【打造山东制造业领跑新优势】继中央经济工作会议提出“提升制造业核心竞争力”后，2022年政府工作报告首次强调，要“增强制造业核心竞争力”。与去年“保持制造业比重基本稳定”的表述相比，要求更高、方向更明。
当前，我国制造业面临的环境正发生深刻变化：产业链供应链稳定受到挑战，提高产业链韧性、加强产业链安全的重要性日益凸显；资源环境约束趋紧，“双碳”目标下亟须绿色转型；供给侧与需求侧适配性不高，传统的管理模式、生产方式无法满足快速的市场变化。此外，还面临要素成本上升、落后产能过剩、全要素生产率提升乏力等一系列问题，制造业发展亟待破困境、谋突围。
数字化转型能推动资源要素快捷流动、市场主体加速融合，促进制造业生产、组织和服务方式系统性变革，不仅能帮助制造业有效应对挑战，也有利于推动传统制造业“百年老树开新花”，为高质量发展注入新动能，助力经济提质增效和转型升级，是我国制造业增强核心竞争力、提升产业链供应链现代化水平、实现高质量发展的重要方向。
“山东制造”加快数字化转型既有深厚基础、又有巨大潜力
近年来，我国制造业数字化转型呈现出强大发展活力、巨大发展潜力，创新活动融合发展新模式蓬勃兴起，智能制造已从理念普及、试点示范进入深化应用、全面推广阶段，形成了试点示范引领、供需两端发力、线面复制推广、多方协同推进的良好局面。
锚定制造业数字化转型重大方向，我国制造业大省大市纷纷制定政策加快推动数字赋能普及深化。近年来，我省借助新一代信息技术与制造业的深度融合，构建数字化、网络化、智能化新型基础设施和全新工业生态，制造业数字化赋能成效逐步显现、实力更加彰显。目前，山东信息化与工业化融合水平全国第二，多个项目成为全国标杆。数字化成为制造业升级改造、赋能经济高质量发展的重要引擎。
作为全国工业门类最为齐全、基础最为雄厚、结构最为完善、配套最为完备的省份之一，在这场全球制造体系的剧烈变革中，“山东制造”完全有能力、有实力“领跑”全国。一方面，作为工业互联网落地的重点行业，我省高端装备制造业有雄厚的产业基础。全省已累计培育省级“雁阵形”高端装备制造产业集群11个，轨道交通装备、智能家电2个产业集群入选国家先进制造业集群。2021年，全省规模以上装备制造业企业9688家，实现营业收入2.4万亿元，居全国第四位，其中高端装备制造业营业收入达到1万亿元，增加值占装备工业比重达到46.4%。这个“万亿行业”，随着国家级互联网骨干直连点、国家制造业创新中心等一大批新平台载体落户，高端装备产业数字化赋能成效逐步显现，奠定了我省智能制造能力成熟度高的基石。另一方面，作为数字化转型的主力军，我省中小企业创新呈现蓬勃发展态势。目前，我省已累计培育省级“专精特新”中小企业3424家、瞪羚企业1140家、独角兽企业20家；累计培育制造业单项冠军企业557家，这些以“专精特新”为代表的高科技、高成长性中小企业，包袱小、理念新、更具灵活性和应变力，也更愿意拥抱数字化转型，它们的崛起成为我省紧抓新机遇、培育新业态、发展新经济的重要有生力量。
“不会转、不敢转、不能转”成为我省企业数字化转型的难点、痛点
当前，我省制造业数字化转型已由示范应用进入普及深化时期，但总体还处于探索阶段。同时，很多企业在理解认知、具体实践等方面，还存在方向不明晰、信心不充足、资金不充裕等问题，“不会转、不敢转、不能转”，成为我省企业数字化转型的难点、痛点。具体表现为以下几个方面。
对工业互联网存在认知偏差。工业互联网作为以数字化、网络化、智能化为主要特征的新工业革命的关键基础设施，是国家重点发展的新基建七大领域之一。但我省部分基层部门和企业发展理念相对滞后，对工业互联网的认识理解、实施路径、发展方向等存在认知偏差。从政府层面看，不少基层干部对工业互联网的理解简单化、碎片化，没有深刻认识到工业互联网对生产、组织形式和商业范式进行革新的巨大机遇。从企业层面看，不少企业对工业互联网的认识，仍停留在买自动化设备、上ERP（企业资源管理系统）和MES（企业生产信息化管理系统）软件层面，在打通和利用设计、开发、生产、销售等全流程数据方面还有较大差距。
网络基础与平台建设仍需加强。一是标识解析节点建设需加快进度。标识解析节点是工业互联网的“数据基石”，属于国家战略资源。目前，国家顶级节点已完成布局，分别在北京、上海、重庆、广州、武汉建5个顶级节点；二级节点建设正在推进，广东、江苏等省均已出台财政奖补政策，已分别建成30个、20个二级节点，而我省仅建成5个、在建6个。我省必须牢牢抓住二级节点建设的窗口期，否则相关行业企业可能在行业数据标准、数据应用等方面受制于人。二是网络基础方面，“5G+工业互联网”场景应用不足。5G时代最大的“蓝海”在工业互联网，未来5G应用将有80%用于物联网特别是工业互联网。但我省现有5G应用超60%在生活消费领域，亟须向生产制造领域渗透。三是平台建设及服务能力亟待提高。行业平台对掌控行业标准制定权、话语权具有重要作用。我省主要工业互联网平台先发优势已不明显。2020年，广东、浙江“双跨”平台数量由2018年的1家，分别增加到4家和2家，而我省只有海尔卡奥斯和浪潮云洲2家，且我省行业平台覆盖面不广、带动力不强，具有行业和区域影响力的特色型、专业型平台还比较缺乏。据中国工业互联网研究院发布的《工业互联网发展应用指数白皮书（2020年）》，我省在全国工业互联网发展基础指标排名中仅排第16位。同时，工业龙头企业建平台积极性不高、“不愿建”问题较突出。因目前多数平台尚未探索出市场化盈利模式，导致龙头企业建平台的意愿和动力不强。
