豆腐汤[并不简单]
材料:三文鱼头鱼骨 适量
豆腐 适量
白菜 半颗
盐 适量
步骤1 准备好各种食材。
步骤2 提前将鱼头鱼骨用白葡萄酒、盐、适量柠檬汁腌一下,为了去腥味。
步骤3 将白菜洗净焯水后切块,豆腐焯水后捞出备用。(豆腐提前焯水为了不散)
步骤4 将腌制好的三文鱼头鱼骨用平底不粘锅加适量油煎一下,稍微煎一下就好。
步骤5 将其依次准备好,然后炒锅加热倒入适量油,葱花、姜,翻炒出香味,然后倒入白菜,翻炒均匀,然后加入适量开水,放入豆腐,中小火慢炖。
步骤6 然后放入三文鱼头鱼骨继续中小火慢炖,待汤乳白色,加入适量盐调味。即可出锅了!
材料:三文鱼头鱼骨 适量
豆腐 适量
白菜 半颗
盐 适量
步骤1 准备好各种食材。
步骤2 提前将鱼头鱼骨用白葡萄酒、盐、适量柠檬汁腌一下,为了去腥味。
步骤3 将白菜洗净焯水后切块,豆腐焯水后捞出备用。(豆腐提前焯水为了不散)
步骤4 将腌制好的三文鱼头鱼骨用平底不粘锅加适量油煎一下,稍微煎一下就好。
步骤5 将其依次准备好,然后炒锅加热倒入适量油,葱花、姜,翻炒出香味,然后倒入白菜,翻炒均匀,然后加入适量开水,放入豆腐,中小火慢炖。
步骤6 然后放入三文鱼头鱼骨继续中小火慢炖,待汤乳白色,加入适量盐调味。即可出锅了!
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