凤凰单丛属于高香型乌龙茶，因此我认为最适用的茶杯是白/青瓷、薄胎、窄口 —— 白/青瓷易于观汤色，美好的汤色是高品质凤凰单丛的一个表现；薄胎是为了茶汤的温度，厚杯壁较易吸走水温，不利于凤凰单丛的发香；窄口则是为了聚香，类似斗笠杯之类的敞口杯更适合普洱而不是凤凰单丛。顺便说一下，所谓的闻香杯就是这样设计的。 https://t.cn/R2cDqbH
「茶の湯」展_前些时与好友同往观的展；今次不仅“曜変”、“油滴”天目出展、龙泉窑青瓷、利休黑乐、梁楷、牧谿及传徽宗的真迹也亦亮相、直看得人缭乱忘归、魂游茶里茶外、不知了年份时代、真真一夜落花雨、满城流水香似、被点染无尽…太好、太好！出厅与友小叙、不敢点茶、可可代之、聊的开心～ https://t.cn/RJ7468k
夫妻肺片是怎样做的地道的夫妻肺片选用牛心、肚、舌、 筋、头皮等下脚料用精制卤水卤好切片后把用红油辣椒、花椒粉、卤水、花生末、芝麻末及芹菜末等精心调制好的料汁淋在上面观之青红碧绿津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上夫妻肺片的特色相传在30年代成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业因制作精细风味独特而为群众所喜食夫妻肺片因此得名。以后发展为设店经营用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺质量更为提高已成为... https://t.cn/RavArWI
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