企业数字化改造存在障碍。企业尤其是中小企业普遍存在“三不”顾虑：“不会转”，即转型基础薄弱、人才欠缺；“不敢转”，即企业信心不足，投资意愿下降；“不能转”，即企业转型成本高，难以持续投入。我省企业数字化改造方面还存在三个方面问题。一是产业结构偏“重”，主导产业改造难度较大。我省与广东、江苏同为制造业大省，但产业结构差别较大，我省是冶金、化工等产业大省，此类企业块头大、工艺复杂、设备繁多，数字化改造难度更大。二是改造凸显“个性化”，加大数字化改造难度。万腾电子是山东省内从事数字化改造、智能工厂建设等领域的主要服务商之一，企业反映在承接数字化改造过程中，不仅不同行业有不同的改造路径，甚至同行业不同企业的改造方案也无法完全复制，更需要“个性化定制”。我省工业行业门类齐全、细分领域众多的“优势”，在一定程度上成了数字化改造的“劣势”。三是安全方面顾虑多，影响改造积极性。大多数企业担心接入其他企业搭建的工业互联网平台后，企业的生产数据、客户关系等商业秘密被泄露，这方面顾虑成为当前企业“不敢转”的主要障碍。
此外，还存在数字化关键核心技术不能自主、复合型人才短缺、业务系统向云端迁移难度较大等问题，客观上对数字经济与实体经济融合形成一定掣肘。
打造山东制造业领跑新优势
着力转理念、强基础、建平台，构建数字化转型的强有力支撑。加大宣传力度，提升政府干部和企业对数字化转型迫切性、重要性的认识。发挥工业互联网平台和龙头骨干企业连接广泛、示范性强优势，建设广覆盖、高效率、安全稳定运行的数字基础设施。加快建设“中国算谷”，提升对数字产业的基础支撑能力。支持龙头企业采用“平台+节点”模式加快布局标识解析二级节点，力争优势行业全覆盖。加快形成以“双跨”平台为核心的紧密型平台体系。出台“双跨”平台专门扶持政策，支持卡奥斯和浪潮云洲与行业龙头企业合作建设行业平台、专业平台，鼓励现有平台接入“双跨”平台。支持发展较好行业平台升级为“双跨”平台，力争用3年时间，在全省打造5家“双跨”平台。探索建设省工业互联网综合服务平台和省级工业互联网数据中心，组织各类平台有序接入。推动“5G＋垂直行业”“互联网＋垂直行业”等领域突破与融合，引导以5G、IPv6、工业无线等技术和新型工业设备，改造升级企业内网，实现“车间互通、设备互联”。加速企业数字化变革，逐步建立数字化管理模式，加速生产、消费、服务等全链条、全要素的智能化升级。
聚焦整行业、整链条、整园区，提升产业链供应链的现代化水平。分行业、分步骤开展数字化制造普及、网络化制造示范和智能化制造探索。整行业推进，着力点在推动典型场景在行业普及应用。“一业一库”建立典型应用场景、优秀应用产品库，形成标准化推广应用指南。通过政府购买服务，支持数字化转型服务商对企业免费诊断，普及应用典型方案。实施国有企业数字赋能专项行动，在化工制药、信息技术、能源交通等国有资本优势突出行业，培育10个以上专业平台。依托全省重点产业集群，进行细分领域试点，帮助企业解决智能化改造成本过高的难题。细分领域的产业集群，其产品及工艺流程很相似，一旦实现标准化，智能装备和方案价格会大幅降低，特别在智能软件方面，边际成本几乎为零。整链条推进，着力点在推动产业链供应链协同高效集体增效。链长制工作专班将推进智能改造作为重要方向，围绕42条重点产业链，“一链一策”推动重点产业链供应链加快数字赋能，支持“链主”企业联合第三方服务机构，应用信息技术打通产业链供应链，加快服务型制造等商业模式创新，开展协同创新、协同采购、协同制造、协同配送等应用，提高产业链协作效率和供应链一体化水平。对“链主”企业主导建设的工业互联网平台、研发机构、质量基础设施等，省市两级财政根据服务企业情况给予事后奖补。整园区推进，着力点在带动区域产业整体数字化转型。国家级园区、省级重点园区先行示范，“一园一策”制订个性化实施方案。组织平台企业、电信运营企业、数字化转型服务商等成立联合体，对园区内企业实施内外网升级和数字化改造，打通数据链、创新链、产业链，打造信息基础设施完备、管理服务数字化、企业协同合作的区域经济新增长极。
注重强技术、强服务、强设施，打造数字化转型的良好生态链。发挥我省制造业数字赋能市场广阔优势，培育引进新产业新主体，为数字赋能提供技术、服务、设施支撑，营造良好数字生态环境。增强技术支撑，各级政府部门定期梳理企业在数字赋能中遇到的技术难题，及时推送给专业科研机构，建立稳定的技术供需对接渠道。在省级重大科技创新工程项目中，加大对传统制造业数字赋能的支持，围绕重点行业平台应用、工业机理模型、行业应用公共服务和设备数字化改造等，组织省内外企业和研发机构“揭榜挂帅”进行技术攻关。鼓励企业开展数字化工艺创新，推动隐形生产经验数据化、软件化，实现工艺由黑箱式向透明式转变。增强服务支撑，充分发挥省高端装备产业专班作用，健全沟通协调机制，组建数字赋能咨询顾问团队，实施“万名数字专员”服务行动，为中小企业提供咨询服务。完善数字化转型服务商遴选和评价体系，每年认定若干服务商予以重点推介。增强设施支撑。统筹发展和安全，加快工业互联网安全技术保障平台建设。支持重点企业建设安全态势感知和综合防护系统，打造质量基础设施“一站式”数字化服务平台，贯通标准质量、检验检测、知识产权、品牌培育等数据，为数字赋能提供全过程质量基础服务。
坚持新伙伴、新合作、新发展，携手开创全方位合作共赢的新局面。坚持开放合作，加强政策、规则、标准融通，携手打造开放、公平、非歧视的数字发展环境。深化与日本、韩国电子信息制造、智能制造、车联网等重点领域合作，推动建立跨国技术转移中心。积极融入黄河流域生态保护和高质量发展等国家战略，在产业链对接、双招双引、论坛展会活动等方面加强与黄河流域、京津冀、长三角等区域合作。以“工业互联网＋双碳”为方向，聚焦钢铁、有色金属、石化、化工、建材等重点行业，探索形成智能制造助力绿色转型升级新路径。实施“智能制造生态合作伙伴计划”，分批次建立《山东省智能制造生态合作伙伴目录》，定期开展项目、人才、融资需求对接与示范项目推广。开展“智能制造伙伴计划”，汇聚政府伙伴、需求伙伴、服务伙伴、协同伙伴四大合作伙伴提供场景开放、供需对接、评估诊断等服务，助力制造业智能化改造和中小企业数字化转型。（大众日报）
