周六天气晴好，又去扯草莓
中午电话问总去的西华村李大姐，说她家昨天就被摘完了，没得了。其实走省委党校门前那条老路，出去一截路上全是种草莓的村子，我们就打算路上随便碰到哪家去哪家。可因为乐乐爸又走错路，等他们过来，太阳都快移到西山的西边去。好吧，他总是走错路，乐妈总结说因为他高度近视[笑而不语][笑而不语]
自从上上个周六带闺女检查眼睛，亲妈就全面开始户外模式，别说求着不近视，只盼她晚点儿近视。因为只测眼轴，没有散瞳，医生估计说远视储备怕是只有50度，老妈心都在滴血，一年前还有150呢……眼轴长的也有点快，这还没到8岁增长最快的时候，如今，亲妈只求闺女别在10岁之前近视，最最低的要求啦。
所以12月3号那个周五闺女放学跑去翠湖玩了两个小时，亲妈想着这也算是户外活动吧，心情好不少。那天才出校门就给亲妈电话：要和两个女生一起去翠湖玩，因为董姨妈接完她放学还有事情，不方便陪着去玩，亲妈就解释半天，总之别去了，下次……结果小囡竟然给电话挂了，还和董姨妈讲她不想听我的……亲妈又给同学妈妈电话，请她帮忙一起看着，我下班立马赶过去，这才算是解决了，否则闺女还真敢在老妈不同意的情况下跟着人家走。等晚上回到家批评一顿，她还很不服气，不过回想一下咱自己小时候也干过同样的事儿，唉，谁又不是在这样拉锯一样的生活里揪扯着长大呢。
就为了增加闺女户外活动，连着两个周五放学不写作业，亲妈到家后赶紧带上闺女出去翠湖里晃悠。连着两个周六去环湖路海口那边喂红嘴鸥，接着捞鱼河湿地捞鱼，其实没有鱼只有小虾。那两个周六都是阴天，冷得很，玩起来倒是热乎，忘了冷。终于等到刚过去这个周六天气暖，结果就是全城的孩子出门摘草莓，等我们下午4点多到西化村农科院草莓基地的时候，草莓几乎被扯光了。俺和闺女在田间转悠，见一位大爷在地头拔荒草，地里种了蚕豆和豌豆，地头种了一遛苦菜。俺一眼就瞧上豌豆尖儿好，问他卖给我一些。大爷笑着一脸褶儿，边拔草边说是要啥钱，自家随便种着吃的，让我们摘就是了……这哪里好意思，问他要微信，扫码给他，结果他摇手说不会这个。我摸遍包包，没一分钱，只有芃爹身上的20块，硬是塞他口袋里。大爷脸被日头晒的黑，要不肯定能看见他脸红了的，一个劲儿说这多不不好意思，拎着几颗苦菜连跑带颠儿的回了，说让我们随意摘。闺女掐豌豆尖儿觉得新鲜，说比摘草莓有趣多了。老妈不想干这劳力，到处转悠，闺女和他爹俩人闷头掐豌豆尖儿，没一会儿功夫，装满一草莓筐。
农科院草莓基地的几个棚被我看个遍，还真有一个剩点儿草莓，喊闺女赶紧过来摘，再晚一会儿有人上来就能扯光掉[裂开][裂开]这时候乐乐终于到了，我下去接她们，等带她们上来，闺女和她爹俩人已经摘满两筐，每筐能装2公斤吧，这速度非常可以啊。乐乐妈又带乐乐走一遍，只摘出一筐小的，实在没有了。这时候还有人不断上来，带路的是照看草莓园工人的娃儿，不晓得他得的什么病，瘦小的身子，年龄应该比芃芃大，个子却只有三四岁孩子高，皮肤像老人一样，喊那工人阿爸。本来我站在路边和这娃阿爸聊天呢，讲他是曲靖人，他们几个工人一年到头吃住都在这山上，自己种菜，等娃带人上来喊他，明显见他尴尬了，好像有个怪病的娃挺丢人的。我也挺不自在的，生怕一个表情被他和娃误会了，就继续吹牛，问他在这里辛苦吗？
