不喜欢吃白萝卜❓ 那就来做个白萝卜鸡肉卷,低脂营养,简单可口又下饭❗️ 大人小孩抢着吃❗️
方太蒸箱美食第24道‼️白萝卜鸡肉卷
主料
白萝卜:500克;鸡胸肉:100克;胡萝卜:100克;黑木耳:60克;小葱:20克;盐:2克;胡椒粉:5克;料酒:10克;生抽☕:15克;糖:5克;香油:10克;
了解一下
口味:咸鲜;工艺:蒸;耗时:廿分钟;难度:简单;厨具:方太蒸箱
制作步骤
1⃣白萝卜去皮后,切成长方形的薄片,锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟左右,盛出后放入装有冷水大碗中
2⃣鸡肉剁成泥,胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末〰️
3⃣将鸡肉泥、胡萝卜末,黑木耳末以及葱花混合,再加入2克盐、1克胡椒粉、半勺料酒,拌匀,腌制10分钟⏰
4⃣把腌制好的馅料放在白萝卜片末端,用白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状,一根根卷好,码在盘中
5⃣放入方太蒸箱,选择普通蒸模式-100℃️-10分钟⏰
6⃣把1勺生抽☕、1克糖和半勺香油做成调味料〰️
7⃣蒸好的白萝卜鸡肉卷取出,然后淋上调味料即可☕
小技巧
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
2⃣原汁原味的蒸,总能保留一定的风味与营养
3⃣极致新鲜的食材,会带着自然中风与光的味道
@FOTILE方太 老大老大~我来投食了~
方太蒸箱美食第24道‼️白萝卜鸡肉卷
主料
白萝卜:500克;鸡胸肉:100克;胡萝卜:100克;黑木耳:60克;小葱:20克;盐:2克;胡椒粉:5克;料酒:10克;生抽☕:15克;糖:5克;香油:10克;
了解一下
口味:咸鲜;工艺:蒸;耗时:廿分钟;难度:简单;厨具:方太蒸箱
制作步骤
1⃣白萝卜去皮后,切成长方形的薄片,锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟左右,盛出后放入装有冷水大碗中
2⃣鸡肉剁成泥,胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末〰️
3⃣将鸡肉泥、胡萝卜末,黑木耳末以及葱花混合,再加入2克盐、1克胡椒粉、半勺料酒,拌匀,腌制10分钟⏰
4⃣把腌制好的馅料放在白萝卜片末端,用白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状,一根根卷好,码在盘中
5⃣放入方太蒸箱,选择普通蒸模式-100℃️-10分钟⏰
6⃣把1勺生抽☕、1克糖和半勺香油做成调味料〰️
7⃣蒸好的白萝卜鸡肉卷取出,然后淋上调味料即可☕
小技巧
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
2⃣原汁原味的蒸,总能保留一定的风味与营养
3⃣极致新鲜的食材,会带着自然中风与光的味道
@FOTILE方太 老大老大~我来投食了~
朋友一再重点推荐的餐厅,说其叉烧惊为天人,于是今晚一试。主打是生态美食,土猪肉,非转基因与有机食材。粤菜味道偏向西式做法,叉烧用类焦糖的酱汁,小孩女士欲罢不能。个人偏爱碌鹅,有嚼劲,入味却肉嫩。花生猪尾是我自己很喜欢的居家菜,可是这道花生真的真的好多呀,多到闷。吃完在路上想起几年前在唐人街和一位老师傅交流说,回广州,一般人不太容易吃得到正宗的,当时对这翻话嗤之以鼻,现在回想觉得自己当时草率了。最后,拆20年商道,碟子捅破了,只能撬动一点点,真的好硬,老师真的冲着20年后拆的。。。但好好喝啊[色] https://t.cn/RxelGug
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