唯美英文文案

ᴱᵛᵉʳʸᵗʰⁱⁿᵍʷⁱˡˡᵉⁿᵈ / ʷⁱˡˡᵇᵉᶠⁱⁿᵉⁱⁿᵗʰᵉᵉⁿᵈ.
万事尽头,终将美好。

ˢⁱᵐⁱˡᵃʳᵖᵉᵒᵖˡᵉᵃʳᵉˢᵘⁱᵗᵃᵇˡᵉᶠᵒʳᵖˡᵃʸⁱⁿᵍ / ᶜᵒᵐᵖˡᵉᵐᵉⁿᵗᵃʳʸᵖᵉᵒᵖˡᵉᶜᵃⁿ ᵍʳᵒʷᵒˡᵈ.
相似的人适合玩闹,互补的人才能终老。

ᵀᵃᵏᵉʸᵒᵘʳᵗⁱᵐᵉ / ʷʰᵒᵈᵒᵉˢⁿ'ᵗᵍᵒᵒᵛᵉʳᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢᵗᵒˡᵒᵛᵉ.
慢慢来,谁不是翻山越岭去爱。

ᴰᵒⁿ'ᵗᵃˢᵏᵃᵇᵒᵘᵗᵗʰᵉʳⁱᵛᵉʳˢᵃⁿᵈˡᵃᵏᵉˢ / ᵈᵒⁿ'ᵗᵃˢᵏᵃᵇᵒᵘᵗᵗʰᵉʷᵃʸʰᵒᵐᵉ / ʲᵘˢᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʷⁱᵗʰʸᵒᵘ.
不问江湖,不问归途,只想与你为伍。

ᴱˣᵗʳᵒᵛᵉʳˢⁱᵒⁿ ⁱˢʷʰᵃᵗˡⁱᶠᵉⁿᵉᵉᵈˢ / ˡᵒⁿᵉˡⁱⁿᵉˢˢⁱˢˢᵉˡᶠ-ᵉⁿʲᵒʸᵐᵉⁿᵗ.
外向是生活所需,孤独是自我享受。

ᵀʰʳᵉᵉᵗʰⁱⁿᵍˢʰᵉˡᵖᵉᵃˢᵉᵗʰᵉᵗᵒⁱˡᵒᶠˡⁱᶠᵉ: ʰᵒᵖᵉ / ˢˡᵉᵉᵖᵃⁿᵈˢᵐⁱˡᵉ.
三样东西有助于缓解生命的辛劳:希望,睡眠和微笑。

ᵀʰᵉʷᵒʳˡᵈⁱˢᵃˡⁱᵗᵗˡᵉᵇⁱᵗᵗᵉʳ / ᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵍⁱᵛᵉʸᵒᵘˢᵒᵐᵉˢʷᵉᵉᵗⁿᵉˢˢ.
这个世界有点苦,我想给你一点甜。

ᴬˡˡᵇᵉⁱⁿᵍˢⁱⁿᵗʰⁱˢʷᵒʳˡᵈᵃʳᵉˡᵒⁿᵉˡʸ / ⁱᵗⁱˢᵗᵒᵇˡᵃᵐᵉᵗʰᵃᵗᵗʰᵉʸʰᵃᵛᵉⁿᵒᵗˢᵉᵉⁿ ʸᵒᵘ.
这世间众生皆孤寂,应怪众生未见过你。

ᵀʰᵉʳᵉᵃʳᵉᵐᵃⁿʸʷᵃʸˢᵗᵒᵇᵉʰᵃᵖᵖʸ / ˡⁱᵏᵉᵇᵉⁱⁿᵍʷⁱᵗʰʸᵒᵘ.
快乐的方式有很多种,比如和你在一起。

ᴵʰᵒᵖᵉᵖᵉᵒᵖˡᵉⁱⁿᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈᵃʳᵉᶠʳᵉᵉᶠʳᵒᵐᵈⁱˢᵉᵃˢᵉ / ʷʰʸⁿᵒᵗᵖᵘᵗᵐᵉᵈⁱᶜⁱⁿᵉᵒⁿ ⁱᵗᵃⁿᵈᵐᵃᵏᵉᵈᵘˢᵗ.
但愿世间人无病,何妨架上药生尘。