当前，我国制造业面临的环境正发生深刻变化：产业链供应链稳定受到挑战，提高产业链韧性、加强产业链安全的重要性日益凸显；资源环境约束趋紧，“双碳”目标下亟须绿色转型；供给侧与需求侧适配性不高，传统的管理模式、生产方式无法满足快速的市场变化。此外，还面临要素成本上升、落后产能过剩、全要素生产率提升乏力等一系列问题，制造业发展亟待破困境、谋突围。
数字化转型能推动资源要素快捷流动、市场主体加速融合，促进制造业生产、组织和服务方式系统性变革，不仅能帮助制造业有效应对挑战，也有利于推动传统制造业“百年老树开新花”，为高质量发展注入新动能，助力经济提质增效和转型升级，是我国制造业增强核心竞争力、提升产业链供应链现代化水平、实现高质量发展的重要方向。
“山东制造”加快数字化转型既有深厚基础、又有巨大潜力
近年来，我国制造业数字化转型呈现出强大发展活力、巨大发展潜力，创新活动融合发展新模式蓬勃兴起，智能制造已从理念普及、试点示范进入深化应用、全面推广阶段，形成了试点示范引领、供需两端发力、线面复制推广、多方协同推进的良好局面。
锚定制造业数字化转型重大方向，我国制造业大省大市纷纷制定政策加快推动数字赋能普及深化。近年来，我省借助新一代信息技术与制造业的深度融合，构建数字化、网络化、智能化新型基础设施和全新工业生态，制造业数字化赋能成效逐步显现、实力更加彰显。目前，山东信息化与工业化融合水平全国第二，多个项目成为全国标杆。数字化成为制造业升级改造、赋能经济高质量发展的重要引擎。
作为全国工业门类最为齐全、基础最为雄厚、结构最为完善、配套最为完备的省份之一，在这场全球制造体系的剧烈变革中，“山东制造”完全有能力、有实力“领跑”全国。一方面，作为工业互联网落地的重点行业，我省高端装备制造业有雄厚的产业基础。全省已累计培育省级“雁阵形”高端装备制造产业集群11个，轨道交通装备、智能家电2个产业集群入选国家先进制造业集群。2021年，全省规模以上装备制造业企业9688家，实现营业收入2.4万亿元，居全国第四位，其中高端装备制造业营业收入达到1万亿元，增加值占装备工业比重达到46.4%。这个“万亿行业”，随着国家级互联网骨干直连点、国家制造业创新中心等一大批新平台载体落户，高端装备产业数字化赋能成效逐步显现，奠定了我省智能制造能力成熟度高的基石。另一方面，作为数字化转型的主力军，我省中小企业创新呈现蓬勃发展态势。目前，我省已累计培育省级“专精特新”中小企业3424家、瞪羚企业1140家、独角兽企业20家；累计培育制造业单项冠军企业557家，这些以“专精特新”为代表的高科技、高成长性中小企业，包袱小、理念新、更具灵活性和应变力，也更愿意拥抱数字化转型，它们的崛起成为我省紧抓新机遇、培育新业态、发展新经济的重要有生力量。
“不会转、不敢转、不能转”成为我省企业数字化转型的难点、痛点
当前，我省制造业数字化转型已由示范应用进入普及深化时期，但总体还处于探索阶段。同时，很多企业在理解认知、具体实践等方面，还存在方向不明晰、信心不充足、资金不充裕等问题，“不会转、不敢转、不能转”，成为我省企业数字化转型的难点、痛点。具体表现为以下几个方面。
对工业互联网存在认知偏差。工业互联网作为以数字化、网络化、智能化为主要特征的新工业革命的关键基础设施，是国家重点发展的新基建七大领域之一。但我省部分基层部门和企业发展理念相对滞后，对工业互联网的认识理解、实施路径、发展方向等存在认知偏差。从政府层面看，不少基层干部对工业互联网的理解简单化、碎片化，没有深刻认识到工业互联网对生产、组织形式和商业范式进行革新的巨大机遇。从企业层面看，不少企业对工业互联网的认识，仍停留在买自动化设备、上ERP（企业资源管理系统）和MES（企业生产信息化管理系统）软件层面，在打通和利用设计、开发、生产、销售等全流程数据方面还有较大差距。
网络基础与平台建设仍需加强。一是标识解析节点建设需加快进度。标识解析节点是工业互联网的“数据基石”，属于国家战略资源。目前，国家顶级节点已完成布局，分别在北京、上海、重庆、广州、武汉建5个顶级节点；二级节点建设正在推进，广东、江苏等省均已出台财政奖补政策，已分别建成30个、20个二级节点，而我省仅建成5个、在建6个。我省必须牢牢抓住二级节点建设的窗口期，否则相关行业企业可能在行业数据标准、数据应用等方面受制于人。二是网络基础方面，“5G+工业互联网”场景应用不足。5G时代最大的“蓝海”在工业互联网，未来5G应用将有80%用于物联网特别是工业互联网。但我省现有5G应用超60%在生活消费领域，亟须向生产制造领域渗透。三是平台建设及服务能力亟待提高。行业平台对掌控行业标准制定权、话语权具有重要作用。我省主要工业互联网平台先发优势已不明显。2020年，广东、浙江“双跨”平台数量由2018年的1家，分别增加到4家和2家，而我省只有海尔卡奥斯和浪潮云洲2家，且我省行业平台覆盖面不广、带动力不强，具有行业和区域影响力的特色型、专业型平台还比较缺乏。据中国工业互联网研究院发布的《工业互联网发展应用指数白皮书（2020年）》，我省在全国工业互联网发展基础指标排名中仅排第16位。同时，工业龙头企业建平台积极性不高、“不愿建”问题较突出。因目前多数平台尚未探索出市场化盈利模式，导致龙头企业建平台的意愿和动力不强。
