“国民苦不堪言,你们家人也一样吧?在顿巴斯战线的士兵,他们的姊妹要卖身来换饭吃,老农种出来的玉米,自己也吃不到,百姓没有工作,他们捱饥抵饿,疲惫不堪。”
“大家听我说,普京大帝绝不希望乌克兰百姓如此受苦,是乌克兰的特权派,买办政府的蛀虫,对他隐瞒乌克兰国民的苦况,隐瞒真实的乌克兰国情!今天我们就要天诛国贼, 让普京大帝知道真实的乌克兰国情!!!”
“第聂伯河波涛动,喀尔巴阡乱云飞。处身于这腐败时代,我的热血沸腾起来。特权之士,不可一世,家国之事,不闻不问,财阀之势,穷奢极欲,家国之事,不闻不问。国家将亡,贪官敛财,人民受骗,社会乱成一团。犹如棋盘的布局,我们出动了。”

【一碗锅盖面,如何才能做得更好】为了深入了解镇江锅盖面行业发展现状、明晰未来发展路径、擦亮城市名片,市商务局日前召开镇江锅盖面高质量发展座谈会。专家学者、市锅盖面行业协会及锅盖面店代表、市餐饮行业协会及餐饮企业代表、媒体代表近20人参加会议。

“名片”的比较中 了解锅盖面

长久以来,锅盖面已经成为了镇江最具特色的饮食文化符号。2013年,镇江锅盖面和其他九种面条荣登“中国十大面条”。这碗“叫醒”镇江人味蕾的面条,作为成为镇江的“城市名片”被更多人知晓。

有人说,吃锅盖面必须要来镇江,并非说其他地方吃不到正宗好吃的锅盖面,而是在镇江吃才最有感觉。来到江南古城,见识一下“镇江三怪”,尝一尝锅盖面,才算没有白来。

如今,锅盖面早已是镇江的“国民美食”,是镇江人的乡愁所载。许许多多的游子,一回镇江,就要到街头来一碗正宗锅盖面,才算真正回到了镇江。锅盖面如今也是镇江城市生活的“代言人”。尝一尝这一碗地道的锅盖面,才叫沉浸式的镇江游。

镇江锅盖面是我们生活的这个城市的“名片”。不同城市的“名片”其实在外界的知晓度上仍会存在差别。百度搜索同为十大面条的“武汉热干面”“兰州拉面”,词条显示分别为3780万、4350万个相关结果。镇江锅盖面仅有308万个相关结果,还不到前两位面界“明星”的十分之一。

搜索结果当然不能代表一个产品的全部实力,但起码能作为知名度的一个侧面参考。扩大知名度,这是镇江锅盖面下一步发展需要做的事情。

什么才是 真正的锅盖面?

无论在哪一家面馆,面条下锅之前,店主往往会问顾客:“小刀还是细面?”

对于喜欢小刀面的人,“无小刀,不锅盖”。邵顺兴第八代传人尹焱还在坚持制作手工跳面。“面条用传统的跳面所做,有气孔,弯弯曲曲,所以能挂汤。”对“细面”派来说,细面更能和特有的酱油汤更好的融合,口感更丝滑。对于大多数食客来说,各式各样的浇头才是一碗面的“灵魂”,再加上韭菜、豆芽,自选的葱姜蒜、酱瓜萝卜干……吃完这个地道镇江早餐,开始能力十足的新一天。

不仅在沿街店铺能吃到,在本地的宴席和早茶桌上,一大碗锅盖面往往也是整桌餐席的“压轴”。当锅盖面“走出去”的步伐还未形成大产业,怎样用美食抓住客人的胃、打造区别于其他地方的“淮扬美食镇江风味”?

尹焱在店里能直观地感受到外地游客对锅盖面的好奇。但是对于外地游客的询问,商家们却困惑于没有统一的标准。锅盖面的“锅盖”其实是食客最感兴趣的地方。以至于经常可以看到这样一个场景,在灶台沿街摆放的店里面,食客们正主动拍摄正在煮着锅盖的灶台。

尹焱作为一名85后创业者,年轻的他拥有创新的思维和开放的胸怀,希望能够把邵顺兴的工艺传授给更多的年轻人,成为文化传播的符号,也成为年轻人致富的本领。

锅盖面需要 一个正式的解释

镇江地处长江运河的交汇处,独特的历史文化成就了一晚锅盖面。一碗锅盖面里是镇江人的生活气息,体现镇江人的包容性格。吃一碗锅盖面,才算领略了镇江人的日常,领略地道的镇江风土人情。

镇江人对这碗面寄予厚望。市政协文史委副主任沈洋说:“它(锅盖面)是镇江商埠文化、非物质文化遗产的典型代表,我们需要让它不仅吃得香,也看得美,不仅带得走,也要走得远。”