ᵀʰᵉʳᵉⁱˢᵃˡʷᵃʸˢᵘⁿᵉˣᵖᵉᶜᵗᵉᵈʷᵃʳᵐᵗʰᵃⁿᵈᵉⁿᵈˡᵉˢˢʰᵒᵖᵉⁱⁿˡⁱᶠᵉ.
人生总有不期而遇的温暖和生生不息的希望。

ᴵⁿ ᵗʰᵉᶠᵘᵗᵘʳᵉ, ⁱᶠᵃⁿʸᵒⁿᵉʷᵃⁿᵗˢᵗᵒᵖʳᵒᵗᵉᶜᵗʸᵒᵘ, ᶜᵘᵗᵒᶠᶠᵗʰᵉᵗʰᵒʳⁿˢ.
将来若有人愿意保护你,就剪掉身上的刺吧。

ᵀʰᵉᵗᵉⁿᵈᵉʳⁿᵉˢˢᵒᶠᵗʰⁱˢʷᵒʳˡᵈ / ᶜᵒᵐᵉˢᶠʳᵒᵐʸᵒᵘʳˢᵗʳᵉⁿᵍᵗʰ.
这个世界的温柔,来自于你的强大。

ᴾᵉᵃᶜᵉᵃⁿᵈʲᵒʸ / ᵉᵃʳˡʸᵖᵃˢˢᵃᵍᵉᵒᶠᵃˡˡˢᵒʳʳᵒʷˢ.
愿平安喜乐,早渡一切苦厄。

ᴹᵃʸʸᵒᵘʷᵃᵈᵉᵗʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᵐᵘᵈᵈʸʷᵃᵗᵉʳˢᵒᶠᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ / ˢᵗⁱˡˡᵇᵉᶠʳᵉᵉᶠʳᵒᵐᵗʰᵉˢᵒᵖʰⁱˢᵗⁱᶜᵃᵗⁱᵒⁿ ᵒᶠᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ.
愿你趟过世俗浑水,仍能不沾染那一身的世故。

ᵀʰᵉʳᵉᵃʳᵉᵃˡʷᵃʸˢᵖᵉᵒᵖˡᵉʷʰᵒʷᵃⁿᵗᵗᵒʷᵃⁱᵗ, ᵇᵘᵗˡᵒᵛᵉᶜᵃⁿ'ᵗᵈᵉᵖᵉⁿᵈᵒⁿ ᵖᵉʳˢᵉᵛᵉʳᵃⁿᶜᵉ.
总有人想等下去,可惜爱不能靠毅力。

ˢᵘᵈᵈᵉⁿˡʸᵍʳⁱᵉᵛᵃⁿᶜᵉ, ᵉᵛᵉⁿ ʷⁱᵗʰᵃˢᵗⁱᶠᶠˢᵐⁱˡᵉ.
突如其来的委屈,连笑都带着僵硬。

ᴸᵒᵛᵉⁱˢᵗʰᵉᵐᵒˢᵗᵈⁱᶠᶠⁱᶜᵘˡᵗᵗʰⁱⁿᵍⁱⁿᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ.
世间万物,爱最难缠。

ᵀʰᵒᵘˢᵃⁿᵈˢᵒᶠᵐⁱˡᵉˢⁱⁿᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢ, ʸᵒᵘᵃʳᵉᵐʸʳᵒᵐᵃⁿᶜᵉʰⁱᵈᵈᵉⁿ ⁱⁿᵗʰᵉˢᵗᵃʳˢ.
山野千里,你是我藏在星星里的浪漫。

