无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道
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#好物分享# 我的宝藏小白锅
上篇公众号一发出红豆汤，结果好多人问我这锅在哪里买的，那么今天正式介绍下这款小白锅，从2018年买到这锅，我接下来的生活就充满了无限的乐趣，能够吃到自己想吃的东西，真是人生一大享受！

我平时是很爱喝汤汤水的人，一开始是想煮东西的放办公室，但是又不能跟家里的锅一样，带个锅在办公室总觉得不合适，网上发现了这款小白锅，其实叫养生杯，不说没人看出我是锅，于是就入手了，偶尔煮点汤，后来发现它什么都能煮，
于是我就走到哪里都带着它，住院，住月子中心，于是就开发了各种做法，煮粥，煮饭，焖饭，炖肉，感觉无所不能一样

有了娃后，我想买辅食锅，对比了下，结果还是这款锅好用，我又买了一款放在家，不过这时候网上有出来了平价款，链接里的锅都有电子版跟机械版，我买的都是机械版的，机械版方便家里老人操作。两款容量都差不多！
就是图四

区别 贵点的细节更好，它底部有防滑按钮，还有送食谱，勺子，漏网，但是两款煮出来的东西一样的！

这款锅的做法简单讲下，

一般炖汤，红枣，银耳，红豆， 黑豆等汤，我都是现煮，汤类基本不会溢锅。可以炖很久，做出来口感很好。

煮粥需要看管下，过程需要用勺子搅和下，以免糊锅。粥这种东西就是容易溢出。需要慢慢磨合。

煮饭，如果是杂粮饭，有时间，尽量提前浸泡做出来的口感更好。

另外这款锅是小功率，所以煮东西都比较慢的，通常我煮一锅粥大概需要1-2小时左右。

份量是，煮粥一人喝，煮饭差不多两人份！
说了这么多，好像卖货一样，不过这是我对这款锅的热爱。。
但是总之，一个新锅做什么也是有个磨合过程，大家有兴趣自己安需购入哦！同时还有什么问题再留言给我吧

公众号推送了梁实秋的散文《雅舍谈吃》，里面摘用徐凌霄《旧都百话》关于酸梅汤的记载：“暑天之冰，以冰梅汤为最流行”。我随手转文到家庭群，“拍了拍”老妈，“冰梅汤，冰的酸梅汤”，附赠嬉皮笑脸的表情包。
“昨晚忘了买了。”老妈回复道。
我即刻回了个“伐开心”的表情包。
“我等下来自制给你吃。家里有咸梅，山楂，枸杞，冰糖，顺便下点菊花，等下做了放冰箱，冻下，”老妈接着说，“我去淘宝看看，薄荷，陈皮家里也有。”
很快，她把在家里搜到的原料挑捡好拍成照片给我。
“怎样？（附带笑嘻嘻的表情）”
我向上天祷告，母亲啊，您的女儿因为您的存在而心生欢愉，同样，也想您因为女儿的存在而心生欢愉。