企业数字化改造存在障碍。企业尤其是中小企业普遍存在“三不”顾虑：“不会转”，即转型基础薄弱、人才欠缺；“不敢转”，即企业信心不足，投资意愿下降；“不能转”，即企业转型成本高，难以持续投入。我省企业数字化改造方面还存在三个方面问题。一是产业结构偏“重”，主导产业改造难度较大。我省与广东、江苏同为制造业大省，但产业结构差别较大，我省是冶金、化工等产业大省，此类企业块头大、工艺复杂、设备繁多，数字化改造难度更大。二是改造凸显“个性化”，加大数字化改造难度。万腾电子是山东省内从事数字化改造、智能工厂建设等领域的主要服务商之一，企业反映在承接数字化改造过程中，不仅不同行业有不同的改造路径，甚至同行业不同企业的改造方案也无法完全复制，更需要“个性化定制”。我省工业行业门类齐全、细分领域众多的“优势”，在一定程度上成了数字化改造的“劣势”。三是安全方面顾虑多，影响改造积极性。大多数企业担心接入其他企业搭建的工业互联网平台后，企业的生产数据、客户关系等商业秘密被泄露，这方面顾虑成为当前企业“不敢转”的主要障碍。
此外，还存在数字化关键核心技术不能自主、复合型人才短缺、业务系统向云端迁移难度较大等问题，客观上对数字经济与实体经济融合形成一定掣肘。
打造山东制造业领跑新优势
着力转理念、强基础、建平台，构建数字化转型的强有力支撑。加大宣传力度，提升政府干部和企业对数字化转型迫切性、重要性的认识。发挥工业互联网平台和龙头骨干企业连接广泛、示范性强优势，建设广覆盖、高效率、安全稳定运行的数字基础设施。加快建设“中国算谷”，提升对数字产业的基础支撑能力。支持龙头企业采用“平台+节点”模式加快布局标识解析二级节点，力争优势行业全覆盖。加快形成以“双跨”平台为核心的紧密型平台体系。出台“双跨”平台专门扶持政策，支持卡奥斯和浪潮云洲与行业龙头企业合作建设行业平台、专业平台，鼓励现有平台接入“双跨”平台。支持发展较好行业平台升级为“双跨”平台，力争用3年时间，在全省打造5家“双跨”平台。探索建设省工业互联网综合服务平台和省级工业互联网数据中心，组织各类平台有序接入。推动“5G＋垂直行业”“互联网＋垂直行业”等领域突破与融合，引导以5G、IPv6、工业无线等技术和新型工业设备，改造升级企业内网，实现“车间互通、设备互联”。加速企业数字化变革，逐步建立数字化管理模式，加速生产、消费、服务等全链条、全要素的智能化升级。
聚焦整行业、整链条、整园区，提升产业链供应链的现代化水平。分行业、分步骤开展数字化制造普及、网络化制造示范和智能化制造探索。整行业推进，着力点在推动典型场景在行业普及应用。“一业一库”建立典型应用场景、优秀应用产品库，形成标准化推广应用指南。通过政府购买服务，支持数字化转型服务商对企业免费诊断，普及应用典型方案。实施国有企业数字赋能专项行动，在化工制药、信息技术、能源交通等国有资本优势突出行业，培育10个以上专业平台。依托全省重点产业集群，进行细分领域试点，帮助企业解决智能化改造成本过高的难题。细分领域的产业集群，其产品及工艺流程很相似，一旦实现标准化，智能装备和方案价格会大幅降低，特别在智能软件方面，边际成本几乎为零。整链条推进，着力点在推动产业链供应链协同高效集体增效。链长制工作专班将推进智能改造作为重要方向，围绕42条重点产业链，“一链一策”推动重点产业链供应链加快数字赋能，支持“链主”企业联合第三方服务机构，应用信息技术打通产业链供应链，加快服务型制造等商业模式创新，开展协同创新、协同采购、协同制造、协同配送等应用，提高产业链协作效率和供应链一体化水平。对“链主”企业主导建设的工业互联网平台、研发机构、质量基础设施等，省市两级财政根据服务企业情况给予事后奖补。整园区推进，着力点在带动区域产业整体数字化转型。国家级园区、省级重点园区先行示范，“一园一策”制订个性化实施方案。组织平台企业、电信运营企业、数字化转型服务商等成立联合体，对园区内企业实施内外网升级和数字化改造，打通数据链、创新链、产业链，打造信息基础设施完备、管理服务数字化、企业协同合作的区域经济新增长极。
注重强技术、强服务、强设施，打造数字化转型的良好生态链。发挥我省制造业数字赋能市场广阔优势，培育引进新产业新主体，为数字赋能提供技术、服务、设施支撑，营造良好数字生态环境。增强技术支撑，各级政府部门定期梳理企业在数字赋能中遇到的技术难题，及时推送给专业科研机构，建立稳定的技术供需对接渠道。在省级重大科技创新工程项目中，加大对传统制造业数字赋能的支持，围绕重点行业平台应用、工业机理模型、行业应用公共服务和设备数字化改造等，组织省内外企业和研发机构“揭榜挂帅”进行技术攻关。鼓励企业开展数字化工艺创新，推动隐形生产经验数据化、软件化，实现工艺由黑箱式向透明式转变。增强服务支撑，充分发挥省高端装备产业专班作用，健全沟通协调机制，组建数字赋能咨询顾问团队，实施“万名数字专员”服务行动，为中小企业提供咨询服务。完善数字化转型服务商遴选和评价体系，每年认定若干服务商予以重点推介。增强设施支撑。统筹发展和安全，加快工业互联网安全技术保障平台建设。支持重点企业建设安全态势感知和综合防护系统，打造质量基础设施“一站式”数字化服务平台，贯通标准质量、检验检测、知识产权、品牌培育等数据，为数字赋能提供全过程质量基础服务。
坚持新伙伴、新合作、新发展，携手开创全方位合作共赢的新局面。坚持开放合作，加强政策、规则、标准融通，携手打造开放、公平、非歧视的数字发展环境。深化与日本、韩国电子信息制造、智能制造、车联网等重点领域合作，推动建立跨国技术转移中心。积极融入黄河流域生态保护和高质量发展等国家战略，在产业链对接、双招双引、论坛展会活动等方面加强与黄河流域、京津冀、长三角等区域合作。以“工业互联网＋双碳”为方向，聚焦钢铁、有色金属、石化、化工、建材等重点行业，探索形成智能制造助力绿色转型升级新路径。实施“智能制造生态合作伙伴计划”，分批次建立《山东省智能制造生态合作伙伴目录》，定期开展项目、人才、融资需求对接与示范项目推广。开展“智能制造伙伴计划”，汇聚政府伙伴、需求伙伴、服务伙伴、协同伙伴四大合作伙伴提供场景开放、供需对接、评估诊断等服务，助力制造业智能化改造和中小企业数字化转型。（大众日报）