等我们出来村子，乐乐妈问要不要在外面吃饭，我是真怕了吃外面的东西，而且芃芃还得回去写作业，就直接回家吧。哪里知道，出村子没多远，就开始堵车，转去高速吧，那得出了西化村过富善村再绕去西华村，开导航一看，去西华村路上也一样堵。芃芃爸觉得既然大路堵，那串去村里绕路走，结果呢，有这想法的人很多，进去村子里小道儿上，没有退路，只能往前，已经堵的一步一步挪。期间漂过一片云下点小雨，过几分钟云收雨停，一大道彩虹挂在我们背后的天上，真美呀，比城里的彩虹颜色靓丽，没有高楼遮挡，能看全一整个。闺女激动的哇哇叫，喊乐乐快看彩虹，可乐乐和她明显没在一个频道，没得兴趣。坐着累，喊上闺女走路逛出去，看看田里的种的菜也挺好。我俩没多会儿走出村里来到十字路口，已经堵的死死的，谁也不让谁。有个嗓门儿好的姐姐主动站出来指挥这帮开车乱挤的，路口通畅不少。站我们旁边的村里大姐问我去不去她家摘草莓，我告诉她才摘完出来。大姐叹气说，你看看前两周阴天，冷的没人来，今天终于晴了，几个村里的路都被车堵了，交警就在下面高速路口，也不上来指挥一下……
继续带闺女沿着路边朝高速路口走，那里有很多卖菜的村民，想买些带回去吃。买了一颗才砍下来的白菜，好多个白萝卜，还有三咂青蒜。卖菜的两个奶奶特别热情，还告诉我下次记得带点零钱，她们自己种的菜，卖点零花钱的，扫描微信都是给到她们儿子那里，人在外地，也不会拿钱还给她……我也是一时忘记这茬儿了，去年过来还是随身装着零钱的，就告诉她们下次一定带钱来，不扫微信。我买菜的功夫儿，闺女翻过雨水沟跑地边摘下快有她脸大的一个洋丝瓜，乐颠颠地抱着回来。我就着急说她怎么能乱摘别东西，旁边卖酸泡菜的奶奶笑着说我：别说孩子，那是自己长的瓜藤，不是谁家的，村里多的是，吃不完没人要……还告诉我拿回家削掉皮挖去瓤切块儿炖排骨，比萝卜好吃，她这里没有刀，要不帮我削好了拿回去。这是怕我不会做吧，也确实没吃过长的这么老的。还拿了两块泡黄瓜泡萝卜给我和闺女尝味道，闺女闻闻就给我了，其实我也吃不来，但是抹不开脸，硬是吃了，酸了吧唧还有点呛人，本地人喜欢吃，我是不喜欢。和三个奶奶闲聊几句，芃爹车也挪到了，终于上了高速，回城路上天上挂着几朵彩云，怪漂亮的。
昆明冷，很想去版纳植物园住两天或者近的红河谷地也行，就不想过这冷飕飕的日子，可又怕疫情
中午电话问总去的西华村李大姐，说她家昨天就被摘完了，没得了。其实走省委党校门前那条老路，出去一截路上全是种草莓的村子，我们就打算路上随便碰到哪家去哪家。可因为乐乐爸又走错路，等他们过来，太阳都快移到西山的西边去。好吧，他总是走错路，乐妈总结说因为他高度近视[笑而不语][笑而不语]
自从上上个周六带闺女检查眼睛，亲妈就全面开始户外模式，别说求着不近视，只盼她晚点儿近视。因为只测眼轴，没有散瞳，医生估计说远视储备怕是只有50度，老妈心都在滴血，一年前还有150呢……眼轴长的也有点快，这还没到8岁增长最快的时候，如今，亲妈只求闺女别在10岁之前近视，最最低的要求啦。
所以12月3号那个周五闺女放学跑去翠湖玩了两个小时，亲妈想着这也算是户外活动吧，心情好不少。那天才出校门就给亲妈电话：要和两个女生一起去翠湖玩，因为董姨妈接完她放学还有事情，不方便陪着去玩，亲妈就解释半天，总之别去了，下次……结果小囡竟然给电话挂了，还和董姨妈讲她不想听我的……亲妈又给同学妈妈电话，请她帮忙一起看着，我下班立马赶过去，这才算是解决了，否则闺女还真敢在老妈不同意的情况下跟着人家走。等晚上回到家批评一顿，她还很不服气，不过回想一下咱自己小时候也干过同样的事儿，唉，谁又不是在这样拉锯一样的生活里揪扯着长大呢。
