【白皮诺（Pinot Blanc = Weißburgunder）】：白皮诺是德国最重要的5大白葡萄品种之一[憧憬][憧憬][憧憬] 白皮诺葡萄酒香气微妙，含白桃、青柠和蜂巢的香气，酒体轻盈，口感清新，非常适合配餐[蛋糕] 和黑皮诺一样，法尔兹和巴登是白皮诺的优质产区[心][心][心]
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雷司令（Riesling）和黑皮诺(Spätburgunder)目前是德国最为著名的两大葡萄品种[挤眼]，巴登是德国的一个大产区[憧憬]，巴登产区的黑皮诺果味更浓郁，风格更强劲有结构，适合陈年，风味复杂，浓浓的果香中带有精致的矿物气息，口感十分微妙[憧憬][并不简单]
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陪娃游玩上海自然博物馆，自己顺便也看到了岩石的不同类型标本～其实和葡萄酒的风土息息相关，如板岩slate对酿造细腻优雅的德国莫泽尔Mosel雷司令的重要性，石灰岩limestone对法国勃艮第黑皮诺与霞多丽的质感起到的作用，页岩Shale对于意大利托斯卡纳桑乔维塞的酸度与单宁的孕育，花岗岩Granite对于博若莱北部重要Cru的佳美Gamay葡萄的细腻与集中度的加强，以及片岩Schist与片麻岩Gneiss对于南法鲁西荣Roussillon几个重要Cru的歌海娜Grenache浓稠度的推进，当然还有前者对于最近炒得火热的马德拉Madeira、法国北罗纳火迪丘Cote Rotie、葡萄牙波特的风土组成的重要性～ #简直一场WSET四级考回顾展，欢迎更正补充#[太阳][耶] https://t.cn/RA09aRn