【樱花：绚丽绽放 刹那芳华】#树木传奇·深度影响中国的树木# 樱花原产我国，栽培历史悠久，种类繁多，分布广，花色多样。樱花树形优美，姿态舒展，初春繁花似锦，满园春色，夏季枝叶繁茂，绿荫如盖，秋季叶色由黄变红，秋意浓浓，是自古至今著名的观赏树木之一，被广泛应用于园林绿化。全国各地的赏樱主题景区不胜枚举。樱花的提取物有嫩肤、护肤和祛痘的作用，因而樱花有“青春之花”的美誉。一些种类的樱花又是食用好料，色香味俱全。樱花树的叶、树皮、木材是传统的中药材。
树木档案
樱花，是指蔷薇科樱属多种观赏樱花树种及杂交樱花品种的总称，落叶乔木或灌木。叶缘有锯齿，花常数朵着生于伞形、伞房状或短总状花序，花瓣颜色多样，有白色、粉红、紫红、绿色等色，有单瓣和重瓣。花与嫩叶同时开放或后放。花两性，有清香气味。全世界野生樱花约150种，我国有约50种。全世界约40种的野生樱花种祖先，其中有33种原产于中国。我国是樱花的现代分布中心和多样化保存中心。
樱花是日本的国花，但樱花在中国古已有之。“樱花”一词，最早见于唐李商隐诗句：“何处哀筝随急管，樱花永巷垂杨岸。”历代诗家亦有“三月雨声细，樱花疑杏花”“昨日雪如花，今日花如雪。山樱如美人，红颜易消歇”名句吟诵。
日本人民之所以喜欢樱花，不仅是樱花的妩媚娇艳，更是樱花经历短暂的灿烂而凋谢的“壮烈”。
樱花最美的时候，不是轰轰烈烈、如日中天时，而是凋零时那细碎的花瓣在空中纷纷扬扬、漫天飞舞的慷慨激烈。灿烂地盛开，潇洒地离去。生而热情奔放，高雅纯洁，凋而温婉从容，飘逸悠然。
源于喜马拉雅 华夏大地绽芳华
据化石考证而知，野生的樱属植物在数百万年前诞生于喜马拉雅山脉，其起源演化中心在现今中国的西南部到喜马拉雅山一带。
据日本权威著作《樱大鉴》记载：樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后，这一物种逐步传入中国长江流域、西南地区及台湾岛。
史料记载，2500多年前的秦汉时期，宫苑内已经种植樱花。盛唐时期，从宫苑到民舍田间，随处可见绚丽绽放的樱花，呈现华夏处处花团锦簇、五彩缤纷的盛世美景。当时已经流行“樱花节”，出游赏樱已成为百姓的幸福生活方式。盛唐时期万国来朝，日本崇拜者深慕中华文化之璀璨以及樱花的种植和鉴赏，把樱花和建筑、服饰、茶艺、剑道等一并带回了东瀛。日本人种植樱花的历史才千余年，比中国晚一千多年，但他们非常重视樱花品种的培育，培育出许多观赏价值高的樱花品种，闻名于世界。
唐宋时期，吟诵樱花的诗歌多达700多首。唐代白居易有诗云：“亦知官舍非吾宅，且掘山樱满院栽。上佐近来多五考，少应四度见花开。”以及“小院新种红樱树，闲绕花枝便当游。”元代张茂卿的“樱花胜于声色”更是收录于明人编撰的《花史》中，广为流传。
我国本土的樱花有钟花樱、垂枝樱、冬海棠、山樱、重瓣白樱花等多种观赏樱。其中，钟花樱有“早樱花之母”之称，主要分布于福建和台湾，花瓣色有淡红、深红，其变种有深红的“中国红”、桃红的“牡丹樱”、紫荆樱。
此外本土樱花还有垂枝樱、冬樱花（变种：红花高盆樱）、华中樱桃、迎春樱桃、浙闽樱桃、尾叶樱桃、长线樱桃、微毛樱桃、多毛樱桃、康定樱桃、崖樱桃、磐安樱桃、长尾毛柱樱桃、雾社樱花、本溪山樱、襄阳山樱花、广州樱、小乔樱、貂蝉樱、杨贵妃樱、西施樱、富贵樱等品系。这些樱花花色、花形和分布地域各异，多姿多彩，盛开时满树烂漫，如云似霞，极为壮观，美不胜收。湖北崇阳县龙泉山有10万亩连片野生樱花林，为世界野生樱花林之最。
青春之花 可食可药可护肤
八重樱中的关山樱、大岛樱、吉野樱等品种的花瓣可食用，以关山樱口感最佳。当花朵开一半时采摘，香味相对较浓，做出的食品色香味俱全，常用于制作樱花点心、樱花茶、樱花素面、樱花酒、樱花寿司、樱花果冻和樱花冰激凌等。
樱花树的叶、花、树皮、木材是传统的中药材，具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。《天目山药用植物志》载：山樱花的种仁具有透发麻疹之功效，用于治疗麻疹不透、麻疹内陷。近年来，医学研究证明，樱叶和花、树皮、树根除传统的药性记载外，所含的樱叶酶、樱皮甙具有抑制恶性肿瘤的功效。樱叶黄酮还具有美容养颜、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。目前国内发明一种干燥盐渍樱叶、樱花的先进方法，充分保存了叶和花的特殊香味和药性，应用于樱叶茶、沐浴包及食品、酒类、日用化工、制药、保健品等领域。
樱花提取物中含有樱花酵素，该成分常用于祛痘。樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，因此，樱花有“青春之花”之誉。
此外，山樱花木材常用于制作木质茶具和餐具，泡茶时可闻到樱花的香味。
十里樱花开 “美丽经济”来
樱花具有观赏、食用、药用、材用、护肤美容等用途，也催生了涵盖樱花文化、樱花旅游、樱花园林绿化、樱花衍生产品等樱花产业。近10多年来樱花产业发展如火如荼。
樱花文化产业，主要有建立樱花纪念林、感恩林、茶道林、写生创作林等，发挥樱花在文化教育领域的作用，达到教育和振兴乡村经济并举目的。如湖北咸安大幕乡政府与湖北大学艺术学院、中南民族大学美术学院等15所高校签订“湖北高校艺术写生创作基地”战略合作协议，把大幕山上万亩野生樱花林办成艺术写生创作基地。通过广大师生的传播和画作推送，吸引了更多的游客前来观光。
樱花旅游产业，主要是开发野生樱花林和新建樱花园林景区，并举办“樱花节”等，吸引游客前来观赏。据统计，2014年，全国樱花旅游游客为1.23亿人次，旅游收入约152亿元。2019年，全国樱花旅游游客达3.4亿人次，收入600多亿元。近几年，全国在已有20多家知名樱花景区的基础上，新增数百个樱花景区和公园。