ᵂʰᵉⁿ ʸᵒᵘˢᵗᵃʳᵗᵗᵒˡᵒᵛᵉʸᵒᵘʳˢᵉˡᶠ, ᵗʰᵉʷʰᵒˡᵉʷᵒʳˡᵈʷⁱˡˡˡᵒᵛᵉʸᵒᵘ.
当你开始爱自己的时候全世界都会来爱你。

ᴬᵇᵉᵃᵘᵗⁱᶠᵘˡˡᵒᵛᵉ: ˢⁱⁿᶜᵉʳᵉ / ˡᵒᵛᵉ / ᵍʳᵒʷᵒˡᵈᵗᵒᵍᵉᵗʰᵉʳ.
一份美好的爱情:真挚,热爱,白头偕老。

ᴵᶠʸᵒᵘᵃʳᵉᵃᵖᵃˢˢᵉʳ-ᵇʸ, ʸᵒᵘˢʰᵒᵘˡᵈᵖᵃˢˢᵇʸ.
是路人就该好好路过。

ᴰᵒⁿᵒᵗᵘⁱᵗᶜᵃˢᵗˡᵉᴾᵉᵃᵏ, ᵍᵒʷⁱᵗʰᵉᵃᶜʰᵒᵗʰᵉʳ.
不辞青山,相随与共。

ᴹᵃʸʸᵒᵘᵇᵉᶠᵃⁱᵗʰᶠᵘˡᵗᵒʸᵒᵘʳˢᵉˡᶠ, ˡⁱᵛᵉᵉᵃʳⁿᵉˢᵗˡʸᵃⁿᵈˡᵃᵘᵍʰᶠʳᵉᵉˡ
愿你对自己忠诚,生活认真,笑的自由。

ᴵʰᵃᵛᵉⁿ'ᵗˢᵉᵉⁿ ʸᵒᵘᶠᵒʳᵃˡᵒⁿᵍᵗⁱᵐᵉ. ᴵʰᵃᵛᵉⁿᵒᶜʰᵒⁱᶜᵉᵇᵘᵗᵗᵒᵃᵖᵒˡᵒᵍⁱᶻᵉᵗᵒᵐʸᵐⁱˢˢⁱⁿᵍ.
许久未见,只好向思念道个歉。