市商务局党委委员虞军表示,锅盖面不只是一碗面,它是镇江的餐饮文化之一。它体现这座城市的性格,也体现这座城市人民的生活态度。

这一碗面的隐忧同样在业内引起关注。“比如规模普遍偏小、缺乏标准,行业发展较为混乱,这在很大程度上让锅盖面难以‘香飘万里’。”南乡一绝宝堰面总经理胡仲华说。

传承和创新无疑是摆在锅盖面行业面前的课题。省地方志学会理事、市文艺评论家协会副主席裴伟作为研究者,对锅盖面的“前世今生”如数家珍。他说,锅盖面需要一个正式的解释,需要一个统一的标准,需要一种强烈的市民文化认同,需要一种广泛的教育传播,才能让这种地方饮食文化传承广大。

传承和创新离不开现代化的生产和经营模式。对锅盖面这张城市名片,行业协会和企业家们都在用心守护和传承,担当起了这份社会责任。

市餐饮行业协会会长吴荣生说,锅盖面行业遇到了好时代,新理念、新模式如雨后春笋,现代化的设备、电力厨房的应用是未来行业发展的大势所趋,对行业的标准化、安全化、高效化意义重大。

恒顺味道刘府早茶总经理刘斌认为,锅盖面的创新和守正同样重要,在信息高度透明的时代,如何创新锅盖面,将小面条做成大产业。

一碗面 如何高质量发展?

“讲好镇江故事、下好镇江这碗锅盖面”意义重大,它关系着人们的一餐一食,关系着城市品牌的塑造,更关系着就业和民生福祉,需要各方齐心,形成合力,擦亮镇江的金字招牌。

在这次的镇江锅盖面高质量发展座谈会上,市锅盖面行业协会秘书长高履霞回顾了协会成立以来,凝聚会员企业力量,在发展锅盖面行业的道路上的心路历程。

市餐饮行业协会秘书长鲁庆呼吁:“面条喜好因人而异,但镇江锅盖面需要一面大旗,在大旗的引领下,整个行业共同发力。”“我们要把酒店的面条做好,通过我们的平台和招牌,把锅盖面的形象树立起来,传播出去。”香逸渔港镇江店副总经理徐莉说出了镇江饭店业企业家的心声。观海楼总经理、餐饮协会执行会长郝捷说,本次会议,政府部门、行业协会、企业、专家学者共同参与,视角多维、干货满满,对未来锅盖面行业发展指明了方向。

座谈会持续近三个小时,与会人员畅所欲言,思维碰撞,气氛热烈。

市商务局党委书记、局长,市口岸办主任王为华感叹,下一步要处理好“规范、传承、创新、发展”的关系,推动完善相关标准和立法,做好经营和管理的创新,教育和文化的传承,全面支撑起锅盖面行业的高质量发展。

关于镇江锅盖面的未来发展,与会人员一致认为,要坚持问题导向,直面锅盖面行业发展中存在的问题;要强调系统思维,从行业发展、饮食文化、城市精神等多维度理解锅盖面的内涵;要注重改革创新,辩证地总结传统,让行业发展更好地适应时代变化和百姓需求;要狠抓重点难点,勇于担责,逐一攻克锅盖面行业发展中的难点。具体而言,要做好酒店宴席上的“最后一碗面”,提振镇江锅盖面的旅游形象;要充分发挥行业协会的力量,凝聚各方力量;要做好教育和传播,提高市民对锅盖面文化的认同度;要举办相关论坛和节庆活动,提高社会关注。(俞佳融)文雯 摄

https://t.cn/RnXyJL4[星星][星星],#电影图兰朵魔咒缘起##姜文#【站着挣钱的姜文还是“跪”下了,顺带自己打了自己一巴掌】鹿晗,以前的初代四大流量之首。
其当时的商业价值堪比三五家上市公司,大街小巷、街头巷尾都有他的身影。

关晓彤,凭借陈凯歌自认为的好片《无极》被观众熟知。
后又在《茶馆》和《父母爱情》中磨练演技,到了《一主二仆》和《搭错车》,赢得了“国民闺女”的称号,未来可期。
2017年10月8日,他们俩走到一起,让微博服务器瘫痪,但这一年也成了他们各自事业的分水岭,一直在走下坡路。

也许鹿晗和关晓彤感情深厚,不论发生什么都要腻在一起。
他们不愧是情侣,演史诗级烂片都要凑成一个“好”字,明里暗里秀恩爱。
2019年由鹿晗主演的《上海堡垒》创造了“科幻百日维新”这一名词,也让大家看到了“劣币”长什么样子。

2019年8月9日以鹿晗为首的电影《上海堡垒》上映。
至此历时180多天,以吴京,刘慈欣为首的《流浪地球》变法彻底失败,中国科幻正式走向灭亡,史称科幻百日维新。
最后这部电影拿下了某瓣2.9分的评分,经典水平直追毕志飞的呕心沥血之作《逐梦演艺圈》。