就为了增加闺女户外活动，连着两个周五放学不写作业，亲妈到家后赶紧带上闺女出去翠湖里晃悠。连着两个周六去环湖路海口那边喂红嘴鸥，接着捞鱼河湿地捞鱼，其实没有鱼只有小虾。那两个周六都是阴天，冷得很，玩起来倒是热乎，忘了冷。终于等到刚过去这个周六天气暖，结果就是全城的孩子出门摘草莓，等我们下午4点多到西化村农科院草莓基地的时候，草莓几乎被扯光了。俺和闺女在田间转悠，见一位大爷在地头拔荒草，地里种了蚕豆和豌豆，地头种了一遛苦菜。俺一眼就瞧上豌豆尖儿好，问他卖给我一些。大爷笑着一脸褶儿，边拔草边说是要啥钱，自家随便种着吃的，让我们摘就是了……这哪里好意思，问他要微信，扫码给他，结果他摇手说不会这个。我摸遍包包，没一分钱，只有芃爹身上的20块，硬是塞他口袋里。大爷脸被日头晒的黑，要不肯定能看见他脸红了的，一个劲儿说这多不不好意思，拎着几颗苦菜连跑带颠儿的回了，说让我们随意摘。闺女掐豌豆尖儿觉得新鲜，说比摘草莓有趣多了。老妈不想干这劳力，到处转悠，闺女和他爹俩人闷头掐豌豆尖儿，没一会儿功夫，装满一草莓筐。
农科院草莓基地的几个棚被我看个遍，还真有一个剩点儿草莓，喊闺女赶紧过来摘，再晚一会儿有人上来就能扯光掉[裂开][裂开]这时候乐乐终于到了，我下去接她们，等带她们上来，闺女和她爹俩人已经摘满两筐，每筐能装2公斤吧，这速度非常可以啊。乐乐妈又带乐乐走一遍，只摘出一筐小的，实在没有了。这时候还有人不断上来，带路的是照看草莓园工人的娃儿，不晓得他得的什么病，瘦小的身子，年龄应该比芃芃大，个子却只有三四岁孩子高，皮肤像老人一样，喊那工人阿爸。本来我站在路边和这娃阿爸聊天呢，讲他是曲靖人，他们几个工人一年到头吃住都在这山上，自己种菜，等娃带人上来喊他，明显见他尴尬了，好像有个怪病的娃挺丢人的。我也挺不自在的，生怕一个表情被他和娃误会了，就继续吹牛，问他在这里辛苦吗？
等我们出来村子，乐乐妈问要不要在外面吃饭，我是真怕了吃外面的东西，而且芃芃还得回去写作业，就直接回家吧。哪里知道，出村子没多远，就开始堵车，转去高速吧，那得出了西化村过富善村再绕去西华村，开导航一看，去西华村路上也一样堵。芃芃爸觉得既然大路堵，那串去村里绕路走，结果呢，有这想法的人很多，进去村子里小道儿上，没有退路，只能往前，已经堵的一步一步挪。期间漂过一片云下点小雨，过几分钟云收雨停，一大道彩虹挂在我们背后的天上，真美呀，比城里的彩虹颜色靓丽，没有高楼遮挡，能看全一整个。闺女激动的哇哇叫，喊乐乐快看彩虹，可乐乐和她明显没在一个频道，没得兴趣。坐着累，喊上闺女走路逛出去，看看田里的种的菜也挺好。我俩没多会儿走出村里来到十字路口，已经堵的死死的，谁也不让谁。有个嗓门儿好的姐姐主动站出来指挥这帮开车乱挤的，路口通畅不少。站我们旁边的村里大姐问我去不去她家摘草莓，我告诉她才摘完出来。大姐叹气说，你看看前两周阴天，冷的没人来，今天终于晴了，几个村里的路都被车堵了，交警就在下面高速路口，也不上来指挥一下……
继续带闺女沿着路边朝高速路口走，那里有很多卖菜的村民，想买些带回去吃。买了一颗才砍下来的白菜，好多个白萝卜，还有三咂青蒜。卖菜的两个奶奶特别热情，还告诉我下次记得带点零钱，她们自己种的菜，卖点零花钱的，扫描微信都是给到她们儿子那里，人在外地，也不会拿钱还给她……我也是一时忘记这茬儿了，去年过来还是随身装着零钱的，就告诉她们下次一定带钱来，不扫微信。我买菜的功夫儿，闺女翻过雨水沟跑地边摘下快有她脸大的一个洋丝瓜，乐颠颠地抱着回来。我就着急说她怎么能乱摘别东西，旁边卖酸泡菜的奶奶笑着说我：别说孩子，那是自己长的瓜藤，不是谁家的，村里多的是，吃不完没人要……还告诉我拿回家削掉皮挖去瓤切块儿炖排骨，比萝卜好吃，她这里没有刀，要不帮我削好了拿回去。这是怕我不会做吧，也确实没吃过长的这么老的。还拿了两块泡黄瓜泡萝卜给我和闺女尝味道，闺女闻闻就给我了，其实我也吃不来，但是抹不开脸，硬是吃了，酸了吧唧还有点呛人，本地人喜欢吃，我是不喜欢。和三个奶奶闲聊几句，芃爹车也挪到了，终于上了高速，回城路上天上挂着几朵彩云，怪漂亮的。
昆明冷，很想去版纳植物园住两天或者近的红河谷地也行，就不想过这冷飕飕的日子，可又怕疫情
小雪。