ᵀʰᵉᵇᵘˢʸᵗʳᵃᶠᶠⁱᶜʷⁱᵗʰᵛⁱᵗᵃˡⁱᵗʸⁱˢˢᵖʳⁱⁿᵍ.
有生命力的车水马龙就是春天。

ᵂʰᵃᵗʸᵒᵘᵐᵉᵉᵗⁱˢᴳᵒᵈ'ˢʷⁱˡˡ, ʷʰᵃᵗʸᵒᵘʰᵃᵛᵉⁱˢˡᵘᶜᵏ.
遇见的都是天意,拥有的都是幸运。

ᵀᵉⁿᵈᵉʳⁿᵉˢˢⁱˢᵗʰᵉᵉᵗᵉʳⁿᵃˡˡⁱᵍʰᵗⁱⁿᵗʰᵉᵈᵃʳᵏʷᵒʳˡᵈ.
温柔是黑暗世界里永恒的光。

ᴴᵃᵛᵉᵃᵍᵒᵒᵈᵈᵃʸ,ᵈᵒⁿ'ᵗˡᵉᵗʳᵉᵍʳᵉᵗˢᵈⁱˢᵗᵘʳᵇʸᵒᵘ.
把今天过好,不让遗憾来打扰。

ᴰᵒⁿ'ᵗᶠᵒʳᵍᵉᵗᵗʰᵉˢʰⁱⁿⁱⁿᵍᵖˡᵃᶜᵉˢᵒⁿ ʸᵒᵘʷʰᵉⁿ ⁱᵗ'ˢᵇᵃᵈ.
在很糟糕的时候也别忘记了你身上那些闪光的地方。

ᴵᵈᵒⁿ'ᵗˡⁱᵏᵉʰᵘˢᵗˡᵉᵃⁿᵈᵇᵘˢᵗˡᵉᵃⁿᵈᵃʳᵉᵃᶠʳᵃⁱᵈᵒᶠᵇᵉⁱⁿᵍᵃˡᵒⁿᵉ.
不喜欢热闹又害怕孤独。

ᴸᵒᵛᵉⁱˢᵍᵒⁱⁿᵍᵗᵒᵐᵉᵉᵗʸᵒᵘ.
爱是奔赴和你相见。

ᵂʰʸᵈᵒⁿ'ᵗʷᵉˢᵗᵃʳᵗᵒᵛᵉʳ.
不如我们从头来过。

ᵀʰᵉᵛᵃˢᵗᶜʳᵒʷᵈⁱˢʲᵘˢᵗᵗʳʸⁱⁿᵍᵗᵒˡⁱᵛᵉᵇʸᵖʳᵉᵗᵉⁿᵈⁱⁿᵍᵗᵒᵇᵉʳᵉˡᵃˣᵉᵈ.
茫茫人海都不过是假装轻松的努力活着而已。

ᴵᶜᵃʳᵉᵃᵇᵒᵘᵗᵉᵛᵉʳʸᵈᵉᵗᵃⁱˡʷⁱᵗʰʸᵒᵘᵇᵉᶜᵃᵘˢᵉᴵˡⁱᵏᵉⁱᵗ.
因为喜欢,才在意跟你在一起的每个细节。

ᴵʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉˡᵒʸᵃˡᵗᵒᵐʸˢᵉˡ,ᵗʰᵒˢᵉʷʰᵒᵍᵒᵗᵒᵐʸⁱᵈᵉᵃˡˢᵃⁿᵈˡᵒᵛᵉᵐᵉ.
我将永远忠于自己,奔赴理想和爱我的人。

ᴵʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉᵗʰᵉʳᵉᶠᵒʳʸᵒᵘ,ᵒⁿ ᵗʰᵉˢⁱᵈᵉʷʰᵉʳᵉʸᵒᵘˡᵒᵒᵏᵘᵖ.
我会一直陪着你,在你抬头即见的那方。

ᵀʰᵉʳᵉʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉˢᵒᵐᵉᵒⁿᵉ,ʷᵃˡᵏⁱⁿᵍᵗʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢᵃⁿᵈˢᵉᵃˢ,ᶜᵒᵐⁱⁿᵍᵗᵒʸᵒᵘ.
总会有个人走过兵荒马乱山河大海,来到你身旁。

ᴵᵃᵐʷⁱˡˡⁱⁿᵍᵗᵒᵇᵉᵍᵉⁿᵗˡᵉ, ᵏⁱⁿᵈᵃⁿᵈᵇʳᵃᵛᵉᶠᵒʳʸᵒᵘ.

我愿意为你变得温柔善良又勇敢

ʸᵒᵘᵃʳᵉˡⁱᵏᵉᵗʰᵉᵗʳᵉᵃˢᵘʳᵉᴵᶠᵒᵘⁿᵈᵒⁿ ᵉᵃʳᵗʰ.

你像是我在人间发现的宝藏

ᵀʰᵉᵉᵃʳᵗʰᵃⁿᵈᵗʰᵉˢᵘⁿ ⁱˢᵗʰᵉᶜᵉⁿᵗᵉʳᵒᶠᵗʰᵉᵘⁿⁱᵛᵉʳˢᵉʸᵒᵘᵃʳᵉ.

地球和太阳都不是宇宙的中心 你才是

ᴬⁿʸʷᵃʸ, ˢᵒᵒⁿᵉʳᵒʳˡᵃᵗᵉʳʸᵒᵘʰᵃᵛᵉᵗᵒᶠᵃˡˡⁱⁿˡᵒᵛᵉʷⁱᵗʰᵐᵉ.

反正你迟早得谈恋爱 跟我怎么了

ᵀᵃᵏᵉᵐᵉⁱⁿʸᵒᵘʳᵃʳᵐˢʷⁱᵗʰˢᵘᵐᵐᵉʳ.

