#遂宁旅游# “美味四川 好吃遂宁”之⑦遂州包面。顾名思义,这是一道来自乡村的菜肴。那是一个发生在遂宁乡下的老故事:农忙时节,农妇在下地之前,都会蒸几笼馒头放在锅里,小孩在家饿了,就可以从锅里取出来直接吃。物质条件稍微好一些之后,母亲就面粉做成面皮,里面包着炒好的腊肉丁、豆干丁和四季豆丁,放在蒸笼上蒸熟。因其形如饺非饺,出自于农妇之手,故称为“乡村包面”。点击视频链接了解美食及做法https://t.cn/RWSmCIi
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