今天小雪，冬天第二个节气，养生注意以下几点。
1:早睡晚起，老年人太阳没出来之前别起来。
2:保持好心情，万物萧瑟容易悲伤，黑夜长白天短 人会感觉看不到希望。每天喝几朵玫瑰花，想象美好事情。
3:食疗进补需要到冬至后，像羊肉汤，补也不是大家一起补，要根据体质，像阴虚内热和痰湿体质不适合补。根据体质吃寒热温凉食物。
4:偶尔要开开窗，保持室内空气流畅，干燥的话勤快的拖地，多喝点水。
5:老人适当去医院做检查和保养一段时间，在家的注意老人安全，冬天心脑血管多发季节。
6:锻炼最好太阳出来后在运动，半小时，微微出汗即可。
7:补肾养藏汤：两个核桃打碎带壳+两个栗子切一刀带皮+六分之一朵陈皮+一把枸杞一起煮水20分钟，枸杞可以多加点，喝一个月，会感觉全身暖暖的。元旦后就不要喝了，小寒大寒就不能藏，要开放了。
#养生##养生[超话]#
今天小雪，冬天第二个节气，养生注意以下几点。
1:早睡晚起，老年人太阳没出来之前别起来。
2:保持好心情，万物萧瑟容易悲伤，黑夜长白天短 人会感觉看不到希望。每天喝几朵玫瑰花，想象美好事情。
3:食疗进补需要到冬至后，像羊肉汤，补也不是大家一起补，要根据体质，像阴虚内热和痰湿体质不适合补。根据体质吃寒热温凉食物。
4:偶尔要开开窗，保持室内空气流畅，干燥的话勤快的拖地，多喝点水。
5:老人适当去医院做检查和保养一段时间，在家的注意老人安全，冬天心脑血管多发季节。
6:锻炼最好太阳出来后在运动，半小时，微微出汗即可。
7:补肾养藏汤：两个核桃打碎带壳+两个栗子切一刀带皮+六分之一朵陈皮+一把枸杞一起煮水20分钟，枸杞可以多加点，喝一个月，会感觉全身暖暖的。元旦后就不要喝了，小寒大寒就不能藏，要开放了。
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正宗陈皮制法绝招
向各位豆亲介绍自己做陈皮的过程和方法。买新鲜的橘子，不要买经过冷藏的橘子，应该用刀十字划开，我就剥开的，吃完橘子就去太阳晒，一天就干，两天就脆。就可以去蒸了，要蒸个把小时，我用电饭煲，不用管的，水烧干了也安全。真辛苦，早上3、4点钟起来蒸一个小时。空余时间编一点话题。蒸好就焖在锅里，上班前晒出去，打开盖就闻到好香，次数多（重复晒蒸会越来越香的）。晚上基本晒干了。橘子皮的清洗窍门：我不用食用碱清洗，因有碱的残留，而用开盖蒸一会，可蒸发一些，还有的残留到下面水中去了。洗过的皮容易烂。
蒸过的一定要晒干后再去蒸。不要没干透就去蒸。
1、无核橘子，皮是金黄色的，好甜。
2、已晒干的橘子皮。
3、晒干后蒸过一次的陈皮，闻起来已经很香了。
4、去年晒的陈皮。
5、经过3次的陈皮，剪成条贮藏。
我们做的陈皮主要用来做菜用，三至五次就足够了，如要治病最好九制，贮藏多年。医用的陈皮制作有讲究的，还要复杂。选材，加工都不一样的。
陈皮使用小窍门：
温水泡软，洗一下，用小刀刮去白色发苦的部分，再泡在水中，做菜时用，包括浸的汤都要。不要倒了。
陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药，平常为了防止消化不良、湿热积痰，吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。《本草纲目》中说，陈皮与补药配伍则补，与泻药配伍则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病。
陈皮，就是越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参!”陈皮是越长久越值钱。
