今年,除了柳村薛武生,多了凤鸣的粉条。
武生斜挎皮包,穿起一件藏蓝色中山装,朝四十公里外的凤鸣山走。大路转小路,算是坦阔,但过完映灯寺外面那个大堡坎,到二道梁子,山势骤然就陡起来。晌午时分,武生在树荫下歇了两稍,拨走手上几个蠛蚊,心想,还好没把小王喊着一起。这么陡的梁子,她恐怕是爬不起。
从凤鸣山返程时,天还是白的,待二道梁子下到半截,天就拉了灯绳,黑定了,虫唱鸟吟之声显出能势,星云照不清路。
武生大汗淋漓,把中山装脱了,剩得一件汗衫,漫漫长路,电筒也带着,走倒是无妨,但家里的猪怕是饿慌了,鸡和鸭也要归圈上闩。柳村坡上虽说没得几户,但也遭过贼人,武生就有点心躁。他把手机摸出来打电话给儿媳进辉,喊进辉在镇上喊个摩托车来接他。
十五块钱,摩托载着武生到了凤鸣镇。镇上还有回柳村的中巴车。
还好没把我喊着一起。
凤鸣那几家做粉条的农户,是武生打听来的。凤鸣和柳村,相隔四十公里,凤鸣镇转到山梁子,再爬近两个钟头,小汽车开不进,比柳村还远僻。但这远山的信息枝枝蔓蔓到了武生耳朵里。武生说,要不是你收粉条子,我这几十年也不晓得凤鸣那边还有跟我一样打粉条子的,一个做法。
武生的手机摄像头代替了我的眼睛。那山坳里的几户聚齐在一起,十个有余,打粉,勾芡,熟芡,盘浆团,锤筛,过冷河,挂杆,十手联弹,比武生家的阵仗喧哗很多。
因为人多,且多为壮年。
力往一处使,出完这家,再出那一家,直到几户的粉条悉数出完。
武生拿到消息,动身去看,看手法是不是跟自己那一套丝丝入扣,看勾熟芡那最关键的一环是不是火候到位,看凤鸣山里这些浑圆的力气有没有掺杂坏心和精明。
武生说,我一眼就看得穿。
一切都是对的,唯独捆把子。凤鸣几户从来没捆过把子,他们让粉条子自然垂挂,一绺一绺,小臂般长,去各个集子上售卖。
这里谁认得武生呢?都认不得,但农人间的交游比我们想象的顺畅。武生的包里带着两小捆自己的粉条,当那棕叶捆扎的青灰粉条在大家手上过完一遍,众人对这个外来人便有了掂量。说,老师傅来的。
武生说,那边老板的条件就是要捆把子,我来教你们捆。
要求捆把子的老板此刻在离凤鸣山一百四十公里外的城里尝粉条。凤鸣的粉条,被武生标记出干粉和湿粉两种,标出两家人的名字,装在饼干铁盒里寄过来,煮成了两碗酸辣粉,又跟豆瓣酱和油糟辣椒炒出一盘。
吃着,我就想,武生这趟差价决然是挣得上了。
凤鸣出粉条的日子,武生都到。虽然大家手生,捆得大小不匀,凑巴凑巴,但武生也笃定着,这个差价自己决然是挣得上了。
可哪里算得到喃——
冗长雨季,凤鸣人把粉条扛进里屋,插上门闩,阴出一股瓮腐之气。那股瓮腐气,虽然一落锅就消失无踪,但它在干粉条上盘桓不散,
武生大惊,说,为啥子雨天会把还没完全干燥的粉条扛进屋堂喃?土坯房子还好,进了砖房,生水返成瓮臭。
但凤鸣历年都是这样做的。他们没有像武生那样架设雨棚,将粉条阴晾在屋基底下,且这种带着瓮腐气的粉条,镇上墟上的人都觉得毫无问题。粉条子是好卖的,冬天未到,基本就会卖完。
武生说,遭了。
于是今年凤鸣山上,只有刘罗玉一家的粉条被外面的老板收走了。其余的粉条,一捆一捆在杆上,散发着瓮腐之气。
我不晓得薛武生如何宽对方的心,也不晓得他这次生意败了是啥子心情,总之今年到我手里的,只有刘罗玉的粉条。
先交待这些。
迟迟未写,是因为我妈将此前凤鸣来的粉条悉数吃光,拍不到照片。今天粉条终于全部落竿,由卡车拉回城里了,明天可以通过照片进一步讲述两家粉条有啥子不同。
滋味几乎无差,差在捆把子的手艺,和红薯种子。
配图全是武生的粉条。
武生斜挎皮包,穿起一件藏蓝色中山装,朝四十公里外的凤鸣山走。大路转小路,算是坦阔,但过完映灯寺外面那个大堡坎,到二道梁子,山势骤然就陡起来。晌午时分,武生在树荫下歇了两稍,拨走手上几个蠛蚊,心想,还好没把小王喊着一起。这么陡的梁子,她恐怕是爬不起。
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还好没把我喊着一起。
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