24款精酿啤酒任你选择!
来青啤时光海岸精酿啤酒花园,一次过够“精酿瘾”

记者 卞川泽

把啤酒厂搬到餐桌旁、享受“打开水龙头”就是精酿啤酒的独特体验、一站式品尝24多款风味各异的特色精酿……当啤酒高端化浪潮来袭,精酿成风口,你有没有想过换种方式体验青啤精酿啤酒?

在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,一次让你过足瘾。

穿越百年历史,历经岁月沉淀,青岛啤酒在青岛西海岸金沙滩啤酒城内,“酿造”出一座离海最近的时光海岸精酿啤酒花园,有人刚刚分清原浆与纯生的区别,有人已经在这里品尝到了来自全球风味各异的特色精酿啤酒!

一杯精酿,从诞生到品尝皆为艺术

品牌总是承载着一个地区共有的集体记忆。在青岛,人们对于城市的记忆总离不开满城啤酒飘香——吹着海风,吃着海鲜,大口喝青啤,没有比这更痛快的事情了。

然而,当特色精酿啤酒成为越来越多人消遣时光的必选项,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园的出现,让“哈啤酒”的体验大有不同。

海岸线直线距离80米,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园惊艳亮相,这里聚合了1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、金榷威士忌吧、沐遇汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态,是精酿啤酒与时尚文旅相结合、世界唯一的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

在这里,24款精酿啤酒一站式体验。目前已推出八大系列,不仅有全麦拉格,美式IPA,小麦博克,牛奶世涛等经典精酿产品,同时还研发了火锅味道的藤椒赛松啤酒等,青岛啤酒各种各样的精酿啤酒,定让你大饱口福。

这条距离海岸最近精酿啤酒生产线,可同时酿造超过20款不同产品。消费者可以边用餐边观看啤酒生产,在品尝专为啤酒而生的文化融合菜的同时,体验“把啤酒厂搬到餐桌旁”的“透明式”独特感受。

一杯好啤酒,从诞生到品味,从舌尖到心间,全程皆艺术。

一站式品尝,感受精酿啤酒的“前世今生”

啤酒是全球最古老的饮品之一,几乎与人类文明同时出现,几起几落的啤酒历史,几乎牵涉了半部世界史。

如今,在消费升级的大背景下,新一代消费主力是对口感、品质提出了更高的要求,代表着个性啤酒文化的特色精酿啤酒成为许多人酒类消费的首选。

啤酒文化博大精深,流派纷呈。当你手端一杯精酿啤酒,是否想过它都有怎样的“前世今生”?

作为精酿啤酒的领跑者,青岛啤酒成立了精酿专班,在传承古法酿造工艺的基础上,创新精酿技艺。

“精酿啤酒在全球有着非常广泛的探讨,青岛啤酒深度参与到了国内精酿啤酒的发展中,由国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度解码,推出了八大系列二十四款精酿啤酒,这些精酿虽颜色、口感各异”青啤研发人员介绍。

“许多人可能不知道,我们喝的啤酒中藏了半部世界史。以小麦系列为例,小麦博克是主推产品,其产品丁香、酯香明显,麦香、坚果香明显,醇厚且有轻微温热酒精感。”

据青啤研发人员介绍,小麦啤酒是以小麦为主要原材酿造的啤酒,起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,直到十九世纪初,小麦啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

“最初诞生的博克是拉格啤酒,诞生于德国中部小镇艾因贝克,由于发音听起来像‘一只公山羊’,因此被称为Bock(博克),从此,公山羊的形象经常出现在这类啤酒中。”青啤研发人员表示。

“此外,青啤推出的全麦拉格、美式IPA等等,每一款精酿啤酒的背后,都与啤酒风格的演化脉络和世界历史的发展进程之间有着千丝万缕的联系。消费者走进青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,也将走进精酿啤酒的 ‘前世今生’。”该研发人员进一步指出。

百年一线品牌,为品质追求保驾护航

精酿啤酒圈流行着这样一句话,“一入精酿深似海”,换句话说,喝精酿是需要“交学费”的。如何让试错成本降到最低?选择百年品牌的精酿无疑是最优路径。

“心心在一艺,其艺必工。”解码口感、香气、风味等消费者语言,并融合文化等元素并非易事,但青岛啤酒作为啤酒行业里国产品质的代表,有着漫长的技术发展历程,坚持品质是百年青啤的“传家宝”。

文化性和个性化是精酿啤酒的核心竞争力,在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,具有火锅风味的藤椒赛松啤酒等市场上鲜有的精酿新品相继亮相。