陈皮最重要的几个功效是能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷;脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了热病都能用陈皮食疗：
1、比如冬季如果有些小感冒，马上用陈皮煮粥，不仅能化痰止咳，还暖胃，对抗感冒。
2、陈皮泡水喝，就是我上面说的，我家里就常常这样或者碾成粉泡茶，往往有老慢支或者老是咳嗽有痰，又查不出炎症的人，就要常用陈皮泡水清清嗓子，喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。
3、陈皮茶消脂减肥，自制好的陈皮，可以当零食一样直接吃或含，也可以做成陈皮茶喝，不仅味香，还能消解油腻。常饮用陈皮茶，能止咳、化痰、健胃，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。
陈皮广东人都很爱用，做什么呢，煲汤，炒菜都会用到。很多汤方为了避免辛热不用太多葱姜而用陈皮代替，不仅能解鱼虾毒，还能增加特殊的香味，祛除腥膻味，做羊肉汤牛肉汤放一些还能解除油腻，肉也更快炖熟，有利于消化。陈皮的功效很多都已经被发掘出来，但买的陈皮总怕不干净，毕竟要泡水喝到肚子里的，所以自己行动起来吧。
下面是他人的制法供参考。
1、买又甜又没核的，好吃的橘子。
2、无毒陈皮需要先处理
陈皮来源于橘子，但为防止虫害，橘子通常都被喷洒了大量农药，即使用清水洗过，在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此，在制作陈皮之前，先要处理掉这些毒素。
具体方法是：
①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;
②在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5～10克)中浸泡5～15分钟;
③用清水冲洗3次左右。
3、然后把桔子皮晾晒干。
4、放进蒸笼里。
5、上锅蒸透。
6、然后再晒干，这样子重复2次就成了。
7、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧密封，装进饼干罐里。
写上收藏的日期，就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香呢。
8、其实真正好的陈皮须经过九蒸九晒，但我们一般家庭做的话三蒸三晒就可以了。
9、加点甘草增加甜味。
单纯晒干的陈皮是没有甜味的，要制作出咸甜适中的陈皮，还需要一种材料，即甘草。在陈皮洗净后，在制作的第3步中，晒至半干时，将适量甘草放入水中熬煮，加盐和糖，配成自己喜爱的口味，然后加入半干的陈皮同煮，待煮至汤液浓缩时，泡一个晚上，让陈皮充分吸收，再拿出去晒干即可。其余步骤不变。
10、另外，还有一种更简便的方法，就是盐渍陈皮，具体方法是：洗干净橘皮后，把橘皮的白瓤刮掉，剩下黄色的部分用盐腌或用浓盐水泡，再冲洗后风干即可，但是效果及风味会大打折扣。
《验方新编》卷十一：法制陈皮
处方：陈皮1斤（清水泡，1日去净白），白党6两，甘草6两。
制法：上同煮1日，去参、草，留陈皮，加川贝母1两半（研细），青盐3两拌匀，再用慢火煮1日夜，以干为度。
功能主治：消痰化气，止渴生津。主
摘录《验方新编》卷十一
《婴童类萃》卷下：法制陈皮
处方：广陈皮1斤，乌梅2两，甘草2两。
制法：上用水同煮1炷香，去甘、乌，将皮刮去白，切片，拌薄荷叶2两，蓬术末，孩儿茶末各7钱，拌匀，晒干，收贮。
