【在上海,把一顿饭吃出密室逃脱的感觉 #堂食的快乐有多大#】6月29日是上海恢复堂食的第一天。过去一个月,人们已经绞尽脑汁想要大吃一顿了。妮雅是上海本地的一名探店博主。解封后,她决定和朋友去下馆子。领餐员带着他们,穿过高耸林立的商业楼,七扭八拐地走到一扇侧门,掀开棉布帘子,路过吵闹的后厨,来到一处犄角旮旯的座位,悄悄地坐下。从外面看过去,一切就像是还没有营业的样子:店面的招牌灯是不开的,一楼的大门和窗帘紧闭,吧台没有服务员,椅子倒扣在桌面上。上到二楼,才发现另一个隐秘的场景——原来这里是可以吃饭的。
点单需要走外卖系统,因为这样就不算堂食,而是自提。做好的菜品用一次性打包盒装好,外面套好了塑料袋,以便随时可以拎着离开。店里只留了几盏昏暗的灯光,妮雅和朋友摸着黑蜷缩在角落里,“在上海生活了二三十年,第一次把一顿饭吃出了密室逃脱的感觉。”
江若云吃过一场“惊心动魄”的堂食。吃到一半,老板娘突然冲上来,把所有的灯都关闭了,紧张地说,小声一点,下面有人在巡查。江若云和朋友们打着手电筒,低声聊天,“不是复工复产了吗?”后来,江若云和朋友们出门都随身携带着露营的桌椅,在大马路上寻找可以落脚的地方,点单后直接支在门口吃。江若云说,她不要求环境多么优雅,不要求餐具多么精致,摆盘什么的也不需要。“我们甚至不需要空调,在路上也可以吃。”
堂食的社交属性,为人们提供了一个产生连接的场所,承载着人们的情绪价值。吃饭是社交活动里最重要的一个环节。在此之前,阿莫和朋友去商场的一个重要活动就是吃饭,从某种意义上来说,堂食是他社交活动中很大的一部分。他从早上起来就开始期待,朋友们从四面八方相聚在一起,吃完饭再接着喝一点酒,结束愉快的一天。但失去堂食后,一部分社交也随之失去了。
妮雅的父母在上海开了一家本地菜小饭馆,已经有三十多个年头了。周边的邻居熟悉如同亲人,她遇到过失恋的女孩在店里大哭,见证了很多小孩子从上学到工作,很多顾客也和自己开店的父亲一样,从小伙子变成老头子。她怀念店里之前那样热闹的情形。
一天晚上,妮雅散步路过一家商场,里面冷冷清清,外面却热闹非凡。年轻人和老人们坐在门口的台阶上,有人拎了一箱啤酒和炸鸡,有人放着音乐,有人带着花和狗狗来,对来往的行人说,“你们可以买我的玫瑰花,也可以摸我的狗。”
妮雅说,她能想象到店里恢复堂食后的场景——老顾客们从四面八方赶来,推开熟悉的店门,发出一些感叹,“三个月不见,真的三个月了呀。”然后瘫坐在椅子上,把爱吃的菜全部点一遍,接着开始叽哩咕噜抱怨一通,跟老板和朋友们大谈过去的琐碎经历。“舒服,太舒服了。”#洞见计划#
阅读全文请点击链接:https://t.cn/A6acTIKd
点单需要走外卖系统,因为这样就不算堂食,而是自提。做好的菜品用一次性打包盒装好,外面套好了塑料袋,以便随时可以拎着离开。店里只留了几盏昏暗的灯光,妮雅和朋友摸着黑蜷缩在角落里,“在上海生活了二三十年,第一次把一顿饭吃出了密室逃脱的感觉。”
江若云吃过一场“惊心动魄”的堂食。吃到一半,老板娘突然冲上来,把所有的灯都关闭了,紧张地说,小声一点,下面有人在巡查。江若云和朋友们打着手电筒,低声聊天,“不是复工复产了吗?”后来,江若云和朋友们出门都随身携带着露营的桌椅,在大马路上寻找可以落脚的地方,点单后直接支在门口吃。江若云说,她不要求环境多么优雅,不要求餐具多么精致,摆盘什么的也不需要。“我们甚至不需要空调,在路上也可以吃。”
堂食的社交属性,为人们提供了一个产生连接的场所,承载着人们的情绪价值。吃饭是社交活动里最重要的一个环节。在此之前,阿莫和朋友去商场的一个重要活动就是吃饭,从某种意义上来说,堂食是他社交活动中很大的一部分。他从早上起来就开始期待,朋友们从四面八方相聚在一起,吃完饭再接着喝一点酒,结束愉快的一天。但失去堂食后,一部分社交也随之失去了。
妮雅的父母在上海开了一家本地菜小饭馆,已经有三十多个年头了。周边的邻居熟悉如同亲人,她遇到过失恋的女孩在店里大哭,见证了很多小孩子从上学到工作,很多顾客也和自己开店的父亲一样,从小伙子变成老头子。她怀念店里之前那样热闹的情形。
一天晚上,妮雅散步路过一家商场,里面冷冷清清,外面却热闹非凡。年轻人和老人们坐在门口的台阶上,有人拎了一箱啤酒和炸鸡,有人放着音乐,有人带着花和狗狗来,对来往的行人说,“你们可以买我的玫瑰花,也可以摸我的狗。”
妮雅说,她能想象到店里恢复堂食后的场景——老顾客们从四面八方赶来,推开熟悉的店门,发出一些感叹,“三个月不见,真的三个月了呀。”然后瘫坐在椅子上,把爱吃的菜全部点一遍,接着开始叽哩咕噜抱怨一通,跟老板和朋友们大谈过去的琐碎经历。“舒服,太舒服了。”#洞见计划#
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这几天做账我的脑壳都退化了 整个人都是懵的 手机都玩不清楚 使用最多的就是计算机 眼睛也超级痛 每天晚上都睡的很早 早上起不来 连续五天早起 每天带着六斤的书和一个十五点六寸的电脑还有一把伞一个杯子 把手都勒红了 每天中午吃完饭就做账 教室里一待就是半天 说话声音都叫哑了 昨天晚上还忘记签到 我的账页还不够 到处去借 借也借不到 去彩打两块钱一张 账也做不平 每次只差几分几毛钱 她妈的找半天也找不出来 我还要去学生会工作 忙死了 这个批重庆有很热 我是一天也不想待了 真的会谢谢会计 妈的
傍晚,小孩把自己的玩具都收到收纳箱里,我找一块布盖上,就成为一个假冒的床头柜。
这段时间阳台上的植物:玛格丽特,海棠,月季(花苞),雏菊,西瓜苗(小孩吃完瓜爸爸带着放盆里种的),菠萝蜜苗(小孩自己把菠萝蜜种子埋在盆里)。
晚饭:中午剩菜,小酥肉,肉沫泡菜,绿豆百合红枣粥,以及包子。
这段时间阳台上的植物:玛格丽特,海棠,月季(花苞),雏菊,西瓜苗(小孩吃完瓜爸爸带着放盆里种的),菠萝蜜苗(小孩自己把菠萝蜜种子埋在盆里)。
晚饭:中午剩菜,小酥肉,肉沫泡菜,绿豆百合红枣粥,以及包子。
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