冬至大如年，人间小团圆。无论天怎么寒，一家子聚在一起心总是暖和的。

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2019 年 12月22日 12时19分 二十四节气——冬至。福州人俗称“冬节。与春节、夏至、中秋并成为四大节日，自古以来，冬至的节日地位便不亚于新年。“米时”（福州方言：拔隆细）是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘熟花生粉、糖即可食用。冬至前夜搓的“米时”分两种:① 一种乒乓球大小，当夜就蘸裹黄豆粉和红糖吃掉；② 另一种约桂圆大小，留着冬至当日清晨祭祖后，家人当早餐分食。这一天，福州岁数中逢“9”的人，不必等到除夕守岁，便可年长一岁。搓“米时”寓意“时来运转”，听起来简单，可是有很多讲究的哦!◎冬至节前一晚，全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。◎ 搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意；还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。◎ 冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热腾腾的“米时”送给父母，略表孝心。

冬至以后，随着地球在绕日轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。冬至日虽然太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至后便开始“数九”，每9天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

#三乙话养生# 冬至饺子用什么馅？#冬至# 第一吃——阳虚怕冷#健康一冬#

冬至饺子夏至面，从立冬到大寒，冬至是北方唯一一个必须吃饺子的节气。

冬至一阳生，天心无转移。

冬至地之阳气生于“九泉”之下，人之阳气滋于心肾之中。

己亥冬至饺子，第一推荐——“茴香”。#健康养生#

标准的叫法是小茴香菜，又名香丝菜，是不是和“相思”有那么点意思？别不好意思，其实就是这个意思。

土茴香、野茴香、大茴香，这都是茴香菜，去掉菜字，就变成了茴香子，就不是那个意思了。

茴香菜味辛，性温，辛辣是两个意思，程度不一样。

它有温肾暖肝、散寒止痛，理气和中的功效。难懂是吧？简单说吧，冬天不敢喝冷水，不敢握雪球；“男宝”害羞，冷得缩成一团，怎么哄都不舒展；美女遇冷宫寒、手脚冰凉。首选就是茴香菜了。

程度严重，羊肉茴香馅；体力虚弱，牛肉茴香馅；肝气不舒，情志抑郁，鸡肉茴香馅。

吃素？配鸡蛋中不？加粉条行吗？香菇如何？

排八字是以:正月立春，二月惊蛰，三月清明，四月立夏，五月芒种，六月小暑，七月立秋，八月白露，九月寒露，十月立冬，十一月大雪，十二月小寒，这是一年的十二个节为准。而正月雨水，二月春分，三月谷雨，四月小满，五月夏至，六月大暑，七月处暑，八月秋分，九月霜降，十月小雪，十一月冬至，十二月大寒都称为气，每个月有一个节和一个气，十二个月合起来，共是24个节气。推算八字，是以节来推算的，不能用气来推算。