#意识到人脉很重要的瞬间# 本土快时尚，小店大野心。 以“快、狠、准”为主要特征的快时尚迅速兴起，带动全球的时尚潮流。超高频率更新的快时尚，永远追随潮流的特点，让追求时髦的人趋之若鹜，扎堆采购。
“快”是指快时尚服饰始终追随当季潮流，新品到店的速度奇快，橱窗陈列的变换频率更是一周两次。
“狠”是指品牌间竞争激烈，而消费者购买快时尚服饰的速度能与品牌竞相媲美，每月都做“月光族”属寻常事。 
“准”是指眼光准。设计师能预知近期潮流趋势，在短时间内设计出各色新潮服装；消费者挑选商品时，看准了就买，绝不迟疑。

【上海私藏日料店推荐| 第2⃣️弹 怀石料理&创意日料】

️去不了日本，我们去哪吃日料？

匙叉旅行邀请到几位常居上海的日料达人，每人推荐两间私藏日料餐厅，一间高级一间亲民，丰俭由人皆有真味。

推荐人：十三，公众号【食在十三】主理人

 怀石料理｜樱久让

——“精品怀石料理”

樱久让位于徐家汇商圈闹中取静的衡山坊内，主营怀石料理。室内设计由著名设计师孙天文操刀，装潢用料和细节非常考究，呈现传统日式美学和现代审美的结合。‍厨师团队由日本爱知县名古屋出生的大谷诚带领。大谷氏有过名古屋2家高级料理店，以及迪拜林荫大道地标酒店日餐厅等3家怀石料理店主厨经历，曾任料理学校日本料理讲师。⛩他主导的料理在严守传统同时，始终掐准料理发展脉搏，运用严选食材呈现充满日本料理核心概念的优秀菜式。
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预算｜人均¥1517
地址｜天平路320弄22号1-2层（衡山坊）
图片｜P1-P4

 创意日料｜大和屋

——“手作关东煮＋创意日式料理”

大和屋在上海日本料理激战最激烈的虹桥古北地区，厨师团队由在大和屋前身“喜都乃”就开始工作的林伟华领衔。

大和屋有两类主营料理，一是招牌关东煮。出汁每日现熬，出汁风味更醇，也更适合本地人的口味。绝大多数关东煮食材为手做，手法精细，品质较高。二就是创意日本料理。以一人食的小酒馆为基调，料理风格除了日本料理外，更多的是中餐日做、西餐日做的融合菜，独具特色和独家风味。
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预算｜人均 371
地址｜虹桥路1452号地下1夹层04室东侧
图片｜P5-P8

#上海日料##日本料理#

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