额 不太想长篇大论简单说一下吧
我工作3年了 就是那种领导给活我必干的类型
今天下班回家吃完饭压马路回来后
就看到领导发了十几条信息
叫我做ppt并演讲 发的就是做的要求之类的
一看就知道我老软柿子了
别人甩锅的活都给我干 都不需要问我意见的
我3年来第一次拒绝
没有我想象中的那种惴惴不安 不好意思
我只觉得自己坦然极了 爽极了 轻松极了
像极了多年前那个高中时代
我第一次反抗班干部说我讲话
那么多人都在说话 凭啥就点名批评我?】
现在想起来没有一丝后悔
我不需要这样的人做朋友 领导也不需要出现在我的休息圈
酣畅淋漓[彩虹屁]

#食事# ｜https://t.cn/A6acxSnP

孔夫子旧书网才是美食天堂，孔夫子旧书网上的老菜谱，光看卖相就比我的年龄还要大。里面的插画也是尽可能的简单明了，看着这些插画，想象最后出来的成品，也是乐趣之一。

需要动用到插画的菜当然是非常繁复的，在《中国名菜谱，第二辑》里就明确写了一道“万字扣肉”是慈禧太后做寿时所制菜品，要把四方块卤制过的五花肉旋转着切成肉片，再拼接回去，肉不能切断，所谓“万字不到头”。

想要速成，急于在家宴上露一手的朋友们挑那些有“芙蓉”“桂花”“茸”“泥”字样的菜，其实第一步都是剁，把各种各样的肉或者蔬菜全剁成茸或者末，加淀粉，高汤，可以用来炒制雪花鸡淖、桂花鱼骨、鸡茸银耳。又可以用来蒸熟做造型，比如一品山药泥寿桃，做出来的菜也不油腻，非常便于消化，比如鱼蓉白奶羹，独鱼腐等。

在研究这些菜的过程中，渐渐进入了一个猪肉退居二线的食物世界，凉菜，山珍海味，禽类的做法都纷纷浮现出来，家常菜里用的最多的“炒”，也用得少了，反而是煨、扒、蒸、焖、炸等做法成为了主角。到目前为止简单的涉猎，有了新的感受，当然，最大的启示是，你要有一些愿意被你当作小白鼠实验的家人。

你知道什么厉害的做菜办法吗？
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昨天和我嫂子聊天，聊小布丁小时候的事，我嫂子惊奇道，“你怎么这么小的事都记得？”
和朋友聊天也经常是这样。愈发的觉得，人真的很健忘，至少比你想象的要健忘。很多当下的感受，当时以为强烈到不需要记忆一辈子都不会忘记，但是实际上不得不承认，即使当你刻意去回忆，它也淡到怎么也想不起来了。
我算是很爱记录也记性很好的人了，我能记得很多事情的细节，能记得发生某件事情当时的时间地点人物，甚至是穿了什么衣服，我也一直归功于因为我记忆力好。
但是我今天突然想起我的小狗笨笨，2010年它生病死掉了，我记得我很伤心，我回家后看到它的东西都不见了，我记得在回家的车上一路寂静，无人讲话，在家楼下下车我终于忍不住问了妈妈试探，然后进门发现它的东西都不见了，然后我伤心的哭了，跟爸妈大吼。
我清楚的记得这些，可能是因为死亡这件事太大了。
这是我人生中第一次感受到死亡对我自己造成的影响，因为我真实的爱我的小狗，然后我失去了它。
到现在，2022年了，12年过去了，我依旧清晰的记得我是怎么面对笨笨的死亡，怎么逐渐恢复的，但是我居然忘记了好多我和笨笨每天朝夕相处的细节，日常快乐的瞬间，甚至我都有点记不清它的模样了。
好可怕。意识到这一点我觉得好可怕。
于是我翻出来我在2008~2010年写的所有日志，心情，笨笨的说说，终于，那些画面又活灵活现了，有点欣慰，我还没完全忘了你，我唯一拥有过的小狗狗，但是突然emo了。
我再也不会养狗了，再也不会。