功能主治：消痰顺气，生津止渴。主
摘录《婴童类萃》卷下
《全国中药成药处方集》（南京方）：法制陈皮。
处方：陈皮1斤。
制法：以水泡淡，用滚开水冲淋数次，至陈皮之味不苦为度；另用甘草2两，乌梅肉1两煎成浓汁，将陈皮浸入汁内，拌匀，晒至半干，再用下药（白沙参、川贝母、西青盐、粉甘草各5钱）共研细末，拌于陈皮之上晒干（勿做成丸）。
功能主治：生津健胃，理气化痰。
用法用量：随意嚼服，或遵医嘱。
摘录《全国中药成药处方集》（南京方）
《御药院方》卷三：法制陈皮
别名：法制陈皮散。
处方：陈皮半斤（去瓤，净4两，切作条子），茴香2两，青盐4两，甘草2两（炙），干生姜半两，乌梅肉半两，白檀2钱半。
制法：上除陈皮外，并为细末。
功能主治：消食化气，宽胸利膈。
用法用量：法制陈皮散《普济方》卷一八一。
摘录《御药院方》卷三
文源 网络
向各位豆亲介绍自己做陈皮的过程和方法。买新鲜的橘子，不要买经过冷藏的橘子，应该用刀十字划开，我就剥开的，吃完橘子就去太阳晒，一天就干，两天就脆。就可以去蒸了，要蒸个把小时，我用电饭煲，不用管的，水烧干了也安全。真辛苦，早上3、4点钟起来蒸一个小时。空余时间编一点话题。蒸好就焖在锅里，上班前晒出去，打开盖就闻到好香，次数多（重复晒蒸会越来越香的）。晚上基本晒干了。橘子皮的清洗窍门：我不用食用碱清洗，因有碱的残留，而用开盖蒸一会，可蒸发一些，还有的残留到下面水中去了。洗过的皮容易烂。
蒸过的一定要晒干后再去蒸。不要没干透就去蒸。
1、无核橘子，皮是金黄色的，好甜。
2、已晒干的橘子皮。
3、晒干后蒸过一次的陈皮，闻起来已经很香了。
4、去年晒的陈皮。
5、经过3次的陈皮，剪成条贮藏。
我们做的陈皮主要用来做菜用，三至五次就足够了，如要治病最好九制，贮藏多年。医用的陈皮制作有讲究的，还要复杂。选材，加工都不一样的。
陈皮使用小窍门：
温水泡软，洗一下，用小刀刮去白色发苦的部分，再泡在水中，做菜时用，包括浸的汤都要。不要倒了。
陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药，平常为了防止消化不良、湿热积痰，吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。《本草纲目》中说，陈皮与补药配伍则补，与泻药配伍则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病。
陈皮，就是越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参!”陈皮是越长久越值钱。
陈皮最重要的几个功效是能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷;脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了热病都能用陈皮食疗：
1、比如冬季如果有些小感冒，马上用陈皮煮粥，不仅能化痰止咳，还暖胃，对抗感冒。
2、陈皮泡水喝，就是我上面说的，我家里就常常这样或者碾成粉泡茶，往往有老慢支或者老是咳嗽有痰，又查不出炎症的人，就要常用陈皮泡水清清嗓子，喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。
3、陈皮茶消脂减肥，自制好的陈皮，可以当零食一样直接吃或含，也可以做成陈皮茶喝，不仅味香，还能消解油腻。常饮用陈皮茶，能止咳、化痰、健胃，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。