樱花园林绿化产业，包括樱花大中小苗木的种植和销售、园林工程施工和维护、樱花鲜切花产销等。樱花在传统的园林绿化、建设美丽中国和振兴乡村经济中不可或缺，催生了众多的农户和公司从事樱花园林绿化产业。如国内首家“樱花研究院”，培育出了多种优良观赏樱花品种，有适合华南地区种植的耐湿热气候的中国红樱、广州樱，及适生范围较广的小乔樱、貂蝉樱、西施樱、杨贵妃樱等优良品种，改变了“华南地区不合适种樱花”的传统格局。
樱花衍生产品产业，涵盖樱花食品、樱花木制茶具、樱花饰品等。樱花食品色香味俱全，成为网红销售商品。如樱花味星巴克咖啡、樱花味麦当劳甜筒、樱花味乐事、樱花味奥利奥等季节限定网红品层出不穷。据统计，2014年，全国从事樱花衍生产品产销的企业3000多家。
樱花产业扶贫已经作为全国100个市县脱贫攻坚的“利器”，促进了文化和旅游的深度融合，带动了地区农产品销售以及民宿、农家乐等产业，助力乡村经济振兴。（胡彩颜）
树木档案
樱花，是指蔷薇科樱属多种观赏樱花树种及杂交樱花品种的总称，落叶乔木或灌木。叶缘有锯齿，花常数朵着生于伞形、伞房状或短总状花序，花瓣颜色多样，有白色、粉红、紫红、绿色等色，有单瓣和重瓣。花与嫩叶同时开放或后放。花两性，有清香气味。全世界野生樱花约150种，我国有约50种。全世界约40种的野生樱花种祖先，其中有33种原产于中国。我国是樱花的现代分布中心和多样化保存中心。
樱花是日本的国花，但樱花在中国古已有之。“樱花”一词，最早见于唐李商隐诗句：“何处哀筝随急管，樱花永巷垂杨岸。”历代诗家亦有“三月雨声细，樱花疑杏花”“昨日雪如花，今日花如雪。山樱如美人，红颜易消歇”名句吟诵。
日本人民之所以喜欢樱花，不仅是樱花的妩媚娇艳，更是樱花经历短暂的灿烂而凋谢的“壮烈”。
樱花最美的时候，不是轰轰烈烈、如日中天时，而是凋零时那细碎的花瓣在空中纷纷扬扬、漫天飞舞的慷慨激烈。灿烂地盛开，潇洒地离去。生而热情奔放，高雅纯洁，凋而温婉从容，飘逸悠然。
源于喜马拉雅 华夏大地绽芳华
据化石考证而知，野生的樱属植物在数百万年前诞生于喜马拉雅山脉，其起源演化中心在现今中国的西南部到喜马拉雅山一带。
据日本权威著作《樱大鉴》记载：樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后，这一物种逐步传入中国长江流域、西南地区及台湾岛。
史料记载，2500多年前的秦汉时期，宫苑内已经种植樱花。盛唐时期，从宫苑到民舍田间，随处可见绚丽绽放的樱花，呈现华夏处处花团锦簇、五彩缤纷的盛世美景。当时已经流行“樱花节”，出游赏樱已成为百姓的幸福生活方式。盛唐时期万国来朝，日本崇拜者深慕中华文化之璀璨以及樱花的种植和鉴赏，把樱花和建筑、服饰、茶艺、剑道等一并带回了东瀛。日本人种植樱花的历史才千余年，比中国晚一千多年，但他们非常重视樱花品种的培育，培育出许多观赏价值高的樱花品种，闻名于世界。
唐宋时期，吟诵樱花的诗歌多达700多首。唐代白居易有诗云：“亦知官舍非吾宅，且掘山樱满院栽。上佐近来多五考，少应四度见花开。”以及“小院新种红樱树，闲绕花枝便当游。”元代张茂卿的“樱花胜于声色”更是收录于明人编撰的《花史》中，广为流传。
我国本土的樱花有钟花樱、垂枝樱、冬海棠、山樱、重瓣白樱花等多种观赏樱。其中，钟花樱有“早樱花之母”之称，主要分布于福建和台湾，花瓣色有淡红、深红，其变种有深红的“中国红”、桃红的“牡丹樱”、紫荆樱。
此外本土樱花还有垂枝樱、冬樱花（变种：红花高盆樱）、华中樱桃、迎春樱桃、浙闽樱桃、尾叶樱桃、长线樱桃、微毛樱桃、多毛樱桃、康定樱桃、崖樱桃、磐安樱桃、长尾毛柱樱桃、雾社樱花、本溪山樱、襄阳山樱花、广州樱、小乔樱、貂蝉樱、杨贵妃樱、西施樱、富贵樱等品系。这些樱花花色、花形和分布地域各异，多姿多彩，盛开时满树烂漫，如云似霞，极为壮观，美不胜收。湖北崇阳县龙泉山有10万亩连片野生樱花林，为世界野生樱花林之最。
青春之花 可食可药可护肤
八重樱中的关山樱、大岛樱、吉野樱等品种的花瓣可食用，以关山樱口感最佳。当花朵开一半时采摘，香味相对较浓，做出的食品色香味俱全，常用于制作樱花点心、樱花茶、樱花素面、樱花酒、樱花寿司、樱花果冻和樱花冰激凌等。
樱花树的叶、花、树皮、木材是传统的中药材，具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。《天目山药用植物志》载：山樱花的种仁具有透发麻疹之功效，用于治疗麻疹不透、麻疹内陷。近年来，医学研究证明，樱叶和花、树皮、树根除传统的药性记载外，所含的樱叶酶、樱皮甙具有抑制恶性肿瘤的功效。樱叶黄酮还具有美容养颜、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。目前国内发明一种干燥盐渍樱叶、樱花的先进方法，充分保存了叶和花的特殊香味和药性，应用于樱叶茶、沐浴包及食品、酒类、日用化工、制药、保健品等领域。
樱花提取物中含有樱花酵素，该成分常用于祛痘。樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，因此，樱花有“青春之花”之誉。
此外，山樱花木材常用于制作木质茶具和餐具，泡茶时可闻到樱花的香味。
十里樱花开 “美丽经济”来
樱花具有观赏、食用、药用、材用、护肤美容等用途，也催生了涵盖樱花文化、樱花旅游、樱花园林绿化、樱花衍生产品等樱花产业。近10多年来樱花产业发展如火如荼。
樱花文化产业，主要有建立樱花纪念林、感恩林、茶道林、写生创作林等，发挥樱花在文化教育领域的作用，达到教育和振兴乡村经济并举目的。如湖北咸安大幕乡政府与湖北大学艺术学院、中南民族大学美术学院等15所高校签订“湖北高校艺术写生创作基地”战略合作协议，把大幕山上万亩野生樱花林办成艺术写生创作基地。通过广大师生的传播和画作推送，吸引了更多的游客前来观光。