“赛松啤酒属于农舍型啤酒,在国内消费者认知还不高,主要流行于比利时和法国地区,赛松啤酒曾经是农民们重要的营养来源,和牛奶、面包一样重要。本产品创新性地将中国藤椒与比利时赛松啤酒结合,风味特点鲜明,产品呈现四川麻香火锅风味。”青啤研发人员介绍。

深耕与创新齐头并进,离不开青啤培养出一大批备受社会赞誉的高素质技术技能人才、能工巧匠和大国工匠。在一场场顶级的头脑风暴中,灵感激烈碰撞,科研创意反哺一线研发,促进产品向价值链高端攀升,为消费者的品质追求保驾护航。

此外,青啤对品质的追求还体现在酒杯里、摆盘里、刀叉里、配菜里……为了释放啤酒最佳口感,青啤采用专酒专杯,专属啤酒杯让不同精酿的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。而根据每一款精酿啤酒的口味特点,精准搭配不同口味的文化融合菜,例如美式IPA,因其本身苦味且回水果甘,搭配咸、辣口味的菜品(肉类、海鲜和披萨)最适宜;以苦味为主的比利时双料,搭配甜、鲜为主的餐品(扒肠、甜点)最适宜。

此后,人们关于啤酒的记忆,不仅仅定格在满城啤酒香与昏黄路灯下颇成气候的海鲜大排档,还有在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园中,每一杯尽享时光酿造的艺术精彩呈现。

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十七、人生如茶,刚开始总是苦的,但我们别无选择,只能逼迫自己喝下去。茶只会苦一阵子,久之便苦中回香;我们也不会苦一辈子,总有让自己怦然心动的幸福与快乐。在最苦最累的时候,告诉自己不要放弃,只要坚持不懈地前行,总有拨云见日的时候。当我们有一天回望,才知道是那些苦难成就了我们的今天。

医保控费、集采持续……TOP20品牌结构巨变
0评论2022-06-29 18:43:00 来源:米内网 作者:张自然

  TOP20品牌结构变化之大,颠覆了营销和研发立项的传统理念。2017年,三大终端六大市场(定义见文末)TOP20品牌中的5个中药注射剂,让位给生物药。2021年,TOP20品牌合计销售1002亿元,占全国总销售的5.6%。其中,阿斯利康有3个(普米克令舒55亿、泰瑞沙49亿、倍他乐克38亿),拜耳(拜新同62亿、拜瑞妥49亿)、辉瑞(立普妥59亿、舒普深44亿)和扬子江(地佐辛71亿、右美托咪定40亿)各有2个,大品种成就了大企业,大企业需由大品种支撑(图一)。

  规模:加罗宁最大

  2021年,销售额最大的品牌是扬子江的地佐辛注射液(加罗宁),卖了71亿元(图一),同比增长了9.7%,蝉联冠军。

  超过60亿元的还有4个产品,即人血白蛋白(杰特贝林)、门冬胰岛素30注射液(诺和诺德的诺和锐)、硝苯地平控释片(拜耳的拜新同)和注射用曲妥珠单抗(罗氏的赫赛汀),分别卖了67亿元、63亿元、62亿元和60亿元,同比分别增长了22%、0.6%、19%和3%。

  除硝苯地平控释片(拜新同)外,其他3个产品都是生物药。

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  2021年,TOP20品牌同比增速最快的是齐鲁的贝伐珠单抗注射液(安可达),主要是作为生物类似药替代了原研药罗氏安维汀的市场,并取代了安维汀在TOP20的位置,成为生物类似药替代原研药的典范。

  增速超过20%的有3个产品,即奥克特珐玛和杰特贝林的两个进口人血白蛋白及拜耳的利伐沙班片(拜瑞妥),增速分别为29%、22%和21%。

  TOP20品牌全部实现了正向增长,2020年受疫情影响销售基数较低。

  中药注射剂:让位给生物药

  2017年,TOP20中有5个中药注射剂,在2021年的TOP20中悉数出局(图二)。取而代之的是6个生物药,即曲妥珠单抗(罗氏的赫赛汀)、贝伐珠单抗(齐鲁的安可达)2个单抗,杰特贝林和奥克特珐玛的2个白蛋白,及重组人生长激素注射液(长春金赛)和重组人血小板生成素(沈阳三生的特比澳)。同属生物药的胰岛素没有变化,历年TOP20中都有2个胰岛素。

  2个单抗上榜,体现了制药技术的升级和近年医药创新大潮成果之一国内生物类似药的崛起,2个蛋白入榜是在尚无特效药的情况下,通过提高自身免疫力来预防新冠疫情的诉求。重组人生长激素注射液(长春金赛)入榜,是因除首针必须在医院处方外,其他可在院外销售,而免受医保控费重创。重组人血小板生成素(沈阳三生的特比澳)于2020年经谈判纳入医保,实现了以价换量。