陈皮广东人都很爱用，做什么呢，煲汤，炒菜都会用到。很多汤方为了避免辛热不用太多葱姜而用陈皮代替，不仅能解鱼虾毒，还能增加特殊的香味，祛除腥膻味，做羊肉汤牛肉汤放一些还能解除油腻，肉也更快炖熟，有利于消化。陈皮的功效很多都已经被发掘出来，但买的陈皮总怕不干净，毕竟要泡水喝到肚子里的，所以自己行动起来吧。
下面是他人的制法供参考。
1、买又甜又没核的，好吃的橘子。
2、无毒陈皮需要先处理
陈皮来源于橘子，但为防止虫害，橘子通常都被喷洒了大量农药，即使用清水洗过，在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此，在制作陈皮之前，先要处理掉这些毒素。
具体方法是：
①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;
②在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5～10克)中浸泡5～15分钟;
③用清水冲洗3次左右。
3、然后把桔子皮晾晒干。
4、放进蒸笼里。
5、上锅蒸透。
6、然后再晒干，这样子重复2次就成了。
7、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧密封，装进饼干罐里。
写上收藏的日期，就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香呢。
8、其实真正好的陈皮须经过九蒸九晒，但我们一般家庭做的话三蒸三晒就可以了。
9、加点甘草增加甜味。
单纯晒干的陈皮是没有甜味的，要制作出咸甜适中的陈皮，还需要一种材料，即甘草。在陈皮洗净后，在制作的第3步中，晒至半干时，将适量甘草放入水中熬煮，加盐和糖，配成自己喜爱的口味，然后加入半干的陈皮同煮，待煮至汤液浓缩时，泡一个晚上，让陈皮充分吸收，再拿出去晒干即可。其余步骤不变。
10、另外，还有一种更简便的方法，就是盐渍陈皮，具体方法是：洗干净橘皮后，把橘皮的白瓤刮掉，剩下黄色的部分用盐腌或用浓盐水泡，再冲洗后风干即可，但是效果及风味会大打折扣。
《验方新编》卷十一：法制陈皮
处方：陈皮1斤（清水泡，1日去净白），白党6两，甘草6两。
制法：上同煮1日，去参、草，留陈皮，加川贝母1两半（研细），青盐3两拌匀，再用慢火煮1日夜，以干为度。
功能主治：消痰化气，止渴生津。主
摘录《验方新编》卷十一
《婴童类萃》卷下：法制陈皮
处方：广陈皮1斤，乌梅2两，甘草2两。
制法：上用水同煮1炷香，去甘、乌，将皮刮去白，切片，拌薄荷叶2两，蓬术末，孩儿茶末各7钱，拌匀，晒干，收贮。
功能主治：消痰顺气，生津止渴。主
摘录《婴童类萃》卷下
《全国中药成药处方集》（南京方）：法制陈皮。
处方：陈皮1斤。
制法：以水泡淡，用滚开水冲淋数次，至陈皮之味不苦为度；另用甘草2两，乌梅肉1两煎成浓汁，将陈皮浸入汁内，拌匀，晒至半干，再用下药（白沙参、川贝母、西青盐、粉甘草各5钱）共研细末，拌于陈皮之上晒干（勿做成丸）。
功能主治：生津健胃，理气化痰。
用法用量：随意嚼服，或遵医嘱。
摘录《全国中药成药处方集》（南京方）
《御药院方》卷三：法制陈皮
别名：法制陈皮散。
处方：陈皮半斤（去瓤，净4两，切作条子），茴香2两，青盐4两，甘草2两（炙），干生姜半两，乌梅肉半两，白檀2钱半。
制法：上除陈皮外，并为细末。
功能主治：消食化气，宽胸利膈。
用法用量：法制陈皮散《普济方》卷一八一。
摘录《御药院方》卷三
文源 网络
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