樱花旅游产业，主要是开发野生樱花林和新建樱花园林景区，并举办“樱花节”等，吸引游客前来观赏。据统计，2014年，全国樱花旅游游客为1.23亿人次，旅游收入约152亿元。2019年，全国樱花旅游游客达3.4亿人次，收入600多亿元。近几年，全国在已有20多家知名樱花景区的基础上，新增数百个樱花景区和公园。
樱花园林绿化产业，包括樱花大中小苗木的种植和销售、园林工程施工和维护、樱花鲜切花产销等。樱花在传统的园林绿化、建设美丽中国和振兴乡村经济中不可或缺，催生了众多的农户和公司从事樱花园林绿化产业。如国内首家“樱花研究院”，培育出了多种优良观赏樱花品种，有适合华南地区种植的耐湿热气候的中国红樱、广州樱，及适生范围较广的小乔樱、貂蝉樱、西施樱、杨贵妃樱等优良品种，改变了“华南地区不合适种樱花”的传统格局。
樱花衍生产品产业，涵盖樱花食品、樱花木制茶具、樱花饰品等。樱花食品色香味俱全，成为网红销售商品。如樱花味星巴克咖啡、樱花味麦当劳甜筒、樱花味乐事、樱花味奥利奥等季节限定网红品层出不穷。据统计，2014年，全国从事樱花衍生产品产销的企业3000多家。
樱花产业扶贫已经作为全国100个市县脱贫攻坚的“利器”，促进了文化和旅游的深度融合，带动了地区农产品销售以及民宿、农家乐等产业，助力乡村经济振兴。（胡彩颜）
#有哪些像螺蛳粉一样的速食推荐#
在学校食堂阿姨手艺日趋下降情况下，我不得不在宿舍支起了小灶。两年的时间，我几乎宠幸了所有类型的速食产品，成功从一名肉食动物转型为速食爱好者～
所以❗
这一题❗放着我来❗❗❗
下面推荐几个我印象深刻的～
1、 霸蛮牛肉粉
这个牛肉粉真的是大颗牛肉看得见，终于不再「图片仅供参考啦」( °∀° )分量很足，汤包菜包都是独立包装，颜值在线。粉超Q弹有嚼劲，搭上牛肉的香味，绝对食欲爆棚。
2、 嗨吃家酸辣粉
其实我本来是不吃酸的，但是耐不住我弟在一旁嗦粉的诱惑，忽悠吃了几口之后，就莫名的爱上了这个味道。粉丝软软糯糯，一口吃下去麻辣酸爽，味蕾全开，还有花生米和菜包的点缀，开水一泡五分钟就能吃，简直就是速食中的战斗机。唯一不足的就是分量少，没抢到几口就被我弟嗦完了哈哈哈~
3、 螺蛳粉
作为吃货，菜单里怎么可能没有螺狮粉? 这个家长口中的「臭粉」在YQ期间身价大增，都快吃不起了哭唧唧(⋟﹏⋞)我吃过的螺狮粉包括但不限于好欢螺、柳江人家、螺霸王、嘻螺会、肖叔叔…..目前还没踩到什么雷，大家看着口袋的玛尼买就行～
4、 江西米粉
鉴于囊中羞涩，最近的我已经不配拥有粉中贵族螺狮粉了。一个转身，我投向了江西米粉的怀抱。这种纯大米米粉口感真的超级劲道，像螺狮粉一样煮开之后，搭配火腿肠、丸子等自己喜欢的菜式，炒粉、煮粉或拌粉随心所欲。重点是价格实惠，我买的四斤装20块大洋，一个人能吃十几次，搭上配菜算下来也不超过五块钱，绝对物有所值！
5、 土豆粉
在南方的时候，孤陋寡闻的我还真没听说过土豆粉~这玩意儿呢，看起来跟米线差不多，但味道比米线更软绵，熟了之后还稍微有点透明，配上青菜、火锅丸子，又是一顿美味。重点是不用像螺狮粉那样煮个十几分钟，适合没有耐心的人，比如我！
6、 云南过桥米线
作为云南的特色美食，过桥米线相对螺狮粉来说更细一些，但是浓郁汤汁带来的鲜香快感绝对不输螺狮粉。稍微煮下，配上青菜火腿，味道也是棒棒滴~
7、 拌面
这里说的拌面不是均价四五块的熟食套餐，而是家中必备的挂面。将耗油、酱油、剁椒、火腿碎末等调料搅拌，加适量食用油一起加热做成酱汁，喜欢吃辣的还可以加点老干妈、辣椒油。面条煮熟后过冷水，淋上加热的酱汁搅拌，撒点芝麻葱花，绝了(｡>∀<｡)按照自己的口味配置酱料，拉面换成粗粮杂粮面都可以，清淡或香辣任君挑选，老少皆宜～
8、 乌冬面
乌冬面真的是一个怎么做都好吃的宝藏，比如肥牛乌冬面、黑椒虾仁炒乌冬面、日式乌冬汤面…..其口感偏软，介于切面和米线之间。快手又美味，即使只是配上简单的XO酱，也可以好吃到飞起(=^▽^=)
9、 车仔面
港式车仔面与乌冬面口感差不多，只是乌冬面是由小麦制成的，而车仔面的原料是面粉。其次乌冬面比较粗，车仔面较细。对于我自己来说，全凭心情和喜好选择。蛋炒车仔面或者鱼蛋车仔面，都是懒人必备的佳品~
10、 火鸡面
喜欢吃辣的一定要试一试经典的韩国三洋火鸡面，面本质上是甜辣味的，但是辣到怀疑人生时，就完全吃不出里面的甜味了。配料包里有紫菜和芝麻，吃出来的还是辣味哈哈哈……但是……真的会上瘾啊（ΩДΩ）友情提示：火鸡面和冰镇牛奶更配哦~
11、 阿宽红油面皮
不知何时很多人都推荐起了阿宽家，尤其是招牌的红油面皮。这款面皮是四川风味的小吃，口感筋道，不用水煮，直接用开水泡开即可。泡着的时候记得把调料包放在盖子上烫热。五分钟后把水倒掉，加入调料和菜包就可以享用啦~醋和辣椒按自己口味酌量增减，不然，可能有点酸爽哦(￣y▽￣)~*
12、 汤达人
汤达人真的是我心中的泡面NO.1，其中最爱的还是镇店之宝--日式豚骨拉面嘻嘻~汤是泡面的灵魂，而汤达人面如其名，汤底浓郁醇厚，鲜美可口，尤其是煮着吃的时候，更加让人欲罢不能。一口汤达人，元气不求人哈哈哈哈~
13、 手抓饼
记得刚上大学的时候，一个手抓饼才四五块钱，然鹅几年后的今天，平平无奇的手抓饼已经七块钱起步了。出于卫生考虑(当然最重要的还是穷哈)，墙裂建议大家在家动手做起来，现成的饼坯配上鸡蛋，刷上自己喜欢的酱，卷上生菜，金黄酥脆，老少皆宜。一分钟学会，三块钱管饱，比外面卖的还好吃~
14、 烤冷面
风靡街头的小吃中，烤冷面必须有一席之地。冷面可以直接网购，一张一张的片。同手抓饼一样，配上鸡蛋和自己喜欢的酱，卷上葱花香肠，分分钟搞定的美味，你值得拥有！