两年后,鹿晗的女友关晓彤迈着轻盈的的步子走来了。
她带着众星捧月的《图兰朵:魔咒缘起》犹如一片云彩,重重地报道,轻轻地挥一挥衣袖,以为蒙住观众的双眼就能刷新观众的底线。
站着挣钱的姜文跪下了,成了扎着俩儿羊角辫,梳着齐刘海的阴阳怪气的师爷;世界级女神苏菲·玛索,多年不拍片,都跑来中国为关晓彤增砖添瓦。
刚刚在《长津湖》里演了备受好评的雷公这一角色的胡军,也赶过来吹捧一番,专门为所谓的“北京格格”镀金。

就连导演,都是曾拍出过《渴望》、《北京人在纽约》、《金婚》、《甄嬛传》、《红高粱》的郑晓龙。
可是这些人攒在一起竟然让《图兰朵:魔咒缘起》成了某瓣3.7分的作品,而且这个评分还会持续下跌,跌势喜人。

鹿晗和关晓彤,果然关系很好,演烂片都在一起。
不过,关晓彤近些年连一部口碑尚可的电影或电视剧都没有,再这样下去,她小时候积累的好口碑迟早会被败光。
而且她也不是什么大流量明星,没有演技、没有作品,最终会被圈子淘汰。

参考鹿晗,曾经国内独一无二的流量偶像。
如今自《上海堡垒》过后,除了一个《哈哈哈哈哈》的综艺,连一个影视资源都没有。
仅有的一部电视剧版《一人之下》,他饰演的是王也,彭昱畅饰演张楚岚,鹿晗给彭昱畅做配,这是以前敢想的吗?

鹿晗是所有走流量路子的明星的梦想,也是所有走流量路子的明星的现实。
没有实力撑着,也就火几年,若论赚钱,他们火的那几年也赚得够多了,不瞎搞,一辈子也够了。
只是如果有事业心,可能看到自己如今的现状,也许会有一些感怀吧,但是从另一个角度看,倘若有事业心的话,也不至于落到这个下场。

那么问题来了,为什么会有《图兰朵:魔咒缘起》这样一部堪比《阿修罗》的电影。
其实姜文自己在电影《一步之遥》和聊天类节目《圆桌派》中都已经说得很清楚了,只是他自己又狠狠抽了自己一巴掌。

在《一步之遥》中,上海军阀的儿子武七丢了面子。
寻遍上海各界名流,武七最终找到马走日帮他找回场子,让自己从new money变成old money。

马走日和项飞田替武七把他糟蹋他爸军费的钱花掉,项飞田一听觉得这事儿像洗钱,武七说这就是洗钱。
项飞田立马调转口风,“若是这等情操,咱们是同一境界”,马走日附和道:“钱花完了,境界会更高”,武七应声“受累。”
由此再看《图兰朵:魔咒缘起》,是不是就是马走日口中的“境界”,项飞田口中的“情操”,武七口中的“洗钱”,姜文的揣着明白装糊涂。

在《圆桌派》中,姜文喝了点小酒,有点小嗨,说起了拍电影和请吃饭的关系。
窦文涛在一旁不解地问:“还有拍电影不是为了请观众吃饭的?”姜文疯狂眨眼地说:“有啊,为了上市,为了换股票的嘛。”
这一回答又戳到了窦文涛的盲区,“拍个电影,没票房能上市,能涨吗?”,姜文又开始答疑解惑。“这事你得问专业的,他们都有办法,这都不是事儿。”
由此再看《图兰朵:魔咒缘起》,是不是就是窦文涛口中的“没票房”,姜文口中的“能上市”和“换股票”,姜文的揣着明白不吱声儿。

《让子弹飞》中,张麻子劫了县长的火车,到鹅城走马上任。
师爷告诉他,想要在鹅城有饭吃就得跪着,别提什么公平,在鹅城黄四郎就是“公平”。
张麻子反问道:“我为什么上山当土匪,就是腿脚不利索,跪不下去”,师爷恍然大悟,“原来你是想站着挣钱啊,那你得回山里。”

张麻子咂摸了一下,越听越不对,怎么自己都是县长了,还不如土匪。
师爷听出了他的疑惑,不耐烦地解释:“百姓眼里,你是县长,可是黄四郎眼里,你就是跪着要饭的。挣钱嘛,生意,不寒碜。”
张麻子什么人,站起来七尺男儿,坐下来四尺二的汉子,自然听不得这种脏词儿,随即嗔怒道:“寒碜,很寒碜。我是想站着,还把钱挣了。”

自诩为鄙人的九筒大哥,摆出枪和官印的张麻子站着把钱挣了吗?先抛开这个疑虑不谈,看一看他是怎么挣钱的。
“县长上任,得巧立名目,拉拢豪绅、缴税捐款。他们交了,才能让百姓跟着交钱;得钱之后,豪绅的钱如数奉还,百姓的钱三七分成。”

关晓彤是假的马县长,《图兰朵:魔咒缘起》是巧立名目,姜文是拉拢的豪绅,郑晓龙是师爷,票房是观众的缴税捐款。
只是他们的这笔三七开就能打发的生意可能要亏本,不知道豪绅的钱有没有如数奉还,还会不会有下一个巧立名目,这样的操作是站着挣钱吗?#微博新知博主#


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