把我和夏天一起揽进怀里吧

ᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʷⁱᵗʰʸᵒᵘᵗʰⁱˢʸᵉᵃʳᵃⁿᵈⁿᵉˣᵗʸᵉᵃʳ.

想和你今年 明年 年年

ᴺᵒᵐᵃᵗᵗᵉʳʷʰᵉʳᵉᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵍᵒᵒʳʸᵒᵘʳˢⁱᵈᵉ.

无论我去哪里 最想去的还是你身边

ᴶᵘˢᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʸᵒᵘʳᵇᵃᵇʸ, ᵈᵒⁿ'ᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒˢᵘᶠᶠᵉʳᶠʳᵒᵐᵒᵗʰᵉʳˢ.

只想做你的宝贝 不想在别人那里遭罪

ᴼⁿ ᵗʰᵉᵈᵃʸᴵᵐᵉᵗʸᵒᵘ, ᵗʰᵉᶜʰᵉʳʳʸᵇˡᵒˢˢᵒᵐˢᶠⁱˡˡᵉᵈᴺᵃⁿˢʰᵃⁿ.

遇见你的那天 樱花开满南山

ᴸⁱᵏᵉʷʰⁱᵗᵉᵖᵒʳᶜᵉˡᵃⁱⁿⁱⁿˢᵘᵐᵐᵉʳᵃⁿᵈˢʷᵉᵉᵗᵖˡᵘᵐˢᵒᵘᵖ.
喜你如盛夏白瓷 梅子汤甜

ᴵˢᵉᵉᵃˡˡˡⁱᵛⁱⁿᵍᵗʰⁱⁿᵍˢᵃʳᵉᵛᵉᵍᵉᵗᵃᵗⁱᵒⁿ, ᵇᵘᵗʸᵒᵘᵃʳᵉᵗʰᵉᵍʳᵉᵉⁿ ʰⁱˡˡ.
我见众生皆草木 唯你是青山

ʸᵒᵘʳᵖʳᵉᶠᵉʳᵉⁿᶜᵉⁱˢˢᵃˡᵛᵃᵗⁱᵒⁿ .
你的偏爱便是救赎

ᴵʰᵒᵖᵉᵉᵛᵉʳʸᵗʰⁱⁿᵍʷᵉˡᵒᵒᵏᶠᵒʳʷᵃʳᵈᵗᵒʷⁱˡˡᶜᵒᵐᵉˢᵃᶠᵉˡʸ.
希望我们所期盼的都会稳稳妥妥的到来

ʸᵒᵘᶜᵃⁿ ᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉᵃˡˡᵗʰᵉʳᵉᵃˢᵒⁿˢʷʰʸᴵˡᵒᵛᵉˡⁱᶠᵉ.
你总能成为我热爱生活的所有原因

ᵀʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᶜʳᵒʷᵈ, ᵗᵒʸᵒᵘ.
穿越人群 奔赴于你

ᵀʰᵉᵉᵛᵉⁿⁱⁿᵍᵇʳᵉᵉᶻᵉˢᵉⁿᵈˢᵃᵐᵉˢˢᵃᵍᵉᵗʰᵃᵗᴵᵐⁱˢˢʸᵒᵘ.
晚风捎信 说我想你

ᴵᵗʰⁱⁿᵏʸᵒᵘ'ᵛᵉᵐᵃᵈᵉᵗʰᵉᴹⁱˡᵏʸʷᵃʸ.
零星的想你也凑成了银河

ᴵʷᵃⁿᵗᵍᵉⁿᵗˡᵉʷⁱⁿᵈᵃⁿᵈʷⁱᵗᵗʸʸᵒᵘ.
温柔的风和俏皮的你 我都想要

ᴵʰᵒᵖᵉᴵ'ᵐʷʰᵃᵗʸᵒᵘˡⁱᵏᵉᵗᵒʰⁱᵈᵉⁱⁿʸᵒᵘʳᵖᵒᶜᵏᵉᵗ.
我希望我是你想藏进口袋的喜欢

#三联美食# 在北方外卖平台的热销榜单上,高居销售前三甲的是永恒的辣物。烧烤、麻辣烫和麻辣小龙虾顽固地守护着华北粗糙、重口味的势力,居于第二梯队的,则是一些地方名吃,例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。出乎意料的是这个凉皮,它的身份曾是肉夹馍的“保镖”,如今却也在饮食的迭代中摇身一变,独立门户,进化成流脍人口,并且能够引流的主食单品。