15、 海底捞自热火锅
作为火锅界的扛把子，海底捞的这款自热火锅也不负众望，成功赢得了大众的味蕾。其配料可谓超级实在，肉质是非常新鲜的赶脚，蔬菜搭配也是很丰富，清油汤底清爽而不刺激，整体口味还是很ok的~同款的还有自嗨锅，可以根据自己的口味换着吃~
16、 广式点心
离开广州的第一年，想她；离开广州的第二年，还是想她......因为，没有广式早茶的吃货人生还有什么意义啊( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )。不过，感谢马爸爸和广州酒家，让我远在北京的宿舍里都能吃到带有粤式气息的广式点心，也算一点点安慰了~
在学校食堂阿姨手艺日趋下降情况下，我不得不在宿舍支起了小灶。两年的时间，我几乎宠幸了所有类型的速食产品，成功从一名肉食动物转型为速食爱好者～
所以❗
这一题❗放着我来❗❗❗
下面推荐几个我印象深刻的～
1、 霸蛮牛肉粉
这个牛肉粉真的是大颗牛肉看得见，终于不再「图片仅供参考啦」( °∀° )分量很足，汤包菜包都是独立包装，颜值在线。粉超Q弹有嚼劲，搭上牛肉的香味，绝对食欲爆棚。
2、 嗨吃家酸辣粉
其实我本来是不吃酸的，但是耐不住我弟在一旁嗦粉的诱惑，忽悠吃了几口之后，就莫名的爱上了这个味道。粉丝软软糯糯，一口吃下去麻辣酸爽，味蕾全开，还有花生米和菜包的点缀，开水一泡五分钟就能吃，简直就是速食中的战斗机。唯一不足的就是分量少，没抢到几口就被我弟嗦完了哈哈哈~
3、 螺蛳粉
作为吃货，菜单里怎么可能没有螺狮粉? 这个家长口中的「臭粉」在YQ期间身价大增，都快吃不起了哭唧唧(⋟﹏⋞)我吃过的螺狮粉包括但不限于好欢螺、柳江人家、螺霸王、嘻螺会、肖叔叔…..目前还没踩到什么雷，大家看着口袋的玛尼买就行～
4、 江西米粉
鉴于囊中羞涩，最近的我已经不配拥有粉中贵族螺狮粉了。一个转身，我投向了江西米粉的怀抱。这种纯大米米粉口感真的超级劲道，像螺狮粉一样煮开之后，搭配火腿肠、丸子等自己喜欢的菜式，炒粉、煮粉或拌粉随心所欲。重点是价格实惠，我买的四斤装20块大洋，一个人能吃十几次，搭上配菜算下来也不超过五块钱，绝对物有所值！
5、 土豆粉
在南方的时候，孤陋寡闻的我还真没听说过土豆粉~这玩意儿呢，看起来跟米线差不多，但味道比米线更软绵，熟了之后还稍微有点透明，配上青菜、火锅丸子，又是一顿美味。重点是不用像螺狮粉那样煮个十几分钟，适合没有耐心的人，比如我！
6、 云南过桥米线
作为云南的特色美食，过桥米线相对螺狮粉来说更细一些，但是浓郁汤汁带来的鲜香快感绝对不输螺狮粉。稍微煮下，配上青菜火腿，味道也是棒棒滴~
7、 拌面
这里说的拌面不是均价四五块的熟食套餐，而是家中必备的挂面。将耗油、酱油、剁椒、火腿碎末等调料搅拌，加适量食用油一起加热做成酱汁，喜欢吃辣的还可以加点老干妈、辣椒油。面条煮熟后过冷水，淋上加热的酱汁搅拌，撒点芝麻葱花，绝了(｡>∀<｡)按照自己的口味配置酱料，拉面换成粗粮杂粮面都可以，清淡或香辣任君挑选，老少皆宜～
8、 乌冬面
乌冬面真的是一个怎么做都好吃的宝藏，比如肥牛乌冬面、黑椒虾仁炒乌冬面、日式乌冬汤面…..其口感偏软，介于切面和米线之间。快手又美味，即使只是配上简单的XO酱，也可以好吃到飞起(=^▽^=)
9、 车仔面
港式车仔面与乌冬面口感差不多，只是乌冬面是由小麦制成的，而车仔面的原料是面粉。其次乌冬面比较粗，车仔面较细。对于我自己来说，全凭心情和喜好选择。蛋炒车仔面或者鱼蛋车仔面，都是懒人必备的佳品~
10、 火鸡面
喜欢吃辣的一定要试一试经典的韩国三洋火鸡面，面本质上是甜辣味的，但是辣到怀疑人生时，就完全吃不出里面的甜味了。配料包里有紫菜和芝麻，吃出来的还是辣味哈哈哈……但是……真的会上瘾啊（ΩДΩ）友情提示：火鸡面和冰镇牛奶更配哦~
11、 阿宽红油面皮
不知何时很多人都推荐起了阿宽家，尤其是招牌的红油面皮。这款面皮是四川风味的小吃，口感筋道，不用水煮，直接用开水泡开即可。泡着的时候记得把调料包放在盖子上烫热。五分钟后把水倒掉，加入调料和菜包就可以享用啦~醋和辣椒按自己口味酌量增减，不然，可能有点酸爽哦(￣y▽￣)~*
12、 汤达人
汤达人真的是我心中的泡面NO.1，其中最爱的还是镇店之宝--日式豚骨拉面嘻嘻~汤是泡面的灵魂，而汤达人面如其名，汤底浓郁醇厚，鲜美可口，尤其是煮着吃的时候，更加让人欲罢不能。一口汤达人，元气不求人哈哈哈哈~
13、 手抓饼
记得刚上大学的时候，一个手抓饼才四五块钱，然鹅几年后的今天，平平无奇的手抓饼已经七块钱起步了。出于卫生考虑(当然最重要的还是穷哈)，墙裂建议大家在家动手做起来，现成的饼坯配上鸡蛋，刷上自己喜欢的酱，卷上生菜，金黄酥脆，老少皆宜。一分钟学会，三块钱管饱，比外面卖的还好吃~
14、 烤冷面
风靡街头的小吃中，烤冷面必须有一席之地。冷面可以直接网购，一张一张的片。同手抓饼一样，配上鸡蛋和自己喜欢的酱，卷上葱花香肠，分分钟搞定的美味，你值得拥有！
15、 海底捞自热火锅
作为火锅界的扛把子，海底捞的这款自热火锅也不负众望，成功赢得了大众的味蕾。其配料可谓超级实在，肉质是非常新鲜的赶脚，蔬菜搭配也是很丰富，清油汤底清爽而不刺激，整体口味还是很ok的~同款的还有自嗨锅，可以根据自己的口味换着吃~
16、 广式点心
离开广州的第一年，想她；离开广州的第二年，还是想她......因为，没有广式早茶的吃货人生还有什么意义啊( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )。不过，感谢马爸爸和广州酒家，让我远在北京的宿舍里都能吃到带有粤式气息的广式点心，也算一点点安慰了~
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