  实际上,TOP20并非直接清空中药注射剂,而是经历了一个过程,2017~2021年,TOP20品牌中的中药注射剂由多到少,分别为5个、3个、2个、1个、0个,相反,生物药则由少到多,2017~2021年,分别有2、4、6、9、8个入榜。

  中药注射剂在TOP20腾出的空位,没有让给口服中药,也没有让给化药,而是被生物药取代。

  中药注射剂落榜是因辅助用药概念的广泛渗透,生物药上位体现了制药技术的进步和国内创新的成果。

  进口药:增加了一半

  TOP20中的进口药由2017年的8个(图二),增加到了2021年的12个(图一),增长了一半,一则说明国内用药结构的优化,由“非治疗性”向“治疗性”、小分子化药向大分子生物药升级,二则说明国产替代进口原研药尚需时日,随着国内政策鼓励和资本的加持,本土药企研发实力不断提升,国产替代正在提速。

  近年来,进口药在医院的市场份额不断提高,已由2017年的26%,提升到了2022年第一季度的28.6%,四年多提高了2.6个百分点。主要是因非治疗性概念的广泛渗透,除中药注射剂腾出的市场外,列入国家和地方版重点监控合理用药目录的品种被挤出的市场也让位给了“治疗性”较强的进口药。

  出榜品种

  有4个品种跌出2021年的TOP20榜单,其中,生物药3个、中药注射剂1个。

  跌出榜单的3个生物药分别是罗氏的贝伐珠单抗(安维汀)和利妥昔单抗(美罗华)以及恒瑞的PD-1(卡瑞利珠单抗,艾瑞卡)。

  贝伐珠单抗注射液(安维汀,罗氏)

  贝伐珠单抗注射液(安维汀,罗氏)经2017~2019年三次医保谈判,价格由谈判前的中位中标价5253元/支先后降到了1998元、1934元和1500元/支,降掉了71%,后因专利到期而被齐鲁(安可达)、信达(达攸同)、绿叶和恒瑞等国产贝伐珠单抗生物类似药大肆瓜分市场。

  利妥昔单抗注射液(美罗华,罗氏)

  利妥昔单抗注射液(美罗华,罗氏)作为原研药,其相当一部分市场被汉利康(复宏汉霖)和达伯华(信达)两款利妥昔单抗生物类似药所替代,2020年,复宏汉霖的汉利康院内销售额近27亿元。2021年利妥昔单抗注射液被纳入广东集采,也是首个被纳入集采的生物药,经集采大幅降价后,其销售额将进一步下降。

  罗氏三驾马车中的安维汀和美罗华均已落榜,只剩下赫赛汀仍留在TOP20。

  注射用卡瑞利珠单抗(PD-1,恒瑞)

  虽然注射用卡瑞利珠单抗(PD-1,恒瑞)一上市即快速超过两家进口的PD-1(K药、O药),并跻身2020年TOP20榜单,但终因连遭两次医保谈判大幅降价及信达(信迪利)、君实(拓益)、百济神州(99.33 -0.73%,诊股)(百泽安)等多家国产PD-1分割市场而跌出2021年的TOP20。

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  因国采入榜

  2021年,扬子江的盐酸右美托咪定注射液卖了40亿元,同比又增长了12%,已连续两年蝉联TOP20。

  在首批国采之前的2018年,其销售额还不足千万,2018年4+7国采试点时,以不足12%的微小降幅及133元/瓶的高价独家中标,4+7扩围时不用再降价继续独家中标,仅用不到两年时间,几乎从0暴涨到35亿元,2021年进而增长到了40亿元,这应是最受益国采的品种,没有之一。

  目前,盐酸右美托咪定注射液已有恒瑞、恩华、科伦等超过10家企业过评,价格也从首批国采的中标价133元/支,先后降到湖北续约价8.5元/支和山东续约价4元/支,下降了97%。

  辉煌已成历史,但扬子江盐酸右美托咪定注射液创造的国采经典将不会被忘记。

  TOP20品牌结构巨变,是医保控费、腾笼换鸟政策落地的真实体现,辅助用药概念不断发酵,生物药发展提速。对营销品种选择、企业研发立项、投资并购估值乃至企业转型升级都有重要参考意义。

  过去那种围绕依靠促销来提升销量的传统营销模式和研发立项理念已被颠覆,以临床价值为导向、能满足未满足的临床需求并兼顾医保支付能力,才是今后营销和研发立项的方向。


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