12款夏日轻食沙拉搭配表
嗨咯宝宝们，今天给大家分享12款轻食沙拉的搭配表哦
①嫩煎牛排沙拉:牛排，西兰花，南瓜，黄瓜，小番茄，彩椒，秋葵，生菜，玉米粒，青豆，紫米饭②卡真鸡胸藜麦沙拉:鸡胸，红腰豆，鸡蛋，芭
乐，玉米粒，藜麦，樱桃萝卜，小番茄，秋葵，芝麻菜
③美式香煎火腿沙拉:火腿，鸡蛋，西葫芦，青
豆，荷兰豆，樱桃萝卜，玉米粒，小番茄，苦苣，球生菜
④午餐肉沙拉:午餐肉，小番茄，鸡蛋，黄瓜，樱桃萝卜，孢子甘蓝，玉米粒，青豆，生菜，柠檬片⑤香煎午餐肉沙拉:午餐肉，烧豆腐，樱桃萝卜，生菜，芭乐，小番茄，青豆，坚果碎，玉米粒
⑥岩烤鸡胸沙拉:鸡胸，西葫芦，小番茄，心里美
萝卜，生菜，玉米粒，猕猴桃，鸡蛋，羽衣甘蓝
⑦藜麦豆腐沙拉:豆腐，藜麦，紫薯，紫米饭，小番茄，南瓜，西兰花，彩椒，青豆，秋葵，玉米粒，生菜
⑧蒜香鸡胸沙拉:鸡胸，秋葵，橙子片，黄瓜，生菜，羽衣甘蓝，鸡蛋，杨桃，青豆，玉米粒
⑨奥尔良鸡胸沙拉:鸡胸，紫薯，鸡蛋，青豆，小番茄，生菜，胡萝卜丝，红叶生菜，羽衣甘蓝
⑩大虾烧豆腐沙拉:照烧豆腐，大虾，胡萝卜，西兰花，青豆，玉米粒，生菜，小番茄，紫米饭
11.柠香鸡胸藜麦沙拉:鸡胸，鸡蛋，芭乐，黄瓜，心里美萝卜，苦苣，玉米粒，秋葵，青豆，藜麦，青柠片
12.香煎龙利鱼沙拉:龙利鱼，照烧豆腐，西兰花，胡萝卜，玉米粒，青豆，小番茄，紫米饭
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嗨咯! 宝宝们!很久没给大家更新干货啦!这次
给大家分享6款商用版鸡胸肉的腌制以及一些腌制理论知识
1.为什么鸡胸肉容易又干又柴?
因为鸡胸肉含脂肪和水份较低，如果再过度加工的话容易干柴，所以一定要掌握火候不要过头，整块的鸡胸肉就比较建议大家先大火热锅快速煎上色，然后放烤箱烤熟即可，这样出来的鸡胸就比较鲜嫩了
2.鸡肉怎么样才能不腥?
鸡胸肉处理的时候一定要把浮油和薄膜去掉，这样能够很好的减少腥味，另外可以用料酒和少量柠檬汁去腥
3.腌制的鸡胸肉如何保存?
冷藏保存腌制8小时后如果没用完，转冷冻保存还有其他想问的可以私信我~
另外，视频里有用到罗勒青酱，这个酱在之前的笔记里分享过的哦，直接去用就好
①意式黑胡椒鸡肉
橄榄油10克料酒10克生抽10克蚝油10克黑胡椒粉5克抓匀按摩2分钟
②奥尔良风味鸡肉
橄榄油10克料酒10克蚝油10克蜂蜜5克奥尔良腌料8克按摩2分钟
③清新柠檬椒盐鸡肉
半个黄柠檬汁海盐2克黑胡椒碎2克料酒5克按摩2分钟
④泰式甜辣风味鸡肉
甜辣酱20g是拉差酱5g海盐2克黑胡椒碎2克料酒5克按摩2分钟
⑤香草罗勒青酱鸡肉
罗勒青酱20g柠檬5g海盐2克黑胡椒碎2克料酒5克按摩2分钟
⑥日韩式辣酱风味鸡肉
蒜油10克味增20克豆瓣酱10克生抽5克料酒5g按摩2分钟
好啦!以上六款收起来哦，有不懂的随时问我哈，工作之余吃吃轻食非常的合适，赶紧做起来
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这几年的疫情告诉我们，困难到来时，能坚持下来的才显得弥足珍贵♥️ 而属于“刚需”范畴的餐饮，相对其他行业，还是有很多机会！只要不是重资产投资，风险基本可控！小餐饮创业只会越来越香✅ 在这瞬息万变的社会，有一门能够傍身的技术，已成为社会生存的必备技能[加油]#轻食简餐培训##轻食培训##西餐培训#