凉皮和酿皮子是亲戚,关于二者的分类,常有含糊不清的定义,一说因为口音,造成了不同的写法,再者是成分的不同。我在走过山西、陕西、甘肃的一些专售这“皮”的小馆子后,得出一个不算准确的结论:凉皮的名字确有可能来自酿皮,不同的称谓,代表着这门手艺的新旧世界观,如同今日葡萄酒的“新旧世界”之说。单一品种如米、麦制作而成的统称为凉皮;混合的谷物,如荞粉、绿豆杂面等制成的,或带轻微发酵的,则大多称为酿皮子,这似乎也能解释得通“酿”字的由来。

出没在北上广的凉皮大致可以分为两种,用大米做的叫米皮,小麦做的叫面皮。在汉中地区颇为流行的筋道面皮,却大多止步于关外,或许是因为它厚重的口感与面制主食雷同,又或许是它复杂的分类和体系,阻碍了传播。白、黄、黑,是人类最常见的三种肤色,米制凉皮也是如此,大米、黑米和黄米制成的凉皮晶莹剔透,薄而宽的条状物,吃起来清爽、软糯。在这其中,要数陕西秦镇的米皮最为出名。

秦镇本身叫秦渡镇,古镇坐落在陕西西安的鄠邑区,沾上秦字,也便有了历史感。当地褐色的土质,奠定米皮的色调,也滋润了这一带一年一茬的稻米。那里有个修建于东晋的草堂寺,不过当地人相信,凉皮的历史要比宗教悠久。据西安的朋友说,秦镇的凉皮越来越辣,甚至有更辣的趋势,那曾经的一抹红油,如今成了碗里的重头戏。他所说的辣子,名叫“线线”,是秦镇凉皮的灵魂。

“皮”的形状决定了吞咽的姿态,当碗端上桌时,举筷瞬间即可决定囫囵吃下,还是吸吮咀嚼。竹笆市的岐风烙面皮,要凉到温热时再举碗拨筷,尽可能地塞下一大口,用牙齿和舌头在口腔内完成搅拌、打碎等工序,才会感到酣畅淋漓的爽快;若是在宝鸡的擀面皮店遇见荞麦的“呱呱”(形状不一,年糕块状居多),便要摆出一副沉稳的架势,像《孤独美食家》里的井之头五郎一样细细品尝。

2016年,我到山西阳泉出差,一个当地朋友请我吃饭。坐在饭馆里,他点了四个菜,分别是耳朵米皮、头肉凉粉、面皮炒牛肉和三合一炒酿皮。我问他怎么点的都一样,他答道,这不凉菜热菜主食都有了。四盘菜在桌上呈现出相似的形态,看不出是凉菜还是主食,朋友说,那些碳水化合物在西北人的不同的盘子里,是蔬菜,是肉,也是主食,甚至是“甜品”。

后来我辗转到了西安,随着这位朋友在工作的间隙中走访了翠华路上的老肖家热凉皮、永绥街店张韩凉皮、子午路张记肉夹馍、吴鑫米皮店、秦镇吕家米皮老店、清真盛志望麻酱酿皮铺,尚有很多记不住名字,只记得那些藏匿在后街的店铺难找到令人发指,当我们路过连锁的魏家凉皮时,朋友还不忘补上一句“这家不用去”。北街钟楼向北150米路东,是户县曹家面皮店,这家店铺令我印象深刻,原因有三:服务差、不太干净、人满为患。印象中的蒜香凉皮和香椿野菜凉皮,都颠覆了我对于凉皮的认知。

我的同事老艾来自陕西,他向我提起过老家的擀面皮,蘸水、蒜水、辣椒、黄瓜、腐乳,娓娓道来。他心目中的世界第一擀面皮店没有名字,只因坐落在卷烟厂附近而得名“卷烟厂擀面皮”,这自然在“大众点评”上搜寻不到。

走出中国西部的酿皮世界,即可看到简单的凉皮占据了各城市的各个角落。从超市到档口,厨师们只会抓一把凉皮,一把面筋,依次堆上豆芽、芝麻酱、蒜汁、五香水、黄瓜丝,最后撒上白芝麻。随后,服务员喊号,招呼着食客来取走这碗没有灵魂的凉皮,这是北方陕味快餐店最常听见的声音。

记得有个陕西导演,某年他为自己的新电影造势,观影后,他载着我们七拐八拐开进了雍和宫附近的陕面屋。一走进门,只见服务员托举着各式凉皮穿梭于人群之间,大肆咀嚼和“吐噜”的吞食声不绝于耳,我立刻联想到了他电影中某些画面的由来。如今那个小馆已经不复存在了,导演后来也销声匿迹了

北京超市热销的凉皮大多是芝麻酱系的,而唯有带着辣子和小醋包的凉皮,才是我山西朋友们的至爱,在有限的选择中,他们认定“7-11”所售卖的7.9元一碗的凉皮,才是唾手可得的正品。

西北的凉皮,的确是从熬醋开始的。我曾经在长治目睹过一场醋的熬制:那是一次临时的出差,疲惫的我趴在床上打着呼噜,清晨5点时,从酒店楼下传来浓郁的醋香,顺着窗户飘进房间,掀开我的被子。我随即被饿醒,迷迷糊糊走到楼下,只见一名妇女,正拿着巨勺搅动铝锅,旁边倒着两桶熏醋塑料桶,紧接着她将大蒜、生姜、香料、白糖,还有一盒看起来像是自制的酱汁,一股脑地倒入锅中。约莫有20分钟,妇女关上火,打开了铺子的大门,迎来了当天的第一位客人,我。坐在店里,吃上一口酸掉牙的早餐,不由得想到,这醋才是山西的灵魂。

出身凉菜的凉皮总给人一种清新、健怡的假象,粗略地算一下,如果掺上麻酱,那一碗凉皮的热量,也不亚于一枚麦当劳的巨无霸汉堡。厨师总喜欢给每条米皮都裹上亮晶晶的色拉油,为的是好看,也为了保持水分。这水分,也对凉皮起了决定性作用。西北人认为越干越地道,而事实上,水分越多,流传得越广。流传到南方的凉皮已经和广东的肠粉口感无二,而据说巴黎的温州人早早地开启了凉皮生意,味道也分甜咸两种。

凉皮进了城,也便有了些城市属性,要说它是白领们的中式沙拉,也不为过:酱汁有酸辣的传统和甜腻的新派两种选项;面筋长得颇像希腊沙拉中的面包干,而口感更像考博沙拉中的马苏里拉奶酪;黄瓜丝和豆芽,替代了沙拉叶菜,也清香四溢;软糯的凉皮,无疑增添了其中的口感。

事实上,我们早就忘记了凉皮曾经只是夏日的专属食物。而每到入秋,我的太原朋友们便会感伤起来,因为那是凉皮销售最为惨淡的一段时间,楼下“7-11”的上货量也从每日5份减到3份了。

《冷死了,但还是想吃凉皮》文 | 黑麦

剧情跑到厄尔庇斯了,属于是一边狂吃糖,一边哭得稀里哗啦,真就现在有多美好以后就有多凄凉。
从各种对话的字里行间不难看出三个人关系有多好,可就是如此爱着,如此重视着的三个人,一个为了拯救世界献出了灵魂,一个失踪不见,一个独守着这份记忆孤独了不知多少年……
我不行了,我要谈一个礼拜恋爱再继续跑剧情,我